7 芸姐兒院中顯廚藝，堂屋裏親家話家常

在院裏支起了兩堆柴火，祝芸芸預備着一個用來燒烤，一個用來炖湯，索幸，家裏的鍋碗瓢盆被姨娘換了新的，甚至，還有一口超大號的炖鍋磊在竈間裏。

思忖片刻，祝芸芸還是進屋将那口炖鍋端了出來，就着屋外的河水截了多半鍋的水，這可是純天然一點污染都沒有的礦泉水呀，用這樣的水炖出來的肉，更是格外的鮮美。

一旁的張林早已将那兩堆柴火點燃，火焰不高，卻是格外的旺盛。

祝芸芸微微一笑，心道：這張林倒是對自己挺上心的啊，只可惜啊，自己對他是沒有半分的兒女私情，在她看來，談戀愛就是件浪費時間的游戲，只有那些有錢又有閑的人才會玩的游戲，通常情況下，祝芸芸會吧這些人統稱為：敗家的富二代！

将手裏的鍋架在其中一堆柴火中，随後，拿起放置在一旁的，已用鹽巴腌制過的兩條鹿後腿，支在另一架火堆中燒烤着，之後，便吩咐張林，讓他拿着刷子，一邊給鹿腿刷油，一邊轉轉圈子，免得受熱不均勻給烤焦了。

吩咐完，芸芸便有回竈間取了些八角、大料、蔥、姜、蒜等作料扔進了炖鍋中，之後，便将那剩下的鹿肉和野豬肉一一仔細的刷了點鹽水，之後便一起扔進了湯鍋中鹵炖了起來，只等那鍋裏的水開後，便改成文火慢炖就好了。

這邊的事算是暫且完畢，祝芸芸連那竈間的新竈都不放過，生起火開始熬粥，她家的閑錢不多，只能買得起少許的小米，所以，祝芸芸只能拿棒子面和小米摻在一起放進鍋裏熬制，只等一會粥好了，便将那下午采回來香菇木耳清炒下便可以上桌了。

院外，鹿腿的香味已漸漸散出，炖肉的鍋內，誰也開始慢慢咕嘟起來，些許肉香随着湯水滾動，絲絲縷縷的溢了出來，混着烤鹿腿的香氣，直勾勾的撲進了所有人的鼻子裏。

“吖，還是挺香的嘛，芸姐兒，你這些都是咋做的？”蘭心咋咋呼呼的高聲問道。

“嘿，這個嘛！很簡單啊，只是這做法我還不能告訴您，不過等會兒炖好了，我可以給姨娘帶點兒回去！”

開什麽玩笑呢？這炖肉的方法雖說簡單，可這裏面的佐料都是祝芸芸自己一點點弄出來的，本來就沒多少，就算是把方法告訴了她，她也是做不出這個味兒啊！

蘭心一聽祝芸芸的話，心裏不禁涼了半分，不過，又聽說等會她會給自己帶些回去，倒也不再介意了，雖說心裏還有點兒不太高興，可她也明白，就算芸姐兒把方法告訴自己，自己也未必能做得出來。

還是帶上些，等回了家，給自家的姑婆嬸子們嘗嘗也就算了。

很快，炖鍋裏的水一滾透，祝芸芸将鍋底柴火堆外碼了圈嚴實的磚牆，只留了個小小的洞口進氣兒，瞬間，柴堆裏的火苗就小了很多，鍋裏的湯汁還有很多，等水份被慢炖到只剩下一分的時候，便可以熄火出鍋了。

張林那邊，倒是幹的賣力的很，那白白的鹿腿，此時已被烤的金黃軟糯。

見狀，祝芸芸便吩咐着張林将那兩只鹿腿提回竈間，放到竈臺上晾着，等着待會那灼熱的溫度消散了些，在将那些個腿肉，一片片片下，放盤兒裏，撒點自制的孜然粉面兒，吃到嘴裏，那才真叫個美味兒無比。

此時在竈間熬得玉米面粥也成了，墊了點兒抹布，将那粥鍋端到了一邊，饒是墊了些東西，卻也還是燙了手，可這窮人家的孩子，哪裏還能計較這些？

用那涼水清洗木耳香菇的同時，也就消了那股子燙勁兒了。

炒鍋上竈，一小勺兒豬油下鍋，待油燒紅，花椒大料小辣椒炝鍋，蔥花蒜末加香，再撒一點兒野茴香末攪拌一下，祝芸芸便将那早已切好的香菇木耳扔進了鍋裏爆炒着。

僅僅只需爆炒三分鐘，便抽鍋下盤兒，那撲鼻的香味兒，再一次虜獲了所有人的鼻尖兒，菜炒好了，烤鹿腿兒也差不多了，一一片開整齊的碼在了盤子裏，抓起一把孜然面兒，沿着盤沿撒了幾圈才住了手。

“飯好啦，林哥兒，姨父姨娘，來嘗嘗芸芸的廚藝如何啊！”将那吃飯的小桌擡出竈間，将烤肉和木耳香菇擺桌，一人一碗兒清粥上桌，那香噴噴的飯味兒簡直令屋裏的幾個人直咽口水，祝芸芸才一喊人，屋裏那幾人就已圍坐在那小方桌前了，不等祝芸芸招呼，那三個人就已開始狼吞虎咽，一邊兒吃，還一邊兒贊嘆不已。

祝芸芸也不矯情，看着吃的帶勁兒的姨父一家，她也只是笑笑道：“姨父，姨娘，林哥兒，你們先吃着，我去伺候我爹先吃啊！”

“唔，嗯，嗯嗯，你……你去吧……”只見姨娘一邊吃着開心，一邊嘟嘟囔囔的應着，祝芸芸只是莞爾，轉身就會竈間給她爹端飯去了，今兒個做的這些好吃的，她在上桌前就已經給爹撇出來了，怎麽說也不能少了爹的啊，雖說他老人家現在吃不了多少，可總不能讓老人家看着別人吃肉，自個兒在一邊喝粥吧？

況且，爹的身子，也應該多補充些營養呢！

“爹，來，嘗嘗女兒今天做的小菜吧！”一邊兒說着，一邊兒将爹扶坐在床頭上，如果那還能稱之為床的話。

“哎！閨女，爹吃不了這麽多，你先吃，你先吃點啊！”見女兒忙活了一整個下午，滴水未進，這飯做好了，她還沒吃就給自個兒端了來，這孝心滿滿的女兒，令祝大壯如何不心疼呢？

“爹，你說什麽呢？”見祝大壯如此說，祝芸芸臉色瞬間沉了下來，說道：“爹，您怎能這樣說呢？過去十幾年，要不是您，芸芸早就夭折了，小的時候，哪次做好了飯，爹不是叫女兒先吃的？爹，您別以為我當時小不懂事兒，其實女兒啥都知道，很多時候，您弄的飯，其實也只夠女兒一個人吃的，要不是您總是餓着自己也要喂飽女兒，女兒哪裏能活到今天……”

說着說着，祝芸芸的眼眶也不覺的紅了：“如今女兒長大了，您卻病倒了，要是女兒還不孝順，那女兒還能算人嗎？”