31 ☆、廚神小哥

她還在思考對策，孫猴子就迫不及待地嚷嚷起來：“老板，你趕快帶我們去果園看看吧，我連早飯都沒吃呢，就等着吃你的水果。”

她只得道：“好吧，三位請跟我來。”

從大門口往裏走，很快就到了農場的小樹林。

一條小徑從林中穿過，兩旁則是各種樹木。

首先經過的，是一大片密密麻麻的竹子，以慈竹和楠竹為主，綿延數百米，竿竿蒼翠欲滴。

在竹林之中的空地上，若幹新生的竹筍從鋪滿青苔的泥土中冒了出來，好像一座又一座的褐色寶塔，筍尖上還挂着晶瑩的露珠。

“老板，你們家的筍長得真是鮮嫩。”廚神小哥道。

賀清揚清楚地聽到他吞了一下口水。

“怎麽，你想做一期關于筍的節目？”孫猴子問。

“不，不，”小哥忙道，“我就是自己想吃而已。筍這種東西呢，烹制過程過于簡單，成品的顏色也不豐富，不适合用來做節目。”

“怎麽不适合了，”孫猴子奇道，“你可以做那些色香味俱全的菜肴嘛，什麽油焖筍尖，香辣脆筍，竹筍炒肉、香菇筍丁之類的，哦，還可以制成酸筍，然後用在螺蛳粉裏面。”

廚神小哥鄙視地看了他一眼，道：“孫猴子，枉你還是一個美食評論家，外行了吧。論理講，筍是不應該那樣吃的。”

“是嗎？那應該怎麽吃？”

“我問你，筍作為一種食材，最大的特點是什麽？”

“鮮啊。這麽簡單的問題，還拿來問我。”

“那不就得了，”廚神小哥道，“你剛才說的那幾種烹饪方式，什麽香焖啦，炒啊，涼拌啊，哪個不是加入一堆調料？有的還要經過幾道工序。用這種法子做筍，就算是十分鮮味，也只剩下一分不到了。”

“那正确的做法是什麽？”賀清揚忍不住問道。

“越簡單越好，”廚神小哥馬上回答，“最好只用白水煮一下，就可以切片上桌了，味道鮮中帶甘，回味無窮，誰吃誰知道，嘿嘿。當然，實在是不習慣，也可以沾一點醬油。最多就是這樣，不能再用其他調味品了。否則，那鮮味立即大打折扣。”

賀清揚“哦”了一聲，贊道：“不愧是專業人士，受教了。”

孫猴子卻是不以為然：“照你這麽說，那些餐館裏的大廚，莫不是傻子麽？明知道采用其他烹饪方式會掩蓋筍的鮮味，還非得那麽做不可。切，全天下就你一個聰明人，想得到這一點？”

“非也，聰明人多的是，但是上等品質的好筍不多啊。我跟你說，筍這種東西，一定得長在遠離城市污染的山林地帶，用清冽的山泉水灌溉，吃的時候現摘現做，才能把它的鮮味發揮到極致。否則的話，芳鮮之中，多少會帶有一點異味，若是不用其他烹饪方式來做，那點異味就掩蓋不住。孫猴子，你以前吃的那些，肯定不是野生的，而且長途運輸之後，不知道擱了多少天了，本身的鮮味，蕩然無存，不精加工一下，怎麽吃得下去。”

廚神小哥說得頭頭是道。

孫猴子張了張嘴，貌似想要反駁，但是又找不出理由來。

這時，許久沒有說話的包號拍了拍他的肩膀，幸災樂禍地說：“老孫，遇到對手了吧。坦白說，我覺得，廚神小哥比你厲害。”

孫猴子“哼”了一聲，“那你以後跟着他混好啦。想吃什麽東西，就讓他帶你去。”

包號笑笑，不說話。

賀清揚卻是心裏一動。

她的農場距離市區較遠，一般人都是早上開車過來，下午或者晚上回去，少不得要在這裏吃上一兩頓。

她總不能對人家說，采摘水果的時候你過來，到了吃飯時間，就去別家轉轉吧。

也就是說，除了水果采摘以外，她還得供應午餐和晚餐。

她自己的廚藝肯定是不行的。

經過無數次的實踐，她發現，自己只能把食物弄熟，要說味道，用難以下咽來形容，一點也不過分。如果端給客人品嘗，簡直就是一種不人道的做法。

為了農場的生意着想，還是不要親自上陣了。

這樣一來的話，她勢必要招聘至少一個專業廚師。

這位廚神小哥的顏值高，專業技術過硬，又自帶粉絲和流量，完全就是理想中的廚師人才嘛。

就是不知道，請動他的大駕，需要開出什麽樣的薪酬。

這麽一想，賀清揚看他的眼光，便霍然一變。

“對了，廚神小哥，你的專業知識這麽厲害，是自學的嗎？”她開始旁敲側擊地打探信息。

“當然不是啦，我哪有這麽強的自學能力。”

“那就是……報了廚師學校？或者拜了某一個大廚為師？”

“也不是啊，那種學校最多教一下基礎知識，至于大師傅嘛，拿手絕活肯定是不會講出來的。俗話說，‘教會徒弟，餓死師傅’，他們也得防着點啊。”

“那……”賀清揚有點想不通了。

“小哥那是家學淵源。‘廚神’之名，也是代代相傳，”包號插嘴道，“從他爺爺的爺爺的爺爺那一輩起，就是赫赫有名的李廚神，走南闖北，從東到西，在廚藝方面，可以說是打遍天下無敵手，不管是京中的禦廚，還是老字號酒樓裏的大師傅，通通甘拜下風。”

“這麽厲害，”賀清揚吃了一驚，琢磨着，神州大地上有這麽一號人物，她居然完全沒有聽過，是因為隔行如隔山呢？還是太孤陋寡聞呢？

“你之所以沒有聽過他們家的名字，主要是因為李廚神為人低調。”包號仿佛看出了她的疑問，笑道，“他既不願意固定在某一家酒樓工作，也鮮少為達官貴人服務，所以除了業內人士以外，其他人知道的不多。”

廚神小哥暼了他一眼，道：“說得你好像認識我爺爺的爺爺的爺爺一樣。”

包號再次笑而不語。

賀清揚卻是越想越郁悶。

按照包號的描述，小哥是那種放蕩不羁愛自由的類型，如果要聘請他擔任農場的固定主廚，恐怕不太容易啊。

談話間，幾人穿過了那一大片竹林，即将進入果園的範圍之內。

前方不遠處，長着一棵枝繁葉茂的蘋果樹。

枝頭上除了碩果累累，還坐着一人，兩只腳吊在空中，晃來晃去的，甚是悠閑。

此人正是齊天大聖孫悟空。

他按照賀清揚的囑咐，給所有的果樹澆完了水，閑來無事，便摘幾個果子吃吃，雖然味道遠遠趕不上天界的品種，但是偶爾一試，也未嘗不可。

賀清揚笑道：“來來來，我給諸位介紹一下。這就是我剛才提到的本農場的員工——孫悟空……”

她邊說邊扭頭一看，卻發現孫猴子有些不對。

他的臉色一片慘白，嘴唇開始哆嗦，膝蓋好像也在輕微地發抖。

賀清揚奇道：“咦，你怎麽啦？”

“我我我我我……我也不知道為什麽，腿有點軟……”孫猴子哭喪着臉說。

賀清揚：“……”

發生了什麽她不知道的事情嗎？