11 醉鶴樓掌櫃

一連幾日，五人進城賣魚，除去每日買調料的錢，每人都能夠分一百文左右。

這些錢不算太多，不能暴富，但是足夠這幾家所有的吃喝還有富餘了。

只是這幾家的大人全部都坐不住了，在自己孩子嘴裏問不出來，便紛紛去找蘇老。

蘇老聽了幾人的敘述哈哈大笑，将幾個孩子炖魚賣魚的事說了一遍。

幾家人只覺不可思議，隔日一早，偷偷跟着去了河邊，看到幾人抓魚炸魚，聞着那香味，這才真的明白！

明白之後便是驚喜，之前的擔憂一掃而空，只有賺了錢的激動高興。

村子裏的人也開始注意到虎子等人每天推着板車進城，虎子劉大壯幾家人怕別人知道也去抓魚賣，異口同聲的幫着遮掩。

幾個孩子在家裏也變成了大功臣，再也不因為貪玩挨罵，每日好吃好喝的供着，都成了小祖宗。

這日是城裏的大集，五人早早去城裏賣魚，快晌午的時候，魚賣的差不多了，突然來了兩個男子，其中一人身形瘦長，穿着寶藍色的綢緞的長袍，明顯是主子。

“爺，這就是最近鎮子上人們争相來買的魚，叫紅燒魚！”藍衣男子身後的随從低聲說道。

男人走上去，看了看鍋裏的魚，聞了聞味，緩緩點頭。

虎子上前道，“您兩位買魚？”

男子颔首道，“這魚怎麽賣？”

“十五文一條！”

“給我來一條。”

“好咧！”

虎子用荷葉包了一條魚給男子，他身後的人立刻數了十五文錢遞給虎子。

藍衣男子自袖子裏拿出一雙銀制的筷子，直接夾了一口魚放在口中，他似是專門來品魚的，吃的很慢，漸漸的，臉上漏出笑容，自語般的道，“的确不錯！”

說罷，他将魚交給身後的人，問虎子道，“這魚是誰做的？”

虎子道，“我們做的，怎麽了？”

“小公子別多心，我只是覺得好吃，想讨教一二！”男人四旬上下的年紀，本是長者，卻一臉謙和。

虎子“哦”了一聲，回頭道，“蘇清，有人找！”

男子順着虎子回頭的方向看着，只見板車後面的古槐樹上仰卧着一少年，一身粗布麻衣，看不到面孔，身形輕盈，随意的靠在樹枝上，竟說不出的潇灑惬意。

蘇清睜開眼睛，翻身而下，緩步走過來，一雙清眸落在藍衣男子身上。

男人看着蘇清下樹利落的姿勢，微微眯了眯眼，眼前孩子雖然看上去只有十二三歲，身上卻似乎帶着一種不容人輕視的氣質，他忙走上前，溫和笑道，“蘇小公子？鄙人是鎮子上醉鶴樓的掌櫃，鄙姓張。”

蘇清眼中滑過一抹錯愕，多日進城，她知道醉鶴樓是鎮子上最大的酒樓，菜色名貴，自釀的酒遠近聞名，沒想到今日醉鶴樓的掌櫃會過來買魚。

虎子等人聽了也吓了一跳，互相看了一眼，再看男人的眼光便多了幾分小心謹慎。

“久仰！”蘇清淺笑道。

張掌櫃見蘇清年紀雖小，卻一身沉穩之氣，眼中滑過一抹贊賞，溫和笑道，“聽鎮子上的人說你們賣的紅燒魚很好吃，所以特來品嘗一下，果然味道甚好。”

蘇清笑了笑，“張掌櫃，不僅僅是來吃魚的吧！”

若只是吃魚，何必勞他親自過來！

“哈！”張掌櫃撫須笑了一聲，“小公子好生聰慧！你猜的不錯，明人不說暗話，我今日來的确不只是為了吃魚。你這魚在鎮子上賣的很火，我想在我們酒樓裏也上了這道菜！”

“你要我把做魚的菜譜賣給你們？”蘇清問道。

“是，還請小公子出個價錢！”

蘇清想了一下，點頭，“可以，一百兩銀子，另外還要加幾個條件！”

張掌櫃愣了一下，虎子等人也看着蘇清愣了！

一百兩銀子！

還要加條件！

蘇清是不是瘋了？

這簡直是獅子大開口。

張掌櫃搖頭輕笑，“一百兩銀子，還要加條件，小公子，你要不要再考慮一下？說實話，我想給你買炖魚的菜譜，不過是因為見幾位辛苦。這紅燒魚的做法，你就算不說，其實我回去讓廚子也能做出來，這是将魚炸了以後再炖的吧！”

虎子幾人倒吸了口氣，忙看向蘇清，希望她見好就收。

然而蘇清卻淡聲一笑，緩緩道，“一百兩銀子，一文不能少！我相信貴樓有好廚子，能把紅燒魚做出來，但是您是開酒樓的，應該知道做菜最講究步驟火候，差一點，味道就會差十萬八千裏，您做出來，也未必是我這個味道。一百兩銀子不少，除了紅燒魚，我再給您幾個您那裏沒有的菜譜，保證都和紅燒魚一樣受歡迎。”

張掌櫃微微一怔，看着少年清澈淡定的眸子，直覺她不像是在騙他。

他身後的随從低聲道，“爺，別聽他的，一個鄉下小子能做什麽菜？”

“拿筆來！”蘇清不等張掌櫃應聲，回頭對着虎子道。

虎子忙點頭，去旁邊的店鋪裏借了紙筆過來。

蘇清想了一下，将做魚香肉絲和青椒釀肉的菜譜寫了下來，遞給張掌櫃。

這兩個菜，做法簡單，味道卻大衆經典。

張掌櫃細細的看了看，眼睛漸漸發亮，攥着菜譜笑道，“小公子的菜譜的确別具一格，但是你這樣給了我，不怕我記下來卻不給銀子嗎？”

蘇清淡笑搖頭，“不怕！”

一個酒樓想長久的立于頂端，發明新菜是關鍵，也是難點，所以一個酒樓的掌櫃才會親自過來查看這紅燒魚。她相信張掌櫃是目光長遠的人，想要的不僅僅是這兩個菜。

而且她能把菜譜給醉鶴樓，也能給別的酒樓，張掌櫃是生意人，自然更清楚其中關鍵。