76 劉花娘家做豆腐
“好，以後我帶着自己做的手套去炫耀，她們肯定會羨慕的緊。”劉仙勵志的說道。
“娘，正月十六一早，我們會去鎮上，差不多巳時能到鎮上，到時我們錦羅坊碰頭，婆婆帶你們認識一下錦羅坊的人，這以後你們想做就可以自己來拿材料了。”劉花說道。
“好好，花兒，親家實在太客氣，你可要好好孝順你公婆。”劉石氏教育道。
“娘，我是什麽樣的人你還不知道。”劉花說着嗔怪的看劉石氏。
“呵呵，我們花兒那是頂好的。”劉石氏一臉以女為榮的樣子。
聊聊天，時間過的很快，吃過晚飯，劉成一大家子開始忙碌起來。
餘大偉和劉花都有做豆腐的經驗了，在他們的指導下，劉強磨着磨；劉東往磨眼裏加黃豆舀清水；劉進夫妻在下面拉着紗布兜豆渣，豆子磨好後，由男人把豆渣裏的漿水擠得一幹二淨。
漿水下鍋煮，劉花已經準備了碗并在裏面加了糖，等着盛豆漿。
漿水滾了，讓滅了火，劉花先把豆漿上的凝結的膜先給撈出來，然後給家裏人一人舀了一碗，“這東西曬幹後是豆腐皮，很好吃的。娘，要做這生意，我們自個兒都先嘗嘗味，喝喝豆漿。”
劉石氏一臉肉疼的表情，這可是糖啊，不過想着一年到頭的，也就沒多說，“好，熱乎乎的，大過年的一人喝一碗，不僅嘗鮮還能暖身子。”
“娘，這豆漿滾了之後要涼一會兒，我們先喝豆漿。”劉花說完端着碗小口小口的喝起來。
“哎喲，這味道老好了。”劉石氏喝了豆漿後一臉驚喜，這除了豆腐，還能做了豆漿賣。
一大家子都喝的很是滿足，“娘，我還要。”劉仙把空碗遞出。
“少喝點，不然大晚上的要起夜。”劉石氏說，“以後喝的機會多着呢。”
劉仙一聽是這個理，就放下碗。
劉花把豆漿上面再次凝結的膜拿下裏，然後舀了醋，“娘，你們看仔細了，做豆腐這個最關鍵。”
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一大家子人都緊盯豆漿鍋，劉花一邊放醋，一邊那飯勺攪拌豆漿，醋下去沒一會兒，鍋裏就起了白花花的東西，越攪拌越多。
“這是，這是……”一大家子看的很是驚訝。
“這是豆花。”劉花解釋道，攪拌的差不多了，劉花就停手了，“娘，這樣放一炷香的時間。”
大夥兒都耐心的等着，生怕漏了什麽。
一炷香的時間後，劉花先拿碗舀了幾碗豆花出來，“娘，這豆花也可以直接吃，愛吃甜的加糖，愛吃鹹的放鹹菜醬油。”這些都是餘青梅告訴劉花的。
劉石氏先做了一碗甜的和一碗鹹的，嘗嘗甜鹹，這以後要賣，自己加料要有數。見味道正好，就又做了三碗甜的和三碗鹹的，讓大家夥兒都嘗嘗味。
整個廚房充斥着吞咽的聲音。
“味道真好，甜的、鹹的都好吃。”劉仙摸着自個的肚子滿足的說道。
劉石氏很是驚豔，真是一身的寶。
木箱子下面已經墊了盆子，裏面鋪了紗布，劉石氏和兒媳把豆花舀到木箱子裏，勒緊紗布蓋好，最後在上門壓上幹淨的大石塊。
“好了，接下來等個一盞茶的功夫就好了。”劉花笑着說道。
“這樣就好了？那做法還是簡單的。”劉石氏說道。
“嗯，就是這醋是關鍵，不能讓別人知道，不然就不是新鮮貨了。”劉花交代道。
“知道，這可是秘方！”劉石氏成就感油然而生，自家也是有秘方的人家了，額……“這可是親家的秘方，哈哈。”劉石氏突然意識到這一點，而且女婿在旁邊呢，自個兒不知在瞎說啥。
餘大偉是個老實憨厚的男人，自家老娘說給妻子娘家做，可這秘方什麽的沒提起過，自個兒也不能亂說，“岳母，你們就安心做着這豆腐生意，我們也就自家做點吃。”
劉花在一邊聽了雖然沒什麽意見，但心裏還是有點別扭，既然生意給自家娘家做了，這秘方應該也是給娘家的，難道婆家以後還要和娘家搶豆腐生意不成，不過這話也就心裏想想，萬不能說出口的。
一盞茶的功夫很快就到了，劉成和兒子們把壓豆腐的大石塊搬走，劉石氏則和兒媳們把箱子裏的紗布扛出來放在桌上，掀開紗布，露出裏面還帶着熱氣的白白的整板豆腐。
“哎喲，這豆腐白嫩嫩的可真是好看。”劉石氏越看越喜歡，這可是以後自家賺錢的東西呢。
“娘，現在天寒地凍的，這豆腐不去賣，吃不完的，可以放在外面，凍上一個晚上，就可以放很久，什麽時候吃都行。”劉花說道。
“好，不過這個不凍上，明兒我就去村裏問問有沒有人家要買的。”劉石氏心熱乎着，想馬上掙銀子，“不過這怎麽賣？”
劉花把之前餘青梅交代的話說了，“娘，切成大小差不多的，到時一塊一塊賣。”
“論塊賣，那多大一塊？半斤、一斤？”劉石氏拿不定主意，問道。
“娘，當然是越小塊越好啊，這樣才能賣的錢多。”劉仙發表意見。
“越小塊越好？你當人家傻呀，小塊的你賣的貴肯定沒人買的。”劉花反駁說。
“那半斤一塊這樣賣吧，大小合适，也夠一家子吃的。”劉石氏敲定主意。
“娘，那賣多少錢一塊？”何惠問道，這可事關自家利益，大夥兒心裏都着急。
“一文一塊，半斤，怎麽樣？”劉石氏問道，這個價不高不低，比較适中。
劉花剛想附和同意，之前青梅也說的這個價，不過還沒說出口就被小妹劉仙搶了話頭，“娘，一文一塊太便宜，這可是別人從來沒見過的豆腐呀。”
劉石氏和家人都陷入沉思，“娘，我覺得小妹說的在理。”何惠和劉靜靜都附和。
劉花一想也覺得是這個理，自家小妹難得說了一句正确的話，“娘，我看可行。”其他人也都點頭附和。
劉石氏就敲定了，“那就兩文一塊，一塊半斤。”
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