8 ☆、殺雞炖雞

等林媛磨好了刀，林薇也燒好水了，而且她還把殺雞用的大盆也準備好了。不過準備好這些東西以後，小姑娘就躲到了一邊不敢看了，倒是小林霜好奇地睜着大眼睛緊緊跟在大姐身後。

許是那只母雞太老了，林媛都沒怎麽費勁兒就把它給抓了出來，她抓好雞爪子，小林霜用麻繩使勁兒捆了起來，但畢竟年紀太小，最後還是林薇跑出來麻利地捆好了繩子就又逃走了。

平時殺雞都要兩人，一人抓着雞的頭和身子，把雞的脖子亮出來，另一人對準雞脖子殺雞，但是，林媛瞧着林薇太膽小，唯一一個膽大的又太小了，她怕給小林霜幼小的心靈抹上一層陰影，死活都不許她動手。

不過沒有人幫忙林媛依然能殺的了它，林媛索性把雞放到地上，自己坐在木墩子上，一只腳踩着雞腦袋，一只腳踩着雞身子，她剛拿起菜刀，就見林薇扶着爹爹到了堂屋門口。

“大丫，你沒殺過雞，還是讓爹來。”

林媛粲然一笑：“爹，殺雞這種事，一回生二回熟，放心吧，我能行！”而且她可是熟得很呢。

“不行，哪裏有沒成親的小姑娘殺雞宰鵝的？傳出去了，指不定村裏人怎麽說你。”

母雞在林媛腳底下等的時間有些長了，開始不老實，林媛腳底下又使了使勁兒，擺正了雞脖子的位置，便舉起了菜刀。

“沒事的爹，不就是殺雞嗎，誰愛說就說去，我怕啥！”

話音未落，只見林媛手上亮光一閃，咔嚓一聲，雞脖子應聲而斷，鮮紅的雞血瞬間噴了出來。端着盆子接血的小林霜也愣了一愣，直到大姐一把搶過了盆子才回過神，兩眼冒紅心崇拜地看着自家大姐：“大姐，你好厲害啊！”

林薇早就呀一聲扭過了臉，林家信卻是愣住了，他殺過雞，也見過不少人殺雞，可從來沒有一個人像他家大丫這樣幹脆利索，相比自己第一次殺雞時那又怕又怯的模樣，他家大丫簡直像個專業的宰雞戶。若是不說，肯定不少人以為這丫頭得殺過不少雞鴨了。他家大丫，啥時候膽兒這麽大了？

林媛卻是沒空注意幾人的神情，她正忙着接雞血退雞毛呢。想她前世做學徒時殺雞宰鵝這種粗活累活可沒少幹，只是後來做了大廚，這些事都有小學徒們做了，今兒她也算重新回憶了一番以前的生活。

這雞果然是老得不能再老了，雞肚子裏只有幾個小小的癟癟的小雞蛋，說是小雞蛋都不貼切，只能叫做圓溜溜，就是再吃多好也長不大了。等她退好雞毛，把雞剁成幾大塊兒，林媛便直接把雞塊一股腦都倒進了大鍋裏，雖說是做清炖老母雞，用雞自身的油脂出味兒，但是也不能什麽都不放，這裏沒什麽調料，林媛只在廚房裏翻到了鹽和半罐辣椒醬，還有兩根蔥和幾瓣蒜。林家信腿上有傷，劉氏又有身孕，都不能吃辣的，林媛便沒有放辣椒醬進去，只是抓了把鹽，又切了根蔥進去。

林薇在一旁負責燒火，聽大姐說要把火先燒旺，然後等鍋裏的水開了，再改成小火慢慢炖，最好能炖上半個時辰，這雞湯才好喝。

趁着炖雞湯的工夫，林媛洗了幾個紅薯又切成塊兒，等雞湯快好的時候倒進鍋裏，老母雞實在太老了，吃起肉來太柴，所以她只能往裏邊加一些紅薯了，至少等下吃湯的時候還能有個撈頭兒。而且紅薯進了雞湯的鮮味兒，再加上它本身的甜味兒和軟糯感，吃起來肯定特別香。

然後她又把棒子面兒分成了兩份，一份只加了點鹽和蔥花，這份等下糊成餅子給不能吃辣的林家信和劉氏吃，另一份裏邊加了一些辣椒醬，留給她們姐兒仨吃，考慮到有小孩子，林媛也沒多放，主要就是為了有個辣味兒，吃起來更下飯而已。

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不一會兒雞湯炖好了，餅子也好了，林媛先給爹林家信盛了一碗雞湯拿了幾個餅子送到了屋裏，又把小桌子支起來放到炕上，林家信腿腳不好，幾乎不怎麽下地，一日三餐都是妻子女兒送到屋裏的。

林媛看着爹費勁兒地挪動身子，想起記憶裏他剛傷了腿那段日子，整個人頹廢至極，一整天連口飯都不吃，若不是劉氏日日勸導安慰，還有家裏三個閨女要拉扯，再加上劉氏那時又有了身孕，只怕她爹早就想不開了。

“大丫，爹吃不了這麽多，半碗就行。”林家信知道家裏就那一只老母雞，根本不夠一家三口吃的。

林媛哪裏允許他不吃？半是安慰半是生氣地說道：“爹，你咋就吃不了呢？以前你飯量可是咱家最大的呢，是不是你嫌女兒做的飯不好吃？”

“爹哪裏是……”林家信瞧瞧自己的腿，雖然知道女兒是在安慰自己不是真的生氣，但是心裏還是舍不得。

林媛心裏明白爹的苦楚，嘻嘻一笑，湊上前來說道：“爹，你多吃點，你是咱家的頂梁柱，有你在，女兒就是受多大委屈都不覺得苦。而且啊。”

林媛神秘一笑：“女兒可想好了，爹雖然不能下地走路，但是手藝沒丢，女兒還盼着爹給女兒做幾件小玩意兒掙錢呢。”

雖然林家信不知道女兒說的是啥，但是一想到自己還能有用武之地，立馬高興地應下，連吃飯都覺得分外香。

其實，她剛才做餅子的時候就想到要給林家信找點事兒幹了，眼看現在就要到八月份了，在她的記憶裏，這個時空是有中秋節的，而且這裏的中秋節不僅要賞月也要吃月餅，只是這裏的月餅種類特別少，只會放些幹果之類的，并且只有圓形的。所以，她想着在這半個月的時間裏，她一定要籌到一筆啓動資金，做出各種各樣的月餅，在中秋節這天好好賺一筆，以她的能耐，能做出不下十來種月餅呢。當然了，若想做月餅，就得靠林家信的木匠手藝了，她得需要各種各樣的模子才能做出來。

劉氏身子還沒複原，只喝了半碗雞湯便喝不下了，林媛也不強求，反正鍋裏雞湯不少，餅子也不少，等娘什麽時候餓了，什麽時候再熱熱就行了，都很現成。

外邊林薇已經把小飯桌支了起來，姐兒仨圍着小桌子吃着餅子喝着湯，吃得別提多香了。特別是小林霜，長這麽大沒幾次吃肉的機會，也只有逢年過節去老宅那邊吃飯才會見到肉，不過那些肉也多是被大伯和三叔家的小子給搶了，她們幾個丫頭吃不了幾塊，想不到今兒她們能在自己家裏吃起了肉，喝起了湯，她的小臉兒上都泛着紅光呢，一邊吃還一邊不忘記誇大姐做得好吃做得香。

只是林薇一邊喝湯一邊擔憂，林媛知道她在擔心吃完了這雞家裏就沒吃的了，就安慰道：“別擔心了，大姐說過讓你們過上好日子就一定會過上好日子的。不就是吃雞嗎，以後大姐讓你們天天吃肉，我們吃紅燒肉，吃烤肉，吃涮肉，好不好？”

“哦，太好了，大姐真厲害！”小林霜抹了抹嘴上的油腥，拍着手高興地只叫。

看着外邊天色，明兒應該是個大晴天，林媛決定一早就去山上瞧瞧，不知道有沒有什麽意外收獲。

－－－－－－題外話－－－－－－

林家老爹：她娘，你有沒有覺得，咱家大丫，好像有點不一樣了。

劉氏：嗯。

林家老爹：剛才，就剛才，她拿着這麽大，哎你看啊，這麽大的菜刀，把那只雞給宰了！連眼都沒眨一下呢！

劉氏擡了擡眼皮，點頭道：嗯，這叫有其母必有其女。

林家老爹撇撇嘴：我，我還是回那屋捶腿去吧。

某玥：媛姐兒她娘，原來你年輕那會也是個潑婦啊（偷笑遁走……）