53 ☆、豆腐宴

做好一切準備後，老煩将劉氏、林媛姐妹仨都攆出了房，不許她們進去看。

幾人當然不願意，可是老煩這次也下了死命令，誰要是進去看一眼，他立馬撒手不治了，任憑林媛舉着菜刀威脅或用美食誘惑都不退讓。沒辦法，幾人只好在院子裏乖乖等着。

這一等就等了将近兩個時辰，除了聽到林家信痛苦地慘嚎了一聲，別的就什麽聲音都沒有了。劉氏狠狠揪着自己胸口的衣服，淚花在眼眶裏打着轉，眼巴巴地緊緊盯着東屋的門，幾次管不住自己的腳想要進去，不過最終還是被閨女們給拉住了。

在等着的時候，蘭花和她大哥林長慶來過一趟，不用問就知道是來拜師的，林媛借口爹身體不适在休息就請二人先回去了。

蘭花看她們幾人的神情就知道有事發生，可剛要問就被大哥給拉走了。林媛有些感激林長慶的細心，在爹的腿沒有把握痊愈之前，她不會讓任何人知道這件事，林家信好不容易才從癱瘓的陰影裏走出來，若是再被村裏人指指點點一次，還不知道他能不能受得住。

就在幾人等得望眼欲穿的時候，東屋的門簾子終于掀開了，老煩揉着手腕，一臉陰郁地走了出來。劉氏趕忙上前急問：“老先生，阿信，阿信他怎麽樣了？”

老煩愁眉苦臉地嘆了口氣，剛要開口，就聽到一旁的林媛森森地警告道：“老頭兒，最好想好了再開口哦，不然，今兒中午我就讓你吃草。”

小林霜也叉着腰眨着天真的大眼睛，笑嘻嘻磨牙：“小河她娘就吃過哦。”

老煩頓時伸長脖子艱難地咽了一口口水，這小祖宗們，怎麽一個比一個恐怖。

“咳咳，那個，沒事了，我給他把腿重新接好了，又針灸了一刻鐘，只要這三個月裏不下地走路，等骨頭接好了就沒問題了。”老煩終究還是沒能說些聳人聽聞的話，實在是不敢說出口啊。

劉氏這才長舒了一口氣，千恩萬謝地就差下跪了，娘幾個趕緊進門去看林家信，卻被老頭子一把攔住：“還在睡覺呢，有什麽好看的！臭丫頭，你的救命恩人現在又累又餓，還不快去做飯！”

林媛知道這老頭子又來勁了，反正他今兒的确是做了好事，治好了爹的腿，不就是給爹一次重新為人的機會嗎？确實該叫一聲救命恩人。

“是，救命恩人，還請您先坐着休息一下，奴婢這就給您做飯去！”使勁兒壓着老煩的肩膀把他按在小凳子上坐着，林媛甩着胳膊去了廚房。

因為廚房裏有剛做好的豆腐和還在泡着的黃豆，所以今天她是堅決老煩進到廚房裏的，當然也就謝絕了六子的熱情幫忙。因為要好好推銷自己的豆腐，所以今兒中午的菜就沖着豆腐上了。她先在大鍋裏蒸了一大盆米飯，才開始準備做菜的材料。

她先切了一大塊豆腐下來，其中一半切成了大一些的塊兒，另外一些切成了小而薄的片，一個是用來做油豆腐的，一個則是用來做家常豆腐和麻婆豆腐的。家常豆腐和麻婆豆腐比較容易，只要準備好炒菜用的辣椒醬油就行了，但是油豆腐要麻煩一些，還得在油裏炸一遍才行。

這油豆腐炸好後，林媛打算做成兩個菜，一個是肉釀油豆腐，一個是豆泡紅燒肉。紅燒肉好說，以前買的豬肉都在壇子裏用鹽釀着，拿出兩塊來沖洗幹淨再切成跟油豆腐大小差不多的塊就行了。而肉釀油豆腐則需要到肉糜，這樣的話用壇子裏的肉就不好了，最好用新鮮的豬肉，幸好今兒老煩來的時候帶了肉和菜什麽的。

Advertisement

林媛切了一塊新鮮的豬肉，舉着菜刀咣咣剁了起來，那娴熟而有節奏的聲音甚是好聽。

老煩還真是說到做到，不光帶了豬肉和菜，還帶了其他東西，什麽大米白面糯米紅糖白糖，甚至還有兩只老母雞。她們家的小廚房本就不大，這下更好，先是放着豆腐，後是放這些東西，簡直都沒有林媛落腳的地方了。

老母雞留着給娘炖雞湯喝，已經讓林薇跟兔子們關在了一起。小姑娘關好了母雞，屁颠屁颠跑過來，神秘兮兮地在大姐耳邊嘀咕：“大姐，剛才放雞的時候，我摸了摸雞屁股，有一只好像有蛋呢。”

聽她這麽一說，林媛也有些意外，手上接着剁肉，卻是不影響她說話：“那只雞留着，另外一只也等兩天，要是下了蛋就留，不下蛋就殺！”

林薇本來還有些興奮，可是一聽到大姐這随口一句留啊殺啊的，小脖子頓時涼飕飕的，哎，她家大姐可怎麽辦才好，這麽彪悍一點小姑娘的樣兒都沒有，以後可怎麽嫁人啊！

剁好了肉糜，放了鹽醬油調了調味兒，還放了一個雞蛋拌了拌，放了雞蛋肉糜就更黏糊了。調好餡兒林媛就聞到大鍋裏米飯的香氣了。把米飯端出來，重新刷鍋放油，然後把切成大塊的豆腐放到油裏炸了一遍。炸油豆腐需要不少油，本來林媛還有些舍不得，不過看着老煩搬來的那兩大壇子油，她一點也不心疼了，反正吃完了還有老煩給送，不吃白不吃。

油豆腐炸好後放到盆子裏，她炸的不少，這油豆腐不只能炒菜，還能涮鍋吃，等天再涼點，她要準備準備火鍋了。只是吃火鍋還得有蔬菜才好，冬天裏的蔬菜簡直可以跟金子相比了，一邊往外舀用過的油，林媛一邊盤算着怎麽才能在冬天吃到新鮮的蔬菜，大棚是不可能了，這裏沒有塑料布，也沒有玻璃，若是可以弄個溫室倒可行，只是成本會太高。

反季節蔬菜不是一朝一夕就能完成的，所以林媛也沒多糾結這事。用筷子在油豆腐上戳了個小洞，然後她又一點一點把肉填進去，這樣的豆泡得把肉填的滿滿得了才好吃，因為等下下了鍋肉會縮，就這樣做了得有四五十個才停下。準備好這些，她又在鍋裏放油，把肉釀油豆腐有洞洞的一面朝下放到鍋裏，先慢慢煎一煎等口封好了就可以加醬油上色了，最後放上水蓋過油豆腐，然後蓋上鍋蓋慢慢煮到汁水減半就行了，這時的油豆腐外邊嫩香，裏邊肉糜軟糯，最是好吃。

然後就是家常豆腐和麻婆豆腐了，做法很是簡單，沒一會兒林媛就炒好了這兩個菜。

最後是豆泡紅燒肉，這道菜最講究的是紅燒肉的做法，首先炒糖色，然後把肉倒進去，加醬油和一勺酒翻炒，最後加水用小火慢炖，等快熟的時候加上豆泡炖一炖就好了。因為這個菜需要炖煮的時間有些長，所以林媛最後才做這個菜，等紅燒肉的工夫，他們已經準備了碗筷開始吃飯了。

－－－－－－題外話－－－－－－

媛姐兒：阿玥最近出來的很少啊？

小霜兒：聽說是在存稿

媛姐兒揮了揮菜刀：切，我看是怕了！都這麽長時間了還不讓男主出來，她是怕我這菜刀砍了她！