5 勾醒脾胃的腌黃瓜涼皮(1)

更新時間：2017-08-31 11:00:03 字數：4886

第二日一早，房裏沉睡的三個男人都是被一陣極香的辣子味給勾醒的，那香味着實教人忍不住泌出口水來。

金桐樹火速掀開被子坐了起來，香味令他饞到不行。“爹，快抱我出去瞅瞅，姊這是在搗鼓什麽好吃的，竟這樣香！”

有了昨夜那頓飯，任容祯對金桐蕊的廚藝刮目相看，也想出去看看，只不過他沒法開口，即便他能說話，也不好說要去看，那太失身分了。

他雖然沒有表示要出去看，可金大秀既然抱了兒子出去，就不可能獨留他一人在房裏，因此也把他抱了出去，而且是抱到了後面的竈房，因為金桐樹嚷着一定要到竈房看看，免得他姊藏了什麽好吃的，他沒吃到。

“香吧？”見到他們來，金桐蕊笑嘻嘻的，還有幾分得意洋洋。

自個兒做的菜香能把人給引來，自然是可以得意的。

“姊，你到底在煮啥啊？”金桐樹坐在板凳上不得動彈，偏生又想看個分明，脖子拉得老長，卻還是看不見竈臺上的究竟是何物，居然散發出如此饞人的香味，只能使勁地吸着鼻子。

奉蓮娘笑吟吟的說道：“娘也不知道你姊這是在做什麽，咱們娘倆一早便巴巴地去了市集，買了黃瓜、幹花椒粒、紅胡椒幹粒、八角和茴香，回來又在咱們菜畦裏摘了把蔥。”

金桐樹怪叫道：“買這許多黃瓜要做啥啊？那怕有十來斤黃瓜了，姊，莫非你是要賣醬黃瓜？”

金桐蕊沖着弟弟微微一笑。“你急什麽，反正菜做好了，少不得讓你這饞鬼嘗嘗味道便是。”

竈臺上的水滾了，她很快下了一大盤早上包的餃子，總也有五十來顆。

金大秀看着那白胖餃子就覺得餓，溫和笑道：“你們娘倆還包了餃子啊？”

奉蓮娘也笑道：“點點說她做的那辣油用餃子蘸着吃最對味了。”

餃子入盤，金桐蕊一人給了一小碟子的辣油，自信滿滿地說道：“餃子有葷素兩種，不管哪種蘸我這特制的辣油都是好吃得要命，保準是你們沒吃過的好東西。”

這辣油可是金園的獨門秘方，雖然辣油在現代不是什麽稀奇沾醬，可以說是每間餐廳都會做，可她老爸鑽研出的配方就是比別人做出來的香辣，逢年過節，她老爸會做約莫百來罐送給老客戶，這樣只送不賣的醬料又越發顯得珍貴。

所以了，今日她想，既然出了門，便将那做辣油的材料買齊了，先将辣油做起來，日後做菜肯定都會用上，且她在醬料鋪時還細細看了一遍，并沒有辣油這品項，可見這裏的人還沒發展出辣油的吃法，保不定日後還可以做來賣。

只不過美中不足的是，她沒在市集上見到辣椒，問了她娘，也說沒聽過辣椒是何物，想來大齊朝還未有辣椒這好東西，她只能退而求其次，在做辣油時加入了豆豉增加香味，也多放了些花椒。

衆人都迫不及待，在竈房就圍着那盤餃子開吃起來，一大盤餃子竟沒多久便半個都不剩了，尤其是金桐樹，滿嘴的口水停都停不住，超級沒有形象。

金桐蕊滿意地揚高了嘴角。“如何？是不是吃了還想再吃呀？”

金桐樹拚命點頭。“姊，這辣油太好吃了，又辣又香，我看拌在菜裏也使得……不，拌在飯裏肯定也是好吃得要命。”他急着又問道：“娘，昨兒沒飯剩下來嗎？”

奉蓮娘笑罵道：“餃子你吃得最多，還敢讨飯吃？我看你爹和那小哥都還沒吃飽呢。”

任容祯眼角抽了抽，小哥？這是在說他嗎？

他忍不住在心裏直犯嘀咕，看外表他好歹也是公子、少俠吧，怎地那婦人會将他說成了小哥，他真是很不适應。

“昨兒煮的飯早吃光了，餃子倒是還有一盤，你要不？”金桐蕊的笑意越深，促狹地問道。

事實上，花椒只香不辣，然而這裏的人未曾品嘗過辣椒的滋味，花椒對他們來說已夠嗆辣。

金桐蕊見到這不道地的辣油就令弟弟如此之饞，她真是想讓弟弟嘗嘗那正宗辣油的滋味，肯定讓他好吃到彈舌。

“要要要！當然要！”金桐樹急得又拉長了脖子。

金桐蕊滿臉笑意的又把另一大盤的餃子下了。

兩大盤餃子吃完，衆人總算飽得打嗝，金大秀和奉蓮娘還有事要議便去外間了，可金桐樹卻不肯離開竈房，死活都要留下來看金桐蕊做吃食，他認定了一定有更好吃的東西，若他離開了竈房，就沒法第一時間吃到了，反正他腿斷了，哪兒也去不了，在竈房裏賴着也沒差。

金桐蕊對弟弟的貪吃感到啼笑皆非。

既然金桐樹留在了竈房，任容祯自然也跟着留下，他倒是沒金桐樹那一門吃貨的心思，但不能否認的，他也很好奇金桐蕊這樣的鄉下丫頭還能搗鼓出什麽美食。

金桐蕊早習慣做菜時旁邊有人看着，也不覺得弟弟那樣火眼金睛、拉長着頸子盯着她看有什麽，更對任容祯那置身事外、不屑一顧的神情不以為意，她只想着，這人倒會裝，适才他餃子可沒少吃，那一碟子辣油更是蘸得十分幹淨，半丁點都沒餘下，事實證明了他跟小樹一樣，是貪吃才留下來的，一會兒做好了，分他吃些便是。

任容祯若知道金桐蕊是如此看他的，肯定會氣死。

他是何人？生長在優渥的王府裏，他會巴望她弄的吃食？

他不過是覺得那辣油的味道有些許熟悉，卻一時想不起來，便蘸多了些，誰知直到整碟都蘸完了還是沒有勾起他的記憶，卻在金桐蕊眼裏落下了吃貨印記。

金桐蕊迳自将黃瓜清洗幹淨，切成長方形狀，兩面抹上薄鹽，一條一條整整齊齊的放在陶罐裏，另将長蔥切成絲撒在上頭，跟着剝大蒜搗成泥，放進另一個罐子裏再撒上鹽，再拿第三個罐子放了一勺糖，擱了幾粒花椒進去，這一連串的動作她只用了片刻便做好，看得金桐樹的眼珠子差點掉下來。

他姊的下廚功夫絕對沒有這麽俐落，小時候他腿還沒斷時，時常在竈房裏跟在他娘、他姊身後轉悠，就巴望着有什麽東西能給他吃，那時她們對于做菜都是挺笨拙的，尤其是他娘，每次做了飯之後，竈房都像被打劫過似的慘不忍睹。

他忍不住嘆服道：“姊，你真不愧是神龜廚祖的徒弟，如今手腳竟如此俐落了。”

任容祯發現自己實在無法克制，一聽到“神龜廚祖”四個字，他的嘴角就自動抽了抽。

金桐蕊被他那眼神弄得心裏老大不自在，她咳了兩聲。“小樹，我在夢裏成了神龜廚祖徒弟這事兒，還是咱們家裏人知道就好，你千萬不要出去跟別人炫耀，省得一堆人跑來想拜師學藝，我還要張羅吃食生意賺銀子，可沒空教徒弟。”

金桐樹鄭重一個點頭。“知道了姊，我不會跟別人說的。”

任容祯盡可能的面無表情。

這兩姊弟瘋瘋癫癫的，鬼扯還有模有樣的，他懶得理他們。

得到金桐樹的保證之後，金桐蕊開始燒火熱油，油燒開了之後，很快倒進蒜泥罐子裏。

一瞬間濃郁的蒜香味令金桐樹忍不住又泌了口水。“這是什麽，好香啊！”

任容祯好不容易才克制住自己忍着不泌口水，要是對着吃食泌口水，不就跟金桐樹同等級了，他都要看不起自己了。

金桐蕊也不答，迳自将剩下的油倒進另外兩個罐子裏，再往糖罐子裏倒醋，跟着撒上鹽，便做成了糖醋汁，她對自己十分有信心，是以根本不需要嘗，只聞着空氣中的味道便知道做成了。

“姊，那到底是什麽啊？”金桐樹快饞死了。

金桐蕊沖着弟弟一笑。“別問了，現在沒東西給你吃，這要擱置一晚，明兒再讓你解饞。”

她用幹淨的布蓋上蒜泥罐，再将糖醋汁淋在黃瓜罐裏，上面蓋上個大盤子，跟着燒水，水開了丢進八角、茴香、花椒去熬，又炒了些芝麻鹽兒，方才作罷。

任容祯若有所思的盯着竈臺後方那抹忙個不停的蔥黃色身影，她的額上微微冒了汗，簡單束在腦後的頭發也有些蓬亂，但卻是眼睛發光，臉龐瑩亮，有時還會不自覺眯起眼睛笑起來，那細細的小胳膊小腿兒在竈臺前一站就是大半天，卻彷佛下廚是件極為享受之事，一點兒也不怕油膩之苦。

他想到昨兒她做的那頓飯，雖然只是家常便飯，卻是滋味十足，依她的手藝，到京城裏開間飯館都成。

想不到這康城小鎮上的小村子裏會卧虎藏龍，藏着一個手藝如此絕妙的小丫頭，若是他把她帶回京裏，衆人不知會多驚豔她的廚藝……

隔天一早，在竈房裏，金桐蕊在全家人的關注下将那在罐裏用糖醋汁腌了一晚的黃瓜條取出。

任容祯此時也不覺得自個兒和他們一家行動一致有什麽奇怪了，金大秀彷佛将他當成另一個兒子照顧，金桐樹每每嚷着要到哪兒，他把金桐樹抱過去之後便會回來也抱他去，而今早金桐樹起床便嚷着要到竈房讨黃瓜條吃，是以他如今又跟金桐樹排排坐了。

“如何？”金桐蕊雖是這麽問，但可是胸有成竹。

金桐樹吃完一片黃瓜，口水都快流到地上了，目光直往那罐子裏探去。“姊，這就是你昨兒腌的黃瓜嗎？好吃！太好吃了！又酸又甜，脆爽脆爽的滋味讓人通體舒暢，想不到黃瓜竟能如此好吃，我算是開了眼界了。”

任容祯很不以為然，心想這鄉下小子是開過什麽眼界了？若要評斷，也該是他來評斷才對，要他說，這腌黃瓜做的與他大嫂做的不相上下，甚至可以說是一模一樣。

這就奇了，他大嫂乃是京城第一廚秀，一個鄉下丫頭的手藝怎麽能與他大嫂相提并論？若說廚藝，滿京城他大嫂認了第二，沒人敢認第一，而他眼前這丫頭卻是有那認第一的本事。

難不成世上真有夢中學藝這回事？可那蕭然又不是真的神仙，不過是杜撰的一個人物罷了，又如何能入金桐蕊的夢中去教她廚藝？

總之，不管他如何想，都是百般的不合情理。

“這黃瓜片兒确實美味。”金大秀邊吃邊點頭，溫言道：“點點啊，你就是想賣這黃瓜片兒嗎？确實使得。”

“你爹說的是。”奉蓮娘同樣贊不絕口，一片接着一片。“沒想到這酸味和甜味弄在一起竟是這樣的好吃。”

金桐蕊嫣然一笑。“不是的，爹、娘，這只是配菜。”

“配菜？”金桐樹的雙眼陡然一亮。“配菜就這樣好吃，那主菜是啥？姊，你不要藏着掖着了，快點拿出來，讓我們都嘗嘗看！”

任容祯微微挑了挑眉，他也想知道主菜是什麽，不過他的出發點和金桐樹那吃貨不同，他想的是主菜莫不是和他想的一樣？

說起來那糖醋黃瓜片他也只嘗過一次，是在他祖母的壽宴上，時值夏日，天氣就與此時一般炎熱，祖母說沒胃口，大嫂便親自整了一道開胃消暑的涼菜，贏得滿堂彩，在那之前與之後，他從未在其他地方品嘗過那道涼菜，可說是獨一無二的菜色，而那道涼菜的配菜便是糖醋黃瓜，主菜嘛，叫作涼皮。

若是他猜的不錯，金桐蕊要做的正是涼皮，若是他開口說了出來，她不知會有多驚訝，看他的眼光肯定會截然不同，不會再總是一副輕鄙的模樣。

可恨的是，他至今還開不了口，那幫山賊的武功倒是教他小觑了，竟能将他的啞穴點得如此之久，待他離開此處，定要召那合州太守一問，境內山賊如此猖獗，難道不曾想過要一舉剿滅，還百姓個安居樂業的生活嗎？

在他看來，那合州太守實在失職，此事他不知便罷，如今知道了，他絕不可能漠視，非要奏上一本不可。

“我這就要做了，你們先出去吧，外頭比較涼，等做好了便會端出去給你們嘗嘗。”

金桐樹馬上搖頭。“我不要，我就要在這裏看。”

以前看他娘他姊做菜他就想搖頭，可現在看他姊做菜簡直是享受，那流暢的刀工……啧啧啧，不愧師承神龜廚祖，太強大了。

奉蓮娘也道：“娘左右也無事，給你打打下手。”

金大秀更是一步不移。“日後你若要擺攤賣吃食，爹娘肯定都要幫忙，既然你接下來要做的是你要賣的吃食，那爹娘更要看看如何做了，也不至于嘗了之後還是雲裏霧裏，不知你是如何做出來的。”

他們說的也有理，金桐蕊便笑着點了頭。“那好吧，爹娘就先看着，頭一回我來做，爹娘且慢動手，要幫忙時，我自會跟兩位說。”

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