10 青山坳（五）

見手青，是一種有毒的菌子，是牛肝菌的一種，若是菌子被壓壞了，或者被手碰傷了以後，菌子就會成一種靛藍色，見手青這名字就是由此而來的。

不一定吃了見手青的人都會中毒，但是吃了這種菌子的人，有可能中毒。

“咦，嫂子，你喊這菌子叫啥？”崔六丫低頭将那朵菌子撿了起來：“我們這邊都喊它牛肝菌。”

看起來前世和後世的叫法一樣啊，只是這個別名他們不知道罷了。

“這菌子有毒，你們可知道？”盧秀珍拿起一朵見手青在手裏轉了轉：“你沒有把這菌子放進鍋子裏煮湯喝吧？”

崔六丫點了點頭：“放了的，我們這裏的人可喜歡吃這菌子啦。”她朝盧秀珍瞥了一眼，眼神裏有些疑惑：“大嫂，你說這菌子有毒？我們後山長這種菌子，數量不多，可我們也吃了好些次啦，沒什麽事兒啊。”

“你們這裏的人經常吃？”盧秀珍吃了一驚：“都沒問題？”

“沒有啊。”崔六丫蹲下身子，一只手撥拉着那些菌子，一邊将差不多的種類分到一旁：“有人說他吃過以後看到了一群小人兒手拉手的圍着火堆跳舞哩，頭也有些暈，只不過請陰陽先生畫道符，燒化和了水吃下去就沒事啦。”

聽着她這般輕描淡寫，盧秀珍有些憂心忡忡，低頭看着躺在掌心的見手青，菌傘上靛藍的顏色看上去仿佛浮着一層磷粉一般，出現幻覺，正是見手青中毒的症狀，若不及時送治，輕則只是頭重，出現幻覺，嚴重的全身虛弱，上嘔下瀉，甚至還會死亡呢。

“大嫂，沒事沒事的，你別擔心了。”崔六丫轉過身去，用手背擦了擦眼睛，盡量不讓盧秀珍看到她的眼淚珠子——大哥走得這麽早，大嫂做了寡婦，心裏頭肯定很難過，自己再傷心也不能在她面前掉眼淚，免得讓她看着更難受：“我會讓那湯滾上三滾再盛出來的。”

“嗯，做得對。”盧秀珍贊許了一句，高溫烹煮會去掉毒素，危害性就沒這麽大了：“下回你煮的時候，切得薄些，然後放大蒜一起炒，若大蒜是黑色的，那可不能吃了，得扔掉，知道了嗎？”

崔六丫有些似懂非懂，只不過還是很順從的點了點頭：“我明白啦。”

今日的午飯算是崔家不錯的一餐了，因着今日要送大郎上山，請了不少人過來做幫手，所以崔家咬牙拿出了些錢來買了幾根大骨，還稱了一塊帶膘的肉，肥肉拿了煎油，瘦肉削了切成肉泥放到素菜裏頭，總能聞着些肉香。

坪裏放着幾張桌子，周圍已經團團的坐滿了人，有些人将褲腳卷起來了些，小腿肚子上沾着一點點的黃泥，鞋面上也灰蒙蒙的一片——畢竟在山上幹了這麽久的活，肯定不會全身一塵不染。有人手裏拿着水煙袋，慢慢的吸溜上一口，一絲絲白色的煙霧從水煙嘴裏慢慢的升起，到了半空中，與不遠處白色的炊煙混到了一處，只将背後的青色山巒模糊成了一片。

“大伯大叔們，開飯啦！”

崔六丫聲音微微嘶啞，帶了幾個夥伴，用木盤端着大湯碗走了過來，白底藍花的湯盅裏飄着一片片菌子，隐隐還能見着那被砍斷的大骨，若有若無的在奶白色的湯面下探出一點點棱角來。湯盅旁邊有幾個配菜，一個是雪裏紅肉末，菜葉切碎，就如翡翠，小小的嫩蘿蔔水當當嫩秧秧的，就像那羊脂玉一般夾雜在翡翠之間，然後配上一點點紅色的辣椒，看上去着實誘人，哪怕這只是最簡單的菜肴，也能勾得人食指大動。

“崔老實，你們家六丫這手藝，可是越發進益了！”一個漢子拿起筷子夾了點雪裏紅，放在嘴裏嚼了嚼：“這素菜都做出肉味來了！”

“金大叔，裏頭本來就有肉！”崔六丫抿了抿嘴，嘴角露出了兩個小小酒窩：“你仔細些，能看到肉末啦！”

“你這肉放不多，可比人家大魚大肉吃起來還香！”那漢子扒拉兩下，從裏邊挑出了一點點細碎的肉末來，毫不吝啬贊美：“瞧瞧，手巧就是不一般，這肉小得跟螞蟻似的，可吃起來咋就那麽香哩。”

盧秀珍有些好奇，崔六丫弄出來的飯菜真有那麽好吃？她深深的吸了一口氣，一種濃濃的香味回蕩在空中，感覺确實不錯。

這大周朝的規矩，女人不能同席吃飯，故此崔大娘帶着盧秀珍到了屋子後邊那間廚房，從鍋裏摸出了一個冷得像石頭一樣的饅頭塞到盧秀珍手裏：“閨女，先墊墊肚子。”

盧秀珍一愣，這難道就是女人的吃食？

手裏捏着那饅頭，即刻間滿心都不是滋味，昨日她還是生活在女性地位得到提高的社會，轉瞬間倒退上千年，女人連同時上桌吃飯的資格都沒有，而且還得吃冷飯冷菜，眼巴巴的望着外邊的男人們吃香喝辣……盧秀珍捏緊了那個饅頭，心中暗暗怒吼了一句，姐姐我絕不要過這樣的日子！

可是，現在她卻不能當着崔大娘的面吼出來。

女性之所以地位低下，主要是沒有經濟權，歷史是強者的歷史，在一個家庭裏，誰能掙得到更多的錢誰就有話語權，單純喊兩句口號就想要改變女性的地位，這只是一種夢想，世上沒有不勞而獲，一切都只能靠自己。

要想獲得旁人的尊重，首先是要尊重自己，然而自尊不等于對身邊的人頤指氣使，需要通過自己的本領一步步獲得旁人的尊重。盧秀珍朝崔大娘笑了笑：“阿娘，以後咱們就是一家人了，你喊我秀珍吧，咱們一塊兒好好過日子。”

崔大娘眼圈子紅了紅，這閨女真懂事哩，可惜大郎沒那福氣。

“阿娘，大嫂，咱們吃飯。”

崔六丫領着兩個打下手的媳婦子過來，手裏端了個盤子，上頭放着兩個小菜，一碗湯。熱氣騰騰的在菜碗上方飄搖着，帶着一種說不出的香味鑽進了盧秀珍的鼻子：“好香。”

“大嫂，你也來嘗嘗我的手藝。”崔六丫很是開心，将盤子放了下來，手腳麻利的從靠牆的木櫃裏拿出了幾個粗瓷飯碗：“咱們盛飯開吃。”

“六丫哇，外邊菜夠了不，咱們要等他們先吃完再說啊。”崔大娘伸脖子往窗戶外頭看了看：“萬一不夠咋辦？咱們怎麽能先吃吶。”

“阿娘，這是大嫂來咱家吃的第一頓飯，怎麽能讓她吃剩飯剩菜？”崔六丫有些不高興，撅了下嘴：“阿娘，再怎麽的，咱們也不能寒碜了大嫂哇。”

崔大娘有些局促，暗黃色的臉上透出了些許鮮紅，她喃喃道：“你說得對，這是你大嫂來咱家的第一次用飯，是該吃熱和些。秀珍啊，你可別見怪，”崔大娘拿了筷子往盧秀珍手裏塞：“是娘一時沒想得清。”

“阿娘，你也坐下來一塊吃。”盧秀珍接過筷子，伸手按住了崔大娘的肩膀：“你忙了一上午了，該歇下來了，吃飯最大，再有什麽事，也要等吃飯以後再說。”

“可不是，崔家嬸子，你媳婦說得有道理哇。”幾個幫忙的媳婦圍着竈臺坐了下來，筷子伸到了碗裏頭：“六丫，你這在城裏的飯館裏還真學了一手，年紀輕輕，就比我們更會做菜了。”

“喲，六丫，你還去學過廚師哪？”盧秀珍夾了一筷子雪裏紅慢慢的嚼了兩下，這菜裏頭雖然沒擱啥油，可卻一點也不覺得寡淡，雪裏紅才進口，一種淡淡的清苦之味從舌尖蔓延一直到了咽喉處，越往後邊這清苦味兒就變得越甜了些，似乎有甘泉從喉間流淌下去，伴着些許肉香，一點點的咽到了心田。

“大嫂，你先別着急笑話我。”崔六丫睜大眼睛望向盧秀珍：“還能吃得慣吧？”

“好吃，六丫，你炒的菜真好吃！”盧秀珍大力贊美了一句：“你既學過廚師，咋還回青山坳了？城裏掙錢不更容易？”

崔六丫的臉上瞬間露出了一絲陰霾，但随即又豁然開朗：“大嫂，你聽她們胡嘬，我哪有學過炒菜哇，那陣子我去城裏的飯館裏做燒火丫頭，幹的是粗活哩，飯館裏那些廚師們個個神氣活現的，一雙眼珠子只朝天上看，我們家又出不起這拜師的銀子，又會有誰收我做徒弟呢？”

語氣裏，有一絲惆悵，又有一絲憤懑，盧秀珍敏感的聽出來，面前這個十四五歲的小姑娘，似乎經歷過什麽事情。

“六丫，不一定要拜師學藝才能炒出好吃的菜來，你現在的手藝可好啦。”盧秀珍鼓勵的朝崔六丫笑了笑：“六丫，等咱們家有了銀子，我就送你去學廚師，怎麽樣？”

“真的嗎？”崔六丫幾乎要跳了起來，她的眼睛睜得大大：“大嫂，你可真好！”

“六丫，你別想那些有的沒的了，咱們家哪能湊得出學廚師的銀子，再說了，一個女兒家的，學什麽廚師，能将菜炒熟就夠了，就咱家這條件，能飽肚子就成，誰還挑剔口味？要是你菜炒得好吃，把大家夥的胃口慣上去了，得多吃多少糧食！”崔大娘很不滿意的擡起頭來，瞥了一眼崔六丫，用筷子敲了敲飯碗：“快吃飯，待會到外頭去收拾碗筷。”

一線陽光透過窗戶投了進來，照着六丫的臉，可怎麽樣也不能讓她再如開始那般，臉上帶着明快。