53 芽苗菜清脆爽口

另一邊将那炖的醬肉之類的取出來，用冷水浸了，切成薄片，再放到烤鍋裏烤，撒上各種香料，再用那燙過的紫蘇葉子攤上些米飯，再卷巴卷巴，又或者夾進薄餅裏吃。

米飯就用白醋****攪拌成壽司米的味道，做成冷飯團，用紫蘇和生菜葉子包裹着。

兩種相加，基本上的溫水大菜都能處理了的鮮香熱辣。

鹵入味的肉菜烤起來別有風味，不比鮮肉差。

最重要的是蘸水碟子，至少幾十樣的配料，單單放了一桌子，每個人都按自己的口味調配。

原文瑟在宮裏發了各種芽苗菜，這也是她媽在家特別喜歡做的事，這會子學出來，到是添了不少的樂趣。

一盆一盆的，水靈靈的，脆生生的，放在周圍當盆景，菜一吃沒了，就用水沖一下，将那芽苗剪下來就能直接吃了。

有蘿蔔苗、雞毛菜、花生芽、紅豆苗，空心菜，都不是這個季節裏常有的。

下火鍋裏，或者包烤肉都是極好的。

一頓飯吃下來，連老九都叫服。

山珍海味誰都吃過，也都吃得起！

但皇子們住在宮裏，有錢都沒辦法，整天就得吃這個溫水宴，禦膳房大廚水準再高，味道再好，天天吃這不溫不火的也吃厭死了。

再說這個季節，那蔬菜幾乎都老了秧子了，還能吃到這麽多嫩生的，而且還是在宮裏，也是新鮮的很。

幾個小的真誠贊美十嫂的心靈手巧，問能不能中午就跟老十這搭火，明明是一樣的菜色，在這裏加工一下，味道完全不同。

老九那是天生的做生意人的料子，雖然早先也是覺得那些牛肉幹能賺錢，不過那些小錢他還不看在眼裏。可這些菜，操作好了，卻是能賺上一筆錢不說，還突現了他的飯店的檔次！

都是自己家兄弟，也沒太矯情，送走幾個小的，就直接讓原文瑟來，大家坐一起喝茶消食了。

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“這些菜聽說是十弟妹讓人種的？”

原文瑟知道老九擅長做生意，聞弦歌而知雅意：“是啊，這宮裏頭不比外面，想吃個野菜就去挖，這一天天的，連個綠葉子也看不到，我就想着別人家不是發豆芽麽，別的芽不知道能不能發。就找了一個會發豆芽的宮女，讓她管這些事。九哥要是新鮮，就把那個宮女叫過來問一問吧。”

老九将那個宮女要走了。過幾天老十就拿着一張紙契給她，說是老九弄的一個溫泉莊子養這些菜，給了原文瑟二成的分紅，算是技術入股。

這芽苗菜溫度适宜一旬就能收割一波，周期短見效快，老九自已門下客開着飯店酒樓，銷路都是現成的。

老十名下最有名的就是重陽樓，少有的三層樓設計，在整條街上最打眼，上面有天字十八間，中間是人字十八間，下面是地字十八間，中間是打通的大廳，從三樓能直接看到一樓，當中挂着挑高足有三米宮燈，全是無煙的上等酥油燈，點起來的時候，亮得刺眼，氣派非凡。