33 初識

“村長，放心吧！司徒少爺，這邊請，孩子娘在家裏已經準備好飯菜了。”李安福趕緊上前交代。“是啊，司徒少爺，這是我們沒有安排好，給您添麻煩了，不過要是您去別的地方收藥材，沒有像我們這麽大量的，還有，我們這邊山上也不止這一種藥材，以後會發展更多種，藥材一定保證好，或許我們還會發展藥材種植，把我們李家村發展成為藥材産區，我想您一定也會知道這其中的便利的。”李慧提了一下在村子裏收購藥材的好處。

像這種大家族的少爺，一定也不會是草包，畢竟很多大家族都是從小開始培養，要不然怎麽能百年望族，經久不衰呢。

商人最注重的是什麽，當然是利益，來村子裏收藥材，不僅路程近了許多，運輸方便，還免去了中間藥材商的利益，何樂而不為呢。

此時司徒睿不禁對眼前黑黑瘦瘦的小丫頭另眼相看了，他一生氣，村子裏的人只知道求情，而眼前的小丫頭卻知道用利益來打動自己。沒錯，身為家族未來的當家人，司徒睿最先考慮的就是家族的利益。

“爹，你在這裏忙吧，我帶司徒少爺回家裏休息。”李慧看家裏的藥材也還沒有賣，所以自動承擔起帶路的責任。順便回家可以給奶奶還有娘他們提點意見，現代沒事各種各樣，雖然古代物資缺乏，但是貴在可以有新意。司徒睿認真看一下眼前的小丫頭，黑黑亮亮的眼睛炯炯有神，怎麽看都不像是一個農家沒見過世面的小丫頭該有的。

還有說話的語氣，農村的小丫頭不都應該什麽都不懂，上山爬樹，下河摸魚，或者在家做家務嗎。

“你叫什麽名字呀？”司徒睿問道。“我叫李慧，這藥材生意就是我們家和藥鋪談好的。”原來這就是張叔說的小丫頭，聽說這茵陳還是眼前的小丫頭發現的呢。為什麽千百年來都沒有人知道的藥材，這個看着沒有幾歲的小丫頭能發現呢，聽說她還認識其他的藥材。

司徒睿不禁想一探究竟，好久沒有遇過這麽有趣的事兒了。

日子要不要這麽無聊，司徒睿決定就在這邊待一段了，玩夠了再回京城，反正回去了不是遭到娘親的各種逼婚，就是走大街上都有各家小姐的偶遇，簡直是煩不勝煩，正好可以在此避一段時間。“司徒少爺，我家到了，家裏簡陋，望您見諒。”李慧知道像這種大少爺，可能這輩子都沒有見過這麽簡陋的房子，可是自己也沒有什麽好自卑的，總有一天自己也會靠自己的雙手和努力在這古代闖出一片天空。

站在這一扇搖搖晃晃，感覺随時都要倒下的栅欄門前，司徒睿堅決不相信這樣一個農家會生出帶有如此睿智眼睛的人。看那幾間茅屋孤零零的站立在院子裏，司徒睿有一種風中淩亂的感覺，簡直不能相信這就是要歇息的地方，可是看村子裏都這樣，也沒什麽可挑的了。“哎呀，惠兒，這是誰呀？”正在院子裏忙碌着整理藥材的牛氏看到李慧領着一個少爺站在門口，異常吃驚。

來人一襲白衣，面容如玉，長發飛揚，頭戴玉冠，手中拿一把折扇，美得似畫中走來，牛氏這輩子都沒有見過如此美得人。

“奶奶，這是收咱們藥材家的大少爺司徒少爺，今天就在咱們家吃飯了！”“司徒少爺呀，趕緊進來，累了吧，這次也真是多虧了您了，要不然俺們的藥材也賣不出去，惠兒，你去倒水。”

牛氏一聽是買自己家藥材的人，熱情的招呼着司徒睿。

“知道了，奶奶，司徒少爺，您進屋歇吧！我去叫娘和嬸嬸回來準備飯菜。”司徒睿被請進了堂屋，破舊的屋子，收拾的很幹淨，可以看出是一家勤勞的人。

“司徒少爺，您先歇着，我去叫老頭子回來陪您。”牛氏這個農村老婦人實在是和大家公子沒有共同語言，只好出去叫李青山。

“沒事兒的，你忙吧，不用管我。”司徒睿道，其實就是不想忍受村子裏的瘋婆子還有垂涎的目光。

後院兒，胡氏聽到李慧的來意後，頓感緊張。“惠兒呀，你也知道，咱家以前也沒啥好東西，整天都是窩窩頭稀飯的，俺也不會做啥好飯呀，你說人家城裏的少爺，能看得上嗎？”“放心吧，娘，這不還有我呢嗎？”

“你小孩子會做什麽呀？你啥時候會做菜了。”“哎呀，娘，說不定人家少爺整天山珍海味，大魚大肉吃膩了呢，還想吃一些山珍野菜呢？你就聽我的吧！我不會做還不會說呀！我說着，你們做着。”

李慧很自信，作為一個資深吃貨，練出來的本事，基本上吃過的一些家常菜自己在家做幾次，就能做的八九不離十。

堂屋裏，李青山作為一家之主招呼着司徒睿，廚房裏，是另一派忙碌的景象。由于家裏材料種類不多，只能盡力多做幾種。

用前兩天買的肉做一個紅燒肉，李慧指揮，先把肥瘦相間的五花肉切成一厘米見方的肉塊，鍋內燒開水，放入肉塊燙片刻，撈起洗淨備用。

鍋內放一大匙油，放入少許糖小火炒糖色。糖還是賣了幾次茵陳後才買的，以前根本就沒有嘗過，飯還吃不飽呢，怎麽會有這麽貴的東西。然後鍋內開始冒煙時，冰糖溶化變成深褐色。

接着加入大蔥，山上挖的野姜切成姜片，再加入五花肉小火煸炒，煸炒至五花肉出少許油脂，并均勻上色。

加入清水，水量剛沒過肉塊。

加入适量的鹽，醬油，酒等調料，加蓋大火燒開後，轉小火慢炖。小火慢炖的同時，再做一個酸菜炖肉，解膩又開胃，首先把肉切成薄片把蔥姜，花椒辣椒，放進調料包裏，加适量清水，放入洗淨的五花肉，加酒，鹽，大火燒開後撈淨浮沫，轉中小火煮熟後晾涼切薄片備用。酸菜洗淨切細絲擠淨水分。

熱鍋上油，油熱後下紅椒絲煸香，倒入酸菜絲炒至出香味，加入煮肉的湯水，大火煮一炷香時間再加入切好的五花肉片，繼續煮一會兒後，撒上蔥花起鍋。此時，紅燒肉也該好了，開蓋中火将湯汁煮至濃稠。

最後又做了一個涼拌野菜，蒜蓉青菜，再加上一鍋濃濃的蛋花湯，飯成了！聞着濃濃的香味，鮮亮的色澤，胡氏忍不住說：“哎，惠兒，你怎麽知道這麽做菜的，還真是香呀！快點端出去吧，司徒公子估計也都等急了，天策也這麽晚了。”

堂屋裏，這會兒桌子也都擺好了，李青山還有幾個兒子和司徒睿坐一桌，其他藥店的人單獨坐了一桌。閑聊的幾人早就聞到了飄來的香味，這會兒看到端上來的飯菜，肚子忍不住咕嚕嚕的叫起來......