36 識字

日出而作，日落而息，農人們日複一日，年複一年的重複着這個乏味而又單調的勞作，他們用辛勤的汗水澆灌着土地，冬日冒着嚴寒，夏天頂着太陽，揮灑着汗水。

而李家村今年度過了最是忙碌但又最滿足的季節，轉眼間，茵陳已不能再挖了，伴随着春雨的澆灌，茵陳和野草一樣瘋狂的長高，抽梃，成了雜草，藥鋪也停止了茵陳的收購，只有少部分人還在挖蒲公英，可收獲也沒有那麽大了。

更多的是把重點放在了莊稼上，開始了又一輪的施肥澆水，這是農民們最不能丢下的根本，就算家裏有錢也抵不住有糧心裏不慌。

度過了村裏瘋狂讨論李家的熱潮，伴随着李大海、李大樹、李二牛、李大貴等幾家與李慧家交好的人家，也送家裏适齡的兒子進學堂。村裏也慢慢變得平靜而安寧，一樣的早起晚歸，一樣的八卦。

李家的院子裏，李慧正指揮者小弟李玉榮和堂弟李玉斌、李玉華幾個在寫字，三歲的李玉華也會寫簡單的人、口、大、小之類的字，一邊寫還一邊在念：“人之初，性本善，性相近，習相遠......”

“姐姐，姐姐，我會背了，也會寫了，你答應我的好吃的呢？”李玉華寫完最後一個字，急急忙忙報告給李慧，然後用期待和王的眼神看着李慧，仿佛不給他做好吃的就多委屈似的。

“好了，不會少了你的好吃的。”自從家裏的小孩子都開始學字之後，李慧就成了家裏人包括學堂的李玉錦、李玉程等羨慕嫉妒的對象，明明是一樣的學習，為什麽就李慧學的快，基本上練個兩三遍就會了。

這還是李慧藏拙了，一個現代受過高等教育的人，怎麽裝也裝不出來學會會的樣子，只能讓大家以為自己腦子确實好使了。

從此以後李慧就擔任起家裏幾個小孩子學習的重擔了，現代孩子三歲都上幼兒園了，教育要從娃娃抓起，李玉榮和李玉斌還好點，最小的李玉華就不行了，只能靠哄得，李慧每次都用美食作誘惑，家裏幾個孩子為了好吃的，學習熱情空前高漲。

“都是你給他們慣得，你看看，現在家裏人都成饞貓了。”三嬸周氏看着兒子饞貓的樣子，像李慧抱怨道。

“三嬸，我給他們做好吃的又不費啥事，用的都是家裏有的東西，再說了，現在家裏也不像以前一樣吃都吃不飽，也沒有精力去弄這些花樣。我可是勵志要把弟弟們都養的白白胖胖的。”李慧知道三嬸雖然嘴上抱怨，但心裏是很高興的。

“就是啊，三嫂，我還要跟慧兒多學幾招呢，我這認字不行，就認幾個簡單的就行，可是我要多學幾道菜的，也不知道整天哪來的那麽多花樣。”小姑李如意接話，到了待嫁的年齡，她雖然害羞，但還是想要有幾樣拿的出手的手藝的，最近老是跟着李慧做飯，感覺手藝見長，就是學字不行，就不是那個料，不過莊戶人家，也不要求女人識字，能做家務會女紅就好。

“好了，先去玩吧，我和小姑去給你們做好吃的，別玩太瘋了啊！”李慧摸摸小堂弟李玉華的頭，笑着打發幾個人去玩，準備給他們做飯去。

其實也就是現代的家常飯，可每次家裏人都吃的津津有味，也難怪，在這個物資缺乏的年代，白面饅頭都是難得一見的美味了，更何況李慧做飯又是油又是雞蛋還有肉的，肯定是盛宴了。

李慧今天準備給大家做雞蛋餅，以前也沒有做過，其實做法很簡單，就是把白面攪成面糊，放上少許的鹽，撒上蔥花，放那醒一會兒，這樣做出來的餅比較勁道。

家裏條件好了，在吃上也不吝啬了，李慧每次做好吃的，都會做上一家人的，爺爺奶奶爹娘家裏人整天幹活累得不行，不做一些好的補補身體怎麽行。

想當初李慧剛穿過來的時候，家裏一個個都營養不良的跟非洲難民似的，經過這一段時間的補充營養，也都不收的像麻杆似的了，也不面黃肌瘦了，臉色也逐漸正常。

“慧兒，我和你小姑做啥？”三嬸周氏過來幫忙，知道家裏人多，李慧一個小孩子忙不過來，每次都要達人來幫忙，不過都是聽李慧指揮。

“三嬸，你來把這面攪開，稀一點，在少放點鹽，散上蔥花，我勁小，攪不動，小姑，你去刷鍋先做個雞蛋湯，現在快夏天了，喝個湯舒服，還下火，我去撥蒜，今天不用做菜了，就蘸蒜汁和醬吃。”李慧麻利的安排好三人的工作。然後各自忙開了，一大家子的飯要做很多的。

“惠兒，你看這行不行？”周氏拿不定主意，讓李慧把關。

“沒問題，就是這樣，咱們先休息一會兒，讓面醒一會兒。”

其實很簡單的做法，李如意和周氏看了沒幾遍就會了，只除了前幾個有點糊了。

先在鍋裏抹上薄薄的一層油，火不能太大，要不容易糊，油七分熱的時候舀一勺面糊，順着鍋底均勻的攤開，在用鏟子抹得厚薄均勻，等餅固定形狀以後，打上一個雞蛋，薄薄的攤開，等差不多熟的時候小心的把餅翻個個兒，讓兩邊都開上金黃色的花兒。然後蔥香四溢，金黃漂亮的雞蛋餅就出鍋了。

“我要吃，我要吃！”一出鍋，李玉華就扭着小短腿兒，沖進廚房，張大嘴，伸開雙手迫不及待的塞進嘴裏。

“小心點兒，別燒了，好不好吃。”周氏看着兒子狼吞虎咽的樣子，忍不住提醒。

“好ci好ci。”嘴裏太多東西，說話都不清楚了。

“小榮，小斌，你倆也來吃，別急，還有好多呢，管飽。”李慧看小堂弟狼吞虎咽的樣子忍不住笑了。

等周氏和李如意熟練之後，李慧就只負責燒火了，攤餅也是體力活，雖然鍛煉不少，可力量還是欠缺，她就只負責指揮了。

夕陽西下，最後的晚霞拉長人們歸家的身影，走到李大河家的門口，李家人就聞到了了自家飄來的香味。李青山忍不住哈哈大笑：“慧兒這丫頭準是又做好吃的了，走吧，趕緊的，咱們又有口福啦。。。。。。”

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