22 燒烤【下】
“嘻嘻,姐姐,烤地瓜。”陳永華、陳永其他們幾個笑嘻嘻的把懷裏的地瓜交給春緋,高興的說道。
“好了,你們幾個等着就好,來,拿個碗過來把這些拿去吃了。”春緋也已經把鱿魚和章魚烤好了,這會兒剛開可以吃了。
“好的。”幾個小的聽見春緋的話後興奮的蹿到桌子邊上拿了一個盤子過來讓春緋放鱿魚和章魚。
春緋之前就調好的蘸料也一并讓秋橙拿過去放在桌子上,然後把鱿魚和章魚端過去,蘸着醬料吃也可以,就這樣吃也可以。
“好吃的。”秋橙他們把烤鱿魚和烤章魚端上桌,然後聚在陳東海和沈濯墨的身邊吃東西。
沈濯墨看着圍繞在桌邊的一群孩子心情還不錯,跟陳東海說說話,又照顧幾個年紀最小的孩子吃東西。
沈濯墨也嘗到了春緋做的食物的味道了,就算是沈濯墨也不得不承認春緋做的這些東西很好吃,而且沒有多少的雜質。
春緋給自己的家人做吃的肯定是好好的處理好食材的,所以沈濯墨嘗到的這些美食不僅味道好,對人也是有很多的好處的。
沈濯墨探究的目光再次看向春緋,不過一向內斂的他肯定是不會貿貿然的行動的,就算是心裏有疑問也不會在這個時候找當事人問的。
就在小孩子們開心的吃着烤扇貝、烤鱿魚的時候,沈清硯和沈雲紫已經把自家的韭菜全都割了,然後茄子以及空心菜也都摘了一些過來。
春緋看着起碼得有三四斤的韭菜以及三四斤的茄子和兩斤左右的空心菜,給了沈雲紫他們兩毛錢的菜錢。
就當是這些菜兩分錢一斤了,反正沈家兄妹三個也是要留在這裏一起吃的,所以春緋她一點都不覺得自己給兩毛錢就拿了沈家的十斤菜有什麽不對。
“去洗菜,把韭菜空心菜什麽的都洗幹淨了,空心菜也擇成段。”春緋指揮沈清硯他們兄妹,連秋橙幾個小的以及陳東海都一起擇菜。
畢竟韭菜這種菜割的時候一不小心都會割和草一起的,所以大家就齊心協力的開始擇菜。
春緋把四個茄子洗幹淨了以後就放到烤網上去烤,旁邊還有第二輪的生蚝和扇貝,這一次春緋把泡好的粉絲也都放到三倍裏面去了,當然粉絲她放不多裏面的湯汁也不少,所以烤起來的時候粉絲能熟,而且入味。
“我們回來了。”陳永城他們幾個也把菜給摘回來了,當然他們并沒有把自家的菜地搬空,但是也摘了二三十斤的菜回來,當然還是茄子比較占分量的,別的菜倒是沒有太多。
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春緋繼續指揮其他人把蔬菜給弄幹淨了,茄子比較容易弄幹淨只需要用水洗一洗就可以直接烤了,所以春緋就先把茄子給烤了。
茄子烤一會兒等外皮蔫了以後就用小刀切開一個口子,将茄子攤成一張後放上蒜末和辣椒油,當然最主要的還是油。
茄子這種素菜非常的吃油的,有多了以後才更加的好吃。
茄子還有生蚝、扇貝在炭火的炙烤下滋滋作響,春緋一邊關心這些又要把鱿魚也放上去烤,當然在忙碌之餘她還得看看一旁的燒着炭的火以及剛才烤的地瓜熟了沒有。
“冬青,永其、永華,地瓜烤好了,找個籃子過來放。”春緋将地瓜從火堆裏扒拉出來,邊扒拉地瓜邊對還跟衆人一起摘菜的幾個小孩兒喊道。
“來啦來啦——烤地瓜——”
冬青他們幾個聽到春緋的召喚之下興奮的丢下手中的菜,然後跑到屋裏找來一個小一點的竹筐奔到春緋的跟前,讓春緋把烤好的地瓜給裝起來。
春緋把地瓜給裝好了以後就讓弟弟們拿到桌子那邊,放在板凳上就可以了。然後她繼續看着烤網上的食物,茄子也差不多烤好了,春緋就站起來去桌子上拿了個盤子過來放烤茄子。
扇貝、生蚝以及烤鱿魚也差不多好了,春緋把烤好的食物也都全都裝盤,這才走到衆人跟前把已經洗好的韭菜、空心菜以及生菜拿過去繼續烤。
春緋倒是很喜歡吃燙菜,把菜燙熟了以後就刷上醬料吃,那味道可是非常的不錯的。而燙菜,或者是炸的她都喜歡吃空心菜,要知道以前沒有末世之前她很喜歡,可是自己做總是做不好吃。
畢竟空心菜一串需要一塊錢,然而一串的空心菜可能就是五段以上十段一下,這些空心菜接起來可能就是一根而已。
空心菜長得好很長,然後擇菜的時候掐成段。這樣穿起來,一根空心菜就可以掐好幾段,倒是有串起來買一塊錢,賺翻了好嗎?
然而春緋總覺得買這樣的空心菜很吃虧,然而她自己做又做不到別人賣的時候那種味道,只能久久的才買一次了。
後來末世來了,春緋她花了不少時間琢磨廚藝,這才慢慢地學會了做好吃的烤蔬菜、炸蔬菜。
春緋之前沒有準備竹簽,所以她這會兒是沒有把這幾個青菜放到烤網上直接烤,她之前就知道自己沒有準備竹簽也沒有鐵板或者是平滑的石板,所以她就提前燒了一塊大大的石頭。
石頭大概有成年人的兩個腦袋那麽大,橢圓形的,是河裏面撿回來的石頭,所以春緋刷幹淨以後就放到竈臺上烤熱。
現在韭菜和空心菜都洗好了,春緋就在石頭表面上刷上一層油,再把韭菜和空心菜放上去用石頭上的熱度炙烤。
春緋用筷子給這些蔬菜翻面,又撒上胡椒粉、辣椒粉和蒜末,石頭的溫度很高,所以蔬菜很快就熟了。
春緋旁邊專門放了一個盤子,她将蔬菜烤好了以後放到盤子裏刷上她早就準備好的醬料,然後繼續烤蔬菜。
其他人也都認認真真的摘菜洗菜,然後沈濯墨卻在看到春緋一個人忙不過來的時候走到她的身邊,聽從春緋的指揮幫忙烤東西。
原本兩個看起來好像關系不太好的兩個人就在這樣的氣氛下和諧的相處,春緋指揮着沈濯墨什麽時候給食物翻面,什麽時候撒調料,什麽時候熟了可以撿起來了。
沈濯墨也聽着春緋的指揮,他對廚藝沒什麽研究可是春緋卻很厲害,所以他挺春緋的。
其他人一邊忙一邊吃,大家都一次吃到這樣的燒烤,也知道原來蔬菜燒烤的味道也非常的不錯,尤其是春緋調的醬料非常的美味。
沈雲紫還在春緋他們的授意下把每一種燒烤的食物都拿了一份送去給自家爸媽也嘗嘗,沈雲紫把東西送回去之後再次回來跟大家一起吃。
而陳永端也拿了不少的燒烤美食回去給自家爺爺奶奶和爸媽叔叔嬸嬸們,畢竟他們在家沒有吃到。
而爺爺奶奶年紀大了,所以春緋給爺爺奶奶準備了不少的茄子,其他的美食爺爺奶奶應該也可以吃。
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