53 聰明人

唐清辰将所有菜嘗了一遍,發現自己要收回之前點的評價。她做菜的手藝,可絕不是“讨巧”兩個字可以概括的。無論牛排還是焗蘑菇,甚至是沙拉裏的蘆筍和鮮蝦,火候都恰到好處,調味也很有她的個人風格。

唐清辰慢慢咀嚼着牛排,感慨地說了句:“我突然有點後悔。”

容茵可是實實在在地忙了一天,如今有了飯伴,她又做了三菜一湯,喝了一小杯香槟正開胃,因此聽到唐清辰這句話,也只是“嗯”了一聲,連頭都懶得擡。

“當初沒聽林隽的話把你挖來唐氏,實在是我的損失。”

容茵全副注意力都在食物上,壓根沒留意到他話裏的主語,用餐巾擦了擦唇角,說:“你怎麽又來了?人家都說‘話說三遍淡如水’,一開始我聽了受寵若驚,再聽一遍心裏感激,聽到現在,我可都要麻木了。”

唐清辰見她這副雲淡風輕的樣子,語氣裏透出幾許不服輸的味道:“容茵,如果我以朋友的身份問一句,要怎麽樣,你才會來唐氏工作?”緊跟着,他又接了一句:“看在我今天幫忙搬磚的份兒上,可別再說我們還算不上朋友這種話跌我的面兒。”

容茵忍不住樂了,她點了點自己面前另一只空杯子,唐清辰為她添了些紅酒。容茵邊切牛排,邊說:“我已經對我的生活做了選擇和取舍,至少眼下,我需要的東西,唐氏給不了。所以唐……”她擡眸,正對上唐清辰有點深沉的目光,她連忙換了稱呼:“清辰,不是我這人固執難纏,實在是咱們兩個目前,供求不對等,所以真的抱歉。”

她吃一口牛排、配一口紅酒,舉止沒有一般女孩的優雅嬌怯,真如從前在西方電影上看到的異國女郎那般,大方中透着豪爽,唐清辰眸光漸深,突然發現自己胸口仿佛要溢出來的那種久違之感,其實是難以忽視的欣賞和……喜歡。他說不上來,這種喜歡到底是男女之情,還是個體對個體的單純歡喜,可他能明确的一點是,他是真的喜歡和她一起說話、吃飯,甚至是就這麽看着這個人,都覺得挺順眼。

他吸了一口氣:“那能說說,你現在的職業訴求是什麽嗎?”他說:“我看了你最近常翻的那幾本書,裏面都夾着書簽,你看書的習慣很好,每一個書簽上都寫着最新的日期,還有一些簡短心得。你說唐氏滿足不了你的需求,但我也不認為,這間小店能就能滿足。它充其量只是你的一個過渡。”

容茵沒想到這人動作這麽快,從他進店,到她沏茶切好蛋糕端過去,沒多久他們就開始聊天。可這人竟然還有工夫把他從書架上拿的那幾本書都翻了個遍。而他桌上放的那幾本,恰巧是她最近頻繁翻閱的幾本書。

她一開始以為是巧合,聽了他的話才發現,并不是。

遇上一個聰明人的好處是,兩個人說話都不費力。

可不好的地方恰恰在于,有些問題,面對聰明人的诘問,無從逃避。

這一次,比起談及那段讓她難以啓齒的過往,容茵沉默的更久一點兒。半晌,她才開口:“其實,我是因為不知道繼續在酒店或者餐廳工作,還有什麽意義,才選擇在這麽個地方開了個甜品店。”容茵環顧着四周,語氣有些惘然:“一開始,我對這個地方也不是那麽滿意,既然是開店做生意,誰不想找個熱鬧點兒的地段?但來了平城才知道,這裏的地價、房價有多高,而我并不單純是想靠這個賺錢,這裏是我經濟承受範圍內最好的選擇了。”

容茵說的坦誠,唐清辰也聽得認真。

“後來時間久了,我覺得這個地方也不錯。至少它很安靜,沒有那麽多客人,也就少了許多不必要的糾紛和麻煩。我也能靜下心琢磨一些自己專業上的東西。至少現在,我覺得這兒很好。”

“你那位開餐館的朋友,跟你訂了多大的走貨量?”

“我們每1-2個月換一次餐單,每天三款蛋糕,四種餅幹,具體的量我們做了初步預估,開業後會根據客流量及時調整。其他需要現做的糕點,他們後廚有專業的廚師可以做。”

唐清辰點了點頭:“但你有沒有想過,即便雇了幫手,你接下來每天仍有一大部分時間要浪費在重複作業上。”他看着容茵的雙眼,說:“你的理想,應該不是做一個每天重複前一天工作的甜品師傅吧?你的書架上除了專業書籍,還有許多中文外文的詩詞、文學、乃至哲學書,我聽帕維爾說,你還在F國的時候,就很擅長做自己獨創的甜品,沒有誰教,也從來用不着向誰模仿,他說你是擁有自己風格的天才甜品師。一個天才甜品師,如果将自己的才華和靈感安放在每天重複日常繁瑣上,難道不是一種自我放逐?”

容茵遲疑了片刻,想笑,卻發現自己笑不出。

唐清辰這個人,言談犀利得簡直有些刻薄,但經他口說出的話,卻常常讓人無從反駁。

半晌,容茵才開口:“那你覺得,我的才華放在唐氏的後廚,就不浪費嗎?”

大的公司體制內,是不允許個性存在的,人們追逐的是集體利益,對個人的束縛往往比小作坊更甚。她正是厭倦了在大型機器裏做一顆小小不言的螺絲釘,才會向往外面廣闊的天高雲淡。她以為自己做的選擇是對的,至少比之從前,她多了一份自由和自我,擁有一間自己的甜品屋或許不是最好的方向,但絕對是一定時間內的“the better one”。可唐清辰用寥寥幾句,便動搖了她的信念,甚至讓她開始懷疑自己的堅持。

本以為這句反問會讓唐清辰老實一陣,哪知道他聽了這句話,幾乎沒有任何猶豫地笑了。

他舉起酒杯,在容茵手握的杯上輕輕一碰,玻璃碰撞發出清脆的聲響,卻遠沒有唐清辰的一句話更來得擲地有聲,連帶他的神情,眼神和微笑,都讓容茵在很長一段時間無法忘懷。

“相信我,很快你就會發現,唐氏是你最好的選擇。”

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