5 野菜

李家分家分了半年才算是徹底分清楚，李老頭終于排除萬難，成功的把債甩給了兒子，打算安心的養老了。

李老頭為了讓所有人都知道：李家已經分了家，債務已經不再他頭上了，專門找了族裏的長輩做見證，又找裏長把三個兒子分了戶。

李家三兄弟以前也隐約知道家裏背着債，所以每年農忙時節，家裏的糧食收完過後就出去打短工。以為這麽多年的努力，家裏的債已經還完了。分家的時候才知道，債不僅沒還完，還越來越多。

李玉兒覺得分家這件事兒，對于三房來說也是有好處的，雖然現在都背了債，但都對家裏的經濟有了直觀的認識，不會再糊裏糊塗的過日子了。但對她自己來說就是弊大于利了，這次分家，三房人心裏都有了隔閡了，伯娘和嬸娘就不能像以前一樣能照顧她了。

分家這件事對于李家衆人都是影響巨大的，以前他們每天只要聽李老頭的吩咐努力幹活，努力掙錢就行了。現在要還債，要為小家考慮了。李家三兄弟在李老頭的長年壓榨和洗腦下都形成了老實勤懇的性子，倒沒有誰想着不還債。

自從李家分了糧，分了債之後，三房也分了鍋。吃飯都已經開始精打細算了，再在一個鍋裏舀飯，容易起沖突。

李玉兒的生活質量驟然下降了，以前吃大鍋飯的時候，雖然吃不好，但也勉強吃的飽，現在她們二房三個人的飯都是她娘在做，她的日子就不好過起來。

晚飯時，端着她的小碗，幾口就喝了裏面清如水的野菜粥。端着空碗想到：不能在這樣了，必須想辦法增加食物，這樣餓着會出問題的。

“妞妞沒吃飽嗎？爹爹這裏還有。”李老二看女兒端着小碗出神，想把自己碗裏的飯勻給女兒。

“妞妞不吃，爹爹辛苦了一天了，要多吃些。”李玉兒連忙把自己的小碗端走，她是真心覺得，她爹給財主家打短工很辛苦，比她更需要吃飽。

“她一個小丫頭什麽都不幹，吃少些沒問題，你每天還要幹活，不能吃不好。”張氏也出來阻止。

其實李老二這些天也就吃了個五六分飽，真正幹重活兒的時候都使不上多大力。財主家的管家對他已經有意見了，他不能失去這份短工。想到這裏李老二終于收回了碗，沒再堅持。

“我明天想和小姐姐一起去挖野菜。”李玉兒放下碗，說出了她的想法。

“你還小，好好玩，這些不用幹。”李老二看着懂事的女兒有些心疼。

“可是你們都在幹活。”

“我們是大人，力氣大，該幹活。”李老二安慰這李玉兒。

張氏聽了丈夫的話心裏不舒服：“她想去，就讓她去。”

“說什麽呢？妞妞這麽小一個孩子，拿得動鐮刀嗎？”李老二把他媳婦兒的話堵了回去。

“我試了一下，可以的。”李玉兒白天就在院子裏挑着野草試了的。

“你才這麽大，怎麽放心你出門？”李老二還是不放心。

“是和大姐姐二姐姐一起去，沒問題的。”李玉兒看到了松口的希望連忙保證。

最終，李老二還是拗不過女兒的請求，同意了。不過心裏還是不放心，拜托了兩個侄女多照顧李玉兒。

第二天，李玉兒挎着她的小籃子，拿着鐮刀，和兩個堂姐一起去找野菜了。

李玉兒知道自己的年紀小，力氣小，也不奢求每天能夠找到多少野菜。她現在的最要目的是：跟着兩個堂姐學習辨認野菜，從漫山遍野的野菜中找到能吃的。

春天是萬物複發的時節，到處都是綠油油的一片，兩個堂姐并沒有帶着李玉兒到山上去，而是帶到田野裏找野菜。

田野裏都是蒙蒙茸茸的淺草，沒有什麽毒蛇野獸，可以放心大膽的采野菜，不用擔心安全問題。

“這是刺兒菜，葉子兩邊都是鋸齒，現在還嫩，可以吃，再長大一些就紮手了。”大妞兒一邊挑着野菜一邊介紹着。

“這個野菜還是挺好認的，是不是這個？”李玉兒指着旁邊一叢刺兒菜問道。

“這就是，妹妹眼睛還挺尖的嗎。”大妞兒笑道，又指着其他野菜向李玉兒介紹：“這是清明菜，要在清明前吃，清明後就老了。這是……”

“姐姐，姐姐，這裏有酸咪咪草！”二妞兒興奮的聲音打斷了大妞的介紹。

大妞帶着李玉兒走了過去，指着二妞兒手上的草到：“二妞兒就是好吃，這酸咪咪草酸酸的，很可口，可以當零嘴吃。”

“這怎麽算零嘴呢？要刺泡兒野地瓜才算。等夏天的時候姐姐就帶你到山上去找野果，那才算好吃。”二妞兒說着就洗了口口水。

“嗯，夏天了就和小姐姐去山上找野果。”二妞的表情激起了李玉兒的興趣。

李玉兒把田裏生長的野菜認的差不多了之後，就開始自己一個人慢慢挑野菜。

初春的草不深，野菜還是很好找，就是三歲多的身體還是不能大用，才蹲在田裏挑一會兒，就腳麻手酸的，李玉兒知道自己還小，不能操之過急，累了就休息一會兒。

要到中午了，兩個堂姐挑的野菜籃子都裝滿了，李玉兒才有墊底一點，不過她自己挺滿意的，今天的主要目的達到了，她認識了十多種長在田間的野菜。

“妞妞，我們該回去了。”大妞喊道。

“大姐，看看我的菜挑對沒？”李玉兒把籃子遞給大堂姐看。

大妞兒接過籃子，把野菜翻看了一遍道：“妞妞真聰明，這些都是野菜。”

大妞正要把籃子換個李玉兒，突然看到籃子邊上夾了一根不起眼的草，她怕看錯了連忙拿起來：“不對，這是五朵雲，是毒草，吃了可能會要人命！”

“咦，我沒有挖它啊？”李玉兒看着這節特點鮮明的草。

“可能是不小心夾在籃子縫裏了，你把這草的樣子記清楚了，以後千萬不要挖到這個草！”大妞兒聽說不是李玉兒挖的，頓時松了一口氣，又連忙叮囑道。

“知道了，大姐姐，我記住了。”李玉兒連忙點頭，原來這田裏還有毒草啊，看來以後要小心了。

張氏雖然嫌棄李玉兒挖的野菜少，但還是把野菜下鍋了：“你既然能夠挖野菜了，那也可以開始學煮飯了。”

李玉兒聽着生母的話，再看看自己還沒有竈臺高的身高，不禁有些無語，不過煮飯不是什麽重活兒，先學着也不錯。

李玉兒上一輩子是會做一些簡單的飯菜的，但在這裏又要從頭學起。在這裏做飯不僅要學會生火，菜和調料的種類做法都跟前世大不一樣了。

學做飯的第一件事燒火，就把李玉兒難住了，只要有幹燥的草或樹葉火倒是好點燃，要把木材引燃就難了。

李玉兒剛開始燒火時，竈屋裏總是煙熏火燎的。張氏把李玉兒逮着就罵，煮飯的時候先大火再文火，這中途李玉兒不知道挨了多少罵，炒菜時火太小了被罵，要好了時火太大了也被罵，不小心柴燒多了也會被罵。

被罵不是一件讓人高興的事兒，好在李玉兒心裏不是個真小孩，不然早被罵的自卑自閉了。在壓迫下學習也是有好處的，不到兩個月李玉兒就掌握了燒火這一技巧。怎麽讓火變大、怎麽讓火變小、什麽時候大火、什麽時候小火、怎樣省柴都得心應手了。

現在做飯就是李玉兒和張氏兩個人的事了，李玉兒負責燒火，張氏負責炒菜。李玉兒坐在竈門口控制火勢，點燃了木柴後，就不需要經常加柴了，兩根木材就能燃很久。一塊木炭燒透了，李玉兒連忙用火鉗把它小心翼翼的夾出來。

剛燒透的木炭紅紅的，溫度很高，這時候要小心被燙到了，李玉兒把木炭放進旁邊的缸裏，馬上蓋上蓋子密封起來等它冷卻以後，就是能夠用在冬天取暖的木炭了。

制作木炭也是要把握時機的，燒的太過就化成灰了，沒有燒透，冬天取暖時就會有濃煙。李玉兒制作木炭的積極性很高，這畢竟是過冬的必須品。

李玉兒在燒火制炭之餘，也會在旁邊看她娘炒菜。張氏炒菜沒有李玉兒前世記憶中的大廚的味道好，但在這缺油少鹽的條件下确實炒的不錯。

張氏雖然讨厭李玉兒，但在做飯炒菜這件事兒上還是沒有藏私的，她也想李玉兒馬上就學會做飯，以後做飯的任務理所當然的就可以交給李玉兒了。

“先把飯煮的要熟了，再把剁碎的野菜加進去，知道了嗎？”張氏不耐煩的給李玉兒說了一遍。

“知道了。”李玉兒點頭。

“那以後早上的飯就你來煮。”

就這樣李玉兒就開始負責早飯了。早飯很簡單，就是一個野菜粥，加一分腌菜。

早飯只有李玉兒一個人做，感覺事情就多了起來。她爹要去打短工，自然要吃的早，李玉兒天不亮就起來收拾，刷過洗碗，淘米洗菜都不算什麽，關鍵是她還沒有竈臺高，只能踩在小板凳上做這些事兒。

當飯舀到桌子上，李玉兒不禁感嘆道：吃飯真是個艱難的事！