4 折籮
第二天一早，豆子就帶着幾個大點的孩子穿上洗幹淨的衣服，頭發也用布帶紮起來，雖然衣服很破，但至少看着幹淨舒服，而在豆子他們走的時候，李璋還特意叮囑他，別忘了自己昨天的吩咐，畢竟這可關系到他們接下來的掙錢大計，對此豆子也是拍着胸脯保證，一定不會讓李璋失望的。
豆子帶着幾個大點的孩子走了，李璋也沒有閑着，而是指揮留下的幾個孩子把院子裏一個壞的板車拉過來，所謂板車，其實就是兩個輪子上面架着一個平板的車身，前面有兩個架子充當車轅，可以用人也可以用牛馬來拉，所以也叫架子車。
李璋家的這個架子車有些特殊，因為它是用來拉屍體的，畢竟這裏是義莊，衙門裏有了無人認領的屍體，就需要李璋那個賭鬼父親去拉回來暫存，長時間無人認領就拉到亂墳崗上埋了，而且有時他還要充當仵作，當然這些事衙門裏會給他一些報酬，這也是李璋家中的主要財源之一。
不過李璋的那個賭鬼父親實在太懶，特別是這兩年常年不在家，衙門裏有事也找不到人，如果不是衙門裏有熟人，恐怕這門差事就要丢了，到時連義莊都住不了。
這個拉屍體的架子車早就壞了，李璋的父親也懶得修，一直把它扔到院子裏風吹雨淋，現在看起來更加的破舊，不過李璋檢查了一下後，發現問題并不大，主要是底下卡車軸的地方缺了一塊，加塊木頭釘上去就行了，至于釘子也是現成的，畢竟這裏是義莊，釘棺材的釘子還是有幾枚的。
李璋行動不便，只能指揮着幾個孩子幫忙，但這些孩子力氣太小，而且有時也聽不懂李璋的話，結果一幫人鼓搗了大半天，這才把這輛架子車修好。
晚上豆子回來時，依然帶回來一桶剩菜，不過相比昨天，今天這桶剩菜卻少了些，但卻幹淨了許多，有幾個年紀小的餓了一天了，看到剩菜立刻想吃，但卻被豆子給推開了。
“醜娘，把家裏的糧食都倒進鍋裏煮成粥，大家先湊和一下，這些剩菜都不要動！”李璋這時對旁邊一個年紀最大的女孩吩咐道，這個女孩人如其如，長的是真醜，皮膚黑、小眼睛、大嘴巴，骨架粗大，猛一看更像個男孩子。
醜娘答應一聲，立刻帶着幾個女孩跑去廚房做飯，貍兒這時卻有些着急的來到李璋旁邊低聲道：“大哥，咱們家也沒多少糧食了，如果今天都吃了，那咱們以後該怎麽辦？”
李璋雖然是這幫孤兒的老大，但并沒有義務養他們，事實上他和這幫孤兒一直是抱團取暖的狀态，有了好處，大家按比例各拿一份，自己那份用完了，也別想着別人會幫你。
“沒事，我已經有了掙錢的辦法，明天咱們就有熱騰騰的炊餅吃了！”李璋這時對貍兒露出一個讓她安心的笑容道。
“貍兒你就放心吧，大哥都交待過我了，明天我肯定給你買來又白又軟的炊餅吃！”這時豆子也湊過來道，昨天李璋交待了他掙錢的辦法，雖然他不是很懂，但卻對李璋有信心。
出于對李璋和豆子的信任，貍兒這時也終于放下心，然後跑去幫着醜娘她們一起做飯，家裏的糧食不多，最後只能熬出一鍋清水似的小米湯，有幾個小家夥很是抱怨，畢竟旁邊的剩菜可比小米湯好吃多了，但李璋卻不讓吃，不過他們抱怨歸抱怨，李璋畢竟是他們的老大，所以倒也沒敢多說。
第二天淩晨時分，李璋就把豆子和幾個大點的孩子叫醒，然後指揮着他們把東西裝上車，本來他腿腳不便，但考慮到豆子他們太小，而且今天又是第一次做生意，所以李璋還是決定跟着一起去，于是就坐上車讓豆子他們推着離開了義莊。
李璋住的地方雖然屬于開封府，但卻不是在開封城內，而是在開封城外的西郊，畢竟義莊這東西也不可能在城內，否則周圍根本沒有人願意住，不過現在開封城人口衆多，城根本住不下，所以城外也十分的繁華，四周到處都是大大小小的城鎮。
義莊往北兩三裏，那裏就是橫穿開封城的汴河，而在這段河上有一個碼頭，很多進出開封的貨物都會在這裏停靠、交易等，所以這裏也慢慢的形成了一個熱鬧的城鎮，名字就叫汴河鎮，這裏也是李璋這幫孤兒主要的活動範圍。
李璋一行人徑直來到碼頭，這時天還沒有亮，但碼頭上卻已經聚集了不少人，大部分都是在碼頭扛大包的苦力，等到天一亮，就會有把頭前來挑人裝卸貨物，工錢每天一結，他們也靠此為生。
牛大縮着脖子來到碼頭邊的空地，這裏已經聚集了不少像他一樣的苦力，牛大姓牛，身板也壯的像頭牛，用把頭的話講，他天生就是吃這碗飯的，別人一次只能扛一麻包，他一次卻能扛兩麻包，而苦力都是以量算錢，所以他掙的自然也比別人多。
不過牛大長的人高馬大，飯量也是一個頂倆，所以幾年下來也是窮的叮當響，有活的時候吃幹，沒活的時候吃稀，連養活自己都成問題，更別說攢錢娶媳婦了。
現在才剛開春，正是河運最繁忙的時候，牛大倒也不擔心沒活幹，現在他正捏着懷裏的十文錢盤算着怎麽花，這十文錢是他一天的飯錢，早上這頓必須得吃飽，否則一會沒力氣幹活，碼頭上的炊餅一文錢倆，他一口氣能吃四五個，另外還得加上一碗鹹菜湯，畢竟他們幹的是體力活，沒鹽就沒力氣，不過現在鹽漲價了，結果賣鹹菜湯的老王也跟着漲價，一碗都要兩文錢，簡直太黑心了。
“炊餅~，新蒸好的炊餅！”就在牛大在心中大罵老王黑心時，忽然聽到一個熟悉的叫賣聲，這讓等着幹活的苦力們都是全身一振，這個賣炊餅的姓劉，人稱炊餅劉，做的炊餅不但勁道好吃，而且分量十足，碼頭上的苦力大都喜歡在早上買幾個炊餅吃，頂餓。
炊餅劉的吆喝聲剛一出來，牛大這幫苦力就立刻圍了上來，又大又軟的炊餅一文錢倆，別人兩個就能吃飽，牛大卻得吃四五個。
“什麽味這麽香？”就在牛大這幫人圍着買炊餅時，卻忽然聞到一股奇異的香味，緊接着就聽到一個小孩子清脆的叫賣聲：“折籮嗯~，一文錢一大勺，有菜又有肉！”
牛大等人剛開始都以為是個小孩子在胡鬧，折籮是什麽東西他們并不知道，但是一文錢還有菜有肉，這根本就不可能，畢竟老王的鹹菜湯還得兩文錢一碗呢。
不過他們很快就看到就在炊餅劉擺攤的右後方，幾個衣着破舊，但卻十分幹淨的孩子正在賣力的吆喝着，而在他們身後，一口大鍋架在磚頭壘成的簡易爐竈上，鍋裏冒着熱騰騰的蒸汽，散發出一股奇異的香味，就是剛才他們聞到的味道。
李璋坐在爐竈後面的架子車上，一臉平靜的看着豆子他們賣力的吆喝，所謂“折籮”，其實就是剩菜剩飯混在一起的大雜燴，這個名字在李璋那個年代知道的人不多，但若是往前推幾十年，卻有不少人知道，很多酒店都把剩菜剩飯合在一起，加熱後賣出去，因為裏面有菜有肉，最關鍵的是便宜，所以十分受窮苦人家的歡迎，而今天他也要靠着折籮掙下自己來到北宋後的第一桶金。
