2 楔子

時間已經不多了。

穆冉洗好手，打算在死之前，為自己做道菜。

中秋，團圓時。

樓下飯廳內傳來歡聲笑語，這聲音聽在穆冉的耳朵裏，只覺得異常諷刺，陣陣飯香飄來，他們大快朵頤，沒人注意到樓上的穆冉還餓着肚子。

同父異母的弟弟穆遠在背誦着古文：

“北冥有魚，其名為鲲，鲲之大，不知其幾千裏也。”

背到這裏，穆遠頓了頓，似乎忘記了下文，真是蠢貨！這篇文章他已經背了一個多月，還不曾完整背下。

穆冉語氣嘲諷地背道：

“北冥有魚，其名為鲲，鲲之大，可蒸可煮可烤可紅燒可燒湯可風幹。可做浙菜西湖醋魚，做蘇菜松鼠魚，做川菜豆瓣魚，做魯菜糖醋魚，做粵菜清蒸魚，做湘菜芙蓉魚，做徽菜葡萄魚，做閩菜烤魚，做我自制的紙包魚、火鍋魚、酸菜魚、砂鍋魚和番茄魚。”

說完，又自嘲一笑，人家一家團圓，她這個多餘的人又何必在這裏，聽着樓下的牆腳，像個跳梁小醜？

穆冉轉動着輪椅，來到落地窗前，不知不覺，她已經被困在這間房裏七年了，這七年，為了活下來，她跟父親穆新昌達成協議，只要幫着他的私生女穆天心做菜，使得穆天心成為一代廚神，那麽，穆新昌就不把穆天心母女迎回家中。

為了死去的母親，為了不讓蘇如蘭那可惡的小三登堂入室！穆冉答應了他的要求，就這樣，她一直在背後指點穆天心做菜，所有名聲由穆天心奪得，七年時間，穆天心成為穆家最出色的少女，成為世人公認的最美廚娘，穆天心的名聲響徹大江南北，她還跟電視臺合作，推出一檔美食節目，因穆天心長相甜美，身材高挑，這檔節目的收視率很高。

然而，有誰知道，成就穆天心的人是穆冉！

這七年，穆天心在這間房間內裝了探頭，穆冉做什麽都在她的監視之內，她已經把穆冉的食譜吃透了，現在的她，有名有錢，開始覺得有穆冉的存在是個威脅，她終于忍不下去了。

就在七天前，穆冉察覺到自己一直服用的藥味道有變，身為穆家最有天賦的廚子，穆冉憑借的絕不僅僅是過人的天賦，太爺爺在世時就曾說過，穆冉就是老天爺賞飯吃的那種人！

穆天心大概不知道，她有着全天下最挑剔的舌頭，藥味道有變，又怎麽可能逃過她的舌頭？

Advertisement

但穆冉還是吃了，自從七年前她因車禍腿殘廢不治，就一直被關在這個20平方的小房間內，從來沒有出去過，這些年，她只從電視上大概了解外面的世界。因為沒法站立，她不得不仰仗着穆新昌為她救治，穆新昌讓她生，她就生，穆新昌讓她死，她就死。

這樣的人生，過下去有什麽意思？

這時，穆冉覺得腹部傳來一陣異樣的疼痛。

她自知時間不多，便推着輪椅，來到廚房內。

死之前，就為自己做道菜吧！

穆冉面色平靜，不悲不喜，她從地上抱起一個酒壇，打開封口，一股帶着酸味的糟香味撲面而來，這香味十分醇厚，氣味香濃，十分地道，穆冉只聞了一下，嘴裏的口水已經生了出來。

這是她前幾天釀的貴州酒糟酸湯，她拿小蝦和大米，漚爛後，加入精鹽、白酒，和穆冉自釀的甜酒糟，又煳辣椒面入壇發酵而成，釀好的酒糟十分方便，吃的時候可以用油炒，也可以直接加湯加菜作為調味品。

這酸湯裏有鹹、甜、酸三味。

等酸湯煮沸，穆冉拿出已去內髒的的鯉魚，放入酸湯中，做苗寨酸湯魚所用的魚最好是當地農村盛産的鯉魚，這種魚生養于稻田，有一股淡淡的稻香味，腥味很淡。

起鍋前放入适量鹽、姜、花椒和香菜等調料，等魚煮熟後，穆冉把魚撈入盤子中，手法娴熟，快速剔去魚刺。

等她剔完後，這條無刺的魚還是完整一條。

做完這個步驟，這道菜已經将近完成了，穆冉的做法和別人有些許不同，許多人做這道菜都喜歡把魚肉弄碎，再調整醬料來拌勻，這種做法雖然好吃，但穆冉是處女座，無法忍受魚肉和這些調料雜亂地拌在一起，因此，她将這道菜改進，取完整的魚，再把胡椒粉、鹽、蔥花、蒜泥和碎番茄調勻炒熟，為了保證魚肉的味道好，她刻意多做了醬料，一半放入魚肚中，一半澆在魚上。

魚立即散發出濃郁的鮮香味和蒜香味。

正餓着肚子的穆冉，聞到這個味道，不由笑了，她緊接着把做好的魚放入之前的酸湯中，再少煮些時候，确保魚肉依舊鮮嫩。

這時，苗寨酸湯魚已有酸、甜、辣、鹹四味。

穆冉拿起勺子，嘗了一口，不由滿足地眯着眼睛，這樣的酸湯魚又酸又鹹又辣又鮮，喝一口，所有的煩惱都可以抛去。

已經很完美了，但穆冉總覺得少了些什麽。

穆冉想了片刻，又從櫃子中取出一瓶中藥湯，這中藥湯是她特地為自己熬得，又甘又苦，她灑一些湯入鍋中，就這樣，苗寨酸湯魚做成了。

酸、甜、苦、辣、鹹五味，正如她的人生。

另一邊，穆天心看着攝像頭內穆冉做菜的手法，氣得直發抖。

“都這個時候了，她居然還有心思做菜！”

蘇如蘭笑笑：“天心，她都是要死的人了，你跟她生什麽氣！”

就在這時，穆冉一動不動地躺在床上，所有人一擁而入沖進她的房間。

“已經死了。”穆新昌試了試穆冉的鼻息，面無表情地吩咐：“中秋節，死了人太不吉利！趕緊把小姐拖去火葬場！”

穆天心冷眼瞅着穆冉，随即來到廚房內，她用勺子嘗了口盤子裏的魚湯。

喝到魚湯的一瞬間，她的眼睛猛然睜大。

小小一盆魚湯，酸甜苦辣鹹五味都有，原以為苦味用在這裏會十分唐突，可讓人驚訝的是，這淡淡的甘苦味跟苗寨酸湯魚的酸味配合在一起，倒是別有韻味，這道菜裏調味很多，可即便現在喝下去，每種食材都有自己的味道，誰都沒有搶誰的風頭，讓人驚嘆的是，這樣複雜的程序下來，這酸湯魚的魚肉依舊十分鮮美。

穆天心的眼睛裏都要淬出火來。

她就是恨這樣的穆冉！明明什麽都沒有，明明卑微如蝼蟻，卻依舊才華滿腹，依舊耀眼得讓人嫉妒！

還好已經死了，廚藝之巅，再不可能有穆冉站在她的前面，比她看到更遠的風景！

穆天心終于笑了。