63 黑暗

穆冉冷哼一聲：“你們确定我就會跟葉放在一起？說不定我們會各自有別的人。”

【不會的,主播。】

“為什麽？”

【葉放跟穆冉關系不好好幾年了,也沒見他出軌,可見他不是那種人，而你，一心撲在做菜上，也根本不可能再接受別人。】

穆冉想了想,覺得他們說的有道理，先不提葉放,她一心想着做菜想着在廚藝上碾壓穆天心,把她給打倒,暫時不可能有心思去接受別的男人。

【再說了,孩子們這麽可愛,主播你對他們的感情應該挺深的了吧？】

穆冉認命地嘆息一聲,不知是不是因為用了原身的身體，總覺得這兩個孩子她是放在頭上怕掉了，放在嘴裏怕化了。

出去後,穆冉掃了葉放一眼,只見他和張柏屹在合作染布。穆冉不得不承認,葉放真是英俊,這人似乎天生就是吃這行飯的，舉手投足都像是在拍電視劇，在哪都是焦點，就這染布的功夫，穆冉便觀察到周圍幾個小姑娘一直瞥着葉放，默默臉紅，其實，就算有女人想獻身給他也不奇怪，畢竟，誰不喜歡美好的事物？

如果蠟染布料用藍錠染，需要三天才能好，但如果不染，只是在布上作畫，那便能很快完成。

穆冉回去接着染布，但最後，他們組仍是輸了。

王丹代表村委會送了每個人一塊蠟染的布，穆冉挑了一塊藍色底上畫着一個紅衣女人的披巾，王丹還送了每家一張用蠟染布制成的貴州風景畫，非常漂亮，穆冉很喜歡。

很快就到了午飯時間。

錢魏走出來笑道：

“今天勝利的組，将獲得節目組的獎勵，又節目組提供午飯，而輸了的組，則需要自己準備食物。”

誰知，他們這麽一說，蓋小威和曲國龍卻紛紛哀嚎。

“不是吧？我還等着吃穆冉做的飯呢！”

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“就是！早知道不贏了！”

“節目組不知道我們的心聲啊！”

錢魏見了，笑道：“看來我們節目組這次是做了壞人啊！這次午飯我們将品嘗當地著名的腌魚，請獲勝組的回去用餐，輸了組将由節目組提供原料，制作腌魚。”

侗家腌魚，是上過《舌尖上的中國》的食物，是侗族特色美食，每年霜降前後，侗族人會取來養在稻田中的魚，去除內髒，搓鹽、噴酒後再用米酒浸泡三天，之後把魚取出。

取出魚以後，苗族人會用桂皮、甜酒、辣椒等調料做出的糯米飯灌入魚肚，放入木桶中，一層層放好，再用粽子葉蓋上作為魚被，之後在魚被上壓上鵝卵石，等壓着的石頭縫中滲出湯汁，桶中的魚就可以吃了。

這種做腌魚的方法是苗族人特有的，很有特色，穆冉前世跟爺爺來貴州時曾經吃過，只記得腌制了一年多的魚依舊香味濃郁，味道又酸又甜，是苗族食物特有的味道。

穆冉拿過村民給的腌魚聞了一下，果然是印象中的味道。

“穆冉，你會做腌魚嗎？”舒心問。

“會做，我之前在網上研究過苗族食物的做法。”其實是前世學會的。

“苗族的食物真的很有特色，不過腌魚比牛糞火鍋好接受很多。”

穆冉笑道：“腌魚的味道也不錯，聽說十年以上的腌魚還能治療腸炎和腹瀉，但我沒實踐過。”

做菜的任務自然落在穆冉身上，穆冉說着把腌魚取出來，乍一看，腌魚的表面散發着光亮，同時，上面覆蓋着一層紅紅的辣椒面兒。

黔東南地區苗族侗族腌魚跟其他民族的腌魚不同，侗族腌魚的魚身上還帶着魚鱗，因此，穆冉首先把魚鱗刮掉，再取出魚肚子裏的調料。

這時，穆冉有些犯難，節目組只給提供了魚和調料，沒有提供其他的菜，想炒蔬菜都沒辦法，可總不能兩家人坐在一起就吃一盤魚吧？

她眯着眼想了想，頓時有了辦法。

既然只有魚，在改不了現狀的情況下，倒不如一魚兩吃。

紅燒和烤，兩種經典吃法，都做一份！

像腌魚這種早就腌制好的食物，最适合燒烤了，想着，穆冉把草鍋生好小火，把魚放進去烤，又順便扔點廚房裏有的山芋和大蒜進草鍋灰裏。

“穆冉，這些都能烤？”

“當然！等烤出來你就知道了，草鍋烤的可比外邊木炭烤的好吃。”

說完，她把鍋擦幹淨，随後說：“舒心，用生姜把鍋裏擦一下。”

“咦？為什麽？”

“防止粘鍋。”

“哦哦，好，我這就弄！”

不知為何，面對做事利索的穆冉，舒心總有種自己是廢人的錯覺。

等舒心弄好後，穆冉取來鍋，放油進去煎魚，腌制好的魚不用放任何調料，只這樣一煎，就散發出濃郁的香味，這種香味層次豐富，不像平常做的魚，只有單純的鮮香，侗族腌魚散發出的香味很像是一個歷經世事的人，顯得十分博學，讓人難以抗拒。

煎好後，穆冉把魚取出來，再倒油，把蒜苗切好，放進去翻炒，之後把魚倒入鍋中，翻炒後加入水，最後等湯汁收幹，就可以把魚端出來了。

穆冉原本打算按照貴州本地的做法來做，但孩子們年紀小，肯定吃不了太酸辣的食物，因此，穆冉才采取這個方法，沒有放任何的調料，減少腌魚的鹹味，按照普通的做法來做，這樣孩子們更能接受些，同時也保留了腌魚的地道風味，不至于做成四不像。

“哇塞！好像！果然跟普通的魚不一樣！”舒心很激動。“穆冉你都不知道，自從上次分開，我就一直盼着能再錄節目，好吃上你做的飯。”

“等你搬到申城，你可以天天來我家蹭飯！”穆冉笑說。

“真的？一言為定！”舒心好像中了彩票一樣，高興的不行，生怕穆冉反悔，還特地對着鏡頭笑道：“大家都為我作證，以後我天天去穆冉家蹭飯吃。”

穆冉聞言笑了笑，她把烤好的烤魚端出來，和紅燒魚放在一起。

“哇！好香！”三個孩子聞着香味跑過來。

小米看着這魚，崇拜地看向穆冉，“媽媽，你是魔術師嗎？為什麽能做出這麽香的魚？”

“小丫頭！”穆冉捏了捏她的包子臉，笑說：“你們三個快去洗手吧！”

兩個男人聞着香味進門，張柏屹一進來，迫不及待地拿起筷子做好。

“早就想吃穆冉做的菜了，說實在的，我什麽菜沒吃過，獨獨穆冉做的讓我一直忘不掉。”

舒心也奸詐一笑：“就是！所以我們倆一商量，幹脆搬到你家隔壁去。”

說完，夫妻倆相視一眼，壞笑起來。

這時，張柏屹夾起一塊魚，吃了一口，不由驚嘆道：“怎麽這麽好吃？”

好吃，是對一個廚師最直觀的贊美。

張柏屹也算是見過大世面的人，他跟舒心兩人在圈子裏都有點分量，舒心是主持人，人脈足，做了十幾年綜藝節目，愛她的人多不勝數，張柏屹是導演，拍過幾部青春片，反響都不錯，兩人荷包滿滿，又是吃貨，一有空就全球各地到處吃，可眼下，他們卻像是從來沒吃過飯，從哪個山溝溝裏剛放出來的一樣，胡亂咽着食物，含糊不清地說：

“太好吃了！一個廚師怎麽可能把這魚做成了不同的味道！我不知道該怎麽贊美你了，穆冉，我覺得你把一條在山溝裏長大的魚，做成了一條游歷了大好河山的魚的味道。”

張柏屹又吃了一口，依舊覺得這魚香的很。

魚外面紅紅的，裹着一層辣椒面，綠白相間的大蒜苗正蓋在魚身上，乍一看，紅綠白三種顏色，視覺效果很有沖擊性，再撥開魚皮，露出白玉色的魚肉，帶着魚肉香味的蒸汽冒出來，讓人只聞了一口就覺得餓得厲害。

在這種場合，葉放一向是低調含蓄的，沒辦法，自己老婆做的菜，他再每次搞得跟張柏屹這種山溝溝來的人一樣，那可就丢人了，于是他故作淡定地夾了一筷子。

腦海中似乎閃過叮的一聲。

緊接着，葉放變身完成，含蓄低調從此是路人！葉放再也顧不及形象，埋頭吃了起來。

“別光顧着吃紅燒魚，這烤魚也不錯！”穆冉說着，指了指邊上的烤魚。

大家這才回過神。“直接放火裏烤的？”

“嗯。”穆冉說着，又把烤黑的大蒜和紅薯剝出來，給三個孩子每人分了一點，孩子們第一次吃烤大蒜，愣了一下。

小米眯着眼，滿足地嗯了一聲：“烤大蒜好好吃！”

“紅薯也好好吃！”

“烤魚也好好吃！”

說着，三個孩子臉都要埋進碗裏了，三人吃得連頭發上都是米粒，讓人看着想笑。

“天哪！我這個媽媽太失職了，我從來不知道小櫻桃居然能一個人吃一大碗米飯！”舒心驚嘆道。

葉放又夾了口烤魚，只見帶着紅色辣椒面的魚被烤得焦幹，外皮黃黑相間，咬一口，酥脆焦香，可撥開外皮，裏面的魚肉鮮嫩水分十足，與外皮形成鮮明的對比，既鎖住了魚肉的水分，也使得這魚散發出讓人難以拒絕的香味。

“葉放，別告訴我，你天天吃這麽好吃的食物！”張柏屹一臉憤慨。

“也不是。”葉放輕言慢語道：“有時候還有小籠包、九轉大腸、三文魚壽司、牛肉面……”

張柏屹：“……”

“所以，你老婆不會做菜嗎？”葉放挑眉問。

張柏屹哀嘆一聲：“她啊，她要是做菜我還得擔心她的安全問題，時時刻刻想着要報120，怕她發生意外，每次我都提心吊膽的，生怕隔日出了新聞，說當紅女主播因做菜在自家廚房慘遭意外。”

“喂！”舒心不服氣，“我明明是太忙了，沒時間做。”

“你敢說你做的不是黑暗料理？什麽木瓜方便面、榴蓮蓋澆飯、奧利奧焖飯、泡椒水蜜桃汁……別提了！”張柏屹一臉要哭的表情。

“網上明明說這麽做很好吃！”舒心氣道：“這不怪我！”

“是不怪你，但你做的飯都把櫻桃藥得渾身抽搐，你怎麽說？”

舒心氣短地縮了縮脖子。“我以後不做飯了不成嗎？天天去穆冉家蹭飯！”

聽他們這麽說，穆冉心裏只有一個疑問，她什麽時候做過那些菜給葉放吃？那些明明是她在93號餐廳做的。