24 介紹工作

蘇陌忙着做菜。

魚留一條晚上吃。

她先做野雞。以前的時候她也不太做飯，偶爾做都是圖新鮮。

炒雞她是真沒做過。

好在空間裏有以前研制的秘制調料。

很多調料就是中藥，比如甘草，麥冬，用來調味都很好。

她以前沒事就喜歡培育些好的調料，讓大廚配好，做飯的時候放上就好吃。

沒想到在這裏用上了。

撿到野雞的時候，她就在空間裏拿出大廚給她配的光棍雞材料。

先把雞肉過一遍水，洗去血沫，再放進開水裏滾一遍，撇去浮沫，沒有雜質的雞湯才好喝。

她在自家菜地裏拔了一把蔥，放進煮雞的鍋裏，又切了幾片姜扔進去。

秘制調料包裏有薄荷、甘草、八角、桂皮等等料，直接扔進湯裏煮就好。

煮雞湯的時候，蘇陌忙着把魚清蒸，本來想炸炸紅燒的。可是人太多了，從空間裏拿油再放回去不現實。

蘇陌在魚的肚子上劃了幾刀，斜切十字刀花，然後用料酒、姜絲和鹽給它做“馬殺雞”。

李衛國一邊吃桃一邊站在一旁當監工：“小陌啊，你把姜絲抹來抹去幹嘛？”

李衛國看不見蘇陌放料酒，以為她只用了姜絲。

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“姜絲可以去腥味，你吃的時候就知道了。”蘇陌慶幸自己藏好了料酒，否則非得穿幫。

确認魚的全身和肚子裏都已經用料揉了一遍，蘇陌就把蔥和姜片塞進魚肚裏。

“陌陌，魚都死了你吃還給他肚子裏塞吃的幹嘛？”李衛國沒見過這樣做魚的，在家裏都是把魚放水裏煮煮就吃。

“也是去腥的，你去看他們幹活去吧，別老盯着我的魚。”蘇陌用手背把他往外推。

蘇陌把五根筷子支在盤子上，把魚放在筷子上。

把魚架高，可以加強鍋裏水蒸氣對流，讓魚熟得更快，味道也更好。

蘇陌把鍋裏防水，放在爐子上燒，等水開了再把魚和盤子一起放進鍋裏，大火蒸八分鐘，小火再整兩分鐘。

在蒸魚的空間，蘇陌嘗嘗雞湯的味道，又加了兩小勺鹽。

她把姜和蔥切成細絲，放在一旁備用。

魚蒸好了，她偷偷滴了兩滴營養液。有營養液，再難吃的東西也成人間美味。

她把姜絲和蔥絲放在魚身上擺盤，別提多好看了。

蘇陌又蒸了幾個玉米面窩窩頭，也是香氣撲鼻。

忙乎了老長時間，雞湯應該也做好了，蘇陌用筷子戳戳雞肉，輕松就戳進去了。

“叔、媽媽、平平、朵朵，過來吃飯了。”蘇陌沖着在水池邊忙乎的幾個人喊。

李衛國早就饞了，第一個洗手坐在桌子前。

陌陌做飯太好吃了，李衛國忍不住伸手捏了塊雞翅膀放進嘴裏，嘴裏嘟嘟囔囔：“好吃，陌陌，你這手藝不比國營店差。”

平平和朵朵也學着李衛國的樣子伸手抓雞肉，被張秀娟輕輕打了手背，才乖巧地拿筷子夾菜。

“陌陌，你什麽時候學會的做飯啊？太厲害了，要不我給你在城裏的飯店找個活吧，也能賺錢。”李衛國一直在想怎麽安置他們一家人，能讓他們的日子越來越好。

光指着地裏刨食，他們婦女兒童肯定是不行。

李衛國想這事想的頭發都快掉了，也沒相出好主意。

不過他現在有主意了，陌陌的手藝在大飯店不說做個廚師，幫忙總是行的。

蘇陌給李衛國夾了塊魚：“叔，你別看魚看上去生，實際很好吃。”

李衛國沒吃過清蒸魚，以為蘇陌做的不好吃。他怕自己吃不慣生點的魚，一直沒敢下筷子。

蘇陌把魚肉放他碗裏，他硬着頭皮夾了小指甲蓋大小的魚肉塞進嘴裏。

李衛國大喜：“陌陌，你做的生魚也好吃。”

一家人大笑，蘇陌解釋：“蒸十分鐘魚肯定熟了。而且清蒸魚蒸久了就會老，魚肉發木不好吃了。”

說完，她又給李衛國夾了一大塊魚肚子。

“叔，我不想讓你幫我找工作，我有別的想法。不過我真有事想求你，等回頭咱爺倆說說。”

李衛國是采購，蘇陌早就想好要利用他的身份做點實事。

如果事情辦得好，他們一家人也就不用再受窮。

“有啥事你直接說就是，幹嘛等回頭。”李衛國吃得開心，聽蘇陌說不想去上班，還是放下碗筷認真地看着她：“你不去工作，家裏比較困難啊，去飯店上班肯定比在地裏刨食輕松。”

李衛國以為蘇陌怕飯店的工作太忙，太累。

“不是的，我不是嫌累，我有我的想法，等家裏沒外人的時候我再和你細說。”蘇陌看了眼在門口刨地的蘇建國兩口子。

為了保險起見，她的計劃還是不想讓他們知道。

李衛國明白蘇陌的擔心，點點頭又繼續和雞、魚鬥争去了。

“這要是有二兩小酒，就更舒服了。”李衛國忍不住嘟囔。

蘇陌知道家裏的水平肯定是沒酒的，只能和李衛國約定：“叔，等下次來的時候提前說，我給你準備酒。”

就在這時，蘇建國走進屋裏：“陌陌，你看我和你大娘忙乎一晌午了，也沒吃沒喝，要不我們也來吃口？”

從蘇陌帶着魚和野雞回來，蘇建國兩口子就在不停流哈喇子。

一頓午飯，就吃一條魚一只雞，蘇陌還過不過日子了！真是敗家啊。

蘇陌做的菜香味四溢，蘇建國在院子裏聞的真真切切。

如果不是李衛國在家裏，他早進來連鍋端回家了。

蘇陌一家子就不配吃雞和魚。

想到家裏的四個兒子都大半個月沒見過葷腥了，王翠花就撺掇着蘇建國來蹭飯。

蘇建國也是餓的前胸貼後背，經不起撺掇，立刻就來找蘇陌了。

蘇陌手上的筷子沒停一下。

連話都懶得和蘇建國說。

張秀娟想說什麽，看着蘇陌也沒敢張嘴。

“我是你親大爺，你不給我吃雞，你給給外人吃，你想造反嗎？”為了吃上飯，蘇建國軟硬兼施。

李衛國起身要說話，被蘇陌攔住了。

蘇陌慢慢把筷子往桌上一放：“怎麽，你現在想起來你是我大爺了？”