53 廚藝

一座城市想要成為真正地成為一個城市, 必須要擁有自己的城市文化, 擁有一些被所有人共同認可的東西。一起參與經歷過的活動會永遠留在人們的記憶之中, 成為永不退色的回憶。

儀式感這種東西, 每個人心中或多或少有所向往。共同參與過一件事情，為了某樣東西而共同奮鬥努力過, 會生成一種名為“集體”的概念，大大地提高所有人的凝聚力。

寬闊的大道上, 已經擺滿了桌椅, 一道道或精致的、粗犷的、秀氣的菜肴擺在了長長的桌子上面，熱騰騰的魚蝦粥還冒着熱氣, 蒸籠裏的春卷酥只是隐隐地傳出一絲絲甜意，新出鍋的糖醋魚澆上最後一道汁, 濃烈的鹵肉味道刺激着人的鼻翼。

摻在紅椒裏的八角只餘下點點-誘人的甘甜, 一把孜然撒在翻烤的鹿肉上滋滋作響, 裹了一層生粉的豬肉在熱油裏滾過一圈後外酥裏嫩, 洗幹淨的生菜在加了鹽的開水裏沸騰幾瞬後, 色澤更為青翠欲滴，撈出來擺在雪白的瓷盤上, 淋上早已調好的醬料，細脆爽口，無比開胃。

“你家這道菜是怎麽做的？”

“這道？這是豆腐湯。”

“怪不得說你家這幾天窗口一直出來這個味兒呢，原來是炒了辣椒油。”

“這家的醬料做的好。”

長長的、別具特色的流水席一一備齊, 在路邊的桃樹紅燈籠下, 熱熱鬧鬧的百家宴開始了。游走在寬闊的大道上, 優哉游哉拿着碗碟和筷子，沿着桌椅一路向前，循着自己喜歡的菜肴，真正的做到了吃遍全城。

新陽城的店家們也不吝啬，在這樣的歡喜之日，自然都拿出招牌物件出來招呼城民，酒館裏擺出幾壇子美酒一碗一碗供人品嘗，糕點鋪子前，兔子形的、蓮花玉桂形的各色糕點香甜可愛，再移步向前，是幾家烤魚館，獨具特色的濃香烤魚擺在平底的鐵盤上，下面的炭火燒出的魚香更是迷得人駐足不前。

有那別出心裁的，做了一個個火紅火紅的紅燈籠包子擺在店鋪前，大大的出了風頭。

城裏熱鬧非凡，來自千百戶人家的美味佳肴接連不斷，讓人唯恐自己的肚子小，不能品嘗更多千姿百态的珍馐，整一個中午，有吃不完的美食，人人嘴裏都念叨着：誰家的東西被吃完了，誰家今年就有天大的福氣。

搞得善男信女們紛紛在自己門前拉客，想盡一切辦法多吸引幾位財神過來品嘗，“來嘗嘗我家的吧，我的那個飯菜做的好。”

“吃吃我家的包子，這可是我媳婦兒包了十幾年的！”

“我家的鹵水更加有味！”

“……”

為了獲得那一份好福氣，攀比之風不禁升起，有一個老頭子，在第一年的百家宴上丢了面子，事後苦練廚藝，十年後，成為了流傳幾百年的“珍味軒”開創者，這事被傳為佳話。

百家宴的習俗一直流傳了下去。

除了他，這種彩頭人人都想要，以致新陽城的家家戶戶都練就了一身好廚藝。後來有人從其他地方來到新陽城，在一戶人家裏吃了一頓普通的飯菜，登時驚為天人，不住感慨道：“我這輩子就沒吃過這麽好吃的菜肴。”結果那戶人家還對他說：“我家的飯菜是這條街道做的最差的！”，那人原先抵死不信，後來吃遍全城後，意識到那戶人家沒有騙他……居民個個從小苦練廚藝，六七歲的小孩子，都能做出一手好菜。

家家鑽研廚藝，這是美食的天堂！

段樞白家裏也準備了一桌子美食。

“走！去将軍那邊吃餃子去，聽說是将軍夫人和将軍親手包的！”

“将軍包的餃子，一定得去吃一吃，沾沾福氣。”

段樞白料想地到今日的熱鬧，所有特意準備的餃子，他和蕭玉和，加上家裏下人，一起包了上千個餃子，擺在門口，一盆一盆地下鍋或是上蒸籠，蒸的煮的都有，保證每個人都能品嘗地到。

改過自新的馬小六擠進去“搶”了四個餃子，鑽出來獻到懷孕的媳婦兒張麗花跟前，“媳婦兒，嘗嘗吧，将軍和夫人包的餃子。”

頭發挽成一束的張麗花笑笑，拿着筷子夾起餃子咬一口，硬的，她吐出來一看，裏面有一個銅錢，欣喜道：“裏面有銅錢，哎呀，福氣啊！”

“這銅錢得留下來，以後傳給咱兒子。”

夫妻倆歡歡喜喜的走了。

“今年，哦不，是去年的豐收場面，是老頭子我這輩子見過最厲害的一回！”

“咱們陽州多少年沒有過這樣喜慶的時候了。”

“感謝将軍啊！”

“自從段将軍來了之後，我們這陽州就五谷豐登了，咱們的将軍啊，一定是天神下凡，嘿呀，我得再去吃幾個餃子，沾沾福氣。”

“老李家，你剛剛吃到的銅錢能送給我嗎？”

“呸，美得你。”

百家宴開始後，段樞白也一路扶着蕭玉和沿着主幹道吃了過去，蕭玉和想去哪一家就去哪一家，兩旁的城民眼巴巴的望着他們家将軍夫人，等着他到自家門前的桌前停下，将軍和将軍夫人用過的飯菜，那可是能吹好幾年的。

“想當年，段将軍可是吃過你爺爺我親手做的菜肴！”

想想就美滋滋！

蕭玉和停在一張桌子前，段樞白拿着碗碟夾上一塊熱乎乎的煎餅，自己先嘗了一口再喂給蕭玉和吃，蕭玉和眯着眼睛吃了一口，夾着香蕉餡的煎餅，他眼睛一亮，誇獎道：“好吃。”

段樞白見他吃的開心，也不禁笑了一下，跟着誇了一句。

一旁做煎餅的大叔是兼州來的，這本是他們那邊的地方美食，他搓搓手，對将軍和夫人的誇獎感到非常榮幸。

這個香蕉煎餅後來還出了名，這位大叔以後直接在新陽城開店做煎餅攤了，和上面那一家珍味軒一樣，一直留存到了數百年後。

蕭玉和扶着已經隆起的小腹，左看看，又看看，這樣的盛會，他其實也是第一次見到，滿城紅豔，人聲鼎沸，站在這樣的熱鬧場景中，嘴角也不禁跟着周圍人一樣笑意盈盈。

段樞白帶着蕭玉和一路向前，走過居民區，路過将士們的宿舍。

那幾棟小木樓前也擺滿了桌子，幾個大漢手忙腳亂來回亂竄。

“傷腦筋啊傷腦筋。”

“将軍太折騰人了，我們這些士兵每個宿舍還要出一桌子菜，這不是折騰人啊，我連蒸飯都不會，還叫我做菜。”

一個個宿舍也被要求弄出來一桌子的吃食，傷透了這些兵哥的腦筋，他們做出來的東西，能吃嗎能吃嗎？将軍真是要逼死他們這些大老爺們哦。

那個抱怨的兵四處看了看，抱怨道：“老牛呢老牛呢，跑哪兒去了。”

“老牛那個王八蛋已經帶着一群小兵，拿着碗蹿進人群裏到處蹭吃蹭喝去了。”

“只剩我們兩個在這，這群王八蛋還是人嗎？要不咱宿舍這桌子別弄了，我們也胡吃海喝去？”

“去去去，那就是我們宿舍最差啊，八個盤子都沒湊齊，怎麽交差，隊長說了，最差的那桌，是要受到懲罰的。”

“什麽懲罰？”

“好像是明年除夕去守夜……”

“我的天，我們還是努力吧，咦咦咦，我看那夥人拿了幾根烤焦的玉米也算成一道菜了，咱要不要學他們？”

“迫不得已——也只能如此了，兄弟，咱湊夠了就溜吧。”

一旁坐在桌子上長腿搖來晃去的梁風啧啧嫌棄兩聲，作為一名兵哥裏面的大廚，別說一道菜，便是一桌子菜他都不帶怕的，他們宿舍裏負責的那桌菜，他一個人包圓了！保準色香味俱全。

他負責的菜肴裏沒有一道豬肉！

尤其是沒有任何野豬肉！

劉東那個死漢子，居然在衆人面前撺掇他做一桌子野豬宴，梁風閉着眼睛敲了敲桌子，讓他做野豬宴，這輩子都別想。

江柏看着他，暗搓搓地偷笑着拍拍支勇軍的肩膀：“你們看看，這得多心疼它們……居然舍不得做一道野豬肉，感情至深啊……”

支勇軍和他互看一眼，嘿嘿嘿笑道：“要是我也有這樣的過去，我也舍不得。”

嘿嘿嘿嘿嘿。

梁風在一旁咬牙切齒，別以為他耳聾，聽不到嘿嘿嘿的聲音。

他那個沒良心的哥哥，已經和未來的嫂子婷婷姐四處閑逛去了，他孤家寡人在這，真是心傷。

張長樂甩甩手，他的手被燙出來一個水泡，忍不住紮堆抱怨道：“你們說咱将軍怎麽想的，居然逼着我們做菜……”

“就是啊，我們哪裏做的出來！”

“大概是沒睡醒想出來的決定吧！”

耳朵長的段樞白給聽見了這大嗓門，他揉了揉手腕，讓秋然照顧着蕭玉和，三步做兩步蹿去張長樂身邊，笑罵道：“你們編排我什麽呢？”

張長樂神情一凜，撥浪鼓似的搖了搖，“沒有沒有，我們什麽都沒說。”

段樞白了然的看了他一眼，送了一個威脅的小眼神。

你好自為之吧！

段樞白謎一樣的勾唇笑了一下，攀住自家心腹愛将的肩膀，勾勾手指招來幾個人旁聽，用一種知心大哥哥的親切語氣：“我讓你們練練廚藝，也是為了你們好啊，你看看咱軍隊裏一個個打着光棍，會做幾道飯菜，以後找媳婦兒還能加個幾分，你們看看将軍我，還不也是洗手作湯羹了……”

“我跟你們說啊，這給喜歡的人做吃食，感覺就是不一樣，怎麽個不一樣呢，來，我跟你們細說一下……”

“正好咱們今天都有時間……”

段将軍課堂開課了。

張長樂：“……”

江柏：“……”

支勇軍：“……”

你怕是忘了之前那小木樓的狗窩樣了吧，他們哥倆三個還記着呢。

梁風見狀，跑過來嚷了一大嗓子：“将軍将軍，來我們這桌嘗嘗我梁風的手藝！”

張長樂一等連忙道：“是是是是是，咱們一起嘗嘗小風子的手藝。”

“是啊是啊，上面還有那啥啥野豬肉呢！”

“是啊是啊，豬肉，梁風的豬肉您一定聽說過！”

“豬肉？”梁風大叫一聲：“你們一個個的，逗我玩呢是不是，這上面要是能找出一盤豬肉，我就跟你們姓。”

段樞白拍拍小夥子的肩膀以示安慰。

蕭玉和在後面忍俊不禁。