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她準備做雜醬面。

做飯這事兒吧，因人而異，并沒有什麽永恒不變的食譜，所以哪怕是同一道菜，由不同的人做出來也不一個味道。

楊柳最終會選擇在廚子的路上走下去，并不僅僅是為了讨生活，更多的還是因為真心喜歡。或許在絕大多數人看來，這種終日煙熏火燎的賣力氣活兒根本不适合女人，可每當她靠近竈臺，拿起炊具，看着一種種原本毫無關聯的食材變成一道道美味佳肴，她就會由衷的升起一股幸福感。

認識一種新材料，得到一個新菜譜，創出一種新口味……一切的一切都讓她的內心充滿歡樂。

楊柳将剛從超市拎回來的幾十個瓶瓶罐罐按照高矮胖瘦一字排開，從左往右開始嘗味道。

秋維維就見她一會兒點頭一會兒搖頭，又是皺眉又是嘆氣的，忍不住開口問道，“你這是幹嘛呢?”

這又是醬油又是鹽的，空口吃，齁不齁啊?

“嘗味兒。”楊柳頭也不擡的說，然後用幹淨的筷子從倒數第二個玻璃罐子裏蘸了點紅油嘗，半晌，砸吧着嘴搖搖頭，挺遺憾的嘆了口氣，把罐子挪到了被多數派占領的右手邊。

秋維維就笑，“說的跟真事兒似的，就是些醬油醋什麽的，不是鹹的就是酸的，費那個勁幹嘛?”

“那不一樣，”在沒有鐵一般的事實打臉之前，世人往往都會對某些之前沒見過的新事物持懷疑态度，楊柳也沒強求，随口解釋道，“就拿醬油來說吧，大豆的品質直接決定質量，後期的釀造手法，日曬時長等都會細微的影響醬油最後的口感，不同的菜品需要用不同的醬油來配，不嘗怎麽行?”

其實她比較偏向自己釀制，可眼下就十天半月的準備時間，又是這個溫度，不要說釀醬油了，就是腌一缸鹹鴨蛋都嫌倉促了，只好退而求其次，從一堆矮子裏面拔高個兒。

唉，用外面賣的尋常貨色，真是不甘心吶。

見她說的認真，秋維維心裏也跟着犯嘀咕，這丫頭該不會真的隐藏着廚師技能吧?可為什麽之前一點兒苗頭都沒露出來呢?

挑好了配料之後，楊柳把一開始放入冰箱冷凍的五花肉和其他食材拿出來，再一次展示了自己無雙的刀法。

哪怕再一次看，秋維維還是覺得相當夢幻，這種一擡手就只看見殘影的刀工什麽的，她原本一直以為只在電影中才能看到，原來現實生活中真的有人會啊!

先把肥瘦相間的五花丁放入鍋中煸炒出油，然後撈出備用，再放入橄榄油加熱，将辣椒、蔥花、姜末和蒜末放入爆炒出香，再次放入剛才經過初次煸炒的五花肉丁和葷油。

随着生産力的發展，部分人開始覺得吃肥肉掉價，不足以顯示他們的身份，開始盲目追求純瘦肉，就連雜醬面裏面放的也是事先腌制好的瘦肉丁。這種事情聽起來貌似很有道理，但口味絕對比用五花肉的面差一個層次，而且話又說回來了，您都在大庭廣衆之下扒面了，這種事情本身就帶着點平民的生活氣息，還擺的個什麽譜兒呢?

五花肉最好事先炒一下，不然後期肥肉部分會很膩，因為單純炒醬的那點時間根本不足以讓肥肉達到那種入口即化的絕妙境地。另外，炒出的葷油也不要倒掉，不然不香。

這時候另一個竈盤上的熱水鍋開始翻滾，楊柳一心二用，忙而不亂的将手工面條抖開扔進去，用幹淨筷子攪了幾下之後蓋好蓋子，重新回來照看醬鍋。

肉跟配料混合均勻之後，楊柳揚手放入切好的香菇粒，再次充分攪拌均勻，幾分鐘後放入黃豆醬，第三次攪拌。

饒是油煙機拼了老命的工作，可空氣中誘人的鮮香還是越發濃郁，引得正在節食期的秋維維腸胃一陣翻滾，她竟然被一股味道輕而易舉的勾搭餓了!

等醬的表面彙聚出一層油，這一鍋基本上就大功告成，楊柳單手拿鏟，麻利的将醬倒入一只斂口大瓷碗裏。

三下五除二刷幹淨鍋子，清理完戰場的楊柳又刷雜耍似的切了一碟黃瓜絲、紅心蘿蔔絲，焯了點豆芽，分別擱在一只天水碧色的淺口小碟子裏，圍着盛醬的大瓷碗擺了一圈。

前前後後那麽一大堆事兒，切、炒、煮、焯的，擱一般人身上估計得忙個腳底朝天，可楊柳卻始終都是一副游刃有餘的模樣，做完這一切也還是幹幹淨淨、整整齊齊，就連竈臺周圍也看不出剛進行了什麽，依舊是光亮如新。

光看，就已經是一種享受。

等楊柳轉身把面撈出來的時候，秋維維就跟被蠱惑了似的，自覺拿着筷子坐到桌邊，吞着口水眼巴巴等着。

她餓，太特麽的餓了，節食什麽的還是等吃飽了再說吧!

楊柳以一種早有預料的姿态端着兩碗面過來，“先往面上淋點油，把面條滋潤了再澆醬，菜碼兒什麽的你看自己愛吃什麽，輪換着來也成。”

秋維維已經什麽都聽不見了，眼前只有這一碗面，哪怕是高熱量她也認了!

還飽含汁水的手工粗糧面上泛着亮閃閃的油光，黏稠的醬料從上面緩緩滴下，翠綠的黃瓜絲、粉紫色的蘿蔔、呈現透明質感的纖細豆芽……

辣椒獨有的厚重焦香進一步刺激唾液分泌，讓人大感痛快的同時卻又不會覺得難以承受;黃豆醬鹹香誘人，新鮮的蔬菜滿是清香的活力，偶爾嚼到一兩塊五花肉丁，唔，真是又彈又香，肥而不膩!

一直标榜四點之後不進食的秋維維看着眼前空蕩蕩的大碗，一度懷疑了人生。

這真是她吃的?特麽的看上去比山高比海深的大海碗?!

接下來的幾天，楊柳依次将菜單上的幾道菜都做了兩遍熟悉手感，末了又列了一張替補菜單，以防到時候出現買不到材料的情況。

忙忙碌碌，時間過得飛快，轉眼後天就該啓程了。

因為拍攝地在外省，楊柳必須提前一天過去，這樣才能趕得上次日一大早的拍攝。

雖然拍攝當日，藝人的團隊成員不能參與，但并不代表不能跟過去，這次就是秋維維陪她一起，只不過拍攝當天在酒店待命，以防意外發生。

“小枝兒，”秋維維看着架子上明晃晃的“兇器”，覺得壓力很大，“只是一次綜藝而已，你确定真的要托運這個?”

這幾天做菜工具不趁手，楊柳總覺得缺了點兒什麽。

別看外面現在某些廚師動辄幾把十幾把刀的輪着使，雜耍似的，遇上一個一把刀的正統廚子全得歇菜，生生都讓洋鬼子帶累壞了，慣得!

“前砍後剁中間片，背砸骨頭把搗蒜”，真正老廚子的一生的手藝全憑一把刀，砍大骨、雕豆腐、剃蝦線全是它。根據每個人的體質特征和用刀習慣的不同，每一個真正的廚子都有一把量身打造的菜刀，而這把刀将伴随他們一生。

楊柳的那把菜刀是師父替她打造的，用的是西域好鐵，淨重一斤四兩，樣貌雖然平平無奇，可端的是一把絕世好刀。皇帝禦賜的刀固然尊貴，黃金包裹的刀柄上嵌着珍珠寶石，刀身上還刻着精美絕倫的花紋，但華而不實，跟她自己的菜刀比起來，就是個渣。

莫名其妙穿越過來的楊柳最痛心的就是沒能把刀一起帶過來。

好在還記得各項尺寸，她熟悉了電腦操作後就細細的畫了圖紙之後在網上委托人定制，然後今天早上終于卡着時間到了，楊柳抱着親了老半天，當即将它列入随身行李名單。

“姐你不能這麽說，”話音剛落，楊柳就非常嚴肅的反駁道，“不管什麽時候，做菜都是一件非常嚴肅的事情，怎麽”

“行行行，帶就帶啊，帶帶帶，”最近一個星期，秋維維已經充分領教了她的唠叨神功，一看她擺出這個架勢就覺得頭皮發麻，“帶啊，你看看還有什麽要帶的，特殊物品我得提前準備好相關材料。”

最近位于拍攝地附近的某國際都市正在籌備召開全球性的官方大會，連帶着周圍幾座城市的安檢都嚴格到了誇張的程度，楊柳冷不丁的拿着把锃明瓦亮的大菜刀進機場，要是沒有完備的證明材料，怕是有點懸。

眼看着楊柳又開始把目光投到瓦罐上，秋維維簡直要給她跪下了，“咱別這樣成嗎?這玩意兒就到時候再買吧，我都替你打聽好了，市場上随處可見，這麽大小的也就幾十塊錢……”

等終于看到她點頭，秋維維這才松了口氣，然後又略感羞恥的問，“咳，那什麽，今晚吃啥?”

短短幾天下來，秋維維已經數度瀕臨崩潰，無數次的徘徊在理智和沖動掙紮後相互折磨的邊緣!

按理說，冬天本就容易發胖，她非常有必要節食;然而……尼瑪美食在前，誰控制得住啊，姐要有那個自控力的話，早就去研究宇宙飛船了好麽!

嘤嘤，我可是個專業的經紀人啊，天天蹲在藝人廚房裏眼巴巴的等開飯算哪門子職業操守啊喂!

但楊柳非但不覺得不好，反而對她這種行為表達了由衷的贊賞和鼓勵，這會兒聽她問，就笑着回答，“骨湯面。”