55 煮蘿蔔排骨湯

等到面線軟得差不多之後，蘇白就把鍋裏的面線和水一起往洗好的空菜籃子裏倒。

等水流得差不多之後，她用心把籃子裏的面線給弄開，擱在一邊讓殘存的水繼續滴出來。

“蘇白，蘿蔔洗好了。”陳孤拍拍洗菜時濺到衣服上的水，拿着他洗好的兩根大蘿蔔從洗菜池邊上站起來。

蘇白給了他一個眼神，“洗好了，就幫我……”轉念一想，蘇白改口，“幫我把排骨洗了。”

讓陳孤來切蘿蔔，她怕出意外。她只是不想跟陳孤扯上關系而已，并不想傷了他。

拿過陳孤手裏的兩根大蘿蔔，蘇白拿過竈臺上的排骨和肉給他，說，“拿水過幾下就好。”說完，她拿過竈上的刀，使出五成的力氣來固定蘿蔔，再用五成的力氣來切蘿蔔。

她才五歲而已，力氣還比較小，拿菜刀切蘿蔔難免會有些危險，不過，她注意一點就好了。

陳孤抽水洗排骨和肉，一下就洗好了。他拿過一個盤子裝上東西，轉過身，就看到拿着菜刀、正在努力切着白蘿蔔的蘇白……

“噠！噠！噠！”

蘇白認真地切着蘿蔔，很快，蘿蔔就在她的努力之下，成了一塊一塊的塊狀。

“蘇白，排骨和肉已經洗好了。”

“嗯，找個鍋把排骨裝起來，再放點……”放下菜刀，她舀來半勺熱水，倒進一個鍋裏，“把排骨放進這個鍋。”

陳孤把骨頭給倒進她手裏的鍋，蘇白再拿過砧板上她已經切好的姜片，放進去。

煮蘿蔔排骨湯之前，得把骨頭剁成一小塊，放進沸水當中煮三到五分鐘，放進姜片是為了去除腥味，等到骨頭沒有血水的時候，就把骨頭給撈出來洗幹淨。

鍋裏的水煮沸之後，再等上上四分鐘左右，蘇白雙手拿着撈勺，顫顫巍巍地從鍋裏把沒有血水的豬排骨給撈出來，并且用冷水沖幹淨。

陳孤看着她的動作，默默地把手裏的肉放在砧板上，安靜地看着她做飯。

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沖完骨頭之後，蘇白就把已經緊過水的骨頭再放入鍋中，拿過砧板上的幾片姜片放入鍋中，然後加水。

煮蘿蔔排骨湯的時候，需要稍微多加點水，不能中途加水，這樣煮出來的湯才會濃。

“陳孤，你就坐在竈臺下邊燒柴，先要大火，兩分鐘後改成小火。”

無意識地命令陳孤，蘇白這時候還沒意識到她已經把陳孤給圈進了她的可控範圍之內……

陳孤笑了笑，乖乖地聽她的話，坐上小椅子專心燒柴。

他喜歡蘇白這樣不客氣地命令他、讓他做事。他喜歡蘇白不把他當成外人的樣子。

“你專心一點燒柴，火不能熄了！”趕緊勒令陳孤專心一點，蘇白把切好的蘿蔔給收進籃子裏，然後重新拿起刀，處理豬肉。

煮蘿蔔排骨湯，需要在一開始就用大火煮沸，兩分鐘之後，就改成小火，慢慢地煮兩個鐘。等湯被炖到白色之後，就可以吃了。在煮這湯的期間，最忌的就是火滅了。

陳孤應着她的命令，積極地把木柴給伸進鍋底下。