46 ☆、清溪玉芽
餘聲穿過過道,倚在廚房門口看裏面正在忙碌的背影,白色的襯衫袖子挽到手肘,衣擺束在銀灰色的西褲裏,她眨了眨眼,覺得熟悉的禁欲感又出現了。
“……長生。”餘聲忍不住開口喚他。
葉長生回過頭,撞上她一眨不眨的眼神,愣了愣,“怎麽?”
餘聲搖了搖頭,擡腿走近了廚房,停在他的身邊,歪着頭笑笑,“沒怎麽,就是想叫叫你。”
葉長生哦了一聲,又低頭繼續忙着手裏的活。
“這是要做什麽?”餘聲見他将裝了煮好的粉絲的漏勺泡進冰水裏,好奇的問道。
只剩下他們和葉老爺子的日子裏,一直都是葉長生承擔了煮飯的任務,餘聲逐漸從剛開始的不好意思到後來的習以為常,但終究過意不去,便主動承擔了洗碗的工作。
說實在話,葉長生的廚藝平平,既不十分美味也不會難以下咽,但勝在願意嘗試新菜式,比如現在。
聽見餘聲問他在做什麽,葉長生便道:“之前做席面時發覺有道酸粉挺好吃,昨天聽隔壁的阿姨說起做法,今天試試。”
餘聲愣了愣,扭頭猶疑的看着他,“你……和隔壁熟?”
她的眼神裏有一絲的戒備和不悅,是因為早前隔壁家的那位阿姨曾經來試探過葉長生,想要給她的女兒拉郎配,全然不顧葉家剛剛辦過喪事,也仿佛忽略了餘聲在喪禮中的身份,這種做法實在令人厭煩。
“……哦,一般。”葉長生仿佛也想起了什麽,面上的表情頓時有些讪讪的,“咳……就說了兩句話,你別生氣。”
“你哄小孩呢,兩句話能說完酸粉怎麽做了?”餘聲沒好氣的瞪了他一眼。
葉長生哽了哽,“……這、這個……她要說,我又不好意思不聽就走,多沒禮貌……”
餘聲一聽,立刻惱了起來,伸手掐了一把他腰上的軟肉,咬着牙槽恨道:“你不能說你有事要趕緊回來啊!”
“疼疼……阿聲快放手,我錯了下次再不敢了……”葉長生呲着牙求饒,手裏的漏勺不穩的顫了顫。
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餘聲放開了手,又哼了一聲,斜着眼瞪他,“還敢有下次,我就……我就……”
就了半天也沒說出個所以然來,不是沒有狠話可以說,而是下意識的不願意說,餘聲再是覺得自己占理,有些話還是不能也不敢說出口的。
葉長生見她說了半天又略惱怒的抿緊了嘴,似乎察覺到了她的顧慮,忍不住翹了翹唇角,溫聲道:“不要緊張,葉長生只會是你的。”
“……你、你說什麽呢!”餘聲聞言先是愣了愣,旋即回過神來,臉立刻紅得像是熟透了的果子,她剁了跺腳,口是心非的道,“快幹活,不然要沒飯吃了。”
葉長生見她怕羞,就又笑了笑,低頭将煤氣竈的火點燃,又往鍋裏倒了些油,油熱後将切成細絲狀的鱿魚倒進去翻炒,很快就有香味散發了出來。
同樣準備好的還有牛肉幹、花生米、魚餅絲和沙蟲幹,此外還有通心菜焯熟切短段備用,最後是準備湯汁。
葉長生先用熱鍋加生油将蒜泥爆香制成蒜頭油待用。原鍋留底油爆香姜汁,倒到冷開水中,加入蒜茸汁、姜汁、蒜蓉醬、番茄沙司、白糖、米醋、芝麻油一起混合攪和即為酸粉汁。清湯煮開後,加入南乳醬、老抽王、蚝油攪勻,再将面粉與生粉混合成的水澱粉,徐徐加入,不斷攪拌,成熟後即為粉糊。
三種調味的湯汁備好,吃酸粉的原料也就備齊,等他端了裝有湯汁的大碗走到桌邊,這時才發現餘聲已經提着筷子吃了半天的炒花生米。
“你吃這麽多炒花生米也不怕上火喉嚨痛?”葉長生無奈的嘆了口氣,可又不敢奪過她手裏的筷子。
餘聲倒是乖乖的放下筷子,仰起頭看他,“好了?那我去叫爺爺吃飯,花生米留一盤,待會可以就茶。”
說完她就起身步履輕盈的出了廚房門,葉長生來不及說話,只好搖着頭将花生米勻出一盤,在心裏無奈道,人家都是花生米就酒,到她這裏倒是換了個花樣。
酸粉是L縣的特色小吃,據聞其他地方也有,但以此地的最為正宗和出名,久而久之就成了一張城市名片,早幾年縣裏搞過一次萬人同吃酸粉的活動,酸粉因此上了吉尼斯紀錄。
吃的時候先抓适量淨粉于碗中,再依次加入想吃的材料和幾種湯汁,拌勻即可。
餘聲是要加上當地産的小燈籠辣椒一起的,酸甜中帶了辣,極其的開胃,讓她吃得額頭沁出了汗也還是忍不住再添一碗。
葉長生的慢條斯理與她的狼吞虎咽形成了鮮明的對比,可是就這三個人吃飯,也無人會在意她是不是吃相優雅了,只是葉長生忍了半天還是沒忍住要勸她,“別吃那麽多,等下胃不舒服。”
餘聲從碗裏擡起頭,眨了眨眼睛,還沒來得及委屈,就聽見葉老爺子道:“你管那麽寬,吃飯還不給了,能吃是福懂不懂。”
葉長生愣了愣,随後嘆口氣,還想再勸,餘聲卻已經又埋頭進了碗裏,葉長生只好看着她頭頂的發旋嘆了口氣,默默的将裝了粉的大碗換了個位置,離餘聲遠遠的。
吃過了飯,餘聲在小院子裏左右踱着步,什麽叫做不撞南牆不回頭,她在飽到連打嗝都是酸粉味的這一刻深刻的體會到了這句話。
她已經飽得坐不住,只好在院子裏繞着圈來回的走,葉長生見過了兩個小時她還是沒回來,便出來尋她,一眼就見她倚在院子裏那棵龍眼樹的樹幹上仰着頭無聊的望天。
“……你還沒好?”葉長生無語的看她,站在屋檐底下揚聲問道。
餘聲回過頭去看他,扁了扁嘴,“早知道就聽你的了,肚子飽得有點難受。”
“還不是自作孽不可活,你委屈什麽。”葉長生嘆了口氣,踩着拖鞋下了階梯走到她跟前,伸手揉了揉她的肚子,“要吃消食片還是給你泡杯茶?”
“……都要。”餘聲撇了撇嘴,“雙管齊下大概好一點,是不是?”
葉長生低頭打量了她一下,手突然摸着胃的位置用力按了按,“我看未必,你吃的也太多了些。”
餘聲一巴掌就拍開了他的手,擡頭橫了他一眼。
“……行了,自己去樓上房間的床頭櫃裏找藥吃了,我去給你泡茶。”葉長生收回手,說了一句又施施然轉身走開。
餘聲哼了一聲,等他快要走進客廳時又突然想起了什麽,忙喊住了他,“長生,等等。”
葉長生停住腳,回頭問道:“又怎麽了?”
“我想起來我包裏還有兩泡清溪玉芽,喝這個吧,你去拿一下。”餘聲頓了頓,又道,“順便幫我拿個藥下來。”
“……懶死你算了。”葉長生聽了,先是定定看了她半晌,而後笑罵了一句。
等葉長生泡好了茶再來叫她回去,已經又過了十幾分鐘,他讓她坐下,一面将白開水和藥遞給她,一面沖老爺子道:“爺爺,你跟我們回H市去吧?”
餘聲含着一口水,聞言愣了愣,這時才想起四十天的孝期将近尾聲,葉長生的假期也将要結束,他們離開的日子也近在眼前了。
她低頭看了看茶幾,泡茶的是透明的玻璃茶壺,外形碩狀扁平似竹葉、光滑勻齊、葉底嫩綠成朵的茶葉纖毫畢現,同樣是透明的茶杯裏茶湯色黃綠明亮,她喝了一口,是意料中的濃醇帶甘。
餘聲将茶湯含在嘴裏,聽見老爺子靜默片刻後猶豫着道:“回去……你那麽忙,屋子空落落的,還不如就在這裏,我也習慣了。”
她聽得有些心酸,又想到葉家幽靜到讓她覺得有些怕的環境,想開口說要不就算了,可是剛擡頭就看見葉長生隐隐有些落寞的眼神,脫口而出的話就變了另一句,“要不您回去住我那裏好了……”
話一出口,祖孫倆都詫異的看向了她,連她自己在回過神後也驚訝了片刻,可是想了想她又找不出錯在了哪裏。
只好認真的解釋道:“玉露堂那裏有人氣啊,爺爺可以不孤單,長生也能就近照顧您,多好,就怕您覺得我那裏不好。”
越說她越覺得可行,全然忽略了那二人略顯複雜的目光,和在她說完後略顯微妙的安靜。
直到片刻後葉長生出聲道:“我看可以,爺爺,就聽阿聲的吧?”
餘聲立刻松了口氣,要是她的提議連葉長生都覺得不妥,那可能就真的不妥了,那樣就真的尴尬了。
老爺子聞言深深地看了眼葉長生,又低着頭啜茶,仿佛是在考慮,餘聲和葉長生也只好不說話。
清溪玉芽泡過了兩道,味道漸漸淡了下來,茶湯轉涼之際,老爺子終于來了口,“既然這樣,那長生訂票的時候多訂一張,這幾天跟家裏其他人說一聲,阿聲……”
他說着看向了餘聲,笑了笑,“阿聲,以後蒙你關照了。”
餘聲抿了抿嘴,笑得腼腆,“……爺爺不要客氣。”
葉長生一聽,忍不住低低的笑出聲來,擡手摸了摸她的頭,餘聲扭頭看了看他,見他眼底流光溢彩似的好看,頓時就傻了眼。
作者有話要說: 存稿箱工作第三天~~~
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