11
方駿去逛了明仁酒店的廚房。
酒店對內和對外的廚房合計五個,員工約五十人。分為中西廚,由兩個總監級別的行政總廚統領。
蘇小鼎揭發差價問題,審計立刻封賬後,不僅僅是營銷部人心惶惶,廚房也十分不平靜。
向垣雖然看得開,但也略憂心,“營銷部耽誤十天半個月的吧,也就是少接點兒客戶,不影響日常營業;廚房那邊就很惱火,你得慎重點兒。”
确實,後廚全是總廚帶過來的團隊,他喊一聲停,整個酒店吃不上飯。
方駿剛一邁入後廚辦公區,立刻感受到濃濃的排斥。
西廚影響不大,還能客客氣氣打個招呼,笑着聊兩句;中廚那邊卻仿佛死水一般,一個個根本不對上他的視線,生怕沾染什麽髒東西一般。
中廚是重點。
中廚的總廚姓李,四十出頭,簡歷還蠻漂亮。十六歲學藝,二十歲正式架鍋,二十三進修,二十五歲拿到某比賽國獎。三十歲帶徒弟,開始有自己的團隊。三十五領着下面幾個廚師和徒弟進了明仁,幹得風生水起。
也就是說,中廚房是李總監的地盤,外人插不進來手。
調換客戶套餐,幾個部門聯動,財務部賬目進出的手腳。
方駿視線從一個個忙碌的人上面滑過,身邊跟着的李總監不陰不陽。他曉得自己一旦露出要處理的苗頭來,這些人能在一天之內全消失。諾大的酒店停擺,很可能成為平城的笑話。李總監也許還會規勸幾句,“方總,早就說過事情不能這麽處理。”
李總監在介紹,紅案,水案,拌餡,鹵鍋,炸鍋,蒸箱。看得出來是極有章法的老管事,各樣井井有條,而且十分幹淨整潔。他多餘的話不說,只咬死了一句,“方總,從廚房出去的菜全部都是按單子,有存底。”
也就是說,他們沒參與。別人遞什麽單子進來,他們出什麽菜。
方駿點點頭,道,“李總,老板一向是最信任你,無須擔心。”
走完一趟,方駿心中基本有底了,便繞着圈子往回走。路過白案,一大塊面團被極大的力氣甩在案板上,白灰飄散。
方駿還沒開口,李總監說話了。
“小六,你在幹啥?”
圓臉的白案小六哥轉頭,有點沖道,“幹啥?幹活呗。”
脾氣太沖了點兒,當着方駿的面和領導幹起來。要麽是目中無人,要麽是故意為難。不管那一條原因都讓李總監很難接受,他呵了一聲,“那就閉嘴,好好幹活。”
小六又開始砸面團,啪啪的聲音裏帶着火氣。他道,“對啊,幹活就幹活。咱們就是幹活的人,天天開會查什麽內奸呢?還互相舉報,盯着看着——”
方駿停下來,偏頭去看那叫小六的,“李總,這是怎麽回事?”
李總監道,“出了那麽大事,我開會要求部門自查。他工作不上心,被說兩句就不開心。”
小六很不滿地看着李總監,再看看方駿,想說什麽卻沒說得出來。
方駿點點頭,沒再說什麽,徑直走出去。李總監對身邊另一個人道,“別讓他搗亂,趕緊給打發走了,這像什麽樣子?”
回辦公室,方駿和向垣聯系,讓他和洲際那邊的總廚協商好,随時準備接手。他也有自己的廚師團隊,會在艱難的時候接手幾天。
“所以,廚房确實有問題?”向垣問。
方駿沒一口咬死,道,“審計那邊應該會找到一點東西,你自己慢慢看呗。”
挂了電話,辦公室門被敲響,劉倩走了進來。
貓抓老鼠,總是要先逗一逗。方駿之前為了引大老鼠出洞,沒收她的辭職信;現在事情爆出來,眼見大老鼠被抓住了尾巴,勢必會想方設法。劉倩處于風口浪尖,她不來反而不正常。
“坐。”他招呼她,給倒了一杯熱茶,“喝茶。”
劉倩有些忐忑,但又有豁出去的決絕。
“方總。”她低頭道,“之前我引咎辭職你沒同意,說公司管理不會在關鍵時候抛棄員工。”
這話他說過,被問上來了。
他點頭,“沒錯。”
她立刻擡頭,道,“可是方總最近做的事讓我很害怕,公司究竟會怎麽處理我?”
“劉倩,這不僅僅是你一個人的問題,而是管理上的漏洞。只不過因為你——”
“那我坦白。”她有些急切道,“我坦白,都是我自己的主意。”
方駿挑眉,哦了一聲。
“我和秦海——”她頓了一下,“我和葉岚是朋友,後來才認識秦海。并不是我主動介入,而是他們之間先出了問題。秦海偶爾會找我傾訴,和葉岚已經沒有共同語言。可兩人在一起的時間太久,她表現得無法離開他,他也就不能抛棄她。他說結婚是葉岚最看重的事情,只要滿足了她這一條,就沒什麽再對不起她了。”
“我很不甘心。”她低頭,“所以葉岚說要在明仁辦婚宴的時候,就想給她點兒教訓。”
“事情都是我做下來,差價也是我頂着葉岚的名頭假意更換套餐去財務那邊退的差價。”她摸出一張銀行卡放桌面上,“我會退款,也承擔相應的責任。”
方駿看看銀行卡,再看看她。半晌,他道,“都是你自願的?”
自願來做替死鬼?
劉倩點頭,兩眼有淚意。
“所有的事情,婚禮前的為難,故意拖延場地布置時間,調換菜單,都是你一個人做的?”
她不敢對上他的眼睛,只點頭。
“所以他們看事情捂不住了,把你一介女流丢出來背黑鍋?你又因為什麽原因,心甘情願答應了?”他問。
“對不起,方總。沒有別人,全都是我。我小心眼,嫉妒心作祟害了公司。”
方駿有點想笑,也替向垣笑了兩聲。他手在桌面上按了按,舉重若輕道,“明仁酒店管理居然有如此大的漏洞,你一個小小的營銷心血來潮居然就能捅出簍子來,這比吃差價還要可怕吧?”
還是說,純粹覺得姓向的老板是傻瓜,可以忽悠得過去?
“劉倩,你考慮考慮說出全部事情,我可以說服向垣不追究你的責任。”
劉倩看着他,各種糾結。
方駿把劉倩打發走,又接到蘇小鼎催促的短信。
“方總,已經過了兩天了,可以辦退款了吧?”
“方總,咱們要不打個商量。你意思意思罰我幾千塊錢,再一筆勾銷?”
“方總,我這幾個兄弟姐妹還等着糊口呢。”
方總兩字,尤其刺眼。
他回了一條過去,很堅持地說,“方駿。”
好吧,方駿。
緊接着又來了一條,“叫名字就能馬上退款嗎?”
“你可以試試。”他道。
“行啊。”她笑嘻嘻。
“我是說當面。”
她發了一段小視頻來,紅唇黑眼,白膚烏發,陽光明媚。她笑着喊,“方駿——”
嘴唇張開,又微微嘟起,兩個簡短的音節而已,卻撩起無數煙波。
方駿把手機扣在桌面上,整個人靠着座椅,有些無神地看着雪白的天花板。不應該啊,已經過去十年,他也談過好幾個女朋友了,怎麽還是無法抵擋?更不應該的是,她現在明明一點也沒有過去的痕跡。
呆了片刻,終究沒忍住誘惑,又把手機翻起來,重新看一次視頻。
她依然在笑,太陽光襯得她明豔異常。連看三遍,身體些微地燥熱起來。突如其來,有些口幹舌燥。
他低頭瞥一眼自己逐漸蘇醒的小老弟,再一次扣上了手機。
然蘇小鼎根本不放過他,又發了視頻來。手機在桌面上淺淺地振動,仿佛撥弄他心髒的貓爪子。他盯着手機背殼看了三分鐘,無奈地伸手拿起來。
她在屏幕裏很直接地問,“我現在可以去酒店了嗎?”
方駿徐徐地嘆口氣,區區五萬塊錢而已,她居然肯如此折腰?
緊接着又是一條,“不回嗎?我要去開車了。”
他回過去一條,“你在店裏等着。”
發過去後,又加了一條,“你一個人。”
蘇小鼎感受到方駿的動搖,盯着‘你一個人’看了幾秒鐘。她摩挲了一會兒屏幕,發過去一個字。
“好。”
她放下手機,側頭看吳悠。小姑娘剛接了一個新的咨詢,喜主想在城郊一個農家樂辦酒席。地點有點樸素,但他們想布置成世外桃源的場景,因此需要設計方案。場景要布置,要求很具體,不可避免地費用就偏高了點兒。新人也是勤儉節約的主兒,笑嘻嘻說反正他們的材料堆在庫房裏不用也是不用,不如便宜點弄出來給他們使使,一舉兩得。吳悠沒想明白怎麽就一舉兩得了,試圖再和他們讨價還價,争取不虧本。
蘇小鼎冷眼旁觀了好一會兒,拍板道,“小吳,你先給他們出方案,按照成本價核算。”
一對新人略歡喜,留下聯系方式後離開。
吳悠很不明白,待客人走後問道,“蘇姐,你是不是被明仁打擊慘了,現在要做慈善?”
蘇小鼎笑道,“反正現在也沒什麽生意,給找點事幹,培養培養你。”
其實這時候正是旺季,下半年的生意都看現在了。
一句話說得小姑娘感動極了,熱情十足地到處翻找設計資料。負責財務和內業的錢惠文幫忙從電腦裏面翻圖片,倆年輕姑娘叽叽咕咕不知說些什麽。
蘇小鼎擡手看時間差不多五點了,道,“今兒提前走吧,別堵路上了。要弄什麽回家弄去。”
吳悠開了一句玩笑,說是提前下班,其實想她們回去加班而已。
蘇小鼎想說老娘都要賣身了,你們也只不過加班而已。可年輕姑娘的臉上還帶着許多天真,開開心心地收拾起東西了。
身邊安靜下來,蘇小鼎有氣無力上樓。她住的套房雖然小,但設施還算完備。拉開藏在牆壁裏的一整面衣櫃,找了一條素色的裙子來。她指望打扮得清純一些,給方駿一點負罪感。
洗洗涮涮,弄了約莫大半個小時,終于搞清爽了。
下樓的時候,蘇建忠來了個短信,“這周不回家呀?”
她眼睛稍微有點酸脹,“你女兒生意好得要爆炸,沒功夫回去。”
那邊哦了一聲,說,“我做了牛肉幹啊,快遞給你了,注意收。”
“老頭子,嫌自己身體太好了?這麽熱的天做什麽牛肉幹呀?”她罵回去,“你好好養着,少給我找事。”
“姑娘愛吃呀。”
蘇小鼎沒詞兒了。從小到大,蘇老頭表達愛的手段極其匮乏。給女兒找好吃的,給女兒做好吃的,千方百計讓女兒多吃好吃的。
她籌謀着,等把保證金弄回來,去商場給老頭子買點好茶葉罷了。
沒等她想明白買什麽牌子的茶葉,耳邊響起一陣叮鈴的聲音。她回身,定睛一看,方駿一身運動服騎在自行車上。他一手掌着龍頭,一腳撐在人行道的水泥地上。長腿,白膚而黑發,皮相是極其優秀的。
他沖下又叮鈴了一下,“會騎嗎?”
蘇小鼎眨了眨眼睛,自行車?
“不會騎?”方駿偏頭,将她從頭到腳看了一遍,“裙子不方便的,去換一身。”
頓了一下又道,“你不會的話,我可以教你。”
蘇小鼎有點沒明白方駿的路數,所以他搞潛規則是從騎自行車開始的?她已經設計了一整套完備的,既可以吊着他又不讓自己吃虧的方案,這下可怎麽搞?
忍不住就惱怒起來,尼瑪,你好好潛規則不行嗎?
作者有話要說: 蘇小鼎:好好潛規則不行嗎?
方駿:自行車走起。
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