16 坦白(3)
蕭雲旗做完車棚看着天色還早就坐着休息了一會兒,蕭雲澤和蕭雲欣早就對那幾條魚失去了興趣,他們兩個跟着村裏的孩子一起瘋玩去了,才來了不久就交到了新朋友,很明顯小孩子比起大人能更快的融入到當地人中間去。
他在院子裏的竹椅上坐了一會兒喝了兩杯白開水,聞到廚房裏傳出了陣陣米飯的清香後才往廚房裏去,廚房裏林婉兮和李青蔓婆媳倆正在擇菜,今天做的十幾道菜都沒怎麽剩,而且蕭家也沒有吃剩菜的習慣,即使已經落魄了也是如此。
蕭雲旗打算先将豬下水切好,為了不讓她們看到免得一會兒惡心到了吃不下,便走進廚房道:“娘,你跟婉兒到院子裏擇菜吧,外面比較寬而且比較亮一些,我先将肉切好了,再叫你們進來。”李青蔓聽了點頭道:“這樣也好,一會兒收拾廚房的時候也能少收拾一些,不能吃的菜還可以直接埋在土裏,代替肥料,咱們家也該在院子裏種些菜吃了,在鄉下總是買菜也不是辦法。”說完便跟林婉兮提着菜籃子出去了。
蕭雲旗将下水都分類放在幾個不同的碗裏,一會兒切好後就能直接放回碗裏了,然後将砧板再沖洗幹淨才開始切,切好後又把豬腸和一半的豬腰子分別裝碗然後放到一個小籃子裏打算今晚放到井裏鎮着,他今天在縣裏還買了些當特有的米粉回來當做早餐吃,現在有了豬腸明天正好可以做肥腸米粉吃吃,煮米粉的時候放些腰子當配料也很好吃,就算不煮米粉煮面條也是可以的。今晚的菜有豬心、豬肝、豬肚、豬肺還有半個豬腰子還好今天屠夫殺的這頭豬不算大,內髒也不大不然這麽多東西他們家八個人估計都吃不完。
院子裏李青蔓和林婉兮要擇的菜雖然不是特別多,但是婆媳兩個一邊聊天一邊擇菜,擇菜的時間倒是跟蕭雲旗切肉的時間差不多了。蕭雲旗切好肉她們時她們也将菜拿進廚房裏來了。
蕭雲旗将竈臺上煮好的米飯拿下來放在一邊,這樣就空出了一個竈口,廚房裏只有兩竈口一會兒他要教林婉兮頓豬肚湯,這個湯比其他的湯都要炖得久一些,所以一個竈口炖湯一個竈口做菜這樣就方便多了。
看到林婉兮和李青蔓提着洗好的菜走進來,他便道:“你們來的正好,我已經将肉切好了。”李青蔓湊過去看了看皺眉道:“這豬下水真的能吃嗎?我在京城時聽說有一個從鄉下發家的富豪家裏請客時用豬下水做過菜,我雖沒去但是聽說當時去的人回家後都說好吃,有一家酒樓也嘗試做了想拿來賣結果一直都沒找到去除那些怪味的方法,最後只能不了了之了,旗兒雖然咱們家落魄了,但是現在也沒到要吃這個的地步啊。”
蕭雲旗沒解釋只是說道:“娘,您放心吧,我跟您保證一會兒您吃的時候絕對沒有怪味。”李青蔓也沒再說什麽但是看她的表情就知道她還是表示對該食材持保留的态度。蕭雲旗今晚打算除了用豬肚做個湯之外,還要做醬豬心、黃瓜炒豬肝、芹菜炒豬腰子、青椒炒豬肺,純素的蔬菜只有一道素炒白菜。
他先教林婉兮怎麽頓豬肚湯,然後再将其他的菜一道一道的教給她,而他母親李青蔓也在旁邊看着學,但是李青蔓的廚藝天賦明顯沒有林婉兮的高,并不能像林婉兮一樣只看一遍就學會了,為了不讓兒子太辛苦,她便道:“我不像你們年輕人,光學一次便會得七七八八了,我看婉兒天賦高,旗兒你就先教她,然後再然後她教我跟孫姨娘吧,以後廚房還得是我們女人的天下。”
蕭雲旗想了想便點點頭,畢竟有了空間水祖父的腿肯定好的比較快些。這樣以後他要忙着跟練武打獵,家裏可能還會買上一些地來種,他作為家裏的壯丁之一肯定是要忙田間的活肯定是要做的,他可不舍得讓家裏的女眷面朝土地背朝天的勞累,以後要忙的事情多了就不能好好教了,先把林婉兮教好再讓她教其他人這樣更省功夫不說,林婉兮也能學的更好一些。
林婉兮和李青蔓看着一盤盤被炒出來的才,看着色香味俱全,一點也沒有豬內髒原本恐怖惡心的樣子便完全相信了蕭雲旗的話,這豬下水果然還是能吃的,只是以前很少有人會做罷了。
三個人,一個教兩個學,多了一個更加不會做飯的,三人就這樣慢吞吞的直到太陽下山了才把四道葷菜和一道素菜做好時炖着的豬肚湯也好了。
小孩子總是有那麽一種“特殊的能力”,每到飯店總是能準時到家,很明顯蕭雲澤和蕭雲欣這兩個孩子也具備這種“特殊能力”。林婉兮剛将最後一盤菜裝盤放好外面就傳來了他們倆喊餓的聲音。
蕭雲澤和蕭雲欣從前在國公府時從來沒有能玩得這麽盡興的時候,他們因為人小,去哪裏都會有人跟着,就怕不看緊了會出什麽意外。
而現在在這個小村莊裏,只要不出村子他們到哪兒都沒人身前身後的跟着,只要不出事,無論他們怎麽瘋玩都不會有人管,他們倆剛進門就聞到了廚房裏傳出來的飯菜的香味,便一溜煙兒的跑到了廚房裏,圍着林婉兮和李青蔓團團轉連聲說要吃肉,蕭雲旗看着他們倆一身草屑無賴的讨肉吃的樣子樣子笑罵道:“行了行了,不準圍着娘和你們大嫂轉悠,看看你們倆這身上都髒成什麽樣了!還不快去洗洗,要是誰洗不幹淨那今晚就沒有肉吃。”兩個小的知道自己大哥在開玩笑也不怕他,故意在他身上蹭了蹭把草屑蹭到蕭雲旗身上才怪笑的跑出去洗手洗臉。
蕭雲旗看着衣袖上的草屑無奈的搖搖頭便出去給他們打水順便也給自己拾綴拾綴,然後将堂屋的桌子擺上,他看到屋子裏已經有些暗便點上了煤油燈。
蕭雲旗看到蕭雲澤和蕭雲欣擦好了手便讓他們去喊父親來吃飯,蕭牧就在後院裏除草為明天種菜做準備,一聽到兩個孩子的叫聲便放好了鋤頭洗了手和臉便出來了。
蕭良為了不給家裏人添麻煩便一直在屋裏修養着,孫姨娘也一直在房裏做着針線陪他說話解悶。蕭雲旗自己去了祖父的房間請祖父出去吃飯,祖父的腿還沒好他便将祖父背着出去了,等他将祖父背出去放在主位上的時候飯菜也全都擺好了,只剩湯比較沉他放下祖父後便進去将湯也端了出來。
蕭良、蕭牧和孫姨娘看到這些葷菜都覺得有些奇怪,這些都是他們以前沒吃過的,蕭良還好他沒成為國公之前也跟着現在的老皇帝過過一段苦日子,他是見過豬下水做的菜的,但是自己卻沒吃過,當時看着的豬下水做的菜也沒有現在看到的那麽噴香誘人,而蕭良從小就是含着金湯匙出生的,從來都沒有見過,孫姨娘就更不用說了,曾經也是小富之家的小姐連下廚都不會更別說見過這種食材了。
孫姨娘看着桌上的菜疑惑地問道:“這肉是什麽肉?我也吃了幾十年的飯了這種肉還真是從來都沒有見過。”李青蔓神秘的說道:“姨娘當然沒見過了,這飯雖然是旗兒指點我和婉兒親手做的,但是我們兩個也從沒看到過它原來的樣子呢。”蕭良笑道:“這是豬內髒吧?我到是見過,但是沒吃過,這賣相看着不錯也不知道味道怎麽樣,大家別站着了,都坐下來吃吃看吧。”
孫姨娘聽到這是豬下水心裏驚訝了一下便釋然了說道:“那我也來試試看,這雖是從前看都不看的東西,但是現在卻能做得這樣香氣撲鼻可是難得,要是真的好吃的話咱們以前可就錯過好多美食了。”順着便随着衆人一道坐下了。
待大家坐下後林婉兮便給衆人都倒了一碗湯,讓他們先潤潤腸胃,這也是蕭雲旗在做飯的時候告訴她的,在飯前喝一碗湯對身體好。大家喝完湯後便紛紛将筷子伸向了那幾道用豬下水做的葷菜,他們吃了之後都覺得居然很好吃,蕭雲澤和蕭雲欣更是好不掩飾的誇獎他們的娘和大嫂做飯做得好,其他人也點頭對他們表示贊同。
林婉兮聽着兩個孩子的贊美,看着家人對她的肯定,心裏的滿滿的都是幸福感,這邊蕭家人其樂融融的吃着晚飯,而另一邊梁成卻匆匆的吃完晚飯便從省城往縣城的濟世堂趕去,比起許印許大夫完成任務後的輕松,他心裏還多了一絲想驗證事情真相的急迫感,上頭剛剛傳來了确切的消息,他正在查的賣紫靈芝的蕭家人就是上面要他暗中護着的前鎮國公府的鎮國公和他的家人,而他們賣的紫靈芝也給梁成派上了大用場!
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