81 好丸子
再是加入一些生抽、本來是要加蚝油的，不過這裏沒有蚝油，，她自己就用牡蛎幹加味精再用油炒後，加水煮成汁，放在一個小瓶子裏面，這樣完全的可以代替蚝油使用，最後再是加入一些香油混合，加入少量的清水順一個方向攪拌上勁，一定要同同一個方向，不然就會洩的，做出來的肉質也就不香了，等到差不多了，再是放入一枚雞蛋清和蔥花順着一個方向攪打。
等到肉陷調好了之後，再是給調好的肉餡裏面放下剁的碎馬蹄丁，攪增均勻。
鍋上好了油，這裏的油雖然不是菜油，而是豬油與其它的油調配出來的油脂，她一直用，雖然說沒有菜油那麽清香的，不過，後期只要的味道做的好，那麽，做出來的菜品也算**不離十的。她感覺油溫差不多了，拿出一團肉陷放在手掌中，摔打肉團變的結實成型，這個到是需要不少的技巧，否則肉丸子出來會是三扁四不圓的，她對這些要求向來高，美味美味，講究的不但是美味，所謂的色香味俱全，人對于食物不僅要從味道而言，還要從視學上享受食物的美味。
她的丸子向來打的很好，表面會十分的光滑，這些練出來到是不容易，不過，重在喜歡。現在油溫已經有七成左右了，她放入肉丸子，炸至表面全部都呈現出來金黃色備用，再是給鍋中倒入油，待油溫5成熱時，放入姜片，用中小火煸出香味後，倒入水，生抽，老抽，糖和炸好的肉丸子，大火燒開後轉小火，蓋上蓋子炖約兩刻鐘，也就是現代人常說的半個小時，待湯汁兒收的差不多粘稠後便可以關火了。
她再是取出了一口小鍋，就像是現代的炒鍋一樣，這口是特制的，其實也不是現代的專利，三娘用過的鍋也是同這樣的，就是比這個要大上一些，當然她現在的力氣遠是沒有三娘大，這口小鍋，到是正适合她。
她抓了一把油菜，放進了已是燒開的熱水裏，等到油菜焯水即可撈出，控幹碼入碗底，把焖煮好的丸子碼上，澆上湯汁即可，她改良處的四喜丸子就出鍋了，遠遠的就已經聞到了一股子很是鮮美的味道，不要說吃了，就算是聞上一聞也是讓人感覺食欲大動，味口大開。
她轉過身，就見兩只小的那雙眼睛都是死死瞪着她手中的盤子，活像是兩只小獸一樣，現在食物到了，恨不得沖上來就咬一口。不過良好的家教讓他們，仍是乖乖的坐在小椅子上面，等着開吃。
這到是讓江靜秋十分的欣慰，大家族的孩子就是大家族的孩子，小小的年紀，便有這份氣度了，長大了，也定然不會是簡單的。
過來吧，她将盤內的四喜丸子分成了兩份，一人一份，再是給兩只小的盛了一碗米飯，讓他們去吃。
她喊來了兩個奶娘，奶娘自然會照顧好兩個孩子的。
而她自己，揉了揉自己的有些酸酸脹脹的脖子。
還真的是累了，累死了，要是別人，她是絕對的不會費這麽大的心思。光是剁肉那一頂，讓她自己來，就已經累的她想趴着不願意動了。
同類推薦
萌妻來襲：軍帥，壞壞寵！
從她過完十四歲生日那天起，就跟她說了以後不準半夜偷爬到他的床上來，她小嘴一張一合，已經不知道跟他說了多少次最後一晚。孟祁寒真的是寧可相信世界上有鬼，也不相信孟杳杳這一張嘴。
“以後我要是娶妻了，你也這樣爬上來？”
“娶妻？人家都講你不舉，除了我孟杳杳誰要你？”
某男邪魅一笑：“我都不舉了，你還要我幹嘛？”
“暖床啊，你知道你身上有多暖和嗎？”話未落，已被他壓在了身下，“只能暖床，那豈不委屈了你？”
他是殺伐果斷的冰山少帥，唯獨寵她入骨，他說，杳杳，這輩子我不會讓你哭的，除了床上……
爆寵小狂妃：皇叔，太兇勐
“皇叔，不要了，潇潇疼。”“乖。”年輕帝王伸手，動作輕柔地拉住她受傷的小腿，聲音低沉沙啞，難掩心疼:“忍忍，塗了藥，一會兒就不疼了。”她是後宮寵妃，心狠手辣，惡名昭彰。新皇登基，她被殘忍賜死！重活一世，誓要一雪前恥，虐親姐，鬥渣男，朝堂內外所有人的生死，全在她倚姣作媚的一句話間。“皇叔，朝中大臣都說我是禍國妖妃，聯...
啓禀王爺，王妃她又窮瘋了
試問這天底下誰敢要一個皇子來給自己的閨女沖喜？
東天樞大将軍文書勉是也！
衆人惋惜：堂堂皇子被迫沖喜，這究竟是道德的淪喪還是皇權的沒落?!
----------------------------------------
文綿綿，悲催社畜一枚，一睜眼卻成了大将軍的閨女，還撈到個俊美又多金的安南王殿下作未婚夫，本以為從此過上了金山銀山、福海無邊的小日子。
豈料......
府中上下不善理財，已經到變賣家財度日的地步......
人美心善的王爺一臉疼惜，“本王府中的金銀滿庫房，王妃随便花。
”
文綿綿雙目放光，“來人啊，裝銀票！”
從此...
“王爺，王妃花錢如流水，今日又是十萬兩。
”
“無妨，本王底子厚，王妃盡管花。
”
“王爺，王妃花錢無節制，您的金庫快見了底了！”
“無妨，本王還能賺！”
“王爺，王妃連夜清空了您的金庫！”
“什麽！”
富可敵國的安南王殿下即将裂開。
文綿綿款步走來，“王爺別着急，我來送你一條會下金蛋的街！”
----------------------------------------
【社畜王妃VS沖喜王爺】
文綿綿：一時花錢一時爽，一直花錢一直爽！