20 第十九聲喵
第二天霍铮敲開何雲舟家門的時候,比何雲舟預料得要早得多。
“唔?你今天不上班嗎?”
何雲舟有些詫異地看着霍铮大步走入房間,下意識地接過了霍铮脫下的外套,然後挂在了玄關的衣帽架上。
“今天公司的事情已經完成了。”
霍铮平靜地說道。
他來到了沙發旁,南瓜正把自己攤成一張毛茸茸圓滾滾的貓毯,四腳朝天地占據着大半個沙發,睡得渾天地暗。
霍铮看了南瓜一眼,然後十分坦然地一屁股虛坐了下去。
“喵嗚——”
之前還在睡夢中的貓咪發出一聲異常不滿的嘟囔,用爪子死死摳住沙發的另一頭,強行從霍铮的屁股下擠了出來,然後便迅速地竄到了貓爬架上。
“嘶嘶——”
南瓜迅速鎖定了吵醒自己的罪魁禍首,然後翹着尾巴,沖着霍铮呼呼直叫。
而霍铮挑着眉毛瞪着南瓜,發出了刻薄的嘲諷:“是你占地面積太大了,胖子。”
“……”
站在一旁的何雲舟看着這一幕,稍稍有些憂慮地打量了一下霍铮。
其實霍铮表現得跟以往完全一樣,可何雲舟還是覺得,坐在沙發上坦然自若的男人,有一種說不清道不明的超低氣壓。
不然,也不會幼稚到去欺負一只睡熟的貓。
“啊,之前在法國定了點東西給你——就當是在你家吃飯的回饋好了。”
霍铮倒是對何雲舟的憂慮渾然不覺。
他就像是真的剛想起來那樣,從公文包裏取出了一枚小小的玻璃瓶,放在了茶幾上。
何雲舟一聽到霍铮又在國外定了東西,便想起了昨天晚上吃的超貴的松茸,眼皮頓時一跳。
“只是一些家常小菜而已,你真的不用送東西給我。”
何雲舟有點心虛。
畢竟家裏給貓吃的東西很講究,但給人吃的東西,難免有的時候也會用上貓飯剩下來的一些邊角料。
以後還是要專門給他準備點食材比較好吧……
何雲舟在自己的心底檢讨道。
“我送你的也只是一些小東西而已。”
霍铮道。
何雲舟拿起了桌上的玻璃瓶,定睛一看,整個人頓時愣住。
“啊,這個是……”
“Fleur de sel,”霍铮語氣上揚,輕聲道,“鹽之花,我記得你之前說過很喜歡海鹽口味的東西。”
霍铮用眼角的餘光仔細地觀察着何雲舟的表情,看到那個人眼角眉梢止不住的高興時,從昨天晚上到今天一直萦繞在心頭的陰郁與沉悶頓時去了大半。
果然,總是不由自主地想要待在這個男人的身邊,正是因為這個原因吧。
心思總是很好猜,想要的東西雖然有些奇怪……但只要收到了,那種純粹的喜悅無論如何都沒有辦法掩飾住。
就像是他的深情一樣。
霍铮在心底嘆着氣。
“我是說過,但是,海鹽跟鹽之花也差的太多了……”
何雲舟拿着手中的那一小瓶雪白的鹽,整個人都不知道該如何是好了。
這種最頂級的高級海鹽出産量極低,難得的是,霍铮随意放在茶幾上的這一瓶在長途跋涉之後,依舊保持着那種宛若寶石一般的漂亮雪花狀晶體。
何雲舟甚至控制不住地舉起小小的玻璃瓶,對着燈光照了一下。
雖然之前也想過拒絕霍铮送的太貴的東西,但是喜歡烹饪的人看到這種高級的調味料,難免還是會很高興。
“鹽之花也是海鹽吧。”
霍铮無奈地看着何雲舟,有點兒迷惑于對方的高興。
只是一瓶鹽而已就能高興成這樣……
原來這個世界上真的有這麽好哄的人啊。
至于又一次聽到了有錢人發言的何雲舟,聽到霍铮的疑惑後,也只能揉着鼻梁,嘆了一口氣,不知道該說什麽才好。
“是很貴的海鹽。”
何雲舟強調了一遍。
但即便是這樣,霍铮看上去依舊顯得很茫然。
“很……貴?”男人有些遲疑地重複了一遍,“那個,反正你喜歡就好了吧。”
“算了……”
對上霍铮的臉,何雲舟只能無奈地低語。
不過,下一秒,他的心情還是控制不住地變得高昂起來:“正好今天做了手工冰淇淋呢,之前是打算熬一點巧克力醬和堅果一起搭配冰淇淋,但是有這個的話,至少撒上一點點就可以做成鹽冰淇淋了。”
“手工冰淇淋?”
“沒錯,專門為你做的哦。”何雲舟微笑着說道。
畢竟不能老是吃南瓜的酸奶啊。
這一句何雲舟沒敢說。
當然另一方面,也是為了給霍铮那一份那麽貴的松茸做回禮,所以才會不顧麻煩地做了手工冰淇淋作為飯後甜點。
“……今天的水果是椰漿蜜瓜,也恰好很适合撒一丁點兒鹽吃呢。不過這樣的話,除了避風塘炒蝦,總覺得還要再配點兒別的東西……”
霍铮專注地凝視着在他旁邊看着鹽瓶,歡歡喜喜盤算着菜譜的何雲舟。
“喵?喵……”
緊接着,是一直在觀察這邊的南瓜。
大概是以為何雲舟手裏拿着什麽它也可以吃的東西,南瓜相當迅速地跳到了茶幾上,伸長了脖子不停地叫喚着。
“這個你不可以吃哦。”
何雲舟哭笑不得地拍了拍南瓜的頭然後說道。
在燈光的掃射下,清秀的男人輪廓上有一層柔軟的金色光芒,連帶着他手心下那只胖乎乎的肉球也變得可愛了一些。
小小的客廳裏飄蕩着些許高湯的香氣與貓咪的嗚咽,何雲舟眼底的溫柔仿佛讓周圍的空氣都變得溫暖了起來。
霍铮安靜地看着眼前的一人一貓,心底最後那一點陰影也像是被融化了一樣,慢慢地流走了。
……
拿到了鹽之花作為禮物的何雲舟,在這個晚上做的菜自然也格外豐盛了一些。
一大盤黃金璀璨的避風塘炒蝦是主菜,放在了餐桌的正中央。
一盤脆皮豬五花,是相當漂亮的紅褐色,整整齊齊擺在一大疊脆生生的生菜旁邊。
用豆豉和尖椒炝炒的野藜蒿,碧綠生脆,香氣撲鼻。
做避風塘炒蝦取下來的蝦頭被何雲舟用來煸了蝦油,撒了大量蒜蓉蔥花,和切成細絲的火腿涼拌了雪白晶瑩的白菜梗。
還有一小碗炖豆腐,用的是昨天晚上煲的雞湯作為湯底,上面撒了一小撮蝦子來增加額外的鮮香。
最後是一道清湯,材料是新上市的嫩豌豆和用蘆筍熬出來的蘆筍清湯,還額外放了一點木魚花。
而等到霍铮坐下來,何雲舟忽然一拍額頭,嘀咕了一句:“差點忘了。”
接着便快步走到廚房,托了小小的黑色土鍋出來。
“朋友給我寄了點新筍,所以今天還做了筍焖飯。”
何雲舟笑道。
揭開土鍋的蓋子,伴随着水蒸氣一起升騰而起的還有濃郁的鮮鹹香味。
用飯勺稍稍拌松後盛放到碗裏的米飯裏不僅切成滾刀塊的乳白嫩筍,還有帶着漂亮油脂的淡褐色鹹肉丁。
就像是何雲舟說的,今天的晚飯确實都只是一些家常小菜,但不可否認的是,無論是看上去質樸的鹹肉筍焖飯還是那些菜,都有種奇異的華麗感。
“試試看,希望你能喜歡吃。”
何雲舟一邊說着,一邊伸出筷子,給霍铮夾了一只蝦。
對他來說,這只是順手而為之。
但霍铮的動作,卻因為這個行為而稍稍僵了一瞬間。
“好。”
霍铮低下頭,飛快地将那金黃酥脆的蝦放入了口中。
“唔……”
咬下蝦肉的瞬間,霍铮的不由睜大了眼睛。
很好吃……
能夠讓何雲舟三番四次在霍铮面前提起來的鹹蛋黃避風塘炒蝦,确實有着出乎霍铮意料的美味。
濃郁的鹹蛋黃附着在蝦子酥脆的外殼上,那種鹹鮮的味道與微甜而彈牙的蝦肉完美地融合在了一起。
普通的避風塘蝦為了保持蝦子的酥脆,需要對蝦仁進行多次地複炸,水平一般的廚師一個不小心就會做出稍顯幹癟生硬的蝦來。
但何雲舟會将現剝的鹹蛋黃放入烤箱後進行烤制,然後在用加熱後起沙流油的鹹蛋黃泥和些許澱粉包裹住蝦子,再對蝦子進行煎炸。
這樣一來,蝦子的外殼很容易就能變得酥脆而可口,內裏的蝦肉在鹹蛋黃的保護下,也能維持一種多汁爽脆的新鮮口感。
作為避風塘炒蝦的重要配料——那些用大量蒜蓉一同炒制的面包糠,也會融入大量從蝦仁外殼上剝下來的鹹蛋黃沙,吃起來的時候遠比普通的面包糠美味。
只不過加入了鹹蛋黃後,無論是炸蝦仁還是炒面包糠,對火候的要求都非常高——何雲舟對霍铮說的那句“一般我不會做給別人吃”的話,可并不是單純為了哄霍铮亂說的。
因為實在太麻煩,何雲舟确實很少做這個菜。
反倒是放在避風塘炒蝦旁邊的那道豬五花,他倒是更常做一些。
作者有話要說:啊啊啊之前放錯了,已經修改了。
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