32 我要吃肉!
這幾天,蕭朵朵帶着幾個小蘿蔔頭一直在河邊抓田螺,大缸放滿了之後,他們就在自己的院子裏挖了一個很大的坑,然後又往坑裏灌了幾桶水,把大缸裏放不下的田螺都放了進去。
在抓田螺的同時,他們還有別的收獲,比如偶爾抓幾條小魚小蝦,又或者抓一些花蛤什麽的,抓到的小魚小蝦在蕭朵朵高超的廚藝下,就變成了人間美味,日子過的悠閑自在。
不過最近,幾個小蘿蔔頭有點不高興,因為上次趕集買的那些雞蛋和野豬肉都吃完了,河邊的田螺也已經被他們抓的差不多了,就連小魚小蝦也不見了,雖然蕭朵朵憑着自己高超的廚藝,炒的野菜也很好吃,但是畢竟不如肉和雞蛋好吃。
蕭朵朵在21世紀吃膩了山珍野味,偶爾吃幾頓野菜,覺的很好吃,很美味。但五小子是個嘴饞的,這一天他拉着蕭朵朵,指着缸裏的田螺問“如畫姐姐,這個田螺什麽時候能吃啊,我好想吃肉啊!”
蕭朵朵輕輕的拍了一下五小子的腦袋,滿是寵溺的說“呵呵,我的金寶弟弟想吃肉了啊!那好,今天大姐就做給你們吃!”
蕭朵朵端着盆去缸裏挑了一些吐完髒物又特別大的田螺,然後把它們倒進鍋裏放在竈上煮,二蛋在竈前燒火,蕭朵朵又讓三丫去村裏的小賣部買幾根針。
五小子吆喝着要吃糖,蕭朵朵又多給了三丫二文,讓三丫給五小子買幾顆糖回來,二蛋黑着臉說蕭朵朵太寵五小子,他要吃肉就給他吃肉,要吃糖就給吃糖,這還不得把他給寵上天了!
蕭朵朵已經習慣了二蛋的摳門,也不和他理論,只管做自己的事情。
很快,田螺就煮熟了,蕭朵朵分給幾個小蘿蔔頭每人一根針,讓他們把田螺肉挑出來,只要頭部的肉。幾個小蘿蔔頭按照蕭朵朵的做法很快就挑了一大碟,蕭朵朵讓他們繼續挑田螺肉,她則端着這已經挑好的一碟田螺肉去廚房。
爆炒田螺的第一步,把田螺肉用鹽反複揉搓了幾次,然後用清水洗淨。第二步,将洗好的田螺肉用刀切成薄片。第三步,将辣椒,蔥姜蒜等切碎備用。第四步,油鍋燒熱,把蔥姜蒜放入。第五步,加入鹽翻炒。第六步,最後放入辣椒,香料出鍋。
聞着這廚房傳來的陣陣香味,五小子連田螺肉也不挑了,他着急的跑到廚房對蕭朵朵抓耳撓腮的說“如畫姐姐,我要吃肉,我要吃肉!”
那滑稽的樣子,讓蕭朵朵忍俊不禁,她早就用鏟子給他先盛了半碗不放辣椒的田螺肉“諾,小吃貨,這是給你的!”
飯桌上,蕭朵朵的這道辣炒田螺得到幾個小蘿蔔頭的一致贊揚,他們紛紛表示以後一定要天天抓田螺,想不到這個東西居然可以這麽美味。
而蕭朵朵則想把這些田螺推銷出去,她讓他們抓了這麽多的田螺可不是給自己吃的,她想利用這些田螺賺些銀子。
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