21 小秀廚藝

因晚上入睡的太遲，第二天，大郎不可避免的沒按時起床，而辛湖也因為昨天大郎說過今天可以多睡會兒的，也跟着睡了一會兒懶覺。

天天起早貪黑的幹活，畢竟是小孩子的身體，兩個人都覺得疲倦，而且這大冬天的，大家都不想早早起床，離開溫暖的被窩。所以這一家四口，直到劉大娘家的小石頭過來喊門了，大郎和辛湖才醒了。

“來啦來啦。小石頭啊，你起來的真早啊。”辛湖邊穿衣服，邊和門外的小石頭搭話。

“你們今天起遲了。我們都吃完早飯了。”小石頭說。

“恩，昨天累了，今天就睡得沉了些。你先回去和劉大娘說，今天只怕我們要遲點才能出門了。讓她先自己去幹會兒活吧。”大郎打了個呵欠，說。

“好咧。”小石頭應了一聲，麻溜的跑了。

接着平兒和大寶也醒了。辛湖先去竈房，燒了火，打了一鍋水煮着，再去洗米，洗白菜。等水開了，米下了鍋，自己才開始洗漱。

而大郎卻先把馬牽出來，還拿着桶去打水，順帶讓馬在外面自己溜。院子裏，他們只是随意堆了幾堆幹草，搭了個簡陋的小草棚，暫時讓馬住下了。實在是因為，大家要忙着幫劉大娘家收拾屋子，砍柴，沒時間來搭馬棚，而且材料也不夠。這看着一日比一日冷了，總不能讓馬兒繼續這樣住，明天是該建馬棚了。

辛湖做飯速度快，不到半小時一鍋加了幾塊鹹肉的菜粥就煮熟了。

一家四口吃過熱乎乎的粥，平兒跟往常一樣帶着平兒和大寶在附近撿柴草。

大郎叫上劉大娘，要先去挖一會兒蓮藕，辛湖就在一邊打魚，依舊用她的法子，把簍子上系上繩子，用力扔到遠處，剩下的事，就是等了，至于打不打得魚，魚大魚小，就全憑天意了。

“就這個法子，還能打到魚，看來這塘裏魚可不少。”劉大娘邊挖蓮藕，邊笑道。

“多少能有些收獲，肯定是比不上拉網。”辛湖笑道，手裏麻利的洗了幾根蓮藕出來，等下就可以直接帶回家。明天早上直接炖蓮藕湯吃。

劉大娘和大郎兩人挖蓮藕，速度快了不少，一個多時辰就搞了好大一堆，比上次大郎一個人挖得多了兩倍都不止呢。辛湖趁着等魚的空閑，又割了兩捆蘆葦，繼續把蓮藕堆在池塘邊。

“行了，行了，再多放得時間長了，怕壞掉呢。”辛湖見他倆還在挖，連忙叫停。

劉大娘把最後一枝蓮藕扔上岸，洗幹淨了手，有些期待的說：“該起魚了吧。”主子懷着身子，天天白菜蘿蔔的，格外想吃點新鮮貨。

“是哦，我都忘記了。”辛湖拍了拍額頭，不好意思的說。剛才她就沒停過手，洗蓮藕，割蘆葦，忙得都忘記自己是來打魚的。

“哎喲，好重，肯定有不少魚。”辛湖拉着繩子，那簍子剛露出水面，水面上就打起了水花，而且手上的感覺也很沉。

大郎連忙過來，給她搭了把手，兩人拉起簍子，果然有半簍子魚，比上次要多收獲了幾條大的鯉魚。

劉大娘見真的打到了魚，簡直有些不敢相信。辛湖就把另一個簍子的繩子遞給她，讓她拉上來，結果，這簍裏魚更多，可把劉大娘興奮的象孩子似的，大叫起來：“呀，好多魚啊。”

辛湖和大郎忙着把太小的魚扔進水裏，又把魚按照大小分開，最後，兩家各分得三條三四斤重的大鯉魚，三條兩三斤重的，幾條手掌大的鲫魚，另還有些各種各樣的小魚，差不多一家分了三十斤魚呢。和上次相比，這次打到的大魚要多些。

辛湖和劉大娘，順便就在池塘邊殺起魚來，先殺了鲫魚，準備煮湯喝。

劉大娘家裏活兒多，殺了幾條鲫魚就先回家了，其他的魚要等晚上再收拾了。

辛湖卻一直在殺魚，要把今天打到的魚全收拾出來，晚上她可不幹夜活，而且連燈都沒有，也幹不了。劉大娘倒是帶了幾根蠟燭，不摸夜功，她的活可幹不完。畢竟她們家，就她一個主要勞動力，家裏柴草都沒有存餘的，就昨天砍了幾捆樹枝回來，小石頭撿的柴草也就夠一天的用量，勉強有點餘給。

辛湖刨開最大的一條鯉魚，被滿肚子的魚籽給來了個驚喜，幾條鯉魚殺完，魚籽足足裝了一小盆呢。看着這些魚籽，辛湖決定今天好好犒勞一下自己的胃，決定晚上弄個魚籽鍋仔來吃。

魚肚子裏清理出來的魚腸子上的油塊，辛湖也沒浪費掉。她全洗幹淨拿回來了，在鍋裏熬成油，裝在碗裏，當油用。

這魚油其實也象豬油一樣，可以拿來炒菜。但卻比豬油腥得多了，她就在裏面加了一把花椒，去腥。最後倒是熬了小半壇子魚油出來。這樣，以後就有油來炒菜了。不用頓頓吃煮的菜了。

辛湖把大鯉魚，除魚鱗，抽了筋，開邊殺好洗幹淨，直接吊起來風幹，那些雜七八拉的小魚則放了把鹽腌制起來。前兩天，劉大娘拿了一碗鹽給他們家。上次打到的魚，除了煮湯之外，其餘的辛湖都是加了大醬紅燒的，味道并不算多好，雖然大家也是勉強吃完了，但辛湖卻非常不滿。

中午喝魚湯，沒有吃飯，幾條半大的鲫魚她一次性全煮了，煮了一大鍋奶白色的魚湯。只加了花椒，蔥和鹽的湯多少有點腥。不過，大家還是喝得很滿足。畢竟，這是一頓加餐，而且魚湯也不象菜粥，天天有得吃，離上次喝過魚湯又過了好幾天呢。

喝完湯，辛湖總有點不滿意，看着地上的白菜，她終于想到個法子了。

她對平兒說：“平兒，等會兒去多弄點白菜回來，我弄點酸菜，以後煮魚湯就不怕腥了。”

這家裏沒有醋，其他香料更加沒有，但酸菜煮魚卻是道極出名的菜，而且家裏白菜可不少，也該弄點酸菜，換個口味呢。畢竟酸菜更加有味一些，而且也是個白搭的菜品，不僅可以拿來煮魚，也一樣可以炖肉，如果有粉條，豆腐就更加好了。

“好。”平兒吞下口裏的魚，高興的應了聲，又問：“酸菜煮魚好吃嗎？”

“當然好吃啦，肯定比現在這種魚湯更加好吃。而且酸菜還可以做其他的菜呢，到時候，我一樣一樣弄給你們吃，保證你們覺得好吃。”辛湖笑道。

大郎一聽，原本準備反對的話就吞了回來。家裏鹽不多，雖然劉大娘給了一碗，今天辛湖卻抓了一把腌了魚，現在還要腌酸菜，這一碗鹽也不知道夠不夠呢，但一想到她說酸菜可以做出很多菜來，這點鹽也不放在心上了。大不了，往後，大醬當鹽用吧。

辛湖卻象是知道大郎沒說出口的話似的，笑吟吟的說：“這酸菜，不需要多少鹽。又簡單，只要把白菜洗幹淨了，泡在鹽水裏就行了。放個十天半月的就變酸了。不過這天氣冷，也許是大半個月也不一定。”

大郎一聽不要多少鹽，就更加放心了。

大郎一家四口正在喝魚湯，那邊劉大娘家一家三口也在喝着美味的魚湯，張嬸嬸味口大開，一連喝了兩大碗，說：“這魚湯真鮮啊。天天頓頓菜粥，可把我吃煩了。”

小石頭也在埋頭大喝，聽到他娘的話，也跟着說：“恩，今天這魚湯真好喝。”

“小姐，這裏魚多的很，想要喝魚湯，不算什麽事，就是費點功夫而已。今天弄的魚也不少，明天還可以繼續煮湯呢，幸好我帶了一包大料，要不然這魚湯還真弄不出來。”劉大娘笑道。

“那叫阿湖的小姑娘真是能幹，就拿兩只簍子，就打起這麽多魚。要不然，我們只能看着魚嘆氣了。”張嬸嬸又說，劉大娘一回來就給她講了，這魚是辛湖用簍子拉上來的。

“可不是。沒有魚網，她竟然想出這個法子來，一開始我還不相信能打上魚來呢。”劉大娘也感嘆起來。

大家喝了熱呼呼的魚湯，搞飽了肚子。下午，依舊是約好的去砍柴，這一回，大郎和辛湖劉大娘說好了，先砍些粗大的樹枝，或者小樹回來，得給幾匹馬搭個好點的馬棚了，天氣越來越冷，怕馬會凍壞。昨天去砍柴，他都發現林中低窪處結了薄冰了。估計再過幾天，就得全結冰了。

中下午砍柴，林中濕氣基本幹了，不會濕腳，三個人貪多，想多幹會兒，直到天快黑了才回家。足足砍了三十多根粗壯的樹枝和小樹，還把上面的小枝枝全砍下斬成了柴，三個人不停歇的砍，收獲還是很不錯的，砍好的柴有十來捆，搭馬棚的主材料也盡夠了。剩下的就是要些蘆葦和長茅草了。這兩樣，家裏還有不少和存貨，可以先蓋馬棚，再慢慢存。

趕在天完全黑下來之前，三個人牽着吃飽喝足之後，懶洋洋馱着柴和木料的馬兒回了家。

這些約一米五六長的胳膊粗的樹枝，只比馬高了一點兒，是準備拿來蓋馬棚的。本來是應該更長些，約兩米比較好，但他們人手太少，高大而寬敞的馬棚估計也蓋不出來。只能委屈馬兒們了。