16 土家燒餅的紙袋
時間過得很快，不覺間就到了十一月上旬。上海的天氣已經有了濃濃的寒意。
也就在此時，一種被稱作“中國披薩”的土家掉渣燒餅，恍惚一夜之間，在上海的大街小巷突然冒出，并且旋風式的火爆開來。
在街道的拐角，在弄堂的深處，在公交站臺的邊上，甚至是大馬路邊，熙熙攘攘的市場裏，只要人稍微多一點地方，基本都能看得到一個個飄着一股股白煙的小小攤位。
這些攤頭，非常的簡簡單單，一個火爐子，一張簡單的條案，幾盆面團和用特殊配方調味腌制過的碎肉餡團，幾樣調料包，再加上一兩個不停忙碌着的師傅，也就僅此而已。但他們生意确都是出奇的好，火爐子旁往往圍了一圈又一圈争相品嘗的顧客。
這個由一小團面，些許碎肉，一些蔥花構成的單價兩塊的燒餅，它的火爆蹿紅，在上海着實讓人意外和難以想象，但它就是這麽不可思議的野蠻生長。
在公交車上，地鐵上，街道邊，甚至是背角的小馬路上，都能時不時看到有人捧着一個牛皮紙袋在啃着大餅，就連口味偏甜講求清淡的上海本地人，也開始摒棄矜持，咬起了充滿蔥花味，一咬油膩膩香噴噴的這種所謂土家掉渣燒餅。
早上八點，王一元拿着一摞十多個土家燒餅進了車間，這是他在東方國貿排了半個多小時隊才排下來的，自己也還沒得及吃。王一元給自已留下一個，把剩餘的燒餅全部給生管肖雲華，讓他去分發。
自從與國立襪業的合同正式簽訂了以後，慢慢的國力襪業公司的打樣已經開始進來，這段時間正是高峰。因為有肖總的國立襪業作業處理優先的招呼，整個過程倒也還順利，陸陸續續的有部分打樣已初步得到确認，等待正式下單。
王一元對這次的每一個打樣都很上心，這段時間很大一部分精力都放在生産車間。全部看了一遍，王一元正準備出去，肖雲華跟了過來。他對王一元說道，老王，你等等，我找你還有點事。
其實論年紀，肖雲華要比王一元大上兩歲多，但公司上下現在都稱呼王一元叫老王，肖雲華也就跟着叫了。
可要說老王這個稱呼的來歷，連王一元也不知道起初是怎麽叫出來的。按理說，王一元現在年紀并不算大，才二十九歲，應該還年青，至少還遠遠沒有到要被尊稱到老王的程度。
不過也有一種比較合理的解釋，可能是因為車間裏小年輕居多，和王一元關系都還不錯，覺得叫王經理顯得比較生疏，叫小王又顯然不太合适，不知道是誰起先叫的老王，沒想到後來就在公司逐漸都叫開了。王一元卻也不覺得難為情，覺得這樣被稱呼也沒有什麽，無所謂，甚至還顯得有一些親近感。
王一元站住了。肖雲華把王一元拉到一個角落，才說道，今晚上我有兩個湖北老鄉請吃飯，我想請你陪着去，有空嗎？王一元說，有事？肖雲華晃了晃手裏的燒餅，輕聲說，就是這個燒餅。王一元不明白。
肖雲華接着說，是這個燒餅的包裝袋子的事。這個燒餅是我老家的高中同學他們公司開發出來的。你主意多，晚上你幫助我去參謀參謀。
王一元說，行，剛好今天晚上也沒什麽事，還能混頓好吃的。肖雲華說，那就說定了，下了班我們一起過去。
中午的時候，交大老謝打電話進來。他告訴王一元，他的交大在職人員mba研修班學習的報名材料，已經學校審核通過，星期天需要本人去辦理手續和繳費。難得的是，經過老謝的說項，王一元整個mba研修班學習期間的費用減免到了伍萬元多一點，算是得到了不少的優惠。
王一元連連向老謝表示感謝。只是這次的學費要預交一年，連資料，報名費等等加起來要将近二萬五千元。王一元算了算，自己的現金加這幾個月的工資，還有上次因為國力襪業簽約所得的兩次獎金，差不多有不到九千元，可僅僅是這些，付這次的學費還是遠遠不夠。
他想起來上次公司給的國力襪業的專項業務費用，到現在還剩下不少，大概還有差不多一萬五千塊。
王一元打了一圈主意，也沒有想出其他好辦法，看來只好先拿了這些先去用着。這樣全部加起來，這一次的學費等差不多應該就夠了。只是那些都是斯瑪特的消費卡，王一元想，反正離星期天還有四天，他決定中間找時間去趟七寶，找票販子把這些卡兌換成現金。
下午瑣碎的事情處理完，已是将近晚上七點。肖雲華在工廠大門口門衛室等到王一元，兩人打車直奔七寶老街旁的洪湖人家餐館。進了三樓的荊州包間，裏面已經有三個人在等着了，桌上的菜也都已經擺了上來。
肖雲華連聲道歉，依次給彼此作了介紹。坐在主賓位置的叫朱文兵，是武漢好吃掉渣兒燒餅食品公司的華東區域招商經理，也就是肖雲華的高中同學，另兩個是上海片區的童經理和蘇州片區的劉經理。
一一握過手，王一元在餐桌下手傳菜的位置坐下來。五個人要了三瓶五十二度的稻花香白酒，朱文兵比較豪爽，一開始就笑着大聲說道，我們今晚就喝這麽一些，多的沒有，但是也不能浪費，要喝完才能回家，還不能打包。
幾人邊喝邊聊，自然不一會兒就講起了土家燒餅。談到他們的掉渣燒餅，朱文斌自信的款款而談，介紹得十分詳細。
原來，這種土家燒餅本來是地處鄂，湘，渝三省交界的湖北恩施州的，一種極富有地方特色的當地小吃，是他們土家族和苗族人的一道必不可少的日常美食。其歷史據說可追溯到春秋戰國時期，曾是土家族苗族的的傳統供品，有着悠久的歷史文化背景。
朱文兵還介紹道，這種燒餅的主料是面粉，制做也很有特點，先是用老面發酵，後以肉，蔥，花椒等為原料做成餡，摻和在一起做成餅狀，再抹上醬油，肉沫，蔥花，芝麻等，最後的加工也很特別，是在瓦缸內由木炭烤制而成。
王一元知道自己家鄉湖南也有土家族和苗族，沒想到卻還能和這種當紅的燒餅有關聯。
朱文兵說到這裏，停了一下，神秘的說道，賣個乖子，你們知道現在市面上熱火朝天的土家掉渣燒餅是誰在做的嗎？王一元當然不知道，搖了搖頭，等朱文兵後文。
朱文兵笑了，自豪的說道，就是我們的老板娘最先開發出來的。他接着說道，我們老板娘本身就是恩施人，而當時她還只不過是一個大學畢業沒多久的小姑娘，在武漢一家小公司當一名小會計，名字叫林燕，是她把這個小小的土家燒餅首先引進武漢。小姑娘的土家掉渣燒餅推出後，沒想到在短時間內就在武漢火爆熱賣。後來她從裏面意識到了巨大的商機，小姑娘又及時的通過直營和連鎖的方式，把這種土家掉渣燒餅迅速推廣到了其他大中城市。
談到他們的老板，朱文兵顯然也是非常的尊敬和佩服。他特別的說道，原本這種當地十分大衆化的土家燒餅并沒有商标，但聯想到土家燒餅每咬一口，就會掉屑的特色，當時這個還是小姑娘的老板便給自己的燒餅取名為土家掉渣燒餅，寓意“土的掉渣，掉的時尚”。沒有想到的是，大俗即大雅，市場卻對這個取名非常的追捧和認可。
就這樣，在很短的時間內，土家掉渣燒餅便真正在全國名聲大噪，小姑娘林燕被譽為了“燒餅皇後”，她也因此創造了“全城火爆恩施土家燒餅，恩施土家燒餅風靡全國”的現代版神話。
朱文兵連連感慨，說道，公司都沒想到這個項目會火成現在這樣，現在光是江浙滬，一天能賣出近5萬個燒餅，上海一天大概能有将近一萬個燒餅，并且數字還在一天天快速的增長着，關鍵是，大大小小的加盟商還在擠破頭的往我們這裏鑽。
他笑道，我也和你們也說實話，不怕你們笑話。我們公司對這個掉渣燒餅在江浙滬的爆紅，也沒有完全做好準備，現在很多的材料，像加盟的攤位工具，食品材料的配送，甚至是這個包裝的紙袋，現在都基本供不應求，很多在賣斷貨的狀态，根本都跟不上趟。
王一元聽了後也暗暗吃驚，沒想到這麽火爆的土家燒餅背後，始作俑和操盤者卻是一位名不見經傳，還不到二十七歲，大學畢業也才兩三年的一位小姑娘。
他心裏暗暗吃驚，真是少年出英雄，巾帼不讓須眉。這小姑娘一定有她的過人之處，值得去好好了解。他心道。
這頓飯每個人都吃得紅光滿面。吃完飯，送走了朱經理等三人，肖雲華對王一元說，老王，我們去喝喝茶，這裏菜太鹹了。
王一元知道他肯定還有事情要說。兩個人就進了附近的一間茶室。
肖雲華要了一壺鐵觀音。王一元舒适的坐下來，拿了牙簽剔牙。
茶過兩遍，肖雲華說話了，老王，你覺得這個土家燒餅能火多久？
王一元喝了口茶，随口說，現在不好說，應該還有一段時間吧。肖雲華說，老王，我不瞞你，我就是想做他們的包裝袋。
