41 開張

青山鎮街面上的人發現最近客運站旁邊開了家水果店，這裏的水果個大味美，凡是吃過的管是老的少的都說長這麽大小就沒吃過這麽好吃的水果。管是紅彤彤的蘋果、黃澄澄的梨子、紫豔豔的葡萄，還是皮脆核小的大棗，哪樣都汁水十足，果肉香甜。

雖然在價錢上比別家有些小貴，可是質量上完全是高水準的，就算是貴上些買的人還是不少，其中大多數都是回頭客。套句某位常客的話說那就是，吃過了他們家的水果再去別家總覺着不是味兒，還是這裏的東西地道。

在最開始定價位的時候，紀家人的意見還不太統一，周淑香和紀果的意思是走薄利多銷大衆路線，而紀香和紀以田卻覺得果子味道好，跟別人家一個價錢就行，也不能太便宜了，那樣不上算。

最終拍板兒的人是紀岩，而她卻選擇了提高價位，每個品種都要比市場平均價格高上兩成，之所以做出這樣的決定也是有她自己的考慮。

俗話說的好，同行是冤家，街面上賣水果的店可并不只有她這一家，空間裏水果的品質如何她最清楚不過，如果以低價位甚至是同等價位，不用說時間一長顧客肯定會被這邊搶過來，同樣的價錢誰不喜歡買味道好的水果，是不是？

擺地攤的時候就算了，流動性大誰也不會太計較。有了實體店面整日坐攤兒那可就不一樣了。

生意紅火當然是件好事，可問題是要是太紅火了也會讓人頭疼，被搶了生意的那些店又怎麽可能不嫉妒，不埋怨，明槍易躲，暗箭難防，況且她在街面上并沒有多少根基，萬一出現狀況解決起來會很費勁。

如果價位提高，嫌貴去買便宜的人自然就去了別家，相對而言客流是會減少一些，可這樣的話就不至于出現一家獨大，可能被幾家店聯手排擠的局面。

倒不是說她膽小怕事，她就是普通的小老百姓，沒有後臺沒有靠山，只幹點小買賣掙點錢，實在不想招惹太大的麻煩。況且她身上藏有這樣的秘密，并不想太過招搖。

至于對外宣揚也自然有一套說詞，水果品質好，那上的價錢自然也就高，比別人家貴出兩成來也是人之常情，誰也說不出別個來。

會不會因此耽誤生意這點紀岩并不擔心，并是所有人都只途便宜，肯多花個兩錢兒吃好果子的人還是大有人在。更何況緊臨客運站這一項就占足了地利，客流上根本不成問題。

除了水果之外，紀岩還把家裏的一些蔬菜拿過來賣，空間的黑土地有限，栽種完了果樹後就沒有多少剩餘的地方了，想要增另種類只能是邊掙錢邊投入了。

好在夏秋季節蔬菜不缺，光是園子裏的那些菜就不老少，加上時不時的兌些泉水澆灌，各種菜都長得十分好，不光是有賣相，口感和營養上也是比一般的蔬菜要好。

西貨站飯店的老板娘萍姐在買過了粽子和香菜後，認為紀岩這小姑娘賣的東西都挺不錯，知道她開了水果蔬菜店以後，就成了這裏的常客，飯店裏每天需要用的蔬菜但凡這裏有的幾乎都從這拿，因為是老客兒，價錢上自然要便宜一些，可即便是這樣也要比別家的菜要高一點。

萍姐是個買賣人而非慈善家，即使對紀岩的印象不錯，可還不至于為了這個做賠本的買賣。紀家水果蔬菜店裏的菜好價錢也貴，如果沒有特別之處，她也沒必要非得舍便宜的不要而買貴的。

別家的菜是便宜一些，可架不住廢料多利用率也低，就比方同樣都是小白菜，紀家的整棵翠綠水嫩，切除了根部整棵都可以吃，別家的卻不同，光是外面枯黃的爛葉就得剝掉至少一層下去，這樣算下來貴的那點錢全都找回來了，不光這樣，菜的味道也好上不少。店裏的回頭客明顯增多，都說一樣一的菜他們家做出來的就是比別家的好吃。

Advertisement

其實在買粽子的時候萍姐就發現了這點，後來買的那些香菜更是如此。別說是往外競了，光是自己家店裏用都不夠，那陣子光香辣肉絲每天都能賣出幾十份兒出去，不光是客人說，她自己也好奇的嘗了嘗，那香菜味兒真是絕了，打開飯店也沒吃過那麽好的香辣肉絲。

人些客人問她家是不是換了廚師，換沒換人她這做老板的還能不清楚嗎，人還是那些個人，手藝也還是原來的手藝，關鍵還是這原材料的事兒，香菜好做出來的菜味道才正宗。

光是萍姐認定了紀家店，一些買過的小飯店老板也有不少，像是羊湯館兒的王建國，幾乎也是每日必來，這時候的香菜價錢倒是下來了，可也要十七八塊一斤，光他一家每天必保四斤的量。

蔬菜賣的好，水果自然就更加不用提了，守着客運站每天來往的客流不斷，哪個人身上出門不揣個百八十塊錢的，看着擺得一排水靈靈的水果，能有幾個不饞嘴的，拿了口袋買個一斤半斤的加起來就是不少。

這些人裏頭有吃過一回就記住了，下次再坐車保準還會想起來。縣城裏有家專營高檔水果店的老板就是其中之一，他來青山鎮辦事，等車的時候看見旁邊水果店擺出的水果又大又光鮮，随意稱了兩樣，這一嘗就成了老主顧。

每天清早七點到八點鐘是水果店最忙活的時候，除了要接待散客以外，還要點齊單子按時往固定的客車上裝貨，光是高檔水果專營店那裏就得七八箱，還有各飯店提前下的蔬菜樣式，數量，全都得搭配齊了等着人來取。

除此之外，店裏自身也得裝貨卸車，幾十坪的小店兒忙活起來全家人都得齊上陣。等過了這個時間段就好上一些，只忙活着賣貨收錢就可以了。

紀岩把攤子交給了紀香和紀果，她主要負責去‘進貨’，倒不是她歲數小跳脫坐不住攤兒，眼瞅着就是八月末了，再有幾天就開學了，也确實抽不出身，有時間也得複習下功課了。