35 開店

都道情場猶如戰場, 如鐵的戰場烽煙已起, 對手卻企圖死不認賬, 與他僵持, 沒多久衆籌的小吃店終于迎來了開張的吉日。這小吃店簡直就是穆承淵的救星, 如鐵忙得一天十二個時辰連軸轉, 每天倒下一沾枕頭就睡過去，根本沒有多餘的力氣去撩睿王殿下。

算起來, 這小吃店是如鐵在古代的一個執念, 他很看重小吃店的經營, 按他的設想，店裏的點心精致好吃，又處在鬧市, 不火天理難容。開張那一日, 店門口放了百響的鞭炮，來看熱鬧的人圍了外三層裏三層，如鐵特意換了王氏為他做的喜慶的新衣, 迎客算賬也不怯場。小吃店正堂按大楚民俗擺了一只米鬥, 上頭貼了一個紅底的金字, 寓意為日進鬥金, 店裏還養了一只肥碩的橘貓, 這貓原是街上一戶人家所養，因那家近來要搬出皇城, 帶貓不大方便, 如鐵便出主意把貓收養了下來, 從此吃什麽都給貓分一份，這貓長得富态，毛色發亮，肚皮滾圓，居然有幾分像現代笑容可掬的招財貓，平時就在店門口安靜地趴着，來個客人就愛逗弄一下，倒也為小吃店贈添了幾分人氣。

小吃店順利開了張，前三日內所有吃食一律打八八折，這是如鐵為了吸引第一批食客特意制定的策略，孫伯孫嬸一開始不太明白裏頭的門道，以為會虧本，三日後，小吃店的口碑已傳了出去，上門的客人反而更多了，才短短幾日，他們賣的幾樣花式粽子、各種口味的豆漿等小吃就迅速站住了腳。

皇城以前還從沒有過這樣的店，一天售賣的點心都是固定的一個數，為了吃到這些別人吃不到的“限量品”，小吃店每天天不亮就排起了長隊，人最多的時候能排到大街上去，去晚了可就沒希望了。這幾樣吃過的人都說好，且價格也不貴，別人家的肉包子兩文，點心四文，但包子是普通的豬肉包，點心一般只有綠豆糕豌豆黃，如鐵家的點心花樣繁多，每樣就那麽幾塊，雖賣到了五文，但物以稀為貴，每日能吃到的就那麽一小撮人，能排在前頭、吃上這限量點心的都不差這幾個小錢，還覺得小吃店實在。點心賣完，小吃店也不着急關門，有各種餡的小馄饨供應，這個不限量，老少皆宜，只比外頭清湯寡水的那種貴了一文，就算不是沖着點心，照樣有人饞這一碗小馄饨，同樣也是好吃得不行。

如鐵之前請了兩個人打下手還遠遠不夠，又多請了一個，再加上他自己，剛好忙得過來，打烊後粗略一算，一日差不多有将近一兩的毛利，生意算是很紅火了。在古代這麽久，如鐵總算體會了一把穿越者的好處，有錢在手，萬事不愁，他一邊數錢一邊異想天開，假以時日，自己沒準也能成為富可敵國的人物呢！

最近客人們反響不錯，一再要求小吃賣得再多一些，如鐵正琢磨着下一次上新的時間，以及怎樣才能幫孫伯準備更多的點心出來。孫伯做的東西受人歡迎，他自己也眉開眼笑，想他不過是個夥頭兵，得了睿王殿下的照應，退伍後入王府當了廚子，廚藝還能得到這麽多人的肯定，孫伯覺得這輩子太幸運了，一門心思就是想怎麽把小吃做得更好。

“小鐵，我來啦！”

穆承渙戳了戳店門口懶洋洋的肥貓，興沖沖從大堂跑進後院。這人自開張起天天都來，每次還都排在頭幾位，為的就是買當天限量的點心吃。小吃店起初為了防止排在前頭的客人一口氣把點心都買光，限制每人每樣點心最多只能買兩份，穆承渙每日都起個大早，光想着點哪幾樣吃的就得花一番工夫，風雨無阻。

如鐵可算對吃貨穆公子服了氣，這位穆五公子是個愛玩的，盡管身份也是高高在上的皇族，卻經常與百姓玩成一片，又沒有“睿王兄府上的公子我該避閑”這樣的自知之明，以至于同為吃貨的如鐵與他混得極熟，甚至覺得穆承渙對于食物的點評相當精準，對自己很有啓發。如鐵幹脆就邀穆承渙試吃新做的點心，以便孫伯改進。穆承渙平時雖不着調，對于喜歡的東西還是有幾分腦子的，當即決定早晨的隊還是要排，可以等打烊之後再過來試吃，兩不耽誤。這貨難得智商在線了一回，倒叫如鐵驚嘆不已。

“承渙，試試這個。”

如鐵早就準備好了，端了三碟香噴噴、個頭與小籠包差不多的包子出來。包子其實比點心易做，也更大衆化，他想賣包子很久了，思來想去，當然是選擇口感和賣相都很好的流沙包，就是古時沒有黃油，必須得找到黃油的替代品。如鐵知曉幾種方案，各自做了一些試吃，就等穆承渙一錘定音了。

穆承渙而今很有美食評論家的派頭，先謹慎地淨了手，用茶水漱口之後，再分別從面前的三只碟子裏取了一只包子細細品嘗。

每吃一口，他就止不住地贊嘆，最後指着最邊上那一碟，激動地說不出話。

原來承渙中意這種味道……

如鐵心裏猜也是如此，在現代，豬油、牛油，還有椰油都可以做黃油的替代品，其中豬肉與牛油易得，後一種處理起來也不難，可是原料椰子卻不好找——大楚皇城根本沒有椰子樹，故而如鐵一開始是把它排除在外的。說來也是緣分，穆承淵前陣子幫皇帝安排微服私訪得了賞，其中就有一樣稀罕物椰子。新鮮的椰汁一般只有貴族才能喝到，且貴族也不會直接往椰子裏插一根管子，而是由廚子先處理過了，取出椰汁再飲，通常一顆椰子放盡了汁液之後就被丢了，同為精華的椰肉棄而不用，簡直暴殄天物。這次皇帝賞的椰子，穆承淵給了如鐵一些，如鐵得知廚房還有許多“沒用”的椰肉，便自作主張讨了來，攪碎後熬成了椰油，作為小吃店的秘密武器。這次新制的流沙包，其中就有專門加了椰油的，便是被穆承渙挑中的那一碟。

穆承渙眼圈微紅，感慨地道：“父王和七弟常飲椰汁，有一年賞了我一盅，我一直都記得那味道……”

Advertisement

誠王府受寵的是七公子，人人都當五公子是透明，不過一樣吃食，倒成了受不受寵的體現。穆承渙親口說出來，如鐵心情有些複雜，剛想安慰幾句，轉眼穆承渙卻笑道：“我真是做夢都想再嘗一嘗，想不到包子裏居然會有同樣的味道！小鐵，我該不是在做夢吧？”

所以你是因為吃到了好吃的感動得眼紅了？

如鐵在心裏朝他豎了個中指，背起雙手一板一眼地道：“不瞞你說，我這的确是用椰子做的，只不過不是椰汁，而是椰肉。”

穆承渙只要有的吃就心滿意足了，哪管那麽多，倒是孫伯在旁擔憂地道：“公子，椰子着實金貴，做成包子得賣多少錢才合适啊？”

如鐵自己也不太确定，說金貴，的确一般人買不起椰子，可他用的是大多數廚子棄而不用的椰肉，這要怎麽算？

反正椰油也不會一直都有，如鐵思量一陣道：“就比普通包子貴一文，既然金貴，也讓大家嘗個鮮，反正等熬的椰油用完就不賣了，往後有了再說。咱們這叫做季度新品，往後再上就叫強勢回歸。”

如鐵俨然一副商場精英指點江山的牛x樣，孫伯連連點頭。

穆承渙一口氣吃不下那麽多包子，決定把剩下的都帶走，如鐵見他往懷裏摸了一會兒，怕他再取一條帕子出來，連忙命夥計去取專門打包用的紙袋過來。

說起這紙袋，也是如鐵的一個小“創意”。若論牢靠程度，紙的當然不如塑料的，可是如鐵這個不成器的穿越者，一來不知道塑料要怎麽産生，二來覺得塑料也不環保，就決定先用紙制成簡易紙袋，方便客人将吃食打包，順便紙袋外面印了英文花體的Fe，代表元素周期表裏的鐵，算是小吃店logo，除了他沒人能看懂，只他一個樂在其中。大楚的紙有些小貴，因此打包也要額外收一點包裝費，免得有人想在這上頭占便宜，另一方面也鼓勵客人盡量在店裏食用，這般點心的溫度口感都剛合适，打包到家就不好說了。

穆承渙提着紙袋新鮮地轉了兩圈，他還沒見過這種樣子的袋子——原來紙也可以用來做袋子的嗎？小吃店夥計還向他演示了袋子的用法，這袋子很輕，不用時可以疊起來，放進袖子裏。

“這拿來盛包子剛剛好，但是不能洗，也別反複用，畢竟裝過吃的會串味。”

如鐵擔心按穆承渙的腦洞，可能搞出比他還要厲害的幺蛾子，先交代清楚再說。

穆承渙略有些遺憾地點頭，提着袋子要走，不慎迎面撞上一個人，待看清楚是誰後大喜：“表哥，你也來走小鐵的後門嗎？”

雲晞的聲音道：“承渙，你也在？”

原來雲晞一直記得如鐵的邀約，不巧的是，小吃店開張那幾日正趕上軍務繁忙，雲晞便備了厚禮，命府裏管家送過來。好容易這日得了空，總算能親自登門拜訪了，只是這會兒都打烊了，小吃店裏原睿王府的下人都認得雲将軍，便擅作主張将雲晞請到了後院。

“雲大哥好！”

如鐵也瞧見了雲晞，并且深深地囧了一下，穆承渙的話怎麽聽怎麽詭異，後門這個詞可不是亂用的，說得好像他與雲美人有一腿似的。

如鐵乖巧地抱拳：“雲大哥，還沒謝過你的賀禮。”

開張那日，永昌侯府送來了厚禮，實在給他長了很大的臉。

“一點心意罷了，不用客氣。”雲晞有些不好意思：“我今日不請自到，還帶了個朋友過來。”

表哥帶來的會是誰啊？

穆承渙伸長脖子往雲晞身後一瞅，頓時就像老鼠見了貓似的，抖着嗓子叫了一聲“六弟”。