34 商機

嘉一将手中的面包撕了一塊放在嘴裏，只覺得松軟還有一點韌性，撕開的面包都有一點點拉絲了。仔細的品嘗，和前世的面包還是有差距的，沒有那麽的松軟，最裏面更硬一些，外殼有點幹了，還有點焦。

而且即沒加雞蛋，也沒加牛奶，口感就差了些，還缺乏奶香味，沒加糖，加了鹽，吃起來是鹹的，感覺不如甜的，特別是這裏也沒有什麽零食，所以對甜食愈發的向往。不知道是不是用的酒渣當做的酵母，所以酒香味比較濃郁，只是這酒香味并不讓人反感，反而吃起來別有一番風味。

雖然還有這樣那樣的缺點，但是比起原來的黑面包不知道好到哪裏去了，感覺甩出去十幾條街。嘉一還吃到了豆子，豆子煮的糯糯的，吃到嘴裏口感剛剛好，正好點綴了面包稍顯單調的口感。當然，這只是嘉一自己的認為，艾麗卡和唐娜已經對這個白面包不能再感到滿意了。

“什麽味道，這麽香？”這時候，加裏推開門走了進來，他在院子裏都聞到香味了，忍不住進來看。

艾麗卡将手中的面包撕開，分了一半給加裏，加裏拿到面包，用手輕輕一捏，就凹陷下去了。他眼前一亮，忍不住拿到眼前仔細看了看，有聞了聞，只覺得香氣撲鼻，放到嘴裏嘗過後，忍不住問：“嘉一，這是你做的？這怎麽可能！”

“是啊，就是我做的。我聽老師說，帝都的人家都是用麥酒來做面包，十分好吃，我試了試，竟然成功了。”嘉一解釋說，藥老已經是萬能的了，萬能背鍋俠。如果藥老真有這麽全能，起碼也是隐藏的世界級boss這個等級。

他故意說得清描淡寫，似乎這并不是一件複雜的事。

嘗過自己做的面包後，嘉一繼續烤剩下的面包。他覺得自己的油有點放少了，面包表面被烤的有點幹，而且有點烤過了，有些地方都焦了。第二次烤的時候，他在面包外面刷了一層油和水加面粉調和的糊狀物，而且調小了火。

這一次，烤的是黑面包。烤完以後，表面帶着焦糖色，感覺火候較第一次更好。只是這次是黑面包，顏色比較深，差點沒看出來烤過頭，幸好最後關頭意識到了。

對于黑面包，大家普遍表示沒有白面包好吃，但是嘉一其實覺得味道差不多，只是黑面包更粗糙一些，但是風味更濃郁。可能大家的審美觀點不太一樣吧，畢竟一個在生産資料極度豐富的年代生存過20多年。

做完了面包，已經差不多是吃晚飯的時間了。

嘉一裝了幾塊面包，又盛了一些煮熟的豆子，這些豆子是做面包的時候剩下來的，一起端着像藥老家走去。

來到藥老家的時候，藥老正在把曬在外面的藥材收回去。這些藥材是前段時間進山采的，裏面還有嘉一的貢獻，只是比例少了點。

藥材并不都是曬幹的，曬幹只是最基礎的，還有什麽蒸過之後陰幹，炒制，陰幹，煅燒，發酵，還有處理讓它表面凝結一層霜，等等等等，根據藥材不同處理方法不同，甚至根據所需要的藥性不同處理方法也不一樣。

見到了藥老，嘉一對他說道：“老師，新收的麥子可以吃了。我做了一些面包，你嘗嘗看。”

“哦！”藥老感到十分驚奇，以前，他都是直接喊，老師，飯好了，過來吃飯吧，今天卻不一樣，單獨的提出來自己做了面包，難道這個面包有什麽說法。

藥老接過面包一看，竟然是白面包，還做得挺大的，只是這樣不容易烤透，不知道味道怎麽樣，上次去鎮子裏這小子就買了面粉，大概那時候就想着做面包了吧。

他聞到面包發出來的香味，将面包放在鼻子前聞了聞，聞到一股濃郁的面包香味和酒香味，感覺比自己以前游歷的時候吃到過的還要更好聞些。他好奇的問嘉一：“這是你做的？裏面加了酒嗎？這麽香。”

嘉一見藥老也是對這個面包感到稀奇，面帶得意的說：“你先嘗嘗看，老師，看看味道怎麽樣。”雖然說着是讓藥老品鑒，但他其實已經等着藥老的驚嘆了。

見到嘉一說起來來忍不住的得意，藥老更加的好奇了。來到客廳坐定，他拿了一塊面包，上手才發現，這個面包雖然大但挺輕的，一捏竟然十分的松軟。撕開來一片，能看到面包內部的密密麻麻的孔洞，怪不得這面包這麽輕。

吃到嘴裏，那種綿密的口感，更能感覺到比起來市面上的面包簡直不像是一種東西，特別是對于一個老人來說，對牙齒的友好度簡直爆表了。雖然藥老嘴裏的牙都還在，但是确實不如年輕時強健了。

他仔細的品嘗着面包，忍不住邊吃邊點頭，嘴裏發出“嗯，嗯”的肯定聲。吃完半個面包後，他擡起頭，對着嘉一問：“你這個是加了酒做的嗎？嗯，不對，酒渣！你上次在鎮子裏要的酒渣是不是就是為了做面包。”

嘉一正一邊啃自己做的黑白配面包，一邊觀察藥老的表情，藥老驚奇的神色給了嘉一很大的kuài gǎn。這時候，冷不丁聽了藥老的話，吃驚的連嘴都忘了閉上了。

“老，老師，你怎麽知道？”這下輪到他自己大吃一斤了。

“你上次同時買了面粉和酒渣，這個面包這麽濃的酒味，很容易就猜出來了。你是怎麽想到用酒做面包的。”

“老師你真厲害，這麽容易就猜到了。我見到釀酒的時候裏面會冒泡，就想着加在面粉裏，讓它在面粉裏面冒泡，面包就變松軟了。試了過後，果然，做出的面包更加的松軟好吃了。”

握草，嘉一又在胡扯，你要不是重生了你知道怎麽做面包，做個蛋蛋啊！

“我不如你多了啊！”藥老忍不住發出感嘆，雖然作出松軟的面包不算什麽了不起的成就，但是也是做出了前人沒有的成就，特別是既然面粉可以這樣發酵，那其他的東西呢！雖然多木村附件只有小麥，但是大陸的其他地方有其他的糧食作物的，比如稻米，地薯什麽的。

“嘉一，你的鹽暫時不要再做了，教你母親做面包，去賣面包吧。”藥老突然這樣對嘉一說。

“啊？賣面包？”

“你最近做鹽，難道不是想拿出去賣嗎？那個東西不要拿出去賣，被人知道了會出事的，賣鹽是領地的財務支柱，領主不會放任一個能威脅自己對鹽的壟斷的人的。”

“那，賣面包就沒事了嗎？”

“當然，你這個面包容易仿制嗎？我能猜到酒，憑你這個酒味，別人就不難猜到，所以領主對這個是沒有興趣的。就像是賣酒一樣，雖然領地的酒理論上不允許私釀的，但是現在人們買的酒大部分都是自己私下釀造的。領主不可能禁止人們自己做飯吃，也不可能收走所有的糧食的。”藥老對着嘉一解釋說，看起來，面包确實要比制鹽靠譜多了。

“我知道，老師，謝謝老師！”嘉一十分感謝老師對自己的關心，雖然嘴上不說，但是自己的一舉一動藥老都有關注的。

“你如果要賣面包，要小心鎮子裏的商人，他們可能會索求你的配方，但是不會是什麽大商人的，這個面包，多試一些方法，總能試出合适的配方的，他們還可以在裏面加堅果，葡萄幹來提升口感和味道。”

“老師，你懂得好多啊。我知道了，會注意的。”嘉一答應老師。