23 親自下廚

原本井然有序的廚房這時亂做了一團，廚房的管事趙大娘一直寸步不離的跟在齊婉的後面，生怕她被油燙着，連髒了裙擺她都提心吊膽的。

“格格啊，這裏油煙太重，您想吃什麽吩咐我們這些下人做就好了，您莫要在此久留了，小心被煙嗆着。”

齊婉看着這些人，感覺自己像是個惡煞一樣，把大家都吓壞了，于是趕緊換上親切和藹的微笑來，“無妨無妨，我要給世子哥哥做晚膳，你們都不用太在意我，忙你們的就行。嘿嘿嘿”

不用在意她？！

廚房裏的衆人簡直冷汗都要冒出來了，要是安和郡主來了倒也不至于這麽慌張，這二格格啊，從小就頑皮，誰知道她這又想做什麽惡作劇呢，這看起來春風和煦的微笑，讓每個人都打了個冷顫，瘆人，太瘆人了！

“你們這是冷嗎？怎麽還打哆嗦呢？”齊婉不解的看着他們，只有翠意無何奈何的搖搖頭，格格啊，您這不笑還好，你這笑得簡直就像沒安好心啊。

當然了翠意也只敢在心裏這樣說說了，不然怕是要下油鍋喽。

“真奇怪那麽這樣吧，你們做你們自己的活，我喊幾個人來幫我打下手就好，其他人不許給我添亂啊，不然”

“格格盡管吩咐！”

“但憑格格吩咐！”

“這還差不多。”齊婉滿意的環視衆人，“那個趙大娘你跟着我，我對這裏也不熟悉，你給我介紹着點。然後來個大廚，再來個打雜的，再來個端盤子的，洗菜的和打雜的是一回事嗎？哦那麽就兩個打雜的吧。然後嗯，可以就這些菜吧。”

齊婉自以為面面俱到的吩咐了一圈，眼前的案桌上已經擺滿了各種食材。

做什麽好呢？齊婉自己喜歡吃肉，齊瑀這點和她一樣，所以齊婉還是準備從肉類下手。

肉類的話，做東坡肉呢，還是梅菜扣肉，還是用雞肉？齊婉咬着手指沉思着，周圍的衆人大氣都不敢出。

有了！

“你們！”

Advertisement

“小的在！”衆人齊聲回應，在本就小的地方更顯得洪亮，把齊婉吓了一跳。

“那什麽，你們放輕松啊，就和平時做飯的時候一樣就行，別這麽拘謹啊”

“是。”衆人又用噤若寒蟬的聲音回複道。

“唉。”齊婉無奈的嘆氣，算了，“你們有人會做水晶蜜肉丸嗎？”

“小的會！”掌勺的大廚站了出來。

“很好。”

齊婉記得，上次出府的時候，在聚全樓吃飯時，世子對水晶蜜肉丸喜愛有加，那就做這個好啦！

“你叫什麽？”齊婉走到大廚的面前。

“小的叫姜有膳。”大廚立正站好給齊婉鞠了個躬。

“姜大廚啊，那就麻煩你教我做這道水晶蜜肉丸啦。”

“這”姜大廚真的很想說小的惶恐啊，萬一格格傷着了他可就罪該萬死了啊。

“你不必顧忌太多，我只是想給世子哥哥做晚膳而已。”齊婉覺得心累，自己這是要解釋多少遍他們才能放心，才能明白自己真的不是來鬧事的啊。

“你就教我這個水晶蜜肉丸怎麽做就好了。”

“是，小的明白了。”

真是謝天謝地了。

衆人看大廚都發話了，也就稍稍安心了一些，開始着手準備。

“做這道水晶蜜肉丸，先要準備好肉茸。将五花肉剁成肉茸”

“啊！格格！您”看到齊婉拿起了菜刀，衆人心裏還是發慌。

齊婉自己也掂量了一下，這菜刀的确不好掌控，“那個那個，來個打雜的幫我剁一下肉茸吧。”

“是是是！”立即有人上前來接過齊婉手中的菜刀。

只見那人娴熟将肉塊剁成了剁成了均勻細膩的肉茸，在齊婉看着簡直像是看特技一般，忍不住拍手叫好，把那打雜的都誇的不好意思了。

“接下就是加調味料，腌制捏制成肉丸接着将肉丸放入冷水中浸一下，沾百合粉，如此反複三次，再放入鍋中烹煮”姜大廚一邊介紹着一邊做着示範。

“原來如此啊”齊婉覺得有趣，也跟着做了一遍，心想，這還挺簡單的嘛。

廚房的衆人可不這麽認為，無論是齊婉捏丸子的時候，還是煮丸子的時候，都讓衆人捏了一把汗，好在進行的還算順利。

“接下來就是做水晶蜜肉丸外面的冰糖水晶。”姜大廚說着拿出了幹淨的鍋，将白砂糖放入鍋中，低溫融化，關火，接着将已經煮好的丸子放入糖中，讓糖漿均勻裹住肉丸，趁着沒糖還沒冷卻，趕緊裝盤，點綴青菜，胡蘿蔔，這才算是大功告成了。

齊婉也學着姜大廚的樣子，在鍋裏倒入了白糖，然而齊婉畢竟是初學者，很難掌握火候，于是乎，水晶蜜肉丸變成了焦糖蜜肉丸。

“做好了！原來我還有做飯的天分！齊婉得意的看着自己做出來的菜品。

廚房的衆人一臉黑線，這盤菜在他們眼裏簡直是失敗的不能再失敗了，但是他們不敢說出來，只能順着齊婉的話說：“格格果然冰雪聰明！”

“那是當然了！”齊婉完全忽略了自己做出來的焦黃色的蜜肉丸和大廚做出來的金黃色蜜肉丸的對比。

天色也不早了，原來齊婉做一道菜用了整整一下午的時間，當然，這其中還包括摔碎了兩個盤子。好在廚房裏，還有其他人，不然照這個速度的話，西院今晚怕是要沒飯吃了。

“翠意，你去東院把哥哥請來，讓他快來嘗嘗我的手藝！”

“是，格格。”翠意領了命趕忙往東院去了。

“你們都別愣着了，也都別圍着我了，快去準備其他的菜吧，今晚世子哥哥要來這邊用晚膳呢！”

“是，格格！”衆人分散開來，總算是松了一口氣，都各忙各的去了。

齊婉得意地端着自己第一次親手做的菜，腳步輕快地往用膳的正廳去了。

她心想，世子哥哥看到這個，一定會大為感動吧，反正她自己都被自己感動了呢。

齊婉在正廳坐下不久，翠意也回來了，但是是一個人回來的。

“格格”

“怎麽了？”齊婉揚着笑臉，還沉浸在自己感動自己的喜悅中，“咦，世子哥哥怎麽沒跟你一起過來？”

“世子世子殿下讓奴婢告訴格格，十分對不起他今晚不能來西院了”

“什麽？！”