50 新鮮白酒的味道

想來宋昱這回來是看到他們兩個白天出門了, 猜到他們知曉了可能發生的旱情, 不知是為了早點交待避免責備還是其他別的原因，很快就上門來了。

舒瑾對于宋昱的處置方式沒什麽不滿意的, 現在遼東開發的面積小，以後面積大了難道也要什麽事都彙報給他麽？像宋昱這種默默将事情處理好的方式, 舒瑾是認可的, 就是宋昱自诩聰明絕頂，大事小情都要親自過問，這樣可不好, 可不是要英年早禿麽。

“王爺，王妃。”宋昱走進來，笑着行過禮。最近他媳婦剛來到遼東，明顯人逢喜事精神爽, 臉色都好了不少, 幹活的力氣也很足。

“已經半個多月沒有下雨了, 現在還沒有下雨的跡象，可能會引發幹旱。這幾天我已經開始采取了一些措施來預防幹旱, 但還有些問題需要王爺知道。”宋昱道, “去年的水車已經維修過，今年可以正常使用。不過今年的耕地面積比去年大得多, 還需要建造更多水車。我打算讓百姓自己來建造，人力不是問題，就是需要采伐更多木材。”

根據遼東現在實行的各項規定，大規模采伐需要舒瑾的批準。前些日子他剛批準了伐樹建房子, 如今又要做水車。

還是由于受到柳文熙的影響，舒瑾對于砍伐樹木這件事向來都抓得很緊，不僅控制數量，也嚴格劃定範圍。這導致了幾乎每個人來申請批準的時候都戰戰兢兢的。

但宋昱和舒瑾認識這麽多年了，知道他并非那麽嚴厲，剛好今天計算好了材料的消耗量，計算好了時間，便來了。

“需要多少？”舒瑾直接問道，宋昱根據記憶，将自己的計算報了上來。今年的水車在去年的基礎上有所改進，但大體相同，費不了太大功夫。

柳文熙注意到，無論是什麽彙報什麽，宋昱都不會看他手裏拿着的本子，完全憑借記憶，還從來都不出錯。他自己就沒有這個能力，什麽都要記在本子上，真是羨慕這樣的記憶力啊。

“江水是最低點，白城是最高點，想要将江水運到高處，還需要一些竹管，好讓水從水車的頂端順流而下，到達更遠的田地。”宋昱道，遼東不産竹子，所以竹管還要從外地運過來。舒瑾聽他這樣說，懂得他的意思。

“那就讓人盡快采買。”舒瑾頗有些揮金如土的架勢，對此宋昱當然高興，巧婦難為無米之炊，有錢一切都好辦。但柳文熙難免還是覺得肉疼，如今銅錢還沒鑄出來，他們仍舊是負收入，要趕快搞點什麽賺錢了。

他已經有了幾個構想，但最重要的是能夠拉到投資。目前他們有很多的項目都可以做，就是缺錢缺人缺時間，遼東太偏遠，商人們未必願意來這裏投資。

宋昱不再為預算發愁，便又講了對于不臨江的田地，他會找人去打井。如今的鑽井技術還比較落後，只能鑽到淺層地下水。但遼東的水資源還相對豐富，目前的消耗量也相對較少，持續供應應當沒有問題。

說完正事，宋昱留下來和舒瑾下了一盤棋，被舒瑾殺得片甲不留。他實在不甘心，又向柳文熙挑戰，哪想到柳文熙不過是和舒瑾學習了一段時間，竟然能和宋昱打得不相上下。

宋昱這個棋瘾特別大的臭棋簍子終于歇火，決定趕緊回家陪老婆孩子去了。

“嫂子最近才到遼東，你多抽些時間陪她，王府的事情，多交給手下的人做。”臨走時，舒瑾叮囑，宋昱聽出他的深意，心中一半是感動，一半是無奈，他就是閑不下來的性子，有時候确實太壓迫自己了。

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舒瑾的話還要慢慢落實，第二日宋昱就組織人手去砍樹制造水車，不去砍樹的也要去挖水渠，無論男女，上學堂的孩子除外。該打井的也去打井，屯水，以備不時之需。

為了大家能夠積極主動，宋昱根據水井和水車的影響範圍分片，每一片的若幹戶使用一個水車或者水井灌溉，也要自己出力建造，維護，還要分攤工匠的費用，成本都由自己承擔，好處也自己承擔。

對這樣的處置方式，難免有人會有微詞，然而這種人對于旁人的付出就過于理所當然了。舒瑾是來開發遼東，不是白給他們發錢的。這裏的大多數人在來到遼東前，要麽就是沒地，要麽就是被盤剝數層，一年的收成難以糊口。

舒瑾可比他們伺候的地主仁慈多了，遼東之內還沒那麽多不平衡，因此他們幹起活來都很賣力，只盼着秋天能有個好收成。

他們所做的一切當然不會白費，正如柳文熙所預料的，今年的春天果然旱了，一個多月都沒有下雨。若沒之前的措施，恐怕地裏的幼苗都要死絕了。如今田地裏的作物已經長得很高。大家也終于熬出了頭，迎來了久旱之後的第一場甘霖。

下雨那天，柳文熙正在作坊裏和王府幾個技術人員研究蒸餾設備。他們将現在釀酒用的酒曲和粉碎的玉米在一起進行發酵，因為春天的溫度不夠，還特意把發酵的缸放在暖房裏保證速度。

柳文熙不知道發酵到什麽程度最好，就分開了幾鍋進行試驗。

今天的是第一鍋，他們将發酵好的糧食放進大鍋裏，底下燒火，定時攪動，酒精和水就會蒸發出來進入管道。上面的管道比較長，蒸汽經過管道又凝結成液體，然後從嘴裏流出來，滴到桶裏。

柳文熙還在管道外面設計了給水的裝置，用冷水來促進酒精蒸汽的液化，但在沒有發動機的情況下持續加水就要不少人力，因此暫時沒有使用。

幹淨澄清的酒液流到桶裏，每隔一段時間就分開裝，因為質量不同。柳文熙暫時還不能造出測量酒精度數的工具，看着酒流出來穩定了，就想要嘗嘗這酒的度數到底有多高。

他直接拿着一把木頭做的酒端子舀了些酒上來，也沒讓人拿杯子，就直接湊到嘴邊喝了一口。

入口的味道讓柳文熙皺了眉，這味道不是辣，也不是苦，是根本就沒什麽酒味，剛蒸出來的酒竟然和鍋裏發酵的糧食味道差不多？柳文熙感覺自己受到了欺騙，然而當酒液滑過喉嚨，感受到胃裏的熱度的時候，柳文熙還是感受到了它作為酒的威力。

但是沒人和他說酒剛蒸出來是這個味兒啊？

看他一口酒下去皺起了眉頭，旁邊的人見了，都十分好奇，想問這酒到底成不成功，好不好喝。柳文熙想着不能讓他一個人承受這種痛苦，就沒有說話，讓人去拿了杯子來，給大家都分了一杯。

旁人也不是聞不出這酒的味道怪異，但從這股發酵味道裏面，還真聞到了一些酒味，而且這酒味似乎比平日喝的酒都醇厚一些。

他們想着反正王妃都喝了，難道自己還能比王妃更矯情？于是便都仰頭喝了，個別還仔細品嘗，從發酵的味道之中品到了酒香。喝了一小杯，幾人從喉嚨到胃裏都是暖呼呼的，就這個勁兒，比平時喝的酒都要高。

“怎麽這個味兒？”柳文熙很是費解，難道酒都是這個味道？

“興許再放幾天就好了呢。”有人說道。

柳文熙點點頭，看看吧，要是過段時間還是這個味道，他就要考慮改進方法了。

“王妃要不要給王爺也帶一些？”有人提議，柳文熙想了想，行吧，不能光荼毒他自己一個，也得讓舒瑾嘗嘗。但是他也不想舒瑾太受摧殘，就讓人裝了一小瓶，自己拿在手裏，準備帶回王府。

他一出門，就發現雨淅淅瀝瀝地下了起來。

這幾日天都是陰的，大家都盼着下雨，然而也一直沒有下。柳文熙出門的時候還覺得今天肯定不會下，就沒有拿傘，哪想到呢，不拿傘肯定會下雨的詛咒生效了。

“這裏有傘。”好在，這邊人來人往的，日常用品都有準備。有人給柳文熙拿來一把油紙傘，老舊了一點但不漏水。柳文熙打開撐上了，一只手拿傘，一只手拿着酒瓶子。

從這裏到王府還有段距離，自從搬到白城，王府變大了，出門想幹什麽都變得遠了。柳文熙看着雨越下越大，突然覺得很是快樂，手裏的瓶子搖晃的幅度也變大了。

他路走到了一半，就看到前面有人，走近了就看清是舒瑾，他打着傘，行色匆匆地走過來。

“我還想去那邊接你。”舒瑾看到柳文熙，就停下來。

“傻，我這裏有傘啊。”柳文熙笑道。舒瑾也未必就不知道那邊會有傘，就算沒有也自然有人去給柳文熙拿。但他在屋裏正處理着公務，聽到外面雨噼噼啪啪下起來，就沒了繼續的心思，拿了把傘就想着來接他。

柳文熙嘴上說傻，其實笑得眯起了眼睛，等到走近的時候，他鑽進舒瑾的傘裏，把自己的那把收起來。

“就是想接你回去。”舒瑾把傘往柳文熙那邊歪了歪，柳文熙也往舒瑾這裏靠了靠，把手伸到舒瑾身後，摟住他。兩人擠在一把傘下，慢悠悠地往回走。

“我今天給你帶了酒。”柳文熙搖搖另一只手裏的瓶子，因為手上還拿着傘，因此甩出了不少的水珠。

舒瑾不甚在意。

“這可是第一次燒出來的，酒勁比葡萄酒大得多，等回去你嘗嘗。”

“好啊。”舒瑾笑着答道，他可沒看出柳文熙表情不太對勁呢。