42 水煮毛豆

本來西紅柿正是成熟期，簡丹他們一聽說是轉基因的，也不想摘回來吃了，就讓它們一直挂在枝頭，玉米和黃豆本來也還沒成熟，就不用吃嫩的了，只等它們成熟了再收。

簡丹看着沉甸甸的豆莢，遺憾的說：“我還準備煮點毛豆來吃的。”

“那就吃呗，反正平時也不是沒吃過的。也不再乎多吃這一頓兩頓的了。”1號大哥說。

其他幾個人也附和1號大哥的意見，說：“就是的，吃吧吃吧。反正我們平時不知道吃了多少呢。”

“但知道了，心裏總有點不爽。”簡丹說。

本來她平時是蠻喜歡吃西紅柿的，生吃也行，打湯，炒蛋都可以。而且自己種的西紅柿，都是自然成熟的，味道可比平時在菜市場買回來的好吃多了。酸酸甜甜的汁液又多，十分可口。

不止她一個人喜歡，其他人也會時不時去摘一兩個西紅柿當水果吃，并且因為喜歡吃，簡丹還種的格外多，光是西紅柿就種了一整塊地。

現在看着紅通通的西紅柿挂滿枝頭，衆人心裏都蠻不是滋味。

吃吧，心裏不太爽，不太敢吃。不吃吧，這麽白白浪費着，也可惜。

既然提到毛豆可以吃了，2號肥哥又說：“我不管了，這麽多西紅柿，不吃多可惜啊，我去摘兩個吃吃。”

但話是這麽說，他吃的也沒有平時吃的多了。

其他人也象征性的摘一兩個吃吃。但西紅柿真的很多，中午做菜時，簡丹特意摘了兩個沒紅的綠西紅柿回來，做菜吃。

綠西紅柿炒青辣椒，這道菜，味道很好。但一般來說，極少人這麽吃。因為未成熟的西紅柿有毒。有的人吃了會有中毒的反應，但有的人吃了是沒事的。

她小時候在農村跟着爺奶生活，農村人不懂有毒沒毒的，大家都摘未成熟的西紅柿回家炒來吃。也沒見有人吃了中毒，并且未成熟的西紅柿炒來吃，味道和成熟的還有很大的不同，以至于一些人更喜難吃未熟的，所以他們家還經常吃炒綠西紅柿呢。

所以，她炒這道菜時就告訴大家：“未成熟的西紅柿有毒性，有的人不能吃。我以前吃過多次，你們沒吃過的，最好不要嘗。”

一聽說有毒，大家就都說：“有毒幹嘛還要炒來吃啊。”

“我以前經常吃的，很好吃啊。”簡丹笑道。

于是她一個人獨享這盤菜，只不過衆人見她吃得津津有味的，忍不住都跟着嘗了一點兒。

結果，1號大哥說：“味道挺不錯的啊。也沒有澀口的感覺，而且因為加了辣椒一起炒的，微酸帶辣，很好吃呢。”

“恩，就是因為喜歡這個味道，我才炒來吃的啊。”簡丹笑道。

其他幾人也跟着嘗了一兩塊，一盤炒綠西紅柿反倒成了最走俏的一盤菜。

最後，倒真沒有一個人出現中毒反應。簡丹就打算以後可以多炒幾次這個菜了。

衆人也都說：“這未熟的比熟的還好吃呢。我們餐桌上又多了道菜。”

但是就算如此，因為心裏多少有些膈應，西紅柿大家真吃的少了很多。

然後，簡丹又呼喚管教授：“你們吃不吃西紅柿，我們這裏太多了，浪費了可惜。不然叫書書來摘些回去吧。”

管教授一聽，連忙答應了，說：“明天就叫書書過來。”他正缺菜吃呢。

雖然他不缺魚和肉吃，但蔬菜真的很缺，因為他種不出來，要不是跟着簡丹認識了不少野菜，他的生活就更難過了。這段日子，他經常吃野菜。幸好野菜多。其實他也早就垂涎1號基地的菜園子了，只是沒好意思要菜而已。

書書果然在第二天上午就過來了，簡丹為了招待他，特意做了一大鍋煮毛豆，足足摘了六七斤毛豆。除此之外，還做了大盤的西紅柿蛋湯，還殺了一只雞，做了個大盤冬瓜炖雞塊。

毛豆的做法很簡單，毛豆剪掉兩頭尖尖的地方，洗淨煮熟，煮的時候加點鹽入味。然後用清水沖洗放着一邊曬着，再炒配料，配料主要是紅辣椒蒜頭等物，炒了一大碗，調入煮好的毛豆中，拌均勻就行了。

這樣做出來的煮毛豆，是下酒的好菜，既可以當零嘴兒吃，也可以當菜吃。喜歡吃辣的可以多放點辣椒，不愛吃辣的，可以不放辣椒，老少皆宜。

簡丹是非常喜歡這道菜的，一個人一頓都可以吃一斤多毛豆呢。

管教授扮成的書書，第一次嘗到這道菜，就非常喜歡。

“這個好吃。”

其他人也吃得極歡快，很是贊同的說：“是的，這道菜真不錯。”

當然了，果讨大家喜歡的還是冬瓜炖雞塊，因為考慮到書書飯量極大，簡丹做的這道菜，份量也非常足，她切了五六斤冬瓜，冬瓜多的，把雞肉的油水都全部吃掉了。但難得吃一頓雞，就算如此，大家也非常喜歡這道菜。

書書反倒說：“冬瓜是不是放太多了，雞肉都沒見幾塊。”

“一只雞才不到三斤，冬瓜比雞多了約兩倍，當然雞少冬瓜多啦。”2號肥哥笑道。

雖然這道菜雞肉少了些，但冬瓜的味道卻非常好。

比平時的炒冬瓜要好吃了不知多少倍呢，就連最挑食的3號姑娘都吃了幾塊冬瓜，還說：“冬瓜這玩意兒，就得吃葷的。素炒太難吃了。”

“我們才幾只雞啊，哪裏敢放開來吃啊。這還是為了招待書書呢。”簡丹笑道。

“嘿，呆會兒，我再去幫你們捉幾只雞回來。”書書笑道。

“行，這次多捉幾只雞，野豬搞小頭的都沒事，反正天氣熱了，肉也不好存放。野雞還可以養着慢慢吃。”簡丹解釋道。

“好的。要是見到的野雞多，我就多捉幾只回來。”書書說。

作者有話要說：

祝大小朋友們六一節日快樂哈。真希望永遠當個快樂的小朋友啊。

有人吃過炒綠西紅柿嗎，小時候，我真吃過不少。我還吃過炒土豆莖葉，這個也有毒，還吃過炒芋頭梗，這個也有毒，但好像農村人都不講究，只要吃了沒事，大家都吃。