59 麻鴨、蠶絲被、培根

依照行程, 南雁這邊先到高郵。

當初孫副部一句話讓陵縣和高郵這邊有了牽扯，去年張桂花就來過高郵一趟，帶回去了很多麻鴨蛋和養殖技術。

這次再過來, 又有鐘廠長陪着，高郵這邊的同志十分熱情。

南雁吃着散文大師筆下的鹹鴨蛋, 覺得的确好吃。

參觀了這邊的飼養基地後, 南雁覺得陵縣那邊需要改進的地方還挺多。

比方說養殖周期。

其實肉鴨出欄還挺快, 但因為下蛋需要紅武養鴨基地的鴨子基本上被當作種鴨來飼養。

高郵麻鴨大概在二百日左右産蛋, 年産蛋量差不多有一百六十個左右，可蛋肉兼用。

早春鴨飼養可以提前産蛋時間，但相對來說養殖成本高了點, 飼養周期也稍微長。而秋鴨飼養則是相對簡單, 尤其是青綠飼料更充分，節省了加工成本。

“不過我聽小張同志說你們那裏主要是肉鴨, 倒是可以不用那麽麻煩。”

普通肉鴨兩三個月就可以出欄，要是喂養的好甚至不需要兩個月。

“你們那邊要是條件允許, 也可以養鴨養魚一起進行嘛。”

傳統的放牧式養鴨已經不符合現在生産需求，高郵這邊還是以圈養為主，結合池塘和稻田。

陵縣是北方縣城不種植水稻，那就弄池塘嘛。

水上養鴨, 水下養魚，鴨糞喂魚, 魚肉喂鴨, 也是一個很不錯的飼養模式。

南雁深以為然，離開高郵的路上還在跟鐘廠長商量, “如果用魚蝦喂養的話, 咱們可以做宣傳, 說不定還可以搞出口賣個高價呢，有人就好這一口。”

就像是打上“特供”這個詞，糧食水果副食品都能價錢翻上十幾二十倍那種。

外國人也吃這套啊。

只要宣傳做得好，小錢錢少不了的。

鐘廠長有些狐疑的看着南雁，“你怎麽知道這些亂七八糟的？”

南雁說謊話都不帶眨眼的，“在馬德裏的時候沒事就看那些小報，有很多報道西班牙那個領導人窮奢極欲的奢侈生活，我就剛巧想到嘛。”

“你出去這一趟倒是學了不少東西。”

“那是。”南雁振振有詞，“不長見識那不是白出門了嗎？”

從高郵南下到蘇州，二百多公裏的路程公共汽車走了将近五個小時，起初還好，後來的一段路途之颠簸，南雁覺得自己胃裏頭的酸水都要吐出來了。

果然還是坐火車更好一些，起碼沒這麽難受。

倒是鐘廠長見狀吐槽了南雁一句，“你這身體還是太弱了點，回去後也跟工人們一起打打籃球什麽的，鍛煉鍛煉身體。”

南雁笑呵呵，“我怕籃球把我砸暈了，吓着其他同志。”

某些無關緊要的事情上，南雁一貫歪理多，頗是有些油鹽不進的樣子。

鐘廠長拿她沒法子，這要是自家孩子說不定就打了。

也不是，真要是他跟小艾同志的孩子，哪舍得打呀。

他是個沒子女緣的人，又比南雁大了兩輪，直接把南雁當作自家孩子，這下子說也不是不說也不是，倒是讓自己作難。

困擾是鐘廠長的，南雁倒是沒想那麽多。

從客運站出來後，她打聽了下路，直接往蘇州國營絲綢廠那邊去。

等着住到絲綢廠的招待所，南雁覺得人家這可真是大廠子。

好幾千人！

完全符合馬政經老師說的“企業辦社會”一說，幾乎可以承包一個孩子從出生到死亡。

南雁覺得陵縣這個小縣城可以學習學習，“等回頭機會合适，咱們把廠子擴建再合并。不過這樣一來，廠領導的管理權限就大了，還要做好監督工作。”

鐘廠長正喝着茶，聽到這話愣了下，“怎麽好端端的說起了這個？”

因為一旦經濟體制發生變化，人的貪心也會放大，國企很容易就會被有心人捯饬成自家的一畝三分地。

這個階段，有人把蛋糕做大了，有人則是把蛋糕弄成了個人所有，他人勿動。

到那時候就得看當權者的心思。

南雁又覺得把廠子合并了不是特別好，到那時候再說吧。

招待所的床頭有蘇州國營絲綢廠的介紹，南雁順手拿起小冊子研究着，除了絲巾外，還出口大量的絲綢到國外做服裝。

成衣相對較少，這會兒國內的成衣幾乎沒什麽市場，審美方面也的确跟不上。

南雁越發覺得絲綢被面的鴨絨被十分可行。

晚上絲綢廠這邊請吃飯時，她就開門見山說起了這事。

絲綢廠這邊倒是答應的爽快，“沒問題嘛，回頭我派幾個師傅到你們那邊，咱們商量着一起來，可以一起搞搞研發。”

對方太過于配合以至南雁覺得有點點不對勁，回到招待所有點睡不着，想了又想還是去找鐘廠長說這事。

“傻了是吧？國內用得起絲綢的有幾個？”

這廠子就是出口創彙，自然會對外貿的事情格外關注。

何況又是大城市，消息也算靈通。

雖然距離首都遠了點，但該知道的消息絕對不會少。

南雁自己可能還沒覺得，但對大部分工廠而言，能夠跟外貿部、工業部甚至外交部有聯系，這屬于手眼通天的人物。

估摸着也就是除了首都，到其他地方哪邊不都給最好的待遇好好招待？

被鐘廠長這麽一說，南雁恍惚了下，“那我現在豈不是可以狐假虎威？”

她的确沒往這方面想，就單純的覺得現在消息不靈通，首都那邊也相對低調處理，大家不見得會知道這些。

實際上有心人想要知道多的是法子。

不過人家既然肯合作，那這事做起來就方便多了。

第二天南雁跟着去進行參觀時，還順口說起了蠶絲被。

反正是做出口生意嘛，多個出口産品總是好的。

當然她也沒直接說，就是笑了提了句，“我現在真是想搞鴨絨被都瘋魔了，看到這蠶絲就想着能不能用蠶絲代替棉絮做被子。”

絲綢廠的郭廠長聽到這話愣了下，“用蠶絲做被子倒是在書裏面看到過，明清時候那些王公貴族會享受的，就讓繡娘把這蠶絲處理後，做被芯。”

南雁一臉詫異，“還真有呀？他們可真會享受。”

“可不是嘛，會享受的很。不過這也依賴于咱們的養蠶技術高明，繡娘們有本事。南雁同志你這想法很好啊，等回頭我問問廠裏的老工人，看他們有沒有辦法解決這個問題，如果能做蠶絲被，說不定就能讓咱們絲綢廠多出一個暢銷産品呢。”

南雁笑了笑，“那麽大的廠子，肯定有解決的辦法，我等郭廠長您的好消息。”

離開蘇州時，絲綢廠的郭廠長送人到火車站，贈送了出口的絲巾給南雁和鐘廠長。

那絲巾上面的圖案十分漂亮，還有精致的刺繡。

古老技藝的傳承，如今卻也只有一個用途，出口創彙。

錢錢錢，哪哪都需要錢。

鐘廠長是山豬吃不了細糠，這絲巾對他沒什麽用，他愛人去世多年，也不可能送給死去的人。

“回頭換着戴。”

南雁看着被塞到手中的絲巾，哭笑不得，“其實我也戴不上。”

基本上沒這個機會。

“誰說的，回頭出國的時候戴着這個，好看。”

下次出國還不知道什麽時候呢。

南雁沒想到鐘廠長比她還敢想。

不過也不怕用不上，實在不行可以給黃援朝和段瑩瑩兩個小徒弟嘛。

小女孩子戴這個會很好看。

收好絲巾，南雁說起了下一站目的地，金華。

金華火腿很有名，這次前往金華主要是取經，瞧瞧人家這邊火腿的制作工藝。

南雁想着做豬肉罐頭，也可以做一些火腿腸之類的副食品。

但加工工藝什麽的得有個章程。

顯然金華火腿和南雁設想的火腿腸還有不小的區別，不過從火腿廠這邊倒也得到了一些有用的消息。

金華這邊也有做火腿腸，只不過相較于火腿而言，火腿腸在國外就沒那麽受歡迎。

“他們似乎更喜歡熏制、風幹口味，你要是想要做豬肉副食品，可以往這個方向試試看。”

南雁回去的路上在想這事。

因為陵縣本地沒有礦山的緣故，實際上連個高點的小山頭都沒有，包裝用的罐頭都是從別的地方調過來的。

如果再做豬肉副食品，還要考慮産品包裝。

做熏肉火腿的話有點麻煩，倒不如直接做點培……

做培根多簡單呀。

過去肉聯廠基本上都是把豬肉按照部位切割好，出口出去再不管其他。

根本談不上搞什麽加工。

實際上進行豬肉加工并不複雜，而多了這麽一點點工序，價錢就不一樣了。

她果然是坐擁金山而不自知！

鐘廠長看着南雁神色從緊繃到放松臉上挂笑，忍不住問了句，“想到了什麽好事？”

“我想起了我在國外吃的豬排和烤肉，等回去後我給您做一堆外國人吃的飯，廠長你來點評點評怎麽樣？”

“你确定？”

這有啥好不确定的？

不就是做個飯嘛。

鐘廠長思索了下，“老駱跟我說姚知雪跟他說，你上次做什麽醬油米飯，結果米飯比鍋底還黑。沒冤枉你吧？”

南雁：“我說是手滑，您相信嗎？”

作者有話說：

南雁：醬油米飯不就是醬油少了再加點再加點，再加億點點……

姚知雪：別加了，真的吃不下去了