39

刀工素來講究, 一般來說刀法分為：切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、食雕。

這幾種刀法裏邊宋絲藤唯一沒有練過的就是食雕, 其他幾樣對于她目前的微操能力來說都沒有任何難度。

所以臺上衆位廚師安安靜靜的做着自己的作品, 大部分都選擇了一些比較難的食雕，比如游龍戲日或者錦繡花籃。這些雕花的難度很高, 出錯率自然也是不低的。

有一個稍微年輕一點的廚師選擇了雕一尊丹鳳朝陽, 這個擺件自然寓意極好，但是臺下太過喧嚣, 這位緊張到出汗的年輕人一個輕微的手抖, 那已經成型的丹鳳瞬間少了半邊的翅膀。

他憤憤的把手中的雕刀扔在臺上, 垂頭喪氣的下了臺。

有此一人作為前車之鑒, 其他人更是屏氣凝神，恨不得臺下那些喝彩喧嚷的人都趕緊閉嘴。

宋絲藤倒是游刃有餘，她不熟悉那食雕, 便也不為難自己，只挑了一塊豆腐和一只海參還有一塊土豆。

別的廚師恨不得在這短短的時間把自己畢生的經驗展示出來, 她卻閑情逸致的下刀, 切絲，并沒有半分的不自在，仿佛她手上拿的不是刀而是畫筆一般揮灑自如。

半刻鐘很快就過去了，臺上衆人或是唏噓，或是滿意。

那管事下來一一查閱，有一些人雕的擺件精美絕倫，也有一些的因為時間限制而稀裏糊塗，完成度不高。

每看到一個完整又優美的, 管事之人都會把這個高高舉起給下方的百姓們觀看，現場氣氛火熱的不行。

宋絲藤在最後一個，到了她這兒，管事的什麽擺件也沒看到，本想直接略過她，卻被宋絲藤叫住：“我的您不看看？”

管事的笑的非常敷衍：“這也沒有雕花，我看什麽？”

“你也說了随意發揮，我這兒雖然沒有雕花卻也有些別的。”她一點也不着急，甚至悠閑的扇起了扇子。

“這......那我看看。”管事的探頭，看到案板上的豆腐海參還有土豆都是完完整整的。

“你拿我取笑？”管事面色不太好，甚至揮手想要叫人把這個不知道天高地厚的家夥轟下臺去。

Advertisement

宋絲藤慢條斯理的把這三樣放到水中，筷子輕輕那麽一撥，都散成頭發絲一樣的細，管事的眼睛都看直了。

“你、你怎麽做到的？”他大為驚訝，豆腐能切成這樣，他也是見過的，但是海參和土豆這兩個在食材中一個至韌，一個至堅，且形狀都較為不規則，如何的刀工能控制到這個程度？

“無他，唯手熟爾。”宋絲藤神秘的笑了笑，其實在心裏唾棄自己的裝模作樣，若是人人都有玄靈心法，那人人也都能做到。

不過這個答案又不能說出來，她便随便說了個別人能接受的。

管事看她的眼神都變了，他沒有說什麽，只是把晉級的牌子也給了她一份。

下邊的百姓看不到宋絲藤的雕花，便喝倒彩。

管事也不廢話，把那瓷碗讓人拿到人群中，挨個傳看。

原來以為這是個走後門的小白臉的百姓也拼命鼓掌。

這一輪結束，臺上剩下了十人。

第二輪比賽也是在這，他們之休息了一刻鐘，便聽到管事的宣布第二輪比賽的內容：“每人任選五種食材，做出兩道菜。”

這一關沒什麽特別的，不過是要把渾水摸魚的人刷下去罷了。

但是這一關也是臺下百姓最期待的一關了，畢竟這一關他們也是可以參加評判的。這一個個的廚師都有些來頭，他們做的才要是放在食肆那都不便宜，如今可以嘗嘗那些達官貴人們吃的東西，誰又會不樂意呢？

這一輪比賽持續了半個時辰。

半個時辰說多不多，說少也不少。

炖菜可能還沒入味，炒菜卻是有點多了。

這考驗各位大廚的挑選和準備和計劃力。

宋絲藤在前面的食材庫挑挑撿撿選了面粉和白菜，豬肉，番茄和雞蛋。

看到她選這麽多平價的食材，旁邊一個好心的大叔勸她：“小夥子你是不是傻，這道菜主要還是我們少城主評分，你選這些能做的東西定沒什麽特殊的，容易落選的啊。”

宋絲藤看了眼大叔的菜籃，又是鹿肉又是春筍，幾乎食材臺上有的山珍一個不落。

大叔見她目光打量自己的菜，驕傲的說：“少城主請人料理野味，定想吃出一點新意，我若是做的出，那今日的冠軍說不定就是我，都不用進行第三輪選拔了。”

“那就先祝您旗開得勝了。”宋絲藤笑眯眯的恭維了一句，便帶着自己的東西走了。

她不是不知道少城主想要找人處理野味，但時間只有半個時辰，鹿肉這種極為緊實勁道的肉并不能很好的軟爛，到時候怕是搬了石頭砸自己的腳。

所有人都選好了食材，回到自己的臺前。随着管事的一聲令下，都開始忙碌起來。

半個時辰後。

這一關，管事的先用精美的食盒把每樣菜都裝起來了一點，拿進城主府。

須臾他出來之後，又從圍觀的人中挑了十個上來，從第一個臺子吃到最後一個，分別給分。

宋絲藤包了一百多個餃子，炒了一盤柿子雞蛋，都是最簡單而不耗時。

前邊的廚師做的都是小分量的，沒人能分到一口就不錯了，即使是吃到宋絲藤這兒，打分的各位百姓也還沒感覺有幾分飽。

宋絲藤做的多，給他們一人分了五個餃子，和滿滿一大勺酸甜可口的柿子雞蛋。

餃子用的是豬肉，因着被蔥姜水泡過了一丁點的腥味也沒有，混上那白菜更是提鮮解膩，一口下去肉香菜香交相輝映，讓人忍不住再吃一個。

這一輪的百姓評分宋絲藤平平無奇兩道家常菜竟是拿了第一。

前邊一位大着肚子的廚師憤憤的“哼”了一聲：“這些百姓都是沒吃過什麽好東西的，這新鮮的鹿肉羹和蛇肉羹吃不慣，還得是少城主這般從小富貴長大的人才能分辨我們做的好壞。且等着吧。”

其他廚師也紛紛附和。

又是一刻鐘，管家從城主府拿了一個單子出來，高聲朗讀：“十號餃子得十分，柿子雞蛋九分！留。”

分數從高到低被讀了一個遍。

一時間臺上衆人啞口無言。

那大肚子廚師的排名在第四，剛剛好被淘汰，他盯着宋絲藤陰陽怪氣的問：“不知道這小兄弟師從何人？我在鳳陽城這麽久竟是沒聽過你的名諱。”

宋絲藤扇着扇子：“小子自學成才，剛到這鳳陽城，不過想與貴寶地結一段善緣罷了。”

那人陰陽怪氣的說：“真是不出世的天才，等看你之後前途如何！”

“承讓承認。”這種言語對于如今的她來說半點殺傷力也無。

管事畢恭畢敬的對着剩下三位晉級的人說到：“少城主有請各位入城主府小住，每日工錢十兩，若是最後得了頭籌便可直接入寶庫挑選。”

剩下三位，除了宋絲藤，還有之前勸宋絲藤挑選貴重食材的大叔，還有一位存在感一直很低的男人。

宋絲藤這時才驚覺，她剛剛一個晃神竟是對最後一位晉級者沒有一點印象。

這幾乎是不可能的事情，她如今五感靈敏，就是百米外的一只蝴蝶煽動翅膀的她也能感受一二。

但這個人，身材适中，長相平庸，除此之外竟是連身上也沒有其他氣味。

她瞬間身上的汗毛倒豎，這種感覺和那日在亂葬崗的感覺竟是一模一樣！