12

第十二章

每年八月中旬到九月中旬是工場大修的時間，用了一年的設備要維修，所以這段時間除了必要的部門，其他部門都放假。這段假期可不是白來的福利，因為這家工場平時每天上班九個小時，積攢起來的額外工作時間才換來了每年四周的長休假。

其實沈寶雲覺得很奇怪，每年大修足足有一個月的時間，可是為什麽徹底維修過之後，接下來的生産卻還是頻頻故障？有的時候機器設備就停在那裏，眼睜睜看着就是不能生産，客戶那邊又催得急，沈寶雲恨不得自己變身成一臺機器，把産品做出來。

後來有人告訴她，工廠的設備當初就是二手貨，在日本用了十幾年了，賣到中國來又用了十幾年，早該報廢了，就算再怎麽維修，也不能把這些老掉牙的機器變成嶄新锃亮的新設備，就像不能把已婚男人變成處男一樣。所以工場的控股方其實也沒有太長遠的打算，并沒有打算天長地久幹下去。

沈寶雲想，自己打算在這裏安穩地幹到退休看來是沒指望了。

沈寶雲急切地盼着快點放假，因為從八月份開始，就是秋收的時候了，自己種的那一片糧食都要成熟了。

許多蔬菜也都趕在這個熱鬧的時候要求被挖掘采摘，而且都是重頭戲，比如紫薯、紅薯、馬鈴薯，還有金瓜（家鄉叫做窩瓜的）。其他一些比較輕量級的也要求脫離植株，茄子、豆角、黃瓜、白菜都大片成熟了，其他還有一些種類，沈寶雲不想去列舉了。

看到山谷中那金黃一片的沉甸甸的麥穗和稻穗，還有菜地裏綠的黃的白的許多蔬菜，沈寶雲覺得壓力山大。她很想像喜迎豐收的農民伯伯一樣，展現出露出十幾顆牙齒的燦爛笑容，但一想到那讓人累彎了腰的農活兒，沈寶雲就覺得痛苦是與快樂同在的。

八月初的時候，沈寶雲就已經開始幹了，但她還是覺得時間不夠，如今空間中天黑得早了，工作日的時候晚上回到家幹的活只能叫做零敲碎打，休息日也只有兩天，有時候還要回去加班，時間真的很緊，因此沈寶雲無比盼望着夏休的假期表能夠早點排出來，也讓自己有個指望。

沈寶雲很想早一點休息，但她卻發覺自己找不到理由去說，因為自己假期哪裏也不去，既不回老家，也沒有什麽特殊的事情，似乎是課內最可以靈活安排的。因此她就只能等着領導把假期表排出來，看運氣如何了，實在不行就請兩天假，平時再辛苦一點把活兒幹了，沈寶雲已經打算買一個安着礦燈的頭盔了。

因此當休假表終于定稿後，沈寶雲一看自己的時間安排，真是樂得要跳起來了！自己從八月中旬開始連休兩周，還有一周安排在九月中旬，但有一周休不成了，要加班。

營業部門的休假都是這樣的，因為客戶的假期與自己的公司不同，所以總要有人值班，而且沈寶雲這個課屬于內勤，即使在假期也要處理各種工作，比如接受訂單，發貨，開發票，月結，只不過在假期中工作比較少，畢竟工場不開工，只是安排庫存發貨，不涉及到生産問題。但即使這樣，能休全假期的時候也少，職員一般都要加一周班的。

第二天就正式放假了，這個周五晚上，沈寶雲為了第二天就要正式開始的事先去做了一件準備工作——剪發。

沈寶雲一直梳的馬尾辮，原本頭發還不是很長的，經過這幾個月已經長長了很多，想到接下來要大幹的活計，沈寶雲幹脆決定，把頭發剪了，變成短發，這樣幹活兒的時候很方便，洗頭的時候也簡單。現在她可是真的沒時間了！

物價真是高啊，剪個頭也要三十幾塊錢，好在服務很全套，躺在那裏先洗頭，再按摩，最後才是去剪頭。沈寶雲躺在黑皮質的按摩床上，想着大城市的服務标準就是高，想不要都不行，自己的家鄉就沒有這麽多花樣。不過有人在自己頭上又是抓又是敲又是按，倒真是很舒服。

沈寶雲最近覺得有些用腦過度，由于馬上要放假，所以工作就格外多，似乎要把一個假期由于工廠停止運轉而可能發生的事情都在放假前預先處理好一樣，而且沈寶雲這麽長時間以來又一直在計劃空間的事，有很多關于動植物的東西要學習，所以就格外費腦，覺得腦漿都有點熬幹了一樣。

因此此時洗發妹子在自己頭上敲敲打打，又抓又搓，便讓沈寶雲覺得似乎真的舒筋活血，讓腦子裏的血脈又活躍起來了一樣，似乎大腦也恢複了一些活力。

洗過了頭，又翻過來按後背，雖然發廊中的按摩技術很粗糙，但沈寶雲還是舒服得嘆了一口氣，趁此機會趕緊放松一下吧，從明天開始就很辛苦了！

沈寶雲第二天早上早早起來，吃過早飯就挽起袖子大幹起來，先收水稻，再收麥子。

水田中的水已經幹了，所以收割的時候輕松了很多。

其實在收割稻子之前，這半畝水田就已經有了收成，那就是當初投入稻田的黃鳝和泥鳅。因為當時只是試驗，所以投入的種苗并不多，那時只投了二十斤黃鳝苗，十斤泥鳅苗，結果上個周自己眼見稻田中的水要幹涸的時候竄起的黃黃的像水蛇一樣的東西，這才想起來自己在裏面放養了鳝魚。于是連忙在網上買了個魚簍，踏進稻田一條一條撿黃鳝。

雖然是自己養的魚，但那滑溜溜粘膩膩的手感抓在手裏，還是讓沈寶雲覺得有點起雞皮疙瘩，尤其是黃鳝，總是讓她想到了蛇。但一想到這是自己的勞動果實，想一想當初挖水田的辛苦，沈寶雲就立刻不在乎了，越抓越順手，一條條肥大的黃鳝都扔進了魚簍裏。

泥鳅就有點麻煩了，這種魚比較小，如果一條一條捉，真的要累死人了。于是沈寶雲就采用從網上看來的辦法，用竹簸箕去撈，好在由于水面很淺，很多泥鳅都浮上來透氣，基本上都撈盡了。

撈出來的魚被沈寶雲暫且養在兩個大浴缸裏，她估計了一下，黃鳝大概有六七十斤，泥鳅大約有二十幾斤。一計算如今市場上這兩種魚的價錢，沈寶雲就有點想笑了，雖然不是很多錢，但也是一筆小回報。

沈寶雲頭上戴着粗糙簡單的大草帽，彎着腰割了六天的水稻和麥子，總算把總面積一畝地的糧食收完了，連麥稭稈和稻草都收拾了起來。一個熟練強壯的農夫一天半就能用鐮刀收完一畝麥子，想一想真覺得自己的效率太低了。但考慮到自己是第一次收割，所以覺得這樣的速度也就可以了。

她真的想要一臺小型收割機啊！

不過轉念一想，不過就是一周的活兒，雖然辛苦了一點，手都磨破了，但權當鍛煉身體吧。空間中的機械用具越多，出故障的可能性也越多，而且還要買柴油。

收割下來稻谷和麥子都堆在幾個長木板釘成的大木箱裏，箱子底下墊着磚石，上面蓋着防雨布，內壁還刷着石灰，沈寶雲實在沒力氣去蓋簡易糧倉了。

然後沈寶雲看着那一片茂盛的菜地，還有蔬菜兄弟們啊！

于是又過了兩天，沈寶雲收了一堆的茄子、白菜、紅薯、土豆、芋頭……

但蔬菜與糧食不一樣，基本上都是不能長久保存的，如今人們四季都能吃到鮮菜，那是因為現在的農業發展到不完全依靠季節來種植，塑料大棚裏可以每個月都産新鮮蔬菜。但沈寶雲畢竟不想當一個純粹的農民，她還要上班呢，而且種了那麽多東西，自己也吃不完，所以她早有計劃，要按照古老的方法把這些東西儲存起來。

于是沈寶雲上網買了好多個不大不小的壇子，開始了人類現代科技之前的年代傳統的冬菜儲備工作。

茄子豆角西葫蘆可以曬成幹，她把這些東西切成薄片剪成絲，晾曬了起來。

壇子裏的東西就很豐富了，鮮嫩的茄子、翠綠的豇豆、水靈的白菜、長條的黃瓜、切碎的蘿蔔……

沈寶雲照着搜索來的方法就把這些東西和辣椒、鹹鹽、白糖、大蒜、梨絲、蘋果絲、魚露、蝦醬，配合着各種腌菜的口味分門別類放了進去。

她這樣忙了三天，終于把所有腌菜都放進了壇子裏，沈寶雲提起鼻子一聞自己的袖子，覺得自己身上都是一股腌菜的味道。

畢竟是第一次腌菜，她現在只能請老天保佑，讓自己腌的這些缸泡菜鹹菜酸菜不要糟蹋太多，千萬不要一打開蓋子，裏面都是綠綠的茸毛。

腌菜不是那麽容易的，很多都是要翻缸通風，所以要制作出鮮美的醬菜也是非常高難度的，難怪有六必居這樣專門的醬菜園子。

對于腌菜幹菜之後還剩下來的蔬菜，有一些很容易保存，比如窩瓜、紅薯之類，暫時便把它們都放在竹林中幾個木箱子裏，那裏比較陰涼通風，馬鈴薯堆的木箱裏面四周墊上幹燥的紙皮，裏面再放上幾個蘋果，這樣能多放些日子。

再看一看浴盆裏的黑的黃的粘滑的魚，沈寶雲最後三天就在稻田旁挖了一個小水塘，移植了一些水草，投了一些螺蛳和雜魚雜蝦，把這些東西都放了進去，讓它們在水下養一冬天，來年春天直接挖一條通水溝就把它們導入稻田中去，估計那時他們都該生兒育女了，自己就不用再買魚苗了。

但她也沒有全都放生，還是留下了一部分，打算犒勞一下自己。

兩周的假期就這樣完結了，沈寶雲真是一天都沒有休息，她覺得自己的體力得到了強大的鍛煉，照這樣下去，就要變身成為田園女超人了！

最後一天，沈寶雲看着已經基本打理完畢的農場，打開磨面機和碾米機，磨了一些面粉和大米，再從浴盆裏撈出兩條肥美的黃鳝，先把它們在溫水中好好洗了一遍，然後壯起膽子手起刀落，把鳝魚頭砍了下來，等鳝魚的身子不再扭動之後，這才開膛取腸，然後沒有再清洗，帶着鳝魚血一起，做了個紅燒鳝魚。

沈寶雲坐在帳篷外的椅子上，手捧着捧着一碗空間中新稻米做成的米飯，小飯桌上一盤醬汁紅赤的紅燒鳝魚，還有一碗油汪汪的燒茄子，都是空間自産。

沈寶雲撥拉了兩口米飯，真是新鮮的大米啊，從前在外邊商場買的一般都是前一年的米面，雖然也保證質量，但畢竟不能與當年打下來的新鮮大米相比，那種新鮮醇香而又有彈性的口感是完全不同的。沈寶雲這時體會到了農家人的好處，起碼吃的都是新鮮無污染的。

即使是蔬菜都是如此，據說他們把自己吃的菜和賣出去的菜分成兩種方式種植，雖然現在使用化肥農藥是合法的，只要不超标就行，但大家潛意識裏都認為，用比較古老的方法培植出來的作物才是最好的。這算不算是另一種推崇古代？

無論如何，沈寶雲覺得自己空間裏肥沃的土地用天然方式種出來的東西就是香！