17 焖野雞烤野兔
下半夜快天亮的時候,昏迷在地的趙三明才被地面不斷傳來的寒氣給凍醒了。
醒了也不敢再搞什麽小動作了,貓貓聲聲就蹭到炕上,貼着炕沿小心翼翼地睡了。
或許是終于睡到了舒服的炕,趙三明這一覺睡得很沉,早上青梅越過他起床都沒吵醒他。
青梅也沒理會趙三明,自顧自生火熱土豆,洗漱,吃早飯,然後聽着上工的吆喝聲趕去場院。
秋獵隊明天就要進山了,參加的人都要提前做些準備,所以今天青梅他們就不用上工。
青梅也沒強求,問老支書從庫房借柴刀,“家裏柴火不多了,我想進林子撿點幹柴回來應付着。”
雖說屯裏有集體砍的柴,可大崗屯就在小興安嶺腳下,冬天時間很長,可達半年,誰也不會嫌棄柴火多。
像青梅家裏只有她一個人幹活,柴火不夠用很正常。
老支書想了想,不太确定地跟青梅要保證:“那你可不能進山,雖說你力氣大,可要是遇見那些要命的家夥,可不是力氣大就能夠的。”
青梅面不改色認真點頭:“老江叔放心,我又不是傻的,連昨天砍柴的地方俺也不會一個人去!”
這說法,讓老支書徹底放心了。
想想也是,青梅剛嫁來屯裏的時候日子過得那樣艱難,也沒瞧見她一個人去山裏。再一想為了跟家裏爺們兒好好過日子,竟然能忍趙三明這些個日子。
這是個做人做事講究穩重的孩子,老支書想。
青梅成功借到了砍柴刀,在江會計那裏按了手印就領上刀走了,臨到進林子之前,青梅又回家拎了個破籃筐,趁早獨自往山裏去了。
原本青梅是希望背個背簍進山的,屯裏都是土生土長的本地人,老支書并不會管得太嚴。
只有集中的野果林堅果林才會被劃分為集體公有,到采集的時候由老支書安排人去上工采摘。
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像青梅這樣背個背簍進山撿撿柴采點野菜野果蘑菇之類的,并不算大事。
可惜現在這個家裏實在是太窮了,窮到一個破背簍都找不出來。本來還想偷偷打兩只野兔野雞藏在裏面的青梅只能暗暗可惜,并且揣走了家裏僅剩幾根柴火的柴火盒。
屯裏人少,壯勞力就更不算多了,平日裏基本上都是江紅軍在管,屯裏有啥體力活都是這一隊人馬交替着幹。
秋獵,對于大崗屯這樣耕地面積很小只能靠山吃山的村子來說,是一年裏最重要的活動,甚至比秋收都還要重要那麽兩分。
所以壯勞力基本上都要進山打獵,今天作為休息日,沒了砍柴隊沒了運柴隊,山裏就徹底安靜下來了。
在路上青梅還能遇見一些三三兩兩結伴去村口洗衣挑水的社員,等進了林子,人聲就漸行漸遠了。
山裏水汽重,這會兒太陽還沒跳出成片原始森林裏樹木的梢頭,樹葉草葉上全是露水,青梅只能砍了根樹枝,一邊走一邊敲打樹葉草叢,既是探路也是打露水。
哪怕體力好免疫強,青梅還是不喜歡衣服打濕後的黏糊感。
今天青梅确實沒打算進深山,只是在昨天砍柴這一片轉來轉去,一路上打到一只野雞一只呆頭兔,另外也撿了柴火蘑菇堅果野蔥之類的,總之所過之處,能吃的都沒放過。
野雞是正在孵蛋的麻點母雞,被青梅發現了痕跡一路摸過來,連窩帶母雞一起給端了,來了個滅門慘案。
找了一上午,青梅也沒找到自己想要的,不過也不着急,索性找了個小水窪,撿了柴火挖了泥巴摘了野子,就地生火開始做黃泥焖雞。
一路上找的蘑菇野蔥也都洗了洗随便塞進去一塊兒糊了泥巴。
為了不讓煙飄出去被人發現,青梅就坐在旁邊拿個大葉子一直扇風,争取煙霧一飄起來就被吹散。
因着這個,火也不敢燒太大,要不然煙散不盡,一頓黃泥焖雞很是費了些時間,也就青梅一心一意為了吃肉,耐心足足的。
剩下的野兔,青梅就學了自己末世前偶然看過的一位野外求生直播裏做的那樣,剝皮掏肚以後上下不洗血水,兩面用寬葉子稍微遮掩一番,而後就直接丢進已經滅了火焰的炭火裏。
表面則用幹泥沙埋住,大部分的煙就焖在了裏面。
篝火最下面是黃泥焖雞,上面是自然“烤箱”正在炭烤的兔肉,青梅估摸着還有得等,就以炭火堆為中心點,開始在周圍尋找。
這裏的生長環境很适合鐵桦木,青梅之前選擇在這裏停留也是有原因的。
果然,找了半個多小時,青梅終于找到了大小年齡曲直都很合适的桦木。
這算是一棵樹苗,樹幹直徑只有二指寬,因為剛好長在一棵歪倒的老樹下,長到中間的時候為了避開老樹樹杆,只能在中間弓出一個弧度。
密林中的樹多是長得筆直的,因為它們生來就向往陽光。
于是這棵桦樹樹苗高度越過歪脖子老樹後,又開始筆直向上。
能直接找到弧度可用的,真的很難得,青梅十分高興,覺得不枉費自己花費了這麽多時間來找,當即揮着砍柴刀施展蠻力,很快就把樹給砍了。
“你放心,等你成了我手裏的弓,我一定好好用你,不讓你死得憋屈。”
換了新世界,自己又即将親手制造出屬于她的第一件武器,青梅情緒有些激動,竟是極其罕見地生出說話的欲&望。
好在這裏周圍也沒有半個人影,這讓青梅感覺放松了很多,徑直放開對自我的克制,對着一棵樹苗說起話來。
鐵桦木聽名字就能知道,它硬度很大,可以說是北方常見樹木中密度最高的硬木,同時也兼具足夠的韌性,是制作木弓的絕佳材料。
有了青梅的力度加持,再加上在幹這類活上頗有經驗,很快青梅就砍好了樹,拖回炭火堆前把樹幹之外的部位都簡單清理掉。
折騰完,炭火堆裏的東西也烤好了。
青梅挖開“自然烤箱”,看兔肉烤熟了卻不夠幹,就又放在炭火上繼續烘烤着,自己抱了泥巴球出來。
泥巴球已經烤得龜裂了,很燙,青梅用沒用完的樹葉包裹着手,三兩下将泥巴殼剝開。
登時,一股鮮香的葷肉味兒就彌漫了出來。
在吃這上面,青梅是絕對沒有任何克制矜持可言的。
荒無人煙的樹林中,清澈見底的小水窪胖,一個年紀不大的少女捧着一只烤雞,頭也不擡地一個勁兒張嘴往上啃,啃到雞屁股的時候都嗷嗚一口連肉帶骨頭咬了個大缺口。
雖然沒有鹽味,可青梅卻是吃得好似登仙一般快活又幸福。
啊,雞肉!
新鮮的!一整只!
全是她一個人的!!
野雞,哪怕是只母雞,哪怕現在已經是動物們努力養膘的秋天,這只野雞也算不上多肥。
去毛去內髒後,青梅一個人一口氣吃了個精光,一拍肚子,也只覺得意猶未盡——她還能一口氣再幹五只!
吃完了雞肉,又把能嚼碎咽下去的雞骨頭也清理了一遍,青梅這才吃着剛才被撥到一邊的蘑菇野蔥結,同時将烤兔肉撕下來。
兔子倒是要肥一點,外面的一層脂肪在烤的過程中完全浸到了肉裏,讓肉沒那麽柴。
因為烤的時候還有血水,肉裏也帶上了些許鹹味,撕的時候青梅随口嘗了一下,感覺味道還不錯。
唔!青梅捏着拳頭默默朝空中揮出一拳,帶起嗚嗚破空聲。
雖然已經激動過了,青梅還是忍不住想發表感慨——肉想吃就吃的日子簡直太美好了!
雖然面上依舊沒太大表情,可此時此刻青梅的眼睛卻亮得吓人。
這個世界太美好了,能穿越到這裏來太幸運了,她一定要好好經營保護她現在擁有的生活!
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