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第95章

确定風清和母親、妹妹無憂，葉芷清心頭的大石也落下了地。

居廟堂之高則憂其君，處江湖之遠則憂其民。廟堂如今離她太遙遠，她能做的就只有把自己能做的事給做好。

七日後，府城出現了一家海貨鋪子，主要賣禿黃油和蝦肉醬。

店裏所售賣的禿黃油是主打。禿黃油分三個等級，最貴的是純蟹黃制作的，其次是蟹黃與蟹膏制作的，最後一種價格平民很多，在第二種基礎上加了大量的蟹肉。

禿黃油這東西，大家還是第一次聽說，但是府城權貴圈子卻早就已經從郡守府知道這東西的大名，只是市面上一直沒有貨，他們也只聞其名不見其物。

如今終于有賣，少不得要來試試這令郡守都誇的新鮮事物是個怎樣的美味。

于是一時間，禿黃油成了府城春節期間最熱門的物事。

葉芷清整個秋天囤好的貨，一個春節不到，便銷售一空。

負責售賣的姚黃每天都在美滋滋的數錢，“大姑娘，我們這一筆賺的可真夠多。”刨開成本，售價基本上是收價的十倍，還不愁銷路。

“只是一筆而已，”旁邊林明珠笑道，“魚頭集那邊的冰窖應該完工了，到時候我們只會賺得更多。”

早在冬閑的時候，葉芷清就已經雇了魚頭村的村民們幫着挖地下冰窖，再趁着冬天天冷，将冰窖給填充好，用來保存海鮮。

“嗯，魏紫已經送了消息過來，說是差不多了，就等我們明天過去驗貨。”葉芷清喝了口茶，“從明天開始，我們又有的忙了。”

這個時候的捕撈技術并不發達，不會像後世那樣，一網下去，斷子絕孫。因此也就沒有休漁期這個說法。

雖然其他季節的海貨沒有秋天那麽肥美，但是在這缺衣少食的時代，有比沒有要好。葉芷清即将開辦的海鮮坊，也可以全年運作。

府城裏的海鮮鋪子，葉芷清留了林明珠在這。林明珠聰慧，這次春節她借着買賣的機會，一邊結交城中的權貴，一邊搜集城裏有用的信息。讓她留在府城，比帶着她在村裏收拾海鮮要好。

不過在離開府城之前，葉芷清還有另外一件重要的事要做——硝石礦她得買下來。

硝石的其他作用不必多說，現在海鮮需要保鮮，硝石就必不可少。而且硝石還是做防腐劑的原料之一，這點她了解不夠多，但是可以慢慢試驗。

南方因為地質原因，有不少小型的硝石礦。但是就目前來說，這些礦物并不被重視，甚至很多人都把它們當做妨礙工作的廢土來看待。

沒有用的東西，價格總是低廉的。葉芷清想要把這些礦買進手裏，難度不大。但是如今這裏是林先生的治下，她有些事情還是得要厚道一點。

如果是其他和她關系不大的父母官，她肯定買了就買了，林先生對她來說，是不同的。所以，她不介意送一份政績給他。

是夜，葉芷清帶着禮物上門拜訪。

林夫人和林淑柔十分歡迎她的到來，她們遠離故鄉，和周遭的環境始終格格不入。葉芷清的每次到來，都能緩解不少她們的思鄉之愁。

當然，相對于母親來說，樂于接受新事物的林淑柔更期待的是，能從葉芷清這裏知道更多關于外面世界的消息。

在知道葉芷清要買很多地時，林淑柔以為她是想要在這裏常住，興奮的幫她挑選起地方來。

林行止卻知道粵南很有可能只是葉芷清暫時的落腳之處。

“你要買這些地做什麽？”林行止記性不錯，在知道葉芷清想要買的地在哪些地方之後，他皺起了眉頭，“據我所知，這些地方不是山林就是土地貧瘠之處，買來種不了多少糧食，而種樹的話收益也不大。”

葉芷清早有準備，“我買這些底，是因為這個。”

她把帶來的硝石粉末倒了一些在手帕上。

“麻煩去幫我端些水來。”她對侍女道。

不一會，水來了，接着林家三口就見識了一會制冰之術。

林淑柔更是瞪大了眼睛，“這是什麽？點冰之術？”

眼前見到的這些，讓她對這個世界的認知受到了沖擊。她雖然也時常念道經，但是她也知道這些不過都是為了心安。而現在……

“是那個白色的粉？”林行止明白了，“你的秋蟹之所以能到現在還不腐不爛，靠的就是這個是嗎？”

“對。這粉末就是從硝石礦中得到的。而我即将買的這些地方，下面都有硝石。”葉芷清說着，又對林淑柔解釋道，“這不是點冰之術，只是一種石頭的反映而已。就比如火燒泥能成青磚和精美的瓷器一樣，這東西的作用之一就是降低溫度，會把水變成冰。”

林淑柔還在思索之中，但是林行止和林夫人已經明白了葉芷清的意思。

硝石制冰的法子現在知道的人并不多，可不代表以後都沒。有了冰塊，海裏的海味能夠保鮮，新鮮的水果也可以運輸到其他的地方。

一文錢的東西能靠着硝石賣到一兩銀子的價格，那這些現在無用的石頭以後就是金磚。

既然是金礦，賤賣那肯定不行。

許久之後，林行止看着葉芷清道：“你想買多少就去買吧，今天夜裏我就上書朝廷。功勞我先給你攢着，這份人情我也記下了。”

廢土變成黃金，增加的是當地的財政收入。他作為第一個站出來告訴朝廷這件事的人，自然是大功一件。葉芷清明明可以自己悄悄的收購更多，但她卻沒有這樣做，反而是送了一件大功勞給他，這個人情，他自然得要記下。

“多謝先生。”至此，葉芷清的目的也就達到了。

次日，葉芷清出發前往魚頭集，和她随行的還有林淑柔。

林淑柔還是驚訝于硝石的神奇，一定要跟着她去漁村看看，林夫人拗不過她，再加上這裏也不是京城，也就同意了。

至于買礦的事，葉芷清則一并交給了林明珠。

南方不比北方，春節一過完，天氣就逐漸轉暖。冰消雪融之季，再加上春雨霏霏，道路變得格外泥濘。她們這一路，走的十分辛苦。

“這就是我不太愛出門的原因。”林淑柔道，“路太難走了，每次一出門人就跟散架了一樣。天氣冷的時候，穿再厚的衣服也都抵不住冷；熱的時候，又恨不得扒下一層皮。”

“南方就是這樣子的。”葉芷清安撫道。

不過看着外面的路，也确實有些糟心。交通不便利，影響的是方方面面。但是要修路的話，官府又掏不出銀子，說白了還是錢的問題。

一路爛泥的回到魚頭集，林淑柔做的第一件事就是和林明珠一樣，先去海邊感受了一遍大海氣息，最後被海風吹的直嗦鼻涕。

“你看你這樣子，哪裏像什麽大家小姐。”葉芷清笑她道。

“不當就不當，我也不稀罕。”林淑柔一邊裹緊了鬥篷一邊嘴硬道。

葉芷清笑着給她系緊了帶子，“謝謝你啊，一直都站着我這邊。”

林淑柔還愣了下才明白她說的是哪件事，“這有什麽。不說我的夫君以後一定要頂天立地，但起碼知恩圖報也得要有。當初我同意和趙上清定親，不也是因為他跟着你？結果你一有事，他袖手旁觀，這算什麽？我知道，他也有他的苦衷，可我覺得這不是忘恩負義的理由。”

葉芷清牽着她的手，神色動容。

她在這個世上，朋友并不多。林淑柔是讓她感到最溫暖的那個。

“知道啦，以後我一定會給你選個更好的。”

“咳咳，”林淑柔有些不太好意思，“這以後再說。”

“嗯。”

稍微停頓了下，葉芷清又道：“淑柔，”

“嗯？”

“能認識你真好。”

林淑柔臉不自覺的更紅了，“我也一樣。”

她姐姐妹妹那麽多，但唯一敬仰的只有一個。

魏紫眼角着這兩個人被凍得鼻涕直流，忙推着她們回家道：“再在這裏吹下去，晚上就都得發熱了。”

回到家，她再給她們一人灌了一碗姜湯，這才放過她們。

第二日，在确定兩人身體都無恙之後，葉芷清穿上了厚厚的冬衣，帶着同樣裹得跟個熊一樣的林淑柔去了地下冰窖。

這個冰窖和之前他們挖的不同，眼下這個，還沒有走進去就感到一陣寒意。進去後，冰塊縱橫，寒氣騰騰。

林淑柔最主要還是好奇硝石，她也不想耽誤葉芷清的時間，自己就在那玩硝石。

葉芷清知道她是有分寸的人，也沒多拘束着她。

“冰窖練好了，接下來就招人吧。”保鮮的場所有了，接下來就是加工。至于硝石的提煉，林明珠那邊應該會安排好。

“是。”

對于招人，姚黃魏紫都有經驗。不過本着就近原則，她們有限招的是魚頭集的人。

出海的人不算在內，村裏平時留在家裏看顧孩子的婦人就是最好的工人。

她們從小在海邊長大，對于海鮮習性以及加工都很擅長。不僅僅是婦人，稍微大一點的孩子也能跟着幹活，挑揀晾曬等等。

考慮到這些，海鮮坊招人最後決定按照多勞多得的方式來招人。

魚頭集的村民們早在葉芷清雇人挖冰窖的時候，就察覺到了什麽，不過他們也沒想到，這位管姑娘動靜會這麽大。

“你們看了沒有，聽說來了起碼四個管事，兩個負責海貨采辦，兩個負責招人。”有村民私下聊天的時候道，“龐家村那邊昨天都有人來問我們這裏收不收海貨呢。”

“那收嘛？”有人追問。

“肯定收啊，據說人家都談好了，明天海貨就要往這邊來。”

正聊着天，突然前面有人過來沖着她們喊道：“管姑娘那邊在招人剝海貨，你們還在這裏幹嘛，還不快點去報名！”

一句話，讓湊在一起洗衣服的婦人們衣服都沒洗完就端着盆沖了回去。

魚頭集的人不多，一共加起來也就二十來戶的人家。家裏的婆婆帶着大姑娘小媳婦齊上陣，只一天的時間，海鮮坊第一階段的人就招夠了。

海鮮坊現在也不僅僅只做禿黃油和蝦肉醬，海裏的海産種類那麽多，紫菜加芝麻烘幹，物美價廉的小吃就出來了。還有鮮香有嚼頭的烘蝦幹、鱿魚圈、風琴魚肉等等，只要是能保存久一些的，葉芷清都打算做起來。

海裏的美味那麽多，吃不到多可惜。

……

商人的嗅覺總是靈敏的，一樣新鮮事物的出現，總會帶來不少商機。

不過粵南貧苦，有商業嗅覺的人并不多，再加上躊躇和觀望，導致第一批到葉芷清這海鮮坊訂貨的，竟然是來自隔壁的閩浙商人。

葉芷清看到他們的時候，也有些訝異，但旋即就明白了。

這個和族群有關系，蘇浙閩他們水路商貿要發達很多，行商成風，什麽樣的前輩帶什麽樣的後輩，相對的，他們心裏所能承受的風險也比一般人要大很多。

從水路南下，泉州到粵南速度很快。禿黃油又是剛出現不久，他們若是訂了貨北上，趁着市場沒反應過來之前，先吃第一口肉，這賺的概率要大上很多。

“請問哪一位是管姑娘？”

既然知道當家人姓什麽，看來來之前還是做足了準備的。

葉芷清站了出來，“我就是。”見他們全都看向了她，她請道：“外面風大，我們進屋喝杯茶。”

“好。”那五個商人拱了拱手，一并跟着進了屋。

交談後，葉芷清才知道，這五個人，三個杭幫兩個閩幫，其中最年長的中年商人是他們的頭領，姓池名滿魚，名字倒和這次的采購之旅對上了。

大概的相互了解了一下信息後，葉芷清便讓人把做好的海副産都一一送了上來。池滿魚他們就是沖着最好的禿黃油來的，不過這不妨礙他再購些其他的邊邊角角回去送人走人情。

“這是什麽？”池滿魚嘗了海苔芝麻片之後，手就有些放不下了。

原因無它，這東西一看就原料簡單，他吃到了海菜和芝麻的味道。而且看這東西，比一般海物要容易保存很多，這讓他看到了新的商機。畢竟閩浙沿海，這東西多得是。

海苔芝麻片制作方法沒什麽太大的技術含量，行內人稍微一看就懂，所以葉芷清也沒打算捂着，“簡單的小吃罷了，不過就目前來說，只有我這海鮮坊有。甚至于配方我都能賣給前輩你，不過我需要前輩幫我一點小忙。”

“哦？什麽忙？”池滿魚沒有立即答應。

“我想收購幾艘貨船，希望前輩能在中間幫我牽個頭搭個線。”葉芷清的目标不僅僅是粵南，水路相對陸路好走的現在，有自己的貨船很有必要。

當然，她也沒想池滿魚一定會幫自己，不過多個朋友多條路。池滿魚能尋到她這裏來，就表明這人魄力還是有的，是能成事的人。

“你想買船？”池滿魚有些意外，不過一想到他之前打探到的消息，知道面前這個年紀不大的姑娘背後勢力挺複雜，他只稍稍猶豫，就應了下來，“這沒問題。數量多了我可能幫不上忙，但是一艘兩艘的，我還是有這個面子幫忙問問的。”

常年在水上跑的人，多多少少認識些人。這家買船，這家賣船，他總有點風聲。

“只是這個價格，就得你自己談了。”池滿魚又道。

聽他這話的意思，葉芷清知道了點什麽，“前輩現在就有門路？”

“确實知道有個朋友在出，不過他人在泉州。”

“那我可以跟前輩走一趟，親眼去看看。”葉芷清幹脆道。

有些詫異于小姑娘的爽脆，池滿魚自然滿口答應。

……

池滿魚他們的訂單很大，跑這麽一趟只買一丁點貨也劃不來。

訂單的大量需求，以及時間的不充裕，海鮮坊不得不在附近的村落招人趕貨，同時對于海鮮的采購，也加寬了範圍。

只短短幾天時間，魚頭村便成了十裏八鄉最熱鬧的地方，前來找活幹的人也越來越多。

禿黃油這些海副産品的制作方法是瞞不了很久的，葉芷清也知道自己的優勢在哪裏，因此也沒刻意去防止人來偷師。

四天後，池滿魚的貨好了，他們也不想耽誤時間，當天就啓程北上。

林淑柔在知道葉芷清要去泉州後，匆匆讓人送了信回府城，自己則帶着丫頭一并跟在葉芷清身後上了船。

作者有話要說：??大概還有個一兩章的內容，就要回京了。因為這些內容是回京後內容的鋪墊，省略不得，我盡量一口氣寫完！