35 女主技能

十月初的時候，張木的牛奶終于有眉目了，程家的莊子上就養了一頭奶牛。程家的小孫子體弱多病，老郎中說斷了母乳後可以佐以牛奶或羊奶喂食，羊奶太膻，程家小孫子就算喝下去了也得吐出來，程家太太便讓人去附近搜羅了一頭奶牛來。莊上每三日裏送了半桶牛奶過來，程家小孫子一日喝個小半碗，程家人都喝不慣這東西，剩下的便都倒掉了。

張木托丁二娘求到門上來的時候，程家太太捏着左手上的小玉戒指，還有點疑惑，暗忖：這東西要去幹嘛？

張木一見程太太珠光寶氣的富态模樣，就不由自主地想笑，總有像是肥姐在演電視劇的即視感。見程家太太神态有些疑惑，便笑道：“我整日裏在家閑着，想做點糕點生意，鎮上的糕點都給甘家鋪子攬了，就想做點不一樣的出來，其中有一項原料就是牛奶，找了這許多天，才聽說您家有！這不才拖着娘帶我上門來！”

“哎呦，我就想嘛，你婆婆今個那麽好心把你這麽好看的小娘子帶來給我瞧，肯定是有事的。”程家太太自張木一進來，就上上下下地打量了一回，她是還沒見到張氏的時候就聽過她的名字的，那日管家娘子出去采買的時候，回來給她說了一回熱鬧，她對這個敢打前婆婆的小娘子一直就有些好奇的。婚禮上見她眉清目秀，就是身子骨有些弱，這兩個月養下來，也有點圓潤的感覺了。

程太太捏着張木纖細的手，見她手指甲剪得整整齊齊的，眼波一流轉，看着丁二娘說道：“這麽細嫩的手，做起吃食來還得了，也就你家有這福氣。”這小娘子倒幹淨整齊的很，做吃食倒也讓人放心。

“這事還得程太太你點頭才有眉目呢！你呀也就別吊我娘倆胃口了！”丁二娘和程家太太比較熟絡，也不打啞腔，直接問道。

“當然成，就是不看在你的面子上，也得看在這麽漂亮的小娘子的份上啊！到時可得每日裏得給我家小孫子留一份解解饞！”家裏那小祖宗喝了幾日牛奶後就又開始不喜歡了，一歲半的小人兒一聞到牛奶的腥氣就咿咿呀呀地搖頭，說：“奶奶，不喝！”那小腦袋搖的像手裏拿着的小波浪鼓一樣，看得她心裏都軟成棉絮了，可郎中說了要喝點牲畜的奶的，也只得耐心地哄着他喝。要是張氏用牛奶做出了糕點，以後可不得省點事了。

“這是自然的，哪用程太太開口！您答應幫我可是好大一份恩情呢！只要小少爺愛吃，我每日裏都給您家送些過來！”張氏原還在盤算着這奶源也只能供得了一時，還得另作準備，現在程太太開了這口，她腦子裏一動，要是程家小少爺好了這一口，這奶源可不就固定了。

回去的路上，張木忍不住問道：“娘，程家是做什麽的啊，我看那程太太通身的富貴。”這奶牛一頭也得三十兩銀子呢，程家養着就為了小孫子的一口奶。

“她家啊，路子廣着呢，做漕運的，手底下可有百十號人呢！你爹有時候要進些木材，也得走她家的門路。”丁二娘聽着一聲“娘”，眼裏便微微有了笑意，今日張氏在程家表現得倒還得體，來之前她還擔憂着呢！要是她小夫妻倆一直生活在鎮上還好，處慣了的，遇到難處的，行事略微潑辣一點就可，可是聽相公的意思，那家人已經找來了，阿陵以後必不會守在鎮上的。微微看了一眼張木，丁二娘心頭嘆了口氣，也不知道是福是禍呢！

第二日，程家管家便領着個十六七歲的小郎君提了大半桶的牛奶過來，程太太親自叮囑的，管家在程家也待了十來年了，對程家幾個主子的行事心裏還是有點數的。見了吳陵和張木出來，極為客氣地說道：“我家太太親自吩咐的，要給您家送過來，說是不夠的話，您這邊再捎個話給我！”

“老管家客氣了，這些盡夠了，您要不進來喝口茶潤潤嗓子！”吳陵和這老管家也是打過交道的，見老管家擺手說“不煩擾了！”便從後面張木的手裏接過兩包茶葉，遞了過去，“知道您好這一口，前些日子得了些，叔可莫再要推辭了。”

老管家見這夫妻二人這般行事，心裏不禁看重了兩分，笑道：“難為你記得！我也不客套了”說着便伸手接了過來，提溜一下子，他便聞着是小蘭花。想到：難怪太太看重這張氏，這兩口子行事可全得了丁二爺的章法了。

約好後日來送牛奶的時候取些糕點回去給小少爺，程家管家便回去了，臨走倒還提點了一句：小少爺正在長牙齒，太太不許他吃太甜膩的。

張木準備以紅棗糕為重點，戚風蛋糕要用的雞蛋太多，這裏的雞蛋也是兩文錢一個的，成本有點高，泡芙用的牛奶也多了點，剛開始，還是以低價打入市場比較好。紅棗糕香味濃郁，以前她讀書的時候，學校的那條小吃巷子每回排着買紅棗糕的隊伍都頗為壯觀。

磨具張木一早就去鐵匠鋪子裏定制了，家裏的竈臺烤蛋糕比較麻煩，張木又買了兩只火爐回來。吳陵現在每日裏要去鋪子裏幹活，過一段日子還要和師傅再去一趟縣城，之前接的單子，到了交貨的日期了。準備在走之前把媳婦的事弄好，一早起來便給紅棗去核，再切成細細的小條子。

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張木把切細後的紅棗放入小鐵鍋中，加水煮開，加點發面攪拌至均勻，再加點黃油、紅糖，這邊沒有賣黃油的，還好張木記得黃油可以從鮮奶凝結出的油皮中提取，直接自己上手弄了，再把玉米米分和發面米分一點一點地篩出來。将之前攪拌好的紅棗倒入面米分中，張木估量了一下，加了三個雞蛋，攪拌好，再一個一個分到磨具裏，放在特質的小圓蒸鍋中慢慢烤。

美人聞着香味流着哈喇子跳了出來，沒想到自家主人來了這裏之後，又勤快又能幹！

等了一刻鐘，張木準備揭開鍋蓋，卻被吳陵攔住了，“有熱氣，你別燙着了！”說着讓張木往後面退了一步，自己用一塊濕布包着手揭開了鍋蓋，一陣濃郁的熱氣呼呼地竄了出來，美人仰着頭“喵喵”地叫喚着。

張木用一根牙簽戳了一下，見牙簽上沒沾着面米分，便笑道：“相公，做好了，端到堂屋桌上去吧！”

張木的糕點攤子就擺在竹篾鋪的門邊上，和丁二娘兩個人也有個照應。擺着一張長桌，紅棗糕都放在竹籃裏，竹籃裏先墊了兩層細紗布，桌上豎着一個木牌，上面寫着兩行字：紅棗糕，十文錢六塊。吳陵幫媳婦擺好，就去了後院裏。

棗香十分濃郁，清晨的街道上許多來采買東西的人一早就過來，還空着肚子，聞着香味都不由使勁地嗅了兩口，張木見許多人往這邊看過來，覺得侯火差不多了，就将一早準備好的一盤切成小塊的糕點從竹籃裏拿出來，朗聲說道：“奴家做的紅棗糕，第一日擺攤子，歡迎鄉親們免費品嘗！”

便有兩個牽着小孩的婦人走了過來，小孩子嘴裏塞滿了，婦人也忍不住拈了一塊，一到嘴裏，便忙咽了下去，見張木含笑看着她，有些不好意思地說道：“真沒想到這麽好吃，差點咬了舌頭！”旁邊站着的人聽了這話，都忍不住笑，氣氛一下子便熱鬧開了，說咬了舌頭的婦人紅着臉買了二十文錢，抱着塞得嘴滿滿的孩子擠出了人群。

張木今天做的也不多，就想先看看的，沒想到可能是小鎮上物資比較匮乏，竟然沒到巳初就賣完了，還好一早就留了八塊下來給丁家二老，丁二娘見張木這邊賣完了，就幫着把桌子籃子收了回去。見着空空的籃子，忍不住笑道：“我就說你這廚藝比繡活還要好，以往繡個一天可掙不到這麽多銀子吧！下回阿竹回來了，知道又有新的糕點吃，可得上你家纏着你了！”

“娘，阿竹喜歡，我和相公再高興不過了！說起來，有一個多月沒見到阿竹，還怪想他的。”張木想起阿竹精怪的模樣，笑道。

“快了，後日府試就要考了，估計在十號便能回來了！”丁二娘每日裏都要在心裏算幾遍日子，兔崽子在的時候嫌他聒噪，這一段日子不見，就得天天放在心口上念叨。

“娘，你聞到沒有，什麽東西好香！”一個少女朝着這邊說道。

“一會回來再看，先把果子蜜餞買好，一路上你這兒看看那兒看看可耽誤了不少時間了，說了讓你在家待着，你非得跟過來！還添亂！”張木聽着這婦人的聲音心裏一跳。

擡起頭往左邊看了一眼，那尖刻的臉，真是最熟悉不過了。

“娘，以後我嫁的遠了，你想我陪你逛一回街都難呢！”趙淼淼撅着嘴不滿地說道。

趙婆娘聽了女兒這話，也不再吱聲，随着女兒去了。自從三兒走後，她心裏總是沒着沒落的，瞥見右邊有個圓潤的小娘子看她，一時覺得有些眼熟。見那小娘子收着攤子進了旁邊的竹篾鋪，心頭一激靈，那不是張家那個小賤人！