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臨近年關，越歌除了帶孩子就是準備過年。雖然只有她一個人帶着兩個孩子，但過年還是該有過年的樣子，再說這可是她重生後的第一次過年。這一年她不但再世為人而且還有了兒女有了親人。無論為哪一個，這個年老該好好過。

越歌将家裏裏裏外外打掃了一遍，好在孫不二當初給她買的是個小院子，要不然這打掃下來還不累死。

大掃除後便是備年貨，因為住在鎮上骈集市方便，過了臘月十五，越歌已經陸陸續續将一些必用又不用保存的東西買齊了。像春聯、門心、年畫之類，更是早早就挑上，免得到最後買貴的，這些都是王大娘教越歌的。畢竟前世這些根本不用她操心的東西她知道的還真不多。

因為一個人帶着孩子王大娘邀她帶孩子去王大娘家過年，不過被越歌拒絕了。越歌前世是南方人，在她家鄉是沒有去別人家過年這樣的習慣的。再說她的家雖小但她有兒有女也是一個家，再則越歌想到周伯通。

她早就從周伯通那打聽清楚了，全真教過年雖比平時喜慶一些但比起百姓卻是清冷得多，以周伯通愛熱鬧的性子定是呆不住的。以往過年他也就下山走走，如今有了越歌這處去處，他定是要下山過年的。

因為就一兩個人越歌沒買太多的肉菜，倒是這冰天雪地的，買多了也不怕，只直往屋外擱着也快不了；而且還有她的空間可以放。

不過為了不讓王大娘等人發現異常，越歌還是将一部份魚肉放到了屋外凍着。

為了新生的第一個年，也為了有人陪自己過年，越歌要算好好犒勞自己也好好犒勞一下周伯通，她打算做一道飄香十裏讓垂涎三尺的佛跳牆。

這一年是年三十除夕，這佛跳牆要文火慢炖才有味，而且至少要炖上三天，所以年二十七的時候越歌就開始炖上了。

炖佛跳牆的酒是五十年的花雕酒，這酒還是越歌讓周伯通去酒樓纏掌櫃的纏了一天纏怕了才買到的，整整花五兩銀子呢。

因為魚翅和鮑魚熊掌這些珍貴的食材沒尋得，所以便用其他的代替了：新鮮雞、鴨、魚去頭，豬肚豬，老早就存在空間裏的狍子肉、野兔肉、鹿肉，片好的冬筍片，凍豆腐、發好的香菇、松茸、猴頭菇等七八種菌類，還有些偶爾看到就買下的海貨幹貝以級秋天的時候買來的河蚌、河蝦煮熟曬幹的河鮮等等數十樣食材。

将食材分別處理後一一鋪在壇子裏下，又針煮開的花雕酒倒入壇中，然後将調好的調料也依次倒了進去，最後将壇子封嚴放入已經煮開水的鍋中小火慢炖。

如此日夜不熄的炖一天後，酒香和食材的香味開始在越歌的小院子裏飄蕩，漸漸向院子外彌漫，最前聞到香味的自然後左鄰右舍。

剛巧是午飯的時候，王大娘一家正圍着桌子啃着饅頭。

“好香啊。這哪裏來的香味？”

王二哥松開咬着饅頭嗅了嗅鼻子問道。

“好香，真的好香。”

“實在是太香了。”

王大哥之後王家幾人也不啃饅頭紛紛道。

“是誰家做什麽這麽香？”王大叔咽了咽口水問道。

“我出去瞧瞧。”

王大娘也坐不住了，起身快走到院子裏一臭，循香尋去，出了門發現在有不少鄰居出來。

“哎喲，王大娘，是你家在做什麽吃食這麽香？”張大嫂子抱着兒子從斜對面的家裏走出來，正好看到相與較好的王大娘問。

王大娘：“哪裏是我家，我也是聞到香味出來了。”

“我還以為你家呢。柱子媳婦你的手藝可是這一帶出了名的好，不是你那是誰啊？”張大嫂家隔壁的一阿婆出來道。

被香味引/誘出來的一衆媳婦大娘們相互問下，都不是各家。就在大家議論紛紛時王大娘拍了腿道：

“哎喲，我知道是誰了。”

“是誰啊？”

“是明娘子啊，明娘子的手藝可是再好不過。我怎麽忘了這茬呢。”是後一句王大娘是自言自語。

她可沒少吃過明娘子送的吃食，那是樣樣都好吃得緊，又好吃又好看。

“哎呀，大娘你一說我倒是記起來了，這啊定是明娘子家。我得去瞧瞧，看是什麽吃食這麽香。”若好吃自己在家裏弄上。

不止張大嫂有這個意思，其他幾個年輕些的媳婦也有這個想法，說着幾人并王大娘一起去敲越歌家的門。

此時越歌正在房裏給兩個孩子洗了澡，剛洗完正要兩個孩子喂奶。

這冬天實在太冷，怕凍着孩子，越歌将門關得緊緊的，還在屋裏燒着炭，這些炭可都是她花錢買的上好的無煙炭，為此可是花了她不少銀兩，若非有藏在空間裏的銀兩做後盾，她哪裏買得起這無煙炭；不過若不是為了兩個孩子她也不會買這無煙炭。

洗好後才敢開一點點細縫的窗讓房內空氣流通免得炭氣中毒。

“明娘子，明娘子……”

越歌正喂着女兒就聽到叫聲，側耳一聽是王大娘的聲音，不過王大娘是熟人越歌也不着急，等喂女兒吃飽了打了奶嗝睡下出去。

找來鬥篷帶上手套全副武裝才敢出去開門。

“大娘……”

越歌本想叫王大娘進來，哪想一開門就便王大娘領着七八個眼熟的媳婦站在門口下，不由一驚。

“大娘，你們這是？”

“哎喲，明娘子，你怎麽這麽會才開門。”

“大娘等久了吧，我剛剛在給孩子喂奶呢。大娘，各位嫂子快進來了。進屋說話，這外頭怪凍得慌。”

一群媳婦擁着王大娘進了門，一進院子那香氣就更濃郁了。

“明娘子，你這做的是什麽吃食，這麽香？”

一群嗅着香氣腳下就粘住走不動了。

“我廚房裏正炖着一壇子炖菜呢。”

聞言知道一群人被佛跳牆的香氣給吸引來了，越歌不由一笑，佛跳牆果然不負其名，雖然沒引得和尚跳牆，卻引得一衆媳婦兒跳牆來了。

“什麽炖菜這麽香，可是給我們瞧瞧？”

“這道菜叫佛跳牆，不過這會正炖着卻是不能看，這菜啊得炖上三天才能成，這會兒卻是不能起鍋。”

越歌帶着一衆人去了廚房，見鍋裏正小火炖着，越歌帶着歉意解釋，免得衆人以為她故意不給看。

“佛跳牆，這名字起得好，這麽香的菜咱們都忍不住，怕是廟裏的和尚師傅們聞着了也會忍不住跑出來。”

一年輕不到二十年輕媳婦笑道，看着面容和善文靜，像是讀過書教養不錯的媳婦。

“明娘子，你這炖了多久了？”

一媳婦問，邊說話還邊嗅着香氣。

“昨天午後開始炖的，到這會兒都過了十二個時辰了，還要炖上兩天。”

“哎呀，可惜了，不能瞧一瞧。”

有兩三個媳婦還死盯着那鍋裏，一副恨不得揭開看看的架勢，看那表情越歌就知道幾人不信她。這三個媳婦越歌也見過，只是不熟，不是什麽壞人，就有愛貪些小便宜。

就在越歌想着帶衆人出去時，張大嫂很适時的開口了。

“明妹子，你跟我說說這佛跳牆怎做的，我回去也做一壇。”

張大嫂懷裏的兒子可是被那香氣香得流口水了。

“行，那咱們到堂屋去，我将做法就給大家夥說說。”

越歌帶着戀戀不舍的一群人出了廚房去堂屋。

“這佛跳牆是我家鄉那的名菜，這菜最好吃不過。”

“明娘子，你快跟我們說說怎麽做？”

“我這說仔細說，不過我得給有句話說在先，這菜要做可要花費不少，做法大家聽聽，若喜歡便試試。”

“這菜要做首先要有一壇黃酒，像花雕酒和紹興酒都行……”

“哎呀，還要酒啊，這花雕的光聽着就不便宜，得花不少錢吧。”

一個媳婦突然驚呼打斷了越歌的話，越歌聞聲扭頭看，是一二十多歲的媳婦，身上穿着的衣服補丁不少，可知其家裏不富裕。越歌想了一下便道：

“也可以用一般的黃酒，只不過味道會差一點。”

“那……”

“哎呀，李旺家的，等明娘子說完了你再問，你這一直問不是耽誤功夫麽？”

一個年長些的媳婦有些不耐煩的道，那二十多的李旺媳婦被這麽一說不由怯然，越歌笑了笑繼續道。

“除了酒外還要魚、雞……”

越歌将最基本的食材詳細的說出來，挑的都是這鎮上能買到的，價格也不算太貴的。

“我的天啊，做這麽道菜要這麽多薄，那得花多少銀子才能做一道菜，這實在是太抛費銀子了。”

另一位大娘聽完當即就呼出聲來了。

“不一定要将這些東西都放全，或是加一些或是減一些，全看個人情況，只是這酒是絕不能少的。”

這動蕩年代，百姓家裏都不富裕，有些人家可是恨不得一個子兒掰成兩半來花，哪舍花費銀子做這麽道菜。所以越歌對她們的話也不在意。

聽越歌說完一衆媳婦幾乎都打退堂鼓了，除了王大娘和張嫂子，兩人跟越歌最熟悉，所以留到最後等越歌送其他出去後三人再說說話。

越歌建議兩人買些常見的食村，便宜些的也可以，最重要的是要有好酒，食材要新鮮；越歌又将自己用剩的一些食材分兩份給了張大嫂與王大娘。兩人自是感謝不已。

兩人聽了都說要回去試試。

等人都走光了，家裏也安靜了下來，只是越歌不知因為這麽道菜，這一條街的媳婦大娘們都認為明娘子是個有錢的寡婦，這倒是給她以後好長一段日子增添了不少麻煩。

轉眼便是過了三天，哄孩子睡着後越歌正想去起鍋，才到廚房就見周伯通不知何時已經在廚房裏了。