21 生活不易

丁香見鐘大娘笑得神神秘秘的，她就更加好奇了。不過，若是鐘大娘不想讓她知道，她也不會強問。

沒想到鐘大娘倒是爽快，立馬揭開了蓋布，她驚喜地用手撫摸着，“成了成了！還真長成了，個頭還不小！”

丁香笑了，“這不是豆芽麽？”

“你認識？”鐘大娘吃驚地看着丁香。

丁香覺得這沒什麽好奇怪的，誰能不認識豆芽？她點頭道：“我以前……”

她差點就說出她以前經常吃這玩意，幸好她反應還算快，見鐘大娘這般驚訝，想必這裏的人很少吃豆芽，甚至有人根本不認識，她趕緊閉上了嘴。

其實仔細一想，還真不奇怪。整個武縣的生活水準都不高，村民們只種糧裹腹，并沒有閑田閑地種別的雜糧，豆類不能常當飯吃，自然沒有什麽人去種。只有富庶之地的農民溫飽已經解決，才會種各類雜糧賣錢。

涼豐鎮是武縣最富足的一個鎮，他們鎮有足夠的水田，種的谷物一部分留着吃，一部分賣錢。但因水田種豆類不太合适，所以涼豐鎮也沒有人種這些。

縣裏的人想吃豆類只能去鋪子裏買，因從外地運過來的，價格偏貴些，估計買的人也少，所以這裏很少人見過豆芽也情有可原。

“我以前……聽我表哥說過。”丁香讪讪笑道。

鐘大娘沒細問她的表哥如何知道，只是滿心歡喜地瞧着她的豆芽，“我試着做了好幾回，這可是頭一回做成了！我兒子偷偷跟地主家的廚子學的，聽說那位廚子是從南方來的，懂的可不少，我兒子回來後就教給了我。沒想到這次終于成事了，你瞧，豆芽生得整整齊齊，好看得很！”

丁香也跟着鐘大娘開心，“大娘，你以後是不是可以賣豆芽了？賣豆芽能掙錢麽？”

鐘大娘笑應：“誰知道啊，自然是既要賣豆腐又要賣豆芽了，若是不好賣就算了，這些留給自家吃也不虧。綠豆比做豆腐用的黃豆要便宜些，我不舍得用黃豆發豆芽，沒想到綠豆發的豆芽也挺好。綠豆一斤只需六文錢，還能出十斤的豆芽！要是豆芽賣一文錢一斤，賣十斤豆芽也能掙四文錢了。雖然每斤利頭比賣豆腐少得多，可是它便宜呀，或許有人願意買呢，好不好賣就不知道了，待明日去試試。”

丁香覺得鐘大娘這想法還真不錯，雖然每斤豆腐能掙一文錢，可是每日才賣十來斤，有時候還賣不掉，都是因為價格貴人們不舍得買。可是豆芽才賣一文錢一斤，再窮的人家，拿出一文錢還是很容易的。

她還在暗想，等她回家後也做豆腐和豆芽賣，在村裏賣不掉就去鎮上，在鎮上也賣不掉的話，她就挑着擔走村串巷，她就不信賣不掉。她也不指望掙很多錢，最開始只要不賠錢就可以了。

她趕緊從荷包掏出剩下的最後十幾文錢往鐘大娘手裏塞，“大娘，你能不能……把如何發豆芽的技巧教給我？你放心，你絕不來縣裏賣，不跟你搶生意，我回青山鎮賣。倘若我哪日來縣裏賣，你讓你兩個兒子去掀我的攤！”

鐘大娘笑了起來，“你這姑娘，我既然讓你瞧了這些，就沒打算瞞你。其實做起來很簡單，我哪能再收你的錢。”

鐘大娘要把錢還給丁香，丁香執意不肯，“大娘，你就收下吧，本來這錢我是留着住客棧的，你好心留我過夜，這錢本就該給你。你要教我做豆腐，還要教我發豆芽，你把最重要的營生方法都教給我，如此說來，你就算是我的師父了，這點小錢你如何都要收下，以後我要是再來縣裏，還要帶些好東西來孝敬你呢。”

鐘大娘被丁香說得可樂呵了，“哎喲，沒想到我竟然還收了一徒弟。好好好，徒弟的心意我自然要收下，否則就見外了。以後你常來我家玩，我給你做好吃的！”

“嗳。”丁香心裏一陣溫暖。人與人之間最難的是交心，但鐘大娘為人爽快，絲毫不扭捏，有什麽話毫不拐彎地跟丁香說，真的讓丁香很感動。

鐘大娘從櫃子裏翻出一塊包了好幾層紙的棗糕，“來，丁香，趕緊吃了，再不吃就壞掉了。”

本來她是留着給兒子吃的，可是再留下去怕真要壞掉，而她自己又不舍得吃。現在有丁香這麽個讓人喜歡親近的姑娘，她便趕緊拿了出來。

丁香知道這是鐘大娘的心意，伸手接了，不過她掰下一小半硬塞到鐘大娘的嘴裏。鐘大娘邊吃邊微笑，心裏可甜了，她沒有女兒，只有兩個兒子，而兒子與娘之間說話甚少，也說不到一塊兒去，今兒個有丁香陪着，而且她以後還會經常來這兒陪她，她真的很開心。

吃過棗糕，鐘大娘便教她如何用溫水泡綠豆，然後蓋好，再用輕物壓着。

“丁香，黃豆和綠豆都泡好了，明早能制成豆腐，豆芽明早可能只出一點芽，不過沒事，放在那兒到了晚上，就能長出像我做的這些。時辰已晚，咱們都睡吧。”

丁香這一日也真是累了，睡得十分香沉，一夜無夢。

次日天還沒亮就被鐘大娘叫了起來，原來做豆腐也不難，就是要把泡軟的黃豆磨成渣，把磨出來漿汁倒進鍋裏慢慢煮，就成豆腦花了！丁香和鐘大娘撈些豆腦花出來，往裏放些糖就着吃，滑嫩可口，這就是她們的早飯。

把豆腦花倒進大紗布裏，然後裹緊，放重物按壓，一個時辰後天已大亮，豆腐也做好了。

再看豆芽，果然出了一點芽頭，相信到了晚上就能長大。做豆芽實在是省心，昨夜泡好放着啥也不用管，只等着它長。

丁香幫鐘大娘一起将攤子擺起來，攤子要擺在鬧區，離鐘大娘家挺遠。這一路上鐘大娘挑着豆腐和豆芽，丁香扛一個小桌子，待走到鬧區，丁香真是累得不輕。

“大娘，平時你是怎麽擺攤的，你不會來回跑兩趟吧？”

鐘大娘看似很輕松，“哪裏，平時我是一個肩頭扛小桌，一個肩頭挑擔的，這些都不重，累不着我。”

鐘大娘說着還從擔子裏拿出一個用紙包成的東西，“這是做豆腐時磨出來的豆渣捏成的豆渣粑，你将它曬幹了煮在粥裏，可香了。”

“謝謝大娘！”丁香知道該道別了，心裏還真是不舍。

鐘大娘把做豆腐和發豆芽的要領又跟丁香細說了一遍，丁香牢牢記住了，向鐘大娘道了許多謝才離開。她走了一會兒回頭瞧鐘大娘時，見有人圍上來買鐘大娘的豆芽，丁香開心地笑了，希望鐘大娘的生意越做越好。

丁香并沒有馬上回家，而是來到縣衙旁的小矮屋前轉悠。她身上已經沒錢了，本是要回家拿錢來縣裏買黃豆和綠豆的，可是想到一來一回要耽誤兩日功夫，費力又費錢，實在不值當，還不如向表哥孫鴻借些錢。

這回她是真的打算借錢，而不是伸手問他要。盡管孫家欠海棠的，但她已經要過錢的，總不能因為這事沒完沒了地問孫鴻要錢，海棠要是知道會不高興的，因為這是做人的根本。

別人可以無恥，可以厚臉皮，但她不能，否則她就和無恥之人沒區別了。

沒想到孫鴻還真的在這裏，他早就瞧見丁香在外面來來回回轉悠了，他趁單家大哥出門後就偷偷跑了出來。

“丁香，你還沒回家呀，你是不是來找我的？”孫鴻問話時左瞧右看，生怕被單家大哥或單家舅舅看到了。

丁香也不想為難他，直言道：“表哥，我想向你借一百文錢，你有麽？”

孫鴻怔住了，他家的錢幾乎全給了孟家，他與瑪瑙訂親的花費以及這次出門帶來打點的錢都是家裏借來的。

丁香見孫鴻猶豫，立馬道：“你要是有，希望你能借給我一些，若是沒有一百，哪怕八十也成。你回屋替我寫張借條，我在上面按手印，待我回了家就拿錢送到你家去，絕不食言！你若真的沒有，那就算了，我并不想為難你。”

孫鴻生怕被人瞧見了，也不想讓丁香覺得他小氣，還是迅速從身上拿出了八十文錢，“借條就算了，要是我進屋寫條被人撞見可不好，你趕緊走吧，錢也別急着還，我娘知道了又沒完沒了的，等過年時我去你家拜年再還也不遲。”

“謝謝。”丁香接過錢趕緊走人，忽然，她回頭問，“你當差的事有着落麽，什麽差事？”

孫鴻聽後臉上光彩乍現，“差不多了，先被安排在刑房裏當獄卒磨練磨練，幹得好會到縣衙大堂裏當衙卒，以後指不定還有更好的差事，再等兩日就開始當差了。”

當一個獄卒也能讓他這般開心，丁香實在不知該怎麽說，她沒再回頭，直奔雜糧鋪。