11 掙錢了

要了一點點糊粉和一個雞蛋，吳小桐細心地将蛋清分出，只取蛋黃打勻，放入糊粉後加水調成糊狀，再将一朵朵洗幹淨的花椒芽兒挂糊，放入燒好的熱油鍋裏。

一朵朵稍顯萎蔫的花椒芽兒一入油鍋，瞬時間仿佛恢複了生命的活力，枝葉如跳舞一般舒展開來，仿佛一朵朵金黃的菊花在鍋中綻放，令人炫目！

劉胖子在旁邊看的眼睛冒光，心中驚異更甚。這般講究的烹制方法，別說山野村民家不會有，就是他這個近二十年的廚子，也大有不及。這小子流落至此前，必定身份不凡啊！

不過話又說回來，若是富家公子哥兒意外流落至此，也不該這般精通廚藝啊……難道是什麽神廚世家出來的？

吳小桐不知劉胖子心中所想，只是看着一顆顆花椒芽兒炸成金黃，心也跟着舒展着歡快起來。她動作飛快地炸好了一盤花椒芽兒，笑嘻嘻地送到劉胖子面前，又回身取了一個小碟子過來，卻看見，劉胖子嘴巴咀嚼着，發出咔嚓咔嚓的清脆聲響……竟是已經吃上了！

“啊，劉叔，要蘸着這個小料兒吃才行，不蘸料沒滋味的！”吳小桐驚訝着笑道。

劉胖子卻沒什麽不好意思，點點頭，徑直捏了一顆花椒芽兒蘸了小料塞進嘴裏，一嚼之下，立時瞪大了眼睛：“唔……有芝麻的香，花椒的麻，還有鹽味兒……簡單清爽，濃香滿口，好吃！真是不錯！”

吳小桐笑微微地，也取了一顆花椒芽兒吃了，笑道：“這種菜不是填肚子的，就是吃個意趣。初春，萬物萌發之際，采撷枝頭第一茬嫩芽入菜，快速油炸，面糊焦脆的同時，嫩芽兒卻最好地保持了本色本香本味，一炸之後，枝葉舒展，賞心悅目，自然令人生出口腹之欲啊！”

比劃着說完，吳小桐看着劉胖子笑道：“說起來，卻是有些讨巧了！”

“唔，這個巧讨得好，讨得好哇！”先後見吳小桐做了兩個菜，又聽了吳小桐這一番言論，劉胖子真真有一種醍醐灌頂，茅塞頓開之感。

他之前做菜，做了将近二十年，自以廚藝足夠精湛，甚至心眼裏都覺得自己可以跟大酒樓中的廚子媲美了……要不然，少公子和那位世子怎麽一到雙溪鎮就來吃他做的菜呢？

可如今想來，那真是自己不知天高地厚，淺薄的緊了。漫說真正的大廚，就是眼前這個小子，廚藝也勝出他不知凡幾……或者可以拜師？看樣子人家也沒打算藏私！

看着劉胖子眼睛燦燦發光起來，吳小桐唯一轉念，笑着擺擺手道：“劉叔這麽誇我，我可當不起。……那啥，劉叔，你看今兒的螺蛳怎麽賣法兒啊？”

吳小桐這個問題問的很及時，将劉胖子一時沖動拜師的念頭壓了下去，心裏飛快地合計了一回，堆起滿臉的笑來：“哎，這個麽，就不用你操心了，正好今晚有兩桌客人，讓我們撿着好酒好菜上呢。你趕緊盛了送上去，過會兒擎等着去櫃上數錢就成了！”

說着，劉胖子又想起剛剛吃的花椒芽兒，也連忙指指道：“還有這個，把這個也盛盤送上去。”

“多謝劉叔！”吳小桐脆脆地道謝，轉而一臉天真懵懂地問道，“劉叔，這兩樣東西能賣多少錢啊？”

Advertisement

劉胖子顯然沒有想過這個問題，微微一怔之下，收斂神色思量片刻，方道：“咱們酒肆的肉菜，大都是随行就市的，一般熟牛肉最貴，一斤一錢銀子，也就是一百個錢；羊肉次之，七十個八十個錢一斤；燒雞與羊肉相當……素菜則便宜的多，一盤炒青菜也就二十文……你這兩個菜，一葷一素，這螺蛳如你所說，摸起來很費些氣力，又有諸般調料釀制而成，極是美味的，自然要貴一些，就如羊肉一般，八十文一盤。這炸花椒芽兒麽……裹了雞蛋油炸，太便宜了也不劃算，就五十文一盤吧……怎樣？這個價格你可滿意了？”

劉胖子看着黑胖笨拙，算起賬來，卻頭頭是道，清爽的很。只是，他自以為狠心給出的高價，吳小桐卻并不滿意，而且是非常非常不滿意。

依着她的經驗，青殼螺蛳和花椒芽兒可都是真正的山珍野味，而且季節性非常強，天氣真正熱起來，青殼螺蛳的味道就不這麽鮮美了，花椒芽兒更不用說，幾天後，枝葉長大了自然就老了不能吃了。

不過，這些都是以和平年代、民生富足為前提的，如今，世道混亂艱難，雙溪鎮這個小鎮子避世在外，暫時還算平靜，卻也不過是個小小山裏鎮子，流動人口極其有限，僅僅指靠鎮上的百姓，能有幾個吃得起館子的？她根本沒辦法指望着賣菜肴掙錢致富……

罷了罷了，劉胖子話說出來了，她不接就顯得太不識擡舉了。

想了這許多，不過一轉眼，吳小桐笑靥如花地拱手致謝：“承蒙劉叔關照，小桐自然沒話說！”

這一天，青殼螺蛳和花椒芽兒都賣了兩盤，又都送給劉大廚和掌櫃一盤，她還各留了一盤給老蒼頭做菜。吳小桐終于收獲了來到這個世界的第一桶金——二百六十文。

拿了錢，吳小桐來到廚房，将六十文拿出來：“劉叔，我用了廚下的油鹽雞蛋什麽的，這些東西都是酒肆的，少了你也沒法交代……”

劉胖子心中贊許，這孩子畢竟是經過事兒的，小小年紀就如此通透……

手卻果斷地伸出去，将吳小桐遞過來的錢推了回去：“你不過用這一回，能用多少？行了，時辰也不早了，你爺爺還等着吃飯，你趕緊回吧！”

吳小桐也不勉強，鄭重道了謝，捧了帶給老蒼頭的菜肴，捏了二百六十文錢，歡天喜地回了家。

回到家，喚醒老蒼頭吃過飯，吳小桐思量一番，到底将錢拿出來送到老蒼頭面前：“爺爺，這是今兒賣螺蛳和花椒芽兒掙的。”

老蒼頭看着瘦小的手掌中捧得兩串錢，目光卻透過銅錢的縫隙看到了精瘦的掌心上一道道傷口，讓小小的手心幾乎紅腫成一片……再看眼前的孩子，卻仿佛不知道手心的傷，滿臉喜意，眼睛亮亮地，滿眼孺慕地看着他，毫無保留地将辛苦掙得的錢捧到他的面前！

十幾年沒有什麽情緒的老蒼頭，突然覺得胸口某個地方有些發熱，鼻子也有些發酸……

默然半晌，老蒼頭緩緩開口：“你拿着吧，家裏也該添些油鹽……”

話音未落，老蒼頭就拿起梆子出了門。

吳小桐有些意外，愣怔了一回，擡眼看看仍舊未盡的餘晖，喃喃道：“這會兒天還沒黑透，交更還早呢，這麽急着出門作啥？”

－－－－－－題外話－－－－－－

十個留言加更一章，前天九條，昨天八條……親們，加油啊！加更碼好了呢！