44 燒火小亓

“哼！”老蒼頭輕哼一聲，将那包仙草放進屋裏，自己拿了梆子出門去了。

吳小桐回頭朝小亓吐吐舌頭，手下動作麻利地生火，刷鍋，将鍋用草木灰刷了幾遍，确定沒有油腥味兒了，這才拿了一只簸箕、一個竹箪子、一把新紮的竹掃帚來，小心翼翼地調整了火力。

來到這裏雖然不久，吳小桐卻已經習慣了抹黑做活兒，再說竈膛裏有火，也多少能借點兒光。

只放幹草火力弱，卻不持久，放了樹枝，火力持久，卻容易火力過大……正窩在竈膛前謹慎地調整着火力大小，頭頂一亮，吳小桐擡眼，小亓已經來到了她的身邊，正含笑俯首望着她，微微含笑道：“我給你照個亮……”

寒冷中送溫暖，黑暗中送光明，大抵都很讓人感動。吳小桐微微一怔之後，心裏禁不住蕩開一抹溫暖和感動。

吳小桐抹把額頭上的汗，咧開嘴笑着應了，指指竈棚上的椽子道：“你将燈籠插在那裏好了！”

小亓輕輕一笑，擡手，輕易地将燈籠挂好，風吹過，燈籠微微搖動，帶動一圈暈黃，映在吳小桐的眸子裏，亮燦燦的宛如落了兩顆星子！

“真亮堂……謝謝你啦，小亓！”吳小桐繼續埋頭查看竈火，一邊揮手道，“燈放下了，你回屋小心些！”

說完，吳小桐就專注地觀察起火力來。剛剛說了兩句話，竈膛裏的明火已經不多，倒是一些樹枝的餘火仍舊溫暖明亮……吳小桐心中一動，連忙起身，把手伸進鍋裏，貼近鍋底試着溫度……鍋底熾熱，卻沒有太過……吳小桐臉色一喜，抓了幾片茶葉灑進鍋裏，嫩葉遇熱，微微變色、邊緣微微卷曲，卻沒有焦化，這說明了火候剛剛合适。

吳小桐大喜，一揮掃帚将實驗的葉片掃出來，随即開始正式炒制茶葉。

再次伸手在鍋裏試了溫度，吳小桐抓了一小把茶葉均勻地灑在鍋裏，然後，小小的竹掃帚揮動開來，翻滾、旋轉、抖動……一個個葉片，在飛旋，在跳舞，仿佛有了生命的精靈。

不過翻炒了十幾下子，鍋裏的茶葉都均勻滴變了顏色，很淡卻很均勻。吳小桐手中的掃帚方向一邊，刷刷刷，就将鍋裏的茶葉掃出了鍋。拿簸箕接了，再倒在竹箪子裏，略略颠簸幾下，然後，将竹箪子放在鍋上，用熱氣熏着……

這種茶的片形質地都跟現代的太平猴魁極為相似，所以，吳小桐選擇的也是太平猴魁的炒制方法。正宗的太平猴魁制作，要在殺青之後，進行數遍烘焙，前幾道烘焙，需要邊烘邊按壓，起到整形的作用。這會兒，吳小桐手底下沒有工具，只能用竹箪子來代替烘籠操作。

之前殺青用的是極弱的文火，這會兒架了竹箪子，文火的火力肯定不夠了，吳小桐連忙又要去照看竈火。一回頭，卻發現，小亓沒走，而且坐在了竈膛前。她一回頭，恰好對上小亓微微仰視過來的目光，神情淡淡的，一雙眸子純淨透澈，帶着詢問。

這樣一個人，居然燒壞了腦子，忘卻了前塵……

吳小桐微怔之下，心生感嘆，卻很快晃晃頭，将這份恍惚抛開去。

Advertisement

“你怎地在這？……呵呵，這裏又髒又熱的，不是你待的……”吳小桐脫問出之後，随即歡樂語氣，想要勸說小亓回屋。

不管怎麽說，之前這位的身份也不可能燒過火，這可是柴竈，又是需要嚴格控制火候的制茶，哪怕是小亓一片熱心，她這會兒也不想用，不敢用。

“我幫你看着火，我看過火的，之前跟……烤肉……”小亓說着，自己頓住了。

他腦子裏閃過一副畫面，他與三兩好友，大雪天賞梅烹酒，烤肉為樂……只是，話說出來，他卻記不得那曾經最親密最熟悉的夥伴的名字……不由怔住。

看他這副模樣，吳小桐也忍不住嘆了口氣，也不打擾他，只彎腰拿了幾根細細的樹枝放進竈膛，看着火苗一點點大起來，她也連忙轉移陣地，重新回到竹箪子上，開始翻轉茶葉烘焙，并一邊烘制，一邊輕輕按壓整形。

按壓過一遍，她就将竹箪子離開片刻，稍晾之下，就進行第二遍烘焙按壓整形……如是四遍，葉片到了六成幹，已經有些發脆，不能再按壓，卻也已經成了扁平的長條形，形狀已近完成。

這時，竹箪子離火，吳小桐将半成品茶葉放進另一個竹箪子中，小心攤勻晾着。之後，又開始下一鍋的炒制……

茶葉的炒制工藝是一個很複雜的工藝流程，要炒、烘、揉撚（按壓）、攤晾等多個工藝步驟，一般茶葉炒制都會有幾個人合作分工完成，吳小桐只有一個人，還沒有工具，也只能這樣慢慢地一遍遍來。

還好，這火力變化不大，小亓也似乎頗有燒火的天分，吳小桐偶爾看一眼，叮囑一聲，他添一把柴，或者抽一點兒火，倒也算是幫了一把。

吳小桐采的不多，她的小手也就三兩捧，剛剛好夠兩鍋。炒完第二鍋，恰好第一鍋晾涼了，吳小桐又将其進行複烘，這一邊主要是烘幹，不再按壓，一直到葉片九成幹，取下攤晾。然後是第二鍋複烘……

不多的一點兒茶葉，居然忙乎了大半個時辰。

吳小桐将第二鍋茶葉複烘完畢，攤晾好了，這才緩緩直起腰……連續長時間彎腰操作，也讓她腰酸背疼的，她一邊捶打着腰背，一邊招呼小亓：“好了，今天就到這裏了！”

話音未落，外頭傳來悠長的梆子聲，一慢三快——噹……噹，噹，噹！

随後是老蒼頭的吆喝聲：“國泰民安，天下太平，三——更——咯！”

吳小桐和小亓都默然了片刻，轉回頭，兩人相視一笑。

吳小桐：“三更了！”

“嗯，三更了！”小亓眸子黑湛湛地望着她，悠悠的目光平靜如水，看不出波瀾。

話音落，兩人再次相視而笑——

燈光突然搖曳了兩下子，無聲地熄滅了！

兩個人再次一愣，随即，黑暗中，同時響起兩聲輕笑。

－－－－－－題外話－－－－－－

妞們，這幾天老沉默了，沒人想加更麽？咋也沒個留言嘞？

十個留言加更咯……