38 巧婦無米

美景擺了擺手：“我只是在記東西。”

記什麽？錦衣擡頭看了看四周，要說不熟悉這世子府，想記一下環境的話，也該多注意亭臺樓閣。四處布置才對，犄角旮旯裏有什麽好看的，又不會長花。

“再往前走就是第三圈了。”錦衣道：“主子還要看嗎？”

“看完了，咱們可以回去休息休息吃點東西了。”美景擡頭，笑眯眯地道：“世子府真大啊。”

“大是應當的，畢竟有這麽多人在。”玉食道：“要管理這後院，主子還得多費心。”

是得挺費心的。人又多又難伺候，剛接着賬本，要是出了什麽差錯，這塊肥肉大概就得被別人搶走了。

不過，要是能管好的話……美景嘿嘿笑了兩聲，她這斂起財來，是不是也更方便了啊？

“世子妃，世子回來了，還請了程都督來，請您安排酒席。”外頭跑過來一個丫鬟，慌慌忙忙地道：“人已經到了府門口了！”

這麽突然？沈美景連忙跟那丫鬟往廚房走。

世子妃說得好聽，就是個什麽都管的老媽子吧，連客人來吃什麽都要她管！宴請程都督，那程都督哪次見着不是醉醺醺的？還用什麽菜啊。什麽酒好上什麽酒就對了！

廚房裏亂七八糟的，幾個大廚不見了蹤影，只有兩個丫鬟坐在門口調笑。見她過來，兩個丫鬟連忙站起來行禮：“世子妃！”

“人呢？”看了看廚房裏頭，美景皺眉：“這将近中午了，廚房裏怎麽會沒人？”

兩個丫鬟相互看一眼，其中一個搖頭道：“奴婢也不知道，每日巳時兩刻，溫主子都會提前來廚房安排的，現在已經巳時三刻了…”

意思就是，她來晚了，所以廚房裏的人沒人安排。都各自散了？沈美景咋舌，這世子府的廚子也是夠個性啊，沒人吩咐就不做午膳了？

“瞧，世子妃在廚房門口呢。”廚房旁邊的廂房門開了一條縫，一個小厮正趴在門縫上看，一邊看一邊對身後的人道：“咱們不去做事，萬一被罰了怎麽辦？”

身後一個大廚抽着大煙，躺在炕上道：“你怕什麽，要罰也是罰月錢，那位主子給的已經夠回本了。還能把咱們趕出府去不成？”

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“秦大廚說得對。”旁邊一個胖子圍着圍裙，笑得谄媚：“這橫城就數秦大廚的廚藝卓絕，連世子爺都贊不絕口。咱們今天就是累了。想休息一日，想必爺也不會怪罪。”

小厮點點頭，繼續往外看。

沈美景站在廚房門口，心平氣和地看着兩個丫鬟道：“廚子現在人在哪裏？我親自去請。”

丫鬟連連搖頭：“奴婢也不清楚他們的去向，世子妃還是自己找吧。”

錦衣眉心微皺：“在廚房伺候的丫鬟，會不知道大廚的去向？你是欺世子妃不明此中關系，還是覺得我們都是傻子？”

兩個丫鬟吓得跪了下去：“世子妃恕罪，奴婢們當真是不知。今日早膳之後府裏的大廚就出去了，若是不信，您可以去問門房的。”

“世子妃。”剛剛來報信的丫鬟還站在後頭，急聲道：“客人和世子爺已經去了主院了，這怕是要來不及了。”

沈美景抿唇，扭頭看着玉食：“你去知會管家一聲，今日大廚不在，讓奴才出府去請個酒樓的大廚回來給各院的人做飯。”

玉食應了，連忙提着裙子往門口跑。

錦衣低聲道：“主子，就算請大廚回來，這會兒客人那裏怕也是來不及了。”

沒有溫爾雅的後院，瞬間變得一團亂。若是招呼不周，世子怕是會怪罪。叉豐畝巴。

美景看着那兩個低着頭的丫鬟，輕笑了一聲，挽了袖子就跨進廚房：“來得及，你們來幫我生火就是。”

她要親自下廚？錦衣和玉食連忙跟了進去，外頭的兩個丫鬟輕笑一聲，站在門口沒動。

廚房裏一點東西都沒有，任憑她有多巧的一雙手，又能做出什麽來？

錦衣将平時放菜和肉的櫃子打開看了個遍，竟然全是空的，連放鹹菜的壇子都空了！

“這擺明了是為難您！”錦衣怒道：“奴婢出去找她們要個說法！”

美景将自己寬大的袖子紮起來，笑道：“別去了，說法我都能替她們想出來，定然是昨天菜都用完了，今天早晨我沒有安排，所以沒有人出去買。你與其生氣，不如替我跑個腿。”

錦衣氣急，見美景這麽淡定，只能強行壓着火氣，低聲問：“主子要奴婢做什麽？”

“跑一趟弈趣齋，門口左邊向陽的牆邊有馬齒苋，是種好吃的野菜，你挖些來。再去一趟主院屋後，有灰灰菜。瞧着能做一盤子。南邊有些荒蕪的院子裏還有紫蘇跟魚腥草，反正只要是能吃的野菜，你都挖來，用不了多久時間。”

錦衣目瞪口呆，野菜？世子府裏怎麽會有野菜？而且……世子妃怎麽知道長在哪兒？

來不及多想，她轉身就跑，招呼了兩個丫鬟，按照美景說的去做。

沈美景不慌不忙，生火架上兩口鍋，一鍋是水，一鍋是油。轉手麻利地将蔥姜切好，調了辣椒油，再擺好盤子。轉頭去花園裏采了幾朵花，漂漂亮亮地擺了盤。

做好這些，就已經有丫鬟帶着采到的馬齒苋回來了。去掉老葉老根，細切成段，拿水一焯，再加鹽入味，拌上調料，落在準備好的盤子裏，就是一道小菜。

魚腥草下酒極好，她正好也會做，同樣清洗切段，拿調好的辣椒油拌上，又成一盤。

光是野菜也不行，想了想，美景沖出廚房，就在廚房後面的籠子裏抓了一只雞出來。

“世子妃……”旁邊的丫鬟都看傻了，想幫把手，卻根本插不進去。

沈美景一手捏着雞的翅膀根，一手拿刀，都不用人幫她捏着雞腦袋，就直接一刀快狠準地抹了雞脖子。

雞“咯咯”叫了兩聲，撲騰兩下，不動彈了，血流了一碗。

目睹整個過程的丫鬟們都僵硬了身子，跟她手裏的雞一樣動也不動。

美景完全沒理她們，拔雞毛，開膛破肚，一氣呵成，等水第二次開的時候，雞已經下鍋，先煮熟，再抹鹽，裹了面粉落進油鍋裏一瞬，又撈起來抹香料，最後往雞肚子裏塞些入味的調料，往蒸籠裏放了去。

“去招呼客人。”美景回頭看着傻掉的錦衣道：“我稍後就到，你先過去穩着世子爺。”

“是……”錦衣回過神，連忙往外跑。

抹了一把汗，沈美景将做好的雞端出來切了，嘆息道：“只能這樣将就了，你們誰有空的，準備上菜吧。”

香氣四溢，站在邊上的丫鬟打了自己一巴掌回過神來，低着頭上前端菜往外走。

“世子妃。”管家磨磨蹭蹭地終于來了廚房，看了看她，笑道：“有什麽需要的嗎？”

真是來得夠快的，沈美景笑了笑：“沒什麽需要的了，等我再去殺一只鴨，烤了送過去就好。”