24 菜刀舞者

葉雪當晚就喝到了濃濃的香菇炖小雞湯，因為美食的誘惑，葉雪的恢複能力也再次爆發了，三天之後就可以下床去揮舞菜刀切菜了。

然而這并沒有什麽用，四爺說膳房油煙味重，不讓葉雪進去，幾日不碰菜刀的葉雪實在有些心癢，便讓福順為她準備了菜刀、砧板、鍋碗和各色食材，自己在暖閣裏切起菜來。

等四爺聽福順來報的時候才知道自己再一次搬起石頭砸了自己的腳，他是告訴葉雪缺什麽少什麽可以跟福順說，卻也沒讓她把暖閣直接變成小廚房啊。四爺思來想去都覺得不能助長葉雪一個月才爆發一次的小聰明，連忙趕去了暖閣。

一進暖閣，四爺就看到了在八仙桌旁揮舞菜刀的葉雪。她的面前擺着許多小碗，有的小碗裏已經放入了切好的細絲，有的還是空着的，而胡蘿蔔正在砧板上“享受”着葉雪的按摩。

四爺先前就見過葉雪動刀的速度，卻沒想她今日的速度更快，他幾乎看不見她的動作，只看到胡蘿蔔被刷刷刷切成了薄片，然後又被切成了細絲，自己“跳”入了小碗中。

四爺瞧了眼幾個小碗裏的東西，除了剛剛切好的胡蘿蔔絲之外，還有白蘿蔔絲，紅蘿蔔絲，土豆絲、白菜絲和冬筍絲。好家夥，葉雪這是準備來個素菜什錦雜燴？可是那也不用準備這麽多個小碗啊。

四爺又往葉雪的身旁瞧了瞧，她腳旁的木桶裏還放了不少蔬菜，每樣量都不大，看起來顏色卻十分豐富，就在四爺琢磨葉雪到底要做個什麽菜的時候，葉雪又切完了一根.黃瓜，菜刀還在手中翻了個花。

過了一會兒，四爺終于忍不住問出了口：“這是要做什麽？”

葉雪正将一碗花生倒在砧板上，她一手拿了一把菜刀，對着四爺莞爾一笑，說出的話卻沒她的臉那麽賞心悅目：“你猜。”

這“你猜”二字一出，四爺的臉頓時有些不好看，他瞥了眼給葉雪遞菜的小鄧子和自己站在自己身後裝不存在的福順，這倆太監頓時心裏一抖，一溜煙就跑出了暖閣，還不忘關上門，看人影，倒是在院子裏候着，沒真的跑沒影。

“四爺總愛吓人，這菜你應該吃過的吧？是黔菜絲娃娃。”

這絲娃娃是貴州的地方小吃，葉雪倒是沒吃過幾次，是因為四爺不讓她聞油煙味，她才想到了這個菜，而且這個菜最能滿足她的是切絲的過程，畢竟她額頭上再次結了痂，重口味的調料可是一樣都不能吃，只能拌點花生醬吃吃了。

四爺冷哼了一聲，葉雪剛才不給他面子，他決定現在也暫時不理她了。葉雪見四爺這孩子氣的模樣忍不住又笑了起來，手上的動作卻絲毫沒停，兩把菜刀在砧板中央與四周上下起舞着，很快把花生粒剁成了花生末末。

一刻鐘的功夫過去，十幾個小碗中就被各種顏色的素菜絲填滿了，葉雪淨了手開始做薄餅，四爺瞧得又是眼饞又是心癢，恨不得自己也拿起菜刀剁一剁，那葉雪剁菜竟讓他有一種難以名狀的爽意，真是見了鬼了。

“四爺要不要坐一會兒？讓小福順進來給你講個故事吧，他講故事可好玩了，我這餅還得烙一會兒。”

這烙餅的鍋放在了院子裏，葉雪要出去還得讓門神一樣的四爺給她讓路。四爺倒也不是故意攔在門口，只是聽到葉雪誇福順講故事講得好聽，他心裏又有些不是滋味。原本挑了福順來伺候葉雪就是因為他嘴甜，四爺覺得他可以替代高小寶在葉雪心中的地位，可如今見葉雪真的一口一個“小福順”了吧，四爺這心裏又吃味了，覺得自己還不如找個木頭來服侍葉雪呢。

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絲娃娃的吃法很是講究，巴掌大的薄餅輕薄如紙，拿起來可以從背面看到透過的光線。将喜歡的菜絲挑了放入薄餅中之後，用包襁褓中嬰兒的包法将菜絲包起來，再将蘸汁從頭澆下，浸潤小娃娃的每個角落，一口吞下再慢慢咀嚼，這個時候口腔中充滿了各種味道，清脆爽口的菜絲再加上特制的蘸汁讓人回味無窮，咀嚼完盡是餘香。

四爺看葉雪一邊說一邊包了個絲娃娃，正欲張嘴，卻見葉雪将其送進了自己的口中，說是先替它試試蘸汁的味道如何。四爺真恨不得自己親自動手包一個吃了，卻是有心無力，只能看葉雪重新調了調蘸汁然後又包了一個。

四爺覺得這回他總該嘗到這絲娃娃的美味了，可葉雪剛将包好的絲娃娃遞到他的嘴邊，門口就傳來了蘇培盛的聲音：“四爺，八爺來訪，是請他去書房還是……？”

四爺黑着臉回了兩個字，然後張大嘴将葉雪喂來的絲娃娃一口吞了，覺得不爽又讓葉雪給他再包了一個，這才心滿意足地去了書房。葉雪被勒令不準離開暖閣，只好關了門在裏頭研究這些菜絲的新吃法。

福順和小鄧子作為試吃員享受到了四爺級的待遇，第一次發現素菜絲也能變得這麽好吃，而葉雪研究了半天，對這些菜絲已然失去了胃口，又想喝小雞炖蘑菇湯了。

應付完八爺回到暖閣來的四爺很快發現屋裏啥都不剩了，只剩兩個吃撐了在打嗝的太監和一個抱着手爐蹲在角落的葉雪。四爺都不知道自己是該氣還是該笑，這葉雪給他出的難題都快比八弟都多了。

“你葉姐姐蹲在那兒幹啥呢？”

四爺決定問福順葉雪在做什麽，結果福順撓了撓頭答道：“葉姐姐說她要做一朵安靜的小蘑菇，讓奴才和小鄧子都別去打擾她，奴才也不明白這是什麽意思，好像葉姐姐是想喝蘑菇湯了吧，奴才剛才聽她提了一句小雞炖蘑菇的。”

四爺掏了掏耳朵，覺得葉雪這次撞到石階之後，真的有點不太對勁，倒不像是恢複了記憶在裝傻，而像是被豬妖附身了，成天就變着花樣想吃的。幸好他今日沒放她去見八弟，不然天知道她會犯什麽傻。