17

中午這頓飯因為有了孟溪炖得紅煨肉,每個人都吃得撐腸拄腹,孟竹感慨道:“這才叫吃飯啊!”

王氏又差點捶她,轉頭問兒子:“肉是你買的吧?”

“嗯。”

“對,就應該你買,以後阿溪要燒什麽,你晚上就問好,這樣不會耽誤時間。”王氏有種感覺,侄女兒的廚藝将來一定會出神入化,以後開酒樓,他們哪怕是幫着看管一下也能跟着享福,所以,這個時候就應該多多支持她練廚藝。

孟奇道:“好。”

王氏此時又看一眼孟竹:“你今兒再練練,過幾日就可以去賣糕了。”掙自家的錢也不能拖延,“看看阿溪,多厲害,你等她有空時再向她請教。”

孟竹發出一聲哀嘆。

人比人,氣死人,長得不如堂妹就算了,現在還要比廚藝!堂妹天生就有這種本事,她怎麽學得了?

孟竹偷偷朝她娘翻了一個白眼。

卻說孟溪來到仙游樓,并沒有去廚房,而是去看那些醬料。今日用了一下玫瑰醬炖肉,滋味出乎意料的好,她想再看看別的。她拿一個小碟,用勺子舀了些八寶醬出來品嘗。

甜味較重,卻很鮮,她仔細辨別裏面的食材。

突然有個聲音道:“小姐姐,你在幹什麽?”

吓得孟溪差點把碟摔下地。

回過身,看到是梁達與小公子來了,她忙行禮:“徒兒見過師父。”

梁達笑眯眯的看着她:“聽說你昨兒切了一天的菜?可學到什麽?”

“受益匪淺!”無論是四師兄做得脍青魚面,還是十二師兄做得五香肚,或者是六師兄做得蛋卷肉,都讓她有一種驚豔之感,這些精細的做法,食材的融合搭配,讓她大開眼界。

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她感覺她對廚藝有了新的領悟。

“今兒早上我用玫瑰醬試着做了紅煨肉,比往常燒得好吃多了。”孟溪問梁達,“十二師兄說這是八寶醬,師父怎麽做出來的呀?”

“吃出裏面有什麽了嗎?”

“只吃出姜,還有沙糖。”

梁達招招手,讓她過來。

孟溪走過去傾聽。

“甜醬,沙糖,冬筍,嫩菇,砂仁,幹姜,橘子皮。”梁達道,“後面的自個兒琢磨去。”

到這裏,孟溪也算了解這師父教導徒兒的方式了,就跟他送的菜譜一樣,只會給你一個大概的方向,就像繡花只給輪廓,如何将花色填滿,如何讓它好看,那是你自己的事,他不會教太多。

孟溪點點頭:“多謝師父教誨。”正好看到小公子在,她從荷包裏把之前那錠銀子還給他。

小公子不屑道:“說了給你就給你了,我還差這個錢嗎?”

“就是。”梁達斜睨孫子一眼,“上次他胡鬧,就當補償吧……對了,你這個月的工錢還未給。”他一伸手,“拿二兩銀子來。”

小公子皺眉。

什麽胡鬧,明明後來是祖父讓他拿吃的東西給孟溪去做得,結果算在他頭上,現在還問他要錢!小公子哼了哼,但還是聽話的把銀子掏出來。

這個月都過了一大半了,孟溪道:“我是才拜師的。”

“拿着吧,別啰啰嗦嗦的,我梁達從來不薄待弟子,這點無人不知。”梁達打量孟溪一眼,“說實話,我之前可沒想過要收女徒弟,當初學廚時倒是有幾個師妹,後來不是嫁人就是不幹了,所以啊,女廚子在這條道上不好走……銀子你收下,為師只希望你能堅持下來,別半途而廢。”

這真的是一棵好苗子。

能聽出梁達對那些師妹的惋惜之情,孟溪正色道:“我不會讓師父你失望的。”

經歷過前世,她想得特別明白,沒有什麽比有一技之長更為可靠,她才不會為嫁人而放棄學廚呢。她而今就兩個願望,一是成為像師父這樣廚藝高絕的廚子,一是看着義兄通過會試。

此生無憾。

梁達看她神色堅定,滿意的點點頭。

而孟溪揣着二兩銀子,也很歡喜。

聽說蔣夫子每年收的束脩就是二十兩,不知道能不能一月一付,因為明年京都就會舉行會試,哥哥如果從現在讓蔣夫子教,還能有半年的時間……

孟溪默默打算。

等去了廚房,她詢問幾位師兄:“可知道蔣夫子喜歡吃什麽。”

蔣夫子有學問,憑此掙得錢也多,肯定在仙游樓吃過飯。

昨日輪到休息的八師兄朱蒙今兒來了,說道:“蔣夫子我知道,他喜歡吃南瓜瓤肉,每回來必點。”

怎麽做的?孟溪沒吃過。

朱蒙一撩袖子,就想給小師妹示範:“不難,我……”

“師兄,你去忙着吧,我來教小師妹。”葉飛青插進二人中間,朝朱蒙眨眨眼,“樓下張掌櫃還等着你的素燒鵝呢。”

這小子!

朱蒙好笑:“行,那你好好教你的小師妹吧。”

葉飛青這個人去年來拜師,他們一眼看到就覺得此人不凡,一把重刀耍起來仿若銀針,可見其臂力,又生得讨喜,就算話多卻也可親,故而幾位師兄都對他印象不錯。

可這話聽起來有點暧昧。

孟溪臉頰一紅,不知說什麽好。

葉飛青卻很坦然,拿來一個小南瓜挖空,教她怎麽做,随口又問:“你有事求蔣夫子嗎?”

“嗯,我想讓哥哥去他那兒念書。”

“何必求,給他束脩便是。”

“……”孟溪心想,她一下拿不出二十兩啊。

看她面露為難之色,葉飛青了悟,暗道這孟家也太不像話了,家裏的男兒要念書,居然讓一個小姑娘為之操心,她那哥哥好意思嗎?

可別人的家事他不好置喙,葉飛青只能認真把這道菜教給她。

她聽着,唯恐漏掉任何一個細節。

因此也學得飛快。

葉飛青看着她低頭切蘑菇,動作流利又優美,心裏突然湧上一種莫名的感覺,既是享受,又是痛楚。

似乎,他以前也這樣教過誰。

不,是誰教過他。

他揉了揉眉心。

這種幻覺是他昏迷之後醒來就一直伴随的,父親說他在戰場上受了傷,足足躺了半年,他痊愈後便開始沉迷廚藝,不可自拔,似乎只有沉浸其中他才能感覺到平靜,才能覺得歡喜。

葉飛青目光掠過孟溪的臉頰,心想此事雖然奇怪,但既來之則安之吧。

…………

按仙游樓的規矩,廚子們是輪着休息的,這日到孟溪,她大清早就開始在家裏做南瓜囊肉。

孟深瞥了一眼,看到她在橙紅色的小南瓜裏塞了三分肥,七分瘦的豬肉肉粒,還有蘑菇丁,筍丁。關鍵是,這三樣東西是先在油脂中煸炒過的,肉粒發着呲呲聲,與蘑菇,筍在鍋中翻動,光是那混合的鮮香味就已經令人心動,別說還與甜糯的南瓜一同蒸。

想想就忍不住。

然而等了半天也不見孟溪把這道菜送來給他嘗。

孟深在書房踱了幾步,走去廚房,假裝是去倒水,可孟溪并不在那裏。

孟深揭開鍋蓋,也不見南瓜囊肉。

去哪兒了,人跟菜都不見了,他百思不得其解,只好去問在喂雞的孟竹:“阿竹,妹妹在何處?她今兒不是休息嗎?”

孟竹撒着麥麸:“她去找蔣夫子了,剛才做得南瓜囊肉就是給蔣夫子的。”說罷狠狠盯孟深一眼,“就是為你去找的!”

傻了吧,找那個蔣夫子?憑他的本事,需要蔣夫子來教他嗎?孟深極為惱火,快步走出去。

蔣夫子喜歡清靜,住在青玉街街尾,那條街上種了許多桃樹梨樹,到得秋日落葉紛紛,不停的飄下。

孟深剛剛到,正要往蔣夫子家裏去,就聽到一聲狗叫,随後便傳來孟溪的驚呼聲。他跑過去,看到她摔在地上,帶去的食盒滾落于遠處,兩只狗撲上來,對着食盒一陣撕咬。

只剩下碗裏的一點汁水了,什麽也沒吃到,它們舔了舔,失望的走開。

“呵。”孟深發出一聲冷笑。

“哥哥?”孟溪吃驚的擡起頭。

“誰讓你過來的?”他挑眉,也不扶她。

簡直是橫眉冷對。

孟溪怔了怔,随即一笑:“哥哥,蔣夫子同意教你了,我可以一個月一個月的付錢,他聽說你九歲就考上秀才了,讓我一個月出一兩銀子加五百文。這樣的話,一年還不到二十兩銀子呢。”

居然還笑……

她怎麽笑得出來?花了這麽多錢,還摔跤,為何要笑?

孟深心裏憋着一股子火,卻發不出來。

他終是上前扶住她:“我沒必要在他那裏學。”

“為何?蔣夫子教過的學生通過會試的把握很大,而且我已經交了束脩,哥哥,你就去試一試吧,明年就要會試了,我覺得你一定能考上的。”孟溪說着一頓,半蹲下來扶住腳踝。

剛才那兩只狗太吓人了,突然沖出來她完全沒注意,不然也不至于摔跤。

可能是她燒得菜太香了吧?孟溪想着嘴角一彎。

真是傻了,還笑。

孟深道:“能走嗎?”

“嗯。”她重新站起來。

可走兩步,她的秀眉就會擰起。

孟深駐足,半響閉一閉眼睛彎下身:“我背你回去。”

啊,孟溪怔住。

“看什麽,上來啊!”

做着這動作,聲音卻那麽兇,孟溪猶豫片刻,慢慢趴在他身上。

義兄看起來身材并不魁梧,可這時她卻發現義兄的肩膀還是很寬的,背也不窄,背着她綽綽有餘。

小姑娘肌膚的暖意透過衣裙傳了過來,孟深的耳朵莫名一紅,他走得飛快。孟溪生怕摔下,急忙伸手摟住他脖子。孟深的腳步猛地停住,過得片刻又開始往前走,但速度卻明顯慢下來。

孟溪沒發現他的臉也紅了,只道:“哥哥,我跟蔣夫子說好了,你明兒就去那邊吧。”

孟深不語。

他此刻什麽都聽不到。

義妹身上的香氣侵入了他的鼻,她柔軟的手臂環着他,令他難以思考。

看義兄沒有回應,孟溪再一次道:“哥哥,你明兒就去蔣夫子那裏吧,你已經耽誤許多時間,得快些跟上才行。”

他終于聽到了,暗想,他瘋了才讓蔣夫子教呢,他可是宣寧侯,考什麽會試?不,他絕不去!

作者有話要說:蔣夫子揮着戒尺:我等着你過來,等着你過來,等你來。

孟深:……

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