27 輕松閑逸度端陽

更新時間2015-5-11 23:56:55 字數：3177

赫實和文遠也迅速地吃完，退了下去。

“小二最近是給自己的壓力太大了，娘，我想着，小二總這麽自己看書也不是個事兒，咱從前就是怕他跟了庸醫學不到本事，如今咱要抓緊時間了，他總這麽自己摸索也不是辦法。”赫儒依道。

“娘省得。不過也須地讓他的性子沉靜下來，哪有一個當大夫的這麽急三火四的！”

“嗯，娘說的有理。”赫儒依說完又繼續慢條斯理地喝着粥，端起粥時，薄薄的袖子滑出一截，露出了鮮豔的五彩絲線。

“姑娘手腕兒上的東西好漂亮呢，第一次見您戴。”文靜說道。

赫儒依看看，原來是用五彩絲線擰成的手繩，倒不是多漂亮，就是很喜慶的感覺。

“什麽時候戴的？我竟不知道！”赫儒依好奇道。

“你這孩子睡起覺來雷打不動的，這是天不亮的時候去你屋子裏給你手腳系上的。”轉頭又對文靜道，“我們這裏啊，端午節的時候小孩子要綁上這五彩線，能夠綁住小孩不受病邪困擾。等到端午後第一次下雨打雷的時候，就要把五彩線剪斷，扔到長流水（河水）裏。我倒不知道你家鄉那邊不興這個，一會兒我也給你綁上。”

“謝夫人。我家鄉就是要把艾葉和菖蒲挂在床頭的，今兒早上一起來，我爹就給我挂上了呢。”

“林娘，你家鄉的端午要戴什麽啊？”赫儒依饒有興趣地問道。

“我家鄉是要挑漂亮的鴨蛋打成絡子給小孩帶着的。”林娘柔柔地答道。

“噗！咳咳！咳咳！”赫儒依一聽要戴一個鴨蛋，一下子沒忍住，一口粥嗆到了自己。

“你這孩子！”張氏趕快給赫儒依拍背，道，“各地有各地的習俗，你怎可如此失态！”

赫儒依好容易順過氣來，道：“娘、林娘，我沒有嘲笑的意思，我只是沒聽過，太激動了。”赫儒依趕快認錯。

“姑娘可別在意，我這都不知道說什麽好了。”林娘不善言辭，只能放下碗筷趕快擺手以示自己真的無所謂。

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“那林娘你可給文遠哥打絡子了？”喝了口粥水，赫儒依終于覺得說話順了，問道。

“還沒有呢。”

“咱家裏鴨蛋多的是，林娘你一定能挑到最漂亮的！”

“诶！”林娘應着。

“這端午節還是要煮蛋吃的。一會兒文靜你去把雞蛋、鴨蛋、鹹鴨蛋每樣兒煮二十個，昨兒我忘說了。一會兒吃完飯就煮上吧，大家當零嘴吃。”張氏道。

“還有咱們做的松花蛋應該也能吃了，一會兒你去地窖裏撈鹹鴨蛋的時候順帶帶十個上來，我教你做些新的吃食！”赫儒依沖文靜眨眨眼。

“嗯。”文靜笑着應道，她現在對做吃的可是越來越感興趣了，看到大家誇自己做的好吃，就特別有成就感，尤其是很會做菜的赫儒依。

吃完飯沒一會兒，赫良就從魚池裏撈出了一條五六斤重的草鯉魚，這時候文靜也把剛拿進屋裏的雞蛋、鴨蛋煮進了鍋裏。

文靜接過草鯉魚，用赫儒依之前教過她的方法，先把魚放進了鹽水裏養着，這樣一會兒做的時候就能減少魚的腥味兒。

再拿出養着的水靈靈的葦葉又洗了一遍，她不會包粽子，只能等林娘回來再教她。

赫儒依又讓文靜去把前一段腌好的魚幹拿出來，她準備做一道應景兒的美食。

這魚幹是頭些日子赫良打漁時候打回來的十斤以上的大鲢魚做的，林娘做魚幹的本事很好，曬出來的魚幹色澤金黃，軟硬适中，鹹淡得宜，十分美味。

赫儒依先把魚幹用溫水洗淨，不瀝幹水分，就讓它自然變軟。待水分完全吸收後，将鹹魚斬成小塊，在油鍋裏大火煎至六成熟。在做上述工作的同時，把粘黍用陶盆放入鍋中蒸制，在粘黍即将幹湯的時候把炸完的鹹魚碼在上面繼續蒸，一刻鐘後即可出鍋，再用陶盆的蓋子蓋着，放在熱熱的鍋臺上，直到中午吃的時候就都是溫香鹹糯的了。

第二道菜，赫儒依教文靜做了皮蛋豆腐，這是現代再普通不過的一道菜，但在這裏，皮蛋還沒有出現，所以赫儒依要親自向文靜演示，如何做這道菜。

赫儒依先把皮蛋在熱水裏煮了一下，然後去殼、對切，一側不動，另一側把蛋黃摳出，把蛋清順着切成薄片，把這兩者鋪在薄的嫩豆腐片上，半顆蛋做魚頭，薄片擺成魚尾，就成玉臺上的黑色錦鯉。赫儒依有用一個盤子裏擺上五個，圍成一圈，再用蒜泥、辣椒油、香油、醬油和香醋兌成汁，上桌之前将汁水一淋，佐以藿香葉子點綴，就會成為一幅錦鯉圖！

做完這道菜，林娘和繡姑也把右側院裏的活兒做完趕了過來。林娘把一盆泡好的糯米端過來，教幾人包粽子。

這包粽子是一種巧活兒，只見林娘輕巧地把葦葉變成了一個錐鬥，放裏面一半的米後，放入一顆去了核的大棗，再接着放滿米，兩面剩餘的葦葉幾個轉彎，蒲草絲一系，一個立體的錐形粽子就完成了。

文靜很聰明，見林娘包完第二個，她就學會了，又很耐心地教赫儒依包。可平時在大家眼裏十分聰明的赫儒依，這下子卻成了笨手笨腳的那個，繡姑都學會了，包了幾個之後，赫儒依還是握不成那個鬥，引得大家哈哈大笑。

笑聲把正在裏屋算賬的張氏引了出來，看大家正在包粽子，也忍不住淨了手，跟大家一起包了起來。

張氏見赫儒依的樣子，覺得包粽子應該是一樣很困難的工作，可上手沒幾下，自己就能包出十分規整的粽子了。反觀赫儒依，不是折的時候漏了米，就是用力過猛壞了葦葉，好容易包出來一個，還是扁扁的，毫無立體之感。

張氏就笑着把赫儒依的扁粽子綁了起來，說“一會兒要留心着點，這是小一第一次包出來的粽子，一定要留給她自己吃！”幾人聽罷，又都吃吃地笑了起來。

最後，這一盆的粽子都吃光後，赫儒依也沒包好一個正常的粽子，只能宣告放棄！

這邊，粽子剛剛下鍋，赫良就進來通報，說金元吾和齊陸離的馬車眼瞧着快到院門口了。

張氏是主人，不便再這時候迎出去，就讓赫儒依與赫良去院門口迎賓。

馬車剛一停下，小智和小武就利落的跳下馬車，道：“赫姑娘安好！”

“兩位小哥兒客氣了！”赫儒依笑眯眯地答道。

“小一！”金元吾打開竹簾，露出了大大的笑臉。

“元吾哥，快下來吧！”

金元吾跳下馬車，齊陸離在他身後也不疾不徐地下了馬車。

“齊公子安好！”赫儒依行了一禮。

“今日是以個人名義過來，也不必叫齊公子這麽生疏了，就和叫元吾一樣，也叫我陸離哥吧。”齊陸離也勾起了嘴角。

“陸離哥，那你也和元吾哥一樣，叫我小一吧。”赫儒依笑着将兩位貴客引入了客廳。

給張氏見了禮後，就落了座。繡姑為大家上了茶水。

“這是春日裏摘的雛菊，小一自己炮制的，加了蜂蜜，你們嘗嘗看，味道如何。”

“小一妹妹的手向來是巧的，做出來的東西都這麽合人胃口。”金元吾喝了一口，道。

“嗯，頗有凝神靜氣之感。”齊陸離也點頭稱是。

“你們喜歡就好，我們家裏都偏愛甜食，起先還怕不合你們口味呢。

坐了一會兒消了暑氣後，金元吾道：“嬸子，如今家裏修的漂亮，和城裏的好些家都有得比呢，不知可否讓我們參觀一下？”

“當然可以了！小一，你帶着陸離和元吾走走，一會兒就直接到飯廳裏面用飯吧。”張氏道。

“诶！”說着，赫儒依就帶着齊陸離、金元吾從客廳裏走了出來。

“咱們呢，前進院是客廳、暖閣，都是會客用的。左右兩側是赫良、赫實兩家住的地方。二進院裏是書房、飯廳、廚房和四間客房。三進院裏是我們家人住的地方。一會兒吃飯的時候大家就可以去中院裏看看了。現在我帶你們去看看我家的右側院。”

“右側院是我家飼養牲畜的地方，有雞舍、鴨舍、刺猬棚、牛棚和餌料房。現在我帶你們去看看。”一個時辰的時間，赫儒依就化身為盡職盡責的導游，帶着齊陸離和金元吾參觀了自己家裏的右側院、魚塘、果園和藥圃。當然，這裏面不包括那鮮活的餌料房。

“好了，也到午時了，太陽曬得狠，我們回去用飯吧！”赫儒依提議道。

“好。”

于是幾人又返回了主院，進了中院。

這中院裏赫儒依布置的也是比較雅致的，她仿了一個南方的建築方法，在院子中間挖了一個大環形的池子，池子裏養了一些水草和小魚，池子中間是一個花壇，裏面種着芍藥，這時候大朵大朵的，開的正豔。

“為什麽這池子裏不養一些錦鯉，而是普通的小魚？”金元吾好奇道。

“這是家裏蓄水的池子。防止失火才弄的，養些小魚也是讓水池裏有些生氣，不至于變臭而已，用那麽好的魚有些可惜呢。”赫儒依答道。