73 49晉江

“等回家以後我告訴你啊。”雲黎也沒猶豫, 直接說道。

他最大的秘密都告訴司言了, 這種事兒也沒什麽不能說的, 雖然現在這麽大年紀了說起來會有點兒不好意思, 但是他什麽樣子司言沒見過, 一些童年舊事兒也沒什麽不能說的。

當然，他說的回家是指他們在村子裏面的家，這酒樓人多嘴雜的，哪裏是談論這種事情的場所啊。

回到酒樓，酒樓裏面已經很多食客了, 幾個跑堂正在熱情的招呼客人, 見了司言和雲黎也只是草草的打了個招呼。

沒辦法, 自從錦鯉居改了名字, 多了火鍋之後, 客人就多了不少, 而客流量比較大的話，是會有良性循環的，別的客人看你家的客人多就會想來吃吃看, 反過來也一樣。

所以, 為了留住客人，司言最近又在和雲黎商量着在經營方面在進行一點兒改變。

像是酒樓之類的餐飲業，最重要的自然是口味本身了, 但是營銷也一樣重要，司言是絕對不會忽視這一點的，當然, 折扣之類的并不能作為營銷的主體，更甚至是反而不能經常打折。

如何把握這其中的分寸也是一個比較重要的問題。

“我要在櫃臺這邊幫忙收個錢什麽的，你是和我一起還是回房間去休息啊？”司言知道雲黎不喜歡太熱鬧的場合，如今這酒樓上下幾乎坐滿了，自然清淨不到哪兒去，所以司言才有此一問。

雲黎上下看了一眼，道：“就這熱鬧勁兒，我估計房間裏面也安靜不到哪兒去，我去廚房瞧瞧，順便給自己炖個梨。”

他不是什麽嬌氣的人，雖然只是大病初愈，但是也并非是一點兒事兒都做不了了。

“那你去吧，不過廚房裏面油煙氣比較重，你病才剛好，喉嚨又不舒服，別待太久。”司言并不把他當作是溫室裏的花朵一樣護着，當然，必要的囑咐也是少不了的。

“恩，我知道了。”知道司言是關心他，所以雲黎也沒敷衍他，認認真真的應了一句，才轉身去了後廚。

他們家酒樓的排煙做的還不錯，雲黎進後廚的時候沒有看見那種特別濃烈的煙，不過，偌大個廚房大師傅帶着小三子也是忙得熱火朝天了。

看得出來，他們兩個人已經是非常忙了，這個效率已經幾乎是極限了，客人再多可能就沒辦法了。

“雲掌櫃，您怎麽來廚房了，這邊煙味太重了，有事兒你和夥計們進來告訴我一聲就是了。”正炒着一盤西紅柿炒雞蛋的大師傅見雲黎進了廚房，有點局促的說道。

雲黎在他眼中就是那種一看就特別精細的公子哥兒，就是成天各種丫鬟小厮跟上跟下忙活來忙活去他都不覺得驚訝，反倒是覺得理所當然的那種類型，忽然看他跑到廚房來了他當然覺得雲黎和廚房格格不入了，換個人他都不會有這種感覺，哪怕是司言進來廚房說要幫忙他都不會這麽覺得。

這也是大師傅見過的世面比較多了，能看出雲黎身上那股子從小培養出來的貴氣。

雲黎連忙擺擺手，說道：“謝師傅你忙活自己的就是了，不用管我，我來廚房炖個雪梨湯，要是我給你添麻煩了你也直說就好了。”

“有我在哪能讓雲掌櫃您親自炖雪梨啊，您吩咐一聲就是了。”

“你們忙活自己手頭上的事兒還忙活不過來呢，不用管我，我自己弄就是了。”

這邊的後廚很幹淨，雖然和前廳肯定是不能比的，但是确實是很幹淨，邊邊角角的衛生也做的很細致，不是表面工程，所以雲黎在這邊後廚倒是不覺得呆不住。

削了一個梨，切成一牙一牙的樣子，雲黎拿了幾個拳頭大的炖盅，把梨片平均的放在裏面，然後一個炖盅放幾塊冰糖，最後蓋上蓋兒，找了一個空着的竈臺隔水炖着。

“麻煩謝師傅幫我看着點兒鍋裏邊的水就成了，我過會兒再來瞧瞧它。”弄好之後，雖然不覺得後廚呆不住，但是因為答應了司言，所以雲黎還是決定先出去先。

到了大廳裏邊，第一輪的客人很多都吃的差不多了，中午會來吃頓飯的很多都是趕了遠路過來，又趕着時間要走的那種，吃飯的效率會快很多。

雲黎遠遠的就瞧見司言拿着個算盤，噼噼啪啪的打的很有節奏，收錢找錢再記個賬，一個人做的井井有條，不比經驗豐富的老賬房差。

“怎麽樣，現在廚房忙嗎？”收完正在買單的幾個客人的錢以後，司言一邊記賬一邊問自然而然的坐在他邊上的雲黎。

他老早就考慮過說再給後廚找個幫手什麽的，但是他每次問謝師傅，謝師傅總是說不忙不忙，搞得他也不知道謝師傅帶着小三子是不是真的忙的過來。

“忙是忙的過來，不過不算游刃有餘，如果客流量再大一點兒的話，可能會很累了。”雲黎搬了個凳子坐在櫃臺裏面，然後趴在櫃臺上面休息。

這種看上去沒什麽精神，十分頹廢的動作擱在以前在他的身上是絕對看不見的，因為言官會噴死他。

雖然他不怕言官，但是……他們真的很煩，而且，在位期間雲黎是個事情幾乎都沒做過的皇帝，久而久之他也就習慣了。

雖然那個樣子最初是為了生存裝出來的，但是不得不說，裝一個樣子裝久了之後，這個樣子也就真正的成了一種真實的性格了。

“累了？”司言一邊打着算盤，問道。

“還好，就是趴着會比較舒服一點兒。”聽着耳邊上有節奏的算盤聲兒，雲黎不由得有點兒昏昏欲睡。

酒樓的櫃臺做的比較高，一般是得站着才能把臉全部露出來，所以雲黎趴在櫃臺裏面別人只能看見他的半個後背。

雖然雲黎是趴在櫃臺裏面的，但是他的眼睛是睜開的，雖然沒什麽神采，好像在盯着一個方向發呆，但是也并沒有睡着。

“咦~今兒個怎麽換了個人收銀子？”一個看樣子是經常來的老顧客看見站在櫃臺裏面打算盤的不是賬房而是司言，有點兒驚訝的問道。

司言倚在櫃臺上，笑道：“他今兒個休息，所以我來收銀子，您下次光顧的時候估計就又是他給您結賬了。

做生意八面玲珑很重要，司言雖然不覺得自己能做一個八面玲珑的人，但是就基本的和別人聊聊天還是可以的，也不至于開口就冷場。

又聊了幾句，客人就結完賬走了。

其實鎮上雖然不大，但是小富之家是真的也不少，畢竟就算是對普通人家而言，下一次館子也不至于就揭不開鍋，只是沒那麽頻繁罷了，所以酒樓的生意并不算太差。

“今天是集市日，所以中午的人多了不少，以前都是晚上人多，中午都沒什麽人吃飯的。”司言看了一下依然有食客進來的大門，輕聲對雲黎說道。

雲黎把臉擡起來，下巴放在手臂上，看着司言的眼睛說道：“你也知道，平時中午沒人吃飯的，大家都沒有這個習慣。”

“這個我知道啊，所以我在想，要不要以後午餐時間做點兒活動，帶動一下客流量。”司言被雲黎傳染的，也支了個下巴在櫃臺上。

說實在的，兩個人都挺無精打采的吧，這得虧了他倆是老板，要是換成了普通的員工的話，這個樣子還不得被老板給罵死啊。

“老板，麻煩給安排幾張桌子，我們十二個人。”

正當雲黎和司言輕聲的在櫃臺裏面聊天的時候，忽然一群人走進來，為首的那個聲音很大，不過還算是有禮貌。

這種時候，雲黎一貫是不愛冒頭的，好奇心他也沒有，反而是以最快的速度把頭給埋回了自己的手臂間。

“客官稍等，我尋人來帶你麽去，六子，來客人了，招待一下。”司言看這動靜，站直了身子，把正好閑着的跑堂六子叫了過來，然後指着趕緊跑過來的六子說道：“幾位客官跟着他走就可以了。”

這群人都是帶着刀的那種，不是武林人士就是朝廷人士，反正都是司言和雲黎完全不想接觸的那種人，所以司言便不打算自己引他們去找位置。

有些人大概是天生比較愛找麻煩吧，看出司言不想帶他們去位置上，便有點兒不開心了，道：“你是怎麽回事兒，看不起我們嗎。”

對于這種腦回路不太正常的人，司言其實并不是很想理會，但是他畢竟是做生意的人，這種事情真的不理會的話生意就有麻煩了。

他正想說話呢，那個最開始說話，一看就是領頭者的男人就轉身瞪了那個說話的男的一眼，道：“如果你不閉嘴的話，我有辦法讓你閉嘴。”